FASCÍCULO 44 DICIEMBRE 2012 PUBLICACIÓN TRIMESTRAL 41 RECETAS NAVIDEÑAS PARA TODOS LOS GUSTOS..... UNA VARIEDAD DELICIOSA! Festejo con calor de hogar Navidad solidaria Actividades para integrar a la familia Pág. 4 ¿Qué puedo donar y dónde hacerlo? Pág. 6 www.pronaca.com Reconocimiento R d Mejor Práctica de de R Responsabilidad Social E Empresarial 2012 Pág. 44 P editorial E ± ϐǡ ϐ ǡ principios y buenas intenciones. Res ǡ Ǥ ǡ ǣÓǡ × Ǥ ǣǤ ϐÓ×ÓʹͲͳ͵ǡ Ǥ Que disfrutes esta edición UNA PUBLICACIÓN TRIMESTRAL DE SERVICIO AL CONSUMIDOR PRONACA DISTRIBUCIÓN GRATUITA contenido 4 FAMILIA Vive una Navidad emotiva 6 VALORES Navidad solidaria. ¿Qué donar y dónde hacerlo? 8 TRADICIÓN Conoce los orígenes detrás de las costumbres navideñas 11 RECETAS NAVIDEÑAS Para todos los gustos 43 PASO A PASO Realiza tarjetas con amor para tus seres queridos 44 RESPONSABILIDAD CORPORATIVA Reconocimiento internacional 46 MASCOTAS Gatito con sonrisa brillante Si aún no o recibes la revista llama a la línea gratuita 1800 776622 o descarga la versión digital en www.pronaca.com familia con calor de hogar Este año uno de los propósitos para Navidad es vivirla de manera más emotiva que comercial. Recuerda: el tiempo se comparte con la familia perdura más que los regalos. 4 A ï ǣǡǡ ± ǡ Ǥ × Ó ǡ Ó ïǡ ǡÀ Ǥ ïǡ Ȃ Ó Ȃ ϐ ǡ ϐ Ǥ ï ×ǡ Ó Óǡ ǡ Ó ǡ Ǥ ǡ Ǥ ×ǡ Àǡ Ǥ Ó Ó Ǥ ϐǤ Ó ǤÀ ± ×ǡ ǡ Ǥ familia Cine famccilióniaparra Una buena ele es compartir en familia átem n co s ula mirar pelíc spués, ticas navideñas. De foro e cin un r ce ha en pued extraer con preguntas para filme. da los mensajes de ca videños na es film 10 n Estos so co: aptos para todo públi . Milagro en la calle 34ry ntu Ce th Filme de 20 fe. Fox, enseña a tener ula Jack Frost. La pelíc y or am el ta en fom ción de desarrolla la imagina . os niñ los Los fantasmas de Scrooge. La trama de la muestra el sentido Navidad 1 2 3 inda El Expreso Polar. Br en er cre ra esperanza pa ad. la magia de la Navid para Elf. Es una comedia goota pr , ilia fam la toda ll. nizada por Will Ferre 4 5 nta. Los ayudantes de Sa jo ba Destaca el tra o. responsable en equip 6 7 Es Mi pobre angelito. seen e qu dia me co una demás. ña a no juzgar a los Ȉ Ó ǡ Ǥ Ó Óϐ ǤǣDz Ó dzǤ Ȉ DzdzǢÀ Ó Ǥ Ȉ los pequeños. Ȉ Ó ×Ǥ ǡǡ × Ǥ El familiar “secreto” 8 ϐ ǡ Ǥ× ×ǡ ǡ considerando las posibilidades de cada uno. 9 ǡ Ǥ 10 À Ǥ ǡ ǡÀ ǡǡ Ǥ un Santa Cláusula. Es en filme que se enfoca . niños la inocencia de los . El El regalo prometido ifam la e qu es aje ns me material. lia vale más que lo El Grinch. Destaca la importancia de o s de un oc recon er los errore mismo. 5 v valores Vive una Navidad solidaria El mejor regalo que le puedes ofrecer a una persona durante las festividades navideñas, es compartir tu tiempo con ella, demostrarle que es un ser humano valioso y especial, que merece cariño y consideración. 6 A ± ± Ó À Ǥ Óǡ × ǡ × ϐ ×Ǥ celebrar odemos “Sólo p aridad de Dios, la solid os solidarios si som sotros. En la entre nol Señor, todos s mesa de un sitio, todo s tenemo os invitación, l e m d e os ten isponem todos d la palabra” pan y ǡ Ǥ ×ÀÓǡ±ǡ ǡ ± Ǥ acudir. ares a los que puedes Estos son algunos lug NIÑOS ITO FUNDACIONES EN QU Amor y Esperanza 328 4337 Colegio Carlos Ponce Martín ia Comedor de la Misericord 288 6324 ez - Fe y Alegría Cristo de Miravalle Funavi Hogar Rafaela de la Pasión Honrar la Vida Josué 119 Mater Unitatis Minadores de Sueños Naciente Prometeo Nuevos Senderos Santiago Apóstol Valle Interoceánico 269 2943 0999467889 326 4600 240 5345 249 6799 2012301 310 0630 307 2947 267 5042 306 8319 239 1672 0999610487 Con tu apoyo la Fundación San Luis continuará con sus proyectos de ayuda social. Para el 2013 tenemos grandes retos: educar a 700 niños y brindar alimentos a 10 000 personas. valores FUNDACIONES DE JÓVENES EN QUITO Escuela Taller San Andrés 258 4336 Fundación de Madres Solteras Talita Cumi 244 5665 ¿Qué donar? FUNDACIONES DE ANCIANOS EN QUITO Fundación Amada María - Hnas. Dominicas 2482283 Nubia Rebelo Hermanas del Divino Salvador 330 1619 Iglesia de Tumbaco 237 0483 Sacerdotes del Sagrado Corazón 267 4624 Toca de Asís 228 8930 FUNDACIÓN EN GUAYAQUIL Amada María 04-255 0116 - 255 0187 FUNDACIÓN EN SANTO DOMINGO Fe y Alegría 0982519634 - 275 2408 FUNDACIÓN EN MANTA Comedor Manta 05 292 6572 - 0997118207 El Rostro de Jesús 05 261 0663 - 0994408865 ¿Conoces lo que hace la Fundación San Luis? t &O MBT GVOEBDJPOFT V IPHBSFT donde se acogen a niños se necesitan víveres como arroz, azúcar, gelatina, atún y harinas para elaborar coladas. Además, insumos de limpieza como desinfectantes y jabones, pañales, paños húmedos y cremas para la pañalitis. t 4J EFTFBT EPOBS KVHVFUFT deben estar limpios y en buen estado. Puedes envolverlos en papel de regalo para que los niños se emocionen al recibirlos. t &O MPT IPHBSFT EF BEVMUPT mayores se requiere: muebles, colchones, cobijas, ropa, víveres, revistas y artículos de higiene personal como peinillas, cremas corporales, etc. Unidades Educativas en la zona rural: 1. San Pedro de Valle Hermoso, en Santo Domingo de los Tsáchilas 2. San Juan de Bucay, en la provincia del Guayas Te invitamos a ser parte de este proyecto. La Fundación San Luis inició su labor social en 1997, con el propósito de brindar educación de calidad en las zonas rurales del Ecuador y llegar con ayuda alimentaria a los sectores más necesitados del país. Programa Nunca es Tarde para Aprender - “NETPA” Este proyecto educativo ofrece a personas adultas la posibilidad de terminar sus estudios y obtener su título de Bachiller. ¿Qué nos hace diferentes? Tenemos proyectos en diferentes áreas: ¿Cómo lo hacemos? Recibimos donaciones y aportes económicos de la empresa privada y de personas de buen corazón. Organizamos eventos de recaudación de fondos como la Rifa Navideña donde participan todos los amigos de la Fundación San Luis. EDUCACIÓN En la Fundación San Luis trabajamos en educación de calidad, buscamos cambiar la vida de muchos niños y niñas de nuestro país. Contamos con dos v AYUDA ALIMENTARIA Diariamente donamos alimentos nutritivos y de calidad a personas de sectores pobres y desprotegidos, como son niños y ancianos. Para contactar con la Fundación San Luis, comunícate al 397 6400, ext 1187 ó escríbenos a fundacionsanluis@pronaca.com, esta es tu oportunidad de cambiar vidas. ¡Contamos contigo ! 7 t tradición Diciembre, mes de tradiciones vitamos a descubrir En esta Navidad te inlas figura de Papá qué se esconde tras ño y el Pesebre. Noel, el árbol navide y cómo se han Conoce sus orígenesbración. adaptado a esta cele 8 L ϐ ϐ Ǥ ÓÓǡ sin considerar que todas cuentan Ǥ Óǡ ϐ bre descubriendo sus antecedentes. SABÍAS QUE: El nombre de Papá Noel es una castellanización de la palabra francesa Nöel que significa Navidad ×ǡ Ǥ ×ǡ × À Ǥ × Óǡ À Ǥ × Ó ͵Ͷͷ ǤPapá Noel: × ǡ ϐ × bondad ± Ǥ ϐ × ǡǤ sido adaptada ǡ a casi todas las - ǡǡ Ǥ ± anciano que ob- ǡ × sequia presentes Ǯ ǯǡ × a los niños suele Ǥǡͳͻ͵ͳ × - ǡͳͻ͵ͳ × ǡ ǡ Ó Ó Ǥ Ǥ Ǥ ǡ - tradición Árbol o navideñl Decorar el árbo navideño es una de las tradiciones más comunes de diciembre. Esta costumbre establece el ite que la ambiente, perm a gusto y las familia se sienta cialmente fiestas inician ofi ma. cuando se lo ar varias n te is ex Aunque origen, la teorías sobre su la atribuye más común se blos que a los celtas (pue ropa Central habitaron en Eu A.C), por el año 1200 ban varios quienes decora presentar a árboles para re los años sus dioses. Entre Bonifacio, 680 y 754, San emán, adaptó evangelizador al pagana esta costumbre Cambió el al cristianismo. el cual, por roble por el pino presentaba ser perenne, re coró con a Cristo y lo de s. Las manzanas y vela entaban el manzanas repres y las velas la pecado original luz de Dios. expandiendo El hecho se fue ra el siglo por Europa y, pa tó como XIX, se lo adop navideña u una costumbre undo. alrededor del m se lo En la actualidad s e es alle s artificiia decora con luce s. y adornos vario t El pese Jesús nabcree, en nues corazóntro Armar el pesebr e es el acto navideño religio so más trascendental de estas fiestas. Es una representación simbólica de la fecha y una de las tradi ciones hispanoamerican as más practicadas, alre dedor del mundo. Su origen se re monta al año 1209, cuando Sa n Francisco de Asís decidió recrear el acto solemne de l nacimiento de Cristo. Mon tó un pesebre viviente con pe rsonas y animales en un a cueva en Greccio, Italia. El acto emocio nó a los habitantes e in tentaron hacer lo mismo en sus SABÍAS QUE: hogares con fig uras Al llegar la misión de madera o ba rro. La franciscana en 1534 costtu um mbre se expand a Ecuador llegó ió y lle eg gó ó a América co también la tradición n la conq qu uiis stta a.. Algunos mon del pesebre jes lo vier e on como la op ortunidad perfe ec ctta a para evangeliz ar a los nativvo os s.. 9 RECETAS NAVIDEÑAS pa a co para compartir pa ti en estas fiestas 11 ú en M 1 12 18 porciones 180 minutos Costo por porción $ 3,04 Calorías por porción 435 Ingredientes Preparación 1 pavo entero listo para hornear Mr. Pavo 3 tazas de vino tinto 1 ½ tazas de arándanos 2 cucharadas de vinagre balsámico 1 cucharada de mantequilla 4 cucharadas de azúcar morena 2 cucharadas de tomillo seco Sal y pimienta al gusto t1SFQBSBSFFMQBWPTJHVJFOEPMBTJOTUSVDDJPOFTEFM FNQBRVFt)JESBUFMBTDJSVFMBTDPOWJOPUJOUPZB[ÈDBS EVSBOUFIPSBt-JDÈFMPTBS²OEBOPTDPOFMWJOPIBTUB PCUFOFSVOBNF[DMBVOJGPSNFt-MFWFBGVFHPNFEJP DPONBOUFRVJMMBWJOBHSFZUPNJMMPt$PDJOFEVSBOUF minutos o hasta que tome MBUFYUVSBEFTFBEBt"OUFT de servir, agregue ½ taza del jugo de la cocción del pavo. t3FDUJmRVFMPTTBCPSFTDPO sal y pimienta. 10 porciones 45 minutos n ió ic rn ua G Costo por porción $ 0,43 Calorías por porción 394 Ingredientes 4 tazas de arroz integral Gustadina 4 tazas de caldo de vegetales 5 rebanadas de tocineta ahumada Fritz 1 taza de zanahoria Hortana cortada en cubos 1 taza de berenjena cortada en cubos 1 taza de zucchini amarillo cortado en cubos 2 cucharadas de pasta de tomate Gustadina 3 cucharadas de perejil cortado Sal y pimienta al gusto Preparación t1SFQBSFFMBSSP[SFFNQMB[BOEPUB[BTEFBHVBQPSMBTUB[BTEFMDBMEPEF WFHFUBMFTt"QBSUFEPSFUPDJOPFOVOBPMMBSFUJSFFMFYDFTPEFHSBTBFJODPSQPSF MPTWFHFUBMFTDPSUBEPTt"ÁBEBTBMZDPDJOFBGVFHPCBKPEVSBOUFNJOVUPT t"HSFHVFNFEJBUB[BEFBHVBIJSWJFOEPZMBQBTUBEFUPNBUFt3FDUJmRVFMPT TBCPSFTDPOTBMZQJNJFOUBt.F[DMFDPOBSSP[DBMJFOUFBHSFHVFQFSFKJMQJDBEPZ sirva. 13 re st Po 8 porciones 35 minutos Costo por porción $ 0,79 Calorías por porción 367 Ingredientes 1 lata de duraznos en almíbar Gustadina 2 tazas de queso crema ¾ de taza de leche condensada 1 taza de macadamias 4 cucharadas de azúcar morena 1 cucharada de canela en polvo 3 cucharadas de mantequilla Preparación t%SFOFMPTEVSB[OPTEFMBMN½CBSZSFTFSWFt.F[DMFDBOFMBDPOB[ÈDBS DPMPRVFFOVOUB[ÂOt"HSFHVFEVSB[OPTNF[DMBOEPTVBWFNFOUFQBSBFWJUBS RVFTFSPNQBOt&OVOBTBSU¹ODPMPRVFNBOUFRVJMMBZDPDJOFMPTEVSB[OPTB GVFHPNFEJPIBTUBRVFTFEPSFOt&OVOSFDJQJFOUFQBSBIPSOPDPMPRVFMPT EVSB[OPTZFTQFSFRVFTFFOGS½FOt.JFOUSBTNF[DMFFMRVFTPDPOMBMFDIF DPOEFOTBEBZMBTOVFDFTt$PMPRVFFTUBNF[DMBTPCSFMPTEVSB[OPTZIPSOFFB 350 °F durante 10 minutos. ú en M 2 14 ï 25 porciones 240 minutos Costo por porción $ 1,71 Calorías por porción 270 Ingredientes Preparación 1 pavo Mr. Pavo 5 cucharadas de sal 1 cucharada de pimienta negra 1 cucharada de páprika 1 cucharada de ajo en polvo 2 tazas de jugo de naranja 2 cucharadas de salvia en polvo t.F[DMFUPEPTMPTJOHSFEJFOUFTTFDPTZEJW½EBMPT MPT FOEPTQBSUFTt'SPUFMBQSJNFSBQPSDJÂOEFMB NF[DMBQPSMBQJFMEFMQBWPt$VBOEPUFSNJOF hidrate la mezcla restante con jugo de naranja hasta que se disuelva la sal completamente. t*OZFDUFFTUBNF[DMBFOFMQBWPDVCSBDPO plástico y refrigere por no más de 48 horas. t)PSOFFFMQBWPDVCJFSUPFOBMVNJOJPB×' EVSBOUFIPSBTt3FUJSFZIPSOFFIBTUBRVFFM termómetro salte. 10 porciones 45 minutos n ió ic rn ua G espinaca con queso Costo por porción $ 0,40 Calorías por porción 191 Ingredientes 1 caja de arroz basmati Rubino 2 tazas de espinaca americana Hortana 2 cucharadas de mantequilla 1 taza de queso parmesano rallado ½ taza de pimiento rojo Hortana cortado en cubos Preparación t1SFQBSFFMBSSP[CBTNBUJTJHVJFOEPMBTJOTUSVDDJPOFTEFMBDBKBt Aparte, en una olla con 5 tazas de agua hirviendo y 1 puñado de sal, DPDJOFMBTFTQJOBDBTQPSOPN²TEFTFHVOEPTt*ONFEJBUBNFOUF MM¹WFMBTBBHVBIFMBEBMJDÈFZSFTFSWFt3FGS½BQJNJFOUPFONBOUFRVJMMB ZNF[DMFDPOFMBSSP[t"HSFHVFMBFTQJOBDBMJDVBEBIBTUBRVFFMBSSP[ UPNFMBUPOBMJEBEEFTFBEBt3PD½FFMRVFTPQBSNFTBOPTPCSFFMBSSP[ y sirva. 15 10 porciones 35 minutos Costo por porción $ 0,86 Calorías por porción 204 Ingredientes 5 yemas de huevos Indaves con Omega3 1 lata de duraznos en almíbar Gustadina cortados en cubos 4 tazas de crema de leche 4 cucharadas de licor triple sec ¾ de taza de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 taza de frutillas cortadas en cuartos 1 taza de frambuesas ½ taza de mortiño Preparación t#BUBMBTZFNBTDPOB[ÈDBSIBTUBRVFFTUBTFEJTVFMWBt"HSFHVF la esencia de vainilla, lleve a baño María incorporando la crema de MFDIFQPDPBQPDPt#BUBDPOTUBOUFNFOUFQBSBFWJUBSRVFMBTZFNBT TFDPBHVMFOIBTUBPCUFOFSMBUFYUVSBEFTFBEBt"HSFHVFMJDPSCBUBZ SFTFSWFt&OMBTDPQBTDPMPRVFVOBCBTFEFEVSB[OPTZGSVUBTt#BÁF DPOMBNF[DMBBOUFSJPSZTJSWBt&TUFQPTUSFTFQVFEFTFSWJSGS½PP caliente. re st Po × ú en M 3 16 × 10 porciones 120 minutos Costo por porción $ 1,53 Calorías por porción 483 Ingredientes Preparación 1 pollo hornero Mr. Pollo 2 cucharadas de romero fresco picado ½ taza de jugo de limón 1 cucharada de mostaza Gustadina 2 cucharadas de sal 1 cucharadita de pimienta 2 cucharadas de mantequilla t&OVOBUB[BEFBHVBQSFQBSFVOBJOGVTJÂO DPOSPNFSPt3FUJSFEFMGVFHPBHSFHVF mantequilla para que se derrita lentamente. t*ODPSQPSFKVHPEFMJNÂONPTUB[BTBM ZQJNJFOUBt*OZFDUFFTUBNF[DMBQPSFM pollo y deje reposar durante 45 minutos en SFGSJHFSBDJÂOt)PSOFFB×'DVCJFSUPDPO papel aluminio durante 1 hora y 15 minutos. t3FUJSFFMQBQFMBMVNJOJPZEPSF n ió ic rn ua G Relleno de chancho con ciruelas y nueces 10 porciones 60 minutos Costo por porción $ 0,71 Calorías por porción 337 Ingredientes 2 libras de carne suave Mr. Chancho molida 1 taza de aceitunas Rubino ½ taza de ciruelas sin pepa 1 taza de nueces aplastadas ½ taza de miga de pan 2 huevos Indaves 4 cucharadas de cebolla perla picada Hortana 1 cucharada de ajo Sal, pimienta y orégano al gusto Preparación t&OVOUB[ÂONF[DMFUPEPTMPTJOHSFEJFOUFTIBTUBPCUFOFSVOBNF[DMB VOJGPSNFSFTFSWFFOSFGSJHFSBDJÂOt6OUFDPOBDFJUFFMQBQFMBMVNJOJP DPMPRVFFMSFMMFOPEJSFDUBNFOUFTPCSFFTUFZFOSPMMFEBOEPGPSNBEF DJMJOESPt)PSOFFB×'EVSBOUFIPSBt3FUJSFEFMIPSOPZEFKFRVF TFFOGS½FEVSBOUFNJOVUPTt3FUJSFFMQBQFMBMVNJOJPDPSUFZTJSWB 17 10 porciones 65 minutos Costo por porción $ 0,90 re st Po Torta de frutas con salsa de mora Calorías por porción 547 Ingredientes 1 lata de cóctel de frutas Gustadina ½ taza de cerezas Rubino 1 taza de mermelada de mora Gustadina 6 huevos Indaves 1 ½ tazas de azúcar 1 taza de harina 1 cucharadita de polvo de hornear ¾ de taza de mantequilla derretida 2 tazas de crema de leche batida con azúcar Esencia de vainilla Preparación t$JFSOBFMDÂDUFMEFGSVUBTZSFTFSWFt#BUBIVFWPTDPOB[ÈDBSIBTUB PCUFOFSVOBDSFNBt"HSFHVFMBFTFODJBEFWBJOJMMBIBSJOBQPMWP EFIPSOFBSZNBOUFRVJMMBEFSSFUJEBt$PMPRVFFTUBQSFQBSBDJÂOFOVO NPMEFFOIBSJOBEPZIPSOFFB×'EVSBOUFNJOVUPTPIBTUBRVF FTU¹MJTUBt$VBOEPMBUPSUBFTU¹GS½BEFTNPMEFZDPSUFBMBNJUBE FTQBS[BMBNFSNFMBEBEFNPSBt"HSFHVFVOBDBQBEFGSVUBTZUBQF t$VCSBMBUPSUBDPODSFNBCBUJEBZEFDPSFDPODFSF[BT4JSWB ú en M 4 18 Enrollado de pollo 10 porciones 60 minutos Costo por porción $ 1,04 Calorías por porción 374 Ingredientes Preparación 1 pollo Mr. Pollo Gourmet 4 chorizos parrilleros Fritz ½ libra de carne suave Mr. Chancho molida 2 cucharadas de tomillo fresco picado 1 cucharadita de ajo picado 3 cucharadas de cebolla perla Hortana picada 1 huevo Indaves Sal y pimienta al gusto Páprika t%FTIVFTFFMQPMMPIBDJFOEPVODPSUFQPSMBFTQBMEB extienda a manera de ¨sábana¨ y retire todos los huesos. $VJEFEFOPSPNQFSMBQJFMt4BMQJNJFOUFQPSBNCPTMBEPT ZSFTFSWFt$PSUFMPTDIPSJ[PTBMPMBSHPFODVBSUPTZ SFGS½BMPTDPOBKPDFCPMMBZUPNJMMPt"HSFHVFFTUBQSFQBSBDJÂOBMBDBSOFEFDFSEPNPMJEBZNF[DMFt*ODPSQPSF el huevo y rectifique sabores con sal, pimienta y páprika. t1SFDBMJFOUFFMIPSOPB×'t$PMPRVFFMQPMMPTPCSF papel aluminio enaceitado, con la piel hacia abajo. PMMP t%JTUSJCVZBMBQSFQBSBDJÂOEFDBSOFNPMJEBTPCSFFMQPMMP t&OSPMMFDPOFMQBQFMBMVNJOJPZBTFHVSFMBTQVOUBT t)PSOFFEVSBOUFNJOVUPTSFUJSFFMQBQFMBMVNJOJP y hornee durante 15 minutos más para que se dore. n ió ic rn ua G × 10 porciones 50 minutos Costo por porción $ 0,34 Calorías por porción 267 Ingredientes 4 tazas de arroz precocido Gustadina 1 libra de grasa chicharrón Mr. Chancho cortada en cubos ½ libra de carne suave Mr. Chancho cortada en cubitos 3 cucharadas de aliño Gustadina 1 taza de pimiento rojo Hortana cortado en cubos Sal, pimienta y comino al gusto Preparación t$PMPRVFFOVOBPMMBHSBTBEFDIJDIBSSÂODBSOFTVBWFBMJÁPTBMQJNJFOUB y comino con una taza de agua. Cocine hasta que el chicharrón libere la HSBTBZTFEPSFDJFSOBZSFTFSWFt&OVOBDVDIBSBEBEFHSBTBDIJDIBSSÂO SFGS½BQJNJFOUPDPOTBMZSFTFSWFt1SFQBSFFMBSSP[DPNPEFDPTUVNCSF mezcle con el chicharrón, pimiento y perejil. 19 re st Po y piña 10 porciones 40 minutos Costo por porción $ 0,32 Calorías por porción 73 Ingredientes ½ taza de mermelada de piña Gustadina 5 manzanas descorazonadas y cortadas 2 cucharadas de azúcar morena 1 cucharadita de canela molida 1 cucharada de maicena disuelta en agua 10 discos de masa de trigo 1 taza de jugo de naranja Preparación t&TQPMWPSFFMBTNBO[BOBTDPOFMB[ÈDBSNPSFOBZDBOFMBt%PSFFO NBOUFRVJMMBBHSFHVFNFSNFMBEBEFQJÁBZKVHPEFOBSBOKBt"HSFHVF NBJDFOBZDPDJOFBGVFHPMFOUPIBTUBRVFFTQFTFt$PMPRVFMPTEJTDPT de masa dentro de moldes resistentes al calor y hornee hasta que estén DSPDBOUFTZUPNFOGPSNBt3FMMFOFDPOMBQSFQBSBDJÂOEFNBO[BOBT piña y sirva. ú en M 5 20 15 porciones 120 minutos Costo por porción $ 2,51 Calorías por porción 239 Ingredientes Preparación 1 pechuga entera lista para hornear Mr. Pavo ½ taza de mostaza Gustadina 3 cucharadas de tomillo fresco picado ½ taza de miel de maple ½ taza de cebolla perla picada 2 dientes de ajo picados 1 taza de crema de leche Sal y pimienta al gusto t$PDJOFMBQFDIVHBTJHVJFOEPMBTJOTUSVDDJPOFTEFM FNQBRVFt"QBSUFSFGS½BBKPZDFCPMMBt"HSFHVF mostaza, incorpore la miel de maple y tomillo. t$PDJOFEVSBOUFNJOVUPTBHSFHVFDSFNBEFMFDIF y cocine hasta que tome textura, cuando la pechuga esté lista agregue ¼ de taza del líquido de la cocción. t3FDUJmRVFMPT sabores con sal y pimienta. Sirva. n ió ic rn ua G ǡ ǡÀ y queso 10 porciones 15 minutos Costo por porción $ 0,27 Calorías por porción 91 Ingredientes 1 taza de maíz dulce Gustadina 2 fundas de ensalada primavera Hortana 1 aguacate cortado en dados 1 taza de queso desmenuzado 2 manzanas rojas descorazonadas y cortadas 3 cucharadas de mermelada de guayaba light Gustadina 1 cucharadita de vinagre balsámico Sal y pimienta al gusto Preparación t1BSBQSFQBSBSFMBEFSF[PCBMT²NJDPNF[DMFNFSNFMBEBEFHVBZBCBZWJOBHSF CBMT²NJDPt3FDUJmRVFMPTTBCPSFTDPOTBMZQJNJFOUBt1BSBBSNBSMBFOTBMBEB DPMPRVFVOBDBNBEFMFDIVHBTt"ÁBEBRVFTPNBO[BOBTBHVBDBUFZFMNB½[ t4JSWBDPOFMBEFSF[PCBMT²NJDPBQBSUFQBSBRVFOPTFNBSDIJUFMBMFDIVHB 21 12 porciones 25 minutos Costo por porción $ 0,26 Calorías por porción 274 Ingredientes 1 taza de mermelada de frutimora Gustadina ½ taza de azúcar impalpable ½ taza de mantequilla ablandada 2 huevos ½ taza de leche 2 tazas de harina 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 pizca de sal Preparación t1SFDBMFOUJFOUFFMIPSOPB×$P×'t&ONBOUFRVJMMFVONPMEFQBSB NVGmOTPDPMPRVFQJSPUJOFTEFQBQFMFOMPTIVFDPTEFMNPMEFt#BUBNBOUFRVJMMB ZB[ÈDBSIBTUBMPHSBSVOBDSFNBTVBWFZFTQPOKPTBt"ÁBEBMPTIVFWPTZCBUB IBTUBRVFTFNF[DMFO"ÁBEBMFDIFZNF[DMFt1PDPBQPDPBHSFHVFIBSJOB TJOEFKBSEFNF[DMBSZBÁBEBMBQJ[DBEFTBMZFTFODJBEFWBJOJMMBt7JFSUBMB NF[DMBFOMPTQJSPUJOFTEFQBQFMt)PSOFFEFBNJOVUPTPIBTUBRVFVO QBMJMMPJOTFSUBEPFOFMDFOUSPTBMHBMJNQJPt%FKFFOGSJBSFOFMNPMEFEVSBOUF NJOVUPTMVFHPEFTNPMEFZFOGS½FDPNQMFUBNFOUFTPCSFVOBSFKJMMBtDPOFMDBCP de una cuchara de palo haga un hueco en la mitad de los cupcakes y rellene con NFSNFMBEBt%FDPSFDPODSFNB re st Po ú en M 6 22 12 porciones 35 minutos Costo por porción $ 1,63 Calorías por porción 167 Ingredientes Preparación 1 lomo de cerdo horneado Fritz 1 taza de vino tinto ½ taza de moras ½ taza de uvas ½ taza de mermelada de mora Gustadina ½ taza de macacamias aplastadas 3 cucharadas de azúcar morena Sal y pimienta al gusto t.F[DMFFMWJOPMBTNPSBTZMBTVWBT%FKFRVF TFNBDFSFOEVSBOUFNJOVUPTt-JDÈFFTUPT ingredientes y cocínelos a fuego medio durante DVBUSPNJOVUPTt*ODPSQPSFB[ÈDBSZNFSNFMBEB DPDJOFIBTUBRVFFTQFTFt*ODPSQPSFNBDBEBNJBT y rectifique los sabores con sal y pimienta. Puede BHSFHBSN²TB[ÈDBSTJFTOFDFTBSJPt$BMJFOUFFM lomo de cerdo en el horno siguiendo las instruccioOFTEFMFNQBRVFt%JF[NJOVUPTBOUFTEFRVFFTU¹ listo, cúbralo con una taza de la preparación anteriorr y termine de calentar. Sirva con la salsa restante. 12 porciones 50 minutos n ió ic rn ua G × Costo por porción $ 0,75 Calorías por porción 227 Ingredientes 1 paquete de jamón Fritz de 200 gramos 7 papas grandes peladas 1 litro de crema de leche 2 tazas de queso mozzarella rallado 1 cucharada de mantequilla Sal, pimienta y nuez moscada al gusto Preparación t$PSUFMBTQBQBTFOSFCBOBEBTEFNNEFFTQFTPSt$BMJFOUFDSFNBEF MFDIFDPOTBMQJNJFOUBZOVF[NPTDBEBt1SFDBMJFOUFFMIPSOPB×' t&ONBOUFRVJMMFVOSFDJQJFOUFQBSBIPSOPDPMPRVFVOBDBQBEFM²NJOBTEF QBQBt"HSFHVFVOBQJ[DBEFTBMQJNJFOUBZFMKBNÂOt3FQJUBFMQSPDFTP IBTUBDPNQMFUBSFMNPMEFt$ÈCSBMPDPODSFNBEFMFDIFZBMmOBMBHSFHVF RVFTPNP[[BSFMMBt)PSOFFIBTUBRVFMBTQBQBTFTU¹OTVBWFTt-BNFKPS forma de saber que están listas es clavando la punta de un cuchillo hasta la CBTFEFMSFDJQJFOUFt4JOPPGSFDFSFTJTUFODJBRVJFSFEFDJSRVFMBQBQBFTU² MJTUBt%FKFFOGSJBSEVSBOUFNJOVUPTBOUFTEFDPSUBSZTJSWB 23 12 porciones 60 minutos Costo por porción $ 0,50 Calorías por porción 434 Ingredientes 2 ½ tazas de arroz blanco Gustadina cocido sin sal 6 cucharadas de dulce de leche 1 taza de almendras picadas 1 taza de azúcar 1 ½ tazas de harina 6 huevos Indaves 1 cucharadita de polvo de hornear 1 taza de mantequilla al clima 3 cucharadas de ralladura de naranja 1 cucharadita de esencia de almendras Preparación t1BSBQSFQBSBSMBNBTBCBUBMPTIVFWPTDPOB[ÈDBSIBTUBRVFTFEJTVFMWB DPNQMFUBNFOUFZRVFEFVOBNF[DMBDSFNPTBt"HSFHVFQPMWPEFIPSOFBS VOBQJ[DBEFTBMFTFODJBEFBMNFOESBTZNFEJBUB[BEFBMNFOESBTt*ODPSQPSF NBOUFRVJMMBEFSSFUJEBZFMBSSP[t.F[DMFEFGPSNBFOWPMWFOUFt$PMPRVFFOVO molde para horno previamente enharinado y hornee durante 45 minutos o hasta que esté listo. Deje enfriar en el molde durante 5 minutos, luego desmolde y FOGS½FDPNQMFUBNFOUFTPCSFVOBSFKJMMBtCBÁFDPOFMEVMDFEFMFDIFZDVCSBDPO FMSFTUPEFBMNFOESBTt%FDPSFBTVHVTUP4JSWB re st Po ǡ ú en M 7 24 con salsa de tocino 18 porciones 50 minutos Costo por porción $ 2,53 Calorías por porción 153 Ingredientes Preparación 1 pechuga de pavo horneada Fritz 1 caja de tocino ahumado Fritz de 200 gramos 3 tazas de crema de leche ½ taza de cebolla perla Hortana picada 1 cucharada de ajo picado 2 cucharadas de ralladura de limón 1 cucharada de perejil Hortana picado 2 cucharadas de mantequilla al clima 2 cucharadas de harina Sal y pimienta al gusto Vino t$BMJFOUFMBQFDIVHBTJHVJFOEPMBT JOTUSVDDJPOFTEFMFNQBRVFt.F[DMF mantequilla con harina hasta obtener una QBTUBt'PSNFCPMJUBTZSFTFSWFt%FTHSBTFFM UPDJOPDPSUFFODVBESJUPTZSFTFSWFt1SFQBSF VOSFGSJUPDPOBKPZDFCPMMBt"HSFHVFWJOP ZDPDJOFEVSBOUFDVBUSPNJOVUPTt"ÁBEB B tocino, crema de leche, ralladura de limón ny perejil. Cocine durante 2 minutos más. t"HSFHVFMBTCPMJUBTEFNBOUFRVJMMBDPO harina batiendo enérgicamente hasta que e FTQFTFt3FDUJmRVFMPTTBCPSFTDPO sal y pimienta. Sirva con la pechuga. 10 porciones 65 minutos n ió ic rn ua G Costo por porción $ 0,77 Calorías por porción 284 Ingredientes 1 caja de risotto Rubino 2 huevos Indaves 1 taza de tomates secos 1 taza de queso gruyere rallado 1 taza de albahaca Hortana picada 1 taza de harina Sal y pimienta al gusto Preparación t$PDJOFFMBSSP[DPOBHVBFOQSPQPSDJÂOB&OGS½Ft.F[DMFBMCBIBDBDPO UPNBUFTZRVFTP3FTFSWFt*ODPSQPSFIVFWPTBMZQJNJFOUBBMBSSP[t'PSNF CPMJUBTSFMMFOFDPOMBNF[DMBEFBMCBIBDBZRVFTPt%¹MBGPSNBEFTFBEB asegurándose de que no queden grietas ya que al momento de la cocción QPES½BODBFSFOFMBDFJUFZQSPWPDBSTBMQJDBEVSBTt1BTFMBTCPMJUBTQPS harina y fría en abundante aceite hasta que estén doradas. Sirva. 25 10 porciones 45 minutos Costo por porción $ 0,12 re st Po ï Calorías por porción 83 Ingredientes 1 cucharada de vinagre Gustadina 1 tazas de zanahorias baby Hortana 2 tazas de zambo picado en cubos gruesos 2 tazas de zapallo picado en cubos gruesos ½ taza de azúcar morena 1 cucharada de canela en polvo 2 cucharadas de mantequilla Sal y pimienta al gusto Preparación t%VSBOUFNJOVUPTDPDJOF[BQBMMP[BNCPZ[BOBIPSJBTFO abundante agua hirviendo, con la mitad del azúcar, canela y todo FMWJOBHSFt"QBSUFNF[DMFNBOUFRVJMMBDPOFMSFTUPEFMB[ÈDBSMB DBOFMBZSFTFSWFt1SFDBMJFOUFFMIPSOPB×$P×'t$VBOEP los vegetales estén suaves, escúrralos y páselos a una bandeja para IPSOPt3FQBSUBNBOUFRVJMMBQPSFODJNBEFMPTNJTNPTTB[POFDPO TBMZQJNJFOUBt)PSOFFQPSNJOVUPTN²TPIBTUBRVFEPSFO ú en M 8 26 25 porciones 5 horas Costo por porción $ 1,75 Calorías por porción 655 Ingredientes Preparación 1 brazo de cerdo Mr. Chancho 6 cucharadas de mostaza Gustadina ½ taza de aceite de girasol Gustadina 10 dientes de ajo 5 cucharadas de estragón 1 taza de miel de abeja 3 cucharadas de páprika 4 cucharadas de cebolla en polvo 2 cucharadas de pimienta 5 cucharadas de sal t&OVOBPMMBQFRVFÁBDPMPRVFBDFJUFZGS½BMPTBKPT IBTUBRVFTFEPSFO3FUJSFZEFKFFOGSJBSt-JDÈF la preparación anterior con la mostaza, estragón, Q²QSJLBDFCPMMBFOQPMWPNJFMTBMZQJNJFOUBt)BHB perforaciones en el brazo con un cuchillo pequeño. t'SPUFFMBEPCPQSPDVSBOEPRVFFOUSFFOUPEPTMPT DPSUFTt$PMPRVFFOVOBCBOEFKBZEFKFNBSJOBS el brazo en refrigeración durante 2 días para RVFUPNFTBCPSt4FSFDPNJFOEBEBSWVFMUB a la pierna cada 8 horas para que el adobo se EJTUSJCVZBEFNFKPSNBOFSBt$VCSBMBQJFSOB con papel aluminio y hornee a 330 °F durante IPSBTt3FUJSFFMBMVNJOJPQJOUFDPOBDFJUFZ hornee durante 1 hora más a 350 °F para que se dore. 10 porciones 45 minutos n ió ic rn ua G rellena de tocino Costo por porción $ 0,55 Calorías por porción 271 Ingredientes 1 caja de tocineta ahumada Fritz de 200 gramos desgrasada 3 huevos Indaves 1 taza de harina 1 taza de miga de pan 5 tazas de papa cocida y aplastada 1 cucharada de mantequilla Sal, pimienta y nuez moscada al gusto Preparación t.F[DMFMBTQBQBTDPOVOIVFWPTBMQJNJFOUBZOVF[NPTDBEB 3FTFSWFt$PSUFFMUPDJOPFODVBESJUPTGPSNFCPMBTDPOMBQSFQBSBDJÂO BOUFSJPSZSFMM¹OFMBTDPOUPDJOPt1BTFQPSIBSJOBMPTEPTIVFWPT CBUJEPTZMBBQBOBEVSBFOFTFPSEFOt'S½BFOBCVOEBOUFBDFJUF decore con tocino o cebollín. 27 10 porciones 50 minutos Costo por porción $ 0,46 re st Po Tartaletas de queso Calorías por porción 352 Ingredientes 2 tazas de mermelada de guayaba Gustadina 1 tazas de queso mozzarella rallado 2 tazas de harina 1 cucharada de aceite 2 yemas de huevos Indaves 1 cucharadita de polvo de hornear ½ taza de leche 1 taza de mantequilla Sal y pimienta al gusto Preparación t.F[DMFNFSNFMBEBDPORVFTPZSFTFSWFt'PSNFVOBNBTBNF[DMBOEP IBSJOBNBOUFRVJMMBBDFJUFZFNBTQPMWPEFIPSOFBSZMFDIFt$PMPRVF en moldes y hornee a 350 °F durante 10 minutos o hasta que se doren MJHFSBNFOUFt$PMPRVFFOFMNFEJPEFMBNBTBNFSNFMBEBDPORVFTP IPSOFFZTJSWBt1VFEFBDPNQBÁBSDPOIFMBEP ú en M 9 28 40 porciones 6 horas Costo por porción $ 1,56 Calorías por porción 730 Ingredientes Preparación 1 pierna de cerdo Mr. Chancho 5 cucharadas de cebolla en polvo 2 litros de cerveza 4 cucharadas de ajo en polvo 5 cucharadas de tomillo seco 4 cucharadas de páprika ¾ de taza de sal 4 cucharadas de pimienta 5 cucharadas de sal t)JFSWBUPNJMMPFOVOBUB[BEFBHVBSFUJSFZDJFSOB t&TJNQPSUBOUFRVFOPRVFEFOIPKBTFOFMBHVBZB RVFQPES½BOUBQBSMBBHVKBt.F[DMFDFSWF[BDPOBKP FOQPMWPQ²QSJLBDFCPMMBTBMZQJNJFOUBt*ODPSQPSF MBJOGVTJÂOEFUPNJMMPt*OZFDUFMBQSFQBSBDJÂOFOMB pierna y deje marinar durante no más de 48 horas as en SFGSJHFSBDJÂOt)PSOFFEVSBOUFIPSBTUBQBEPDPO DPO papel aluminio a 330 °F , retire el papel aluminio y hornee durante 1 hora aproximadamente a 350 °F para que se dore el cuero. n ió ic rn ua G Tortillas de papa 10 porciones 40 minutos Costo por porción $ 0,40 Calorías por porción 97 Ingredientes 1 lata de palmitos Gustadina cortados en cubos 5 tazas de papa cocida y aplastada 3 cucharadas de achiote ½ taza de cebolla blanca finamente picada Sal y pimienta al gusto Preparación t.F[DMFQBQBDPOTBMQJNJFOUBZBDIJPUFt$VBOEPUFOHBVODPMPSQBSFKP BHSFHVFQBMNJUPTZDFCPMMBt'PSNFMBTUPSUJMMBTZGS½BMBTFOVOBTBSU¹O 29 n ió ic rn ua G napolitana 10 porciones 15 minutos Costo por porción $ 0,16 Calorías por porción 35 Ingredientes 1 taza de salsa Napolitana Rubino 1 taza de cebolla paiteña Hortana cortada 1 taza de berenjenas cortadas 1 taza de zucchini amarillo rebanado 1 taza de zucchini verde rebanado 1 cucharada de orégano 1 pizca de canela Sal y pimienta al gusto Preparación t&OVOBTBSU¹OEPSFMPTWFHFUBMFTDPOBDFJUFTBMQJNJFOUBZPS¹HBOP t"HSFHVFMBTBMTBOBQPMJUBOBVOBQJ[DBEFTBMZDBOFMB4JSWB ú en M 10 30 × ϐ 15 porciones 5 horas Costo por porción $ 5,24 Calorías por porción 699 Ingredientes Preparación 1 lechón Mr. Chancho 3 tazas de vino blanco 3 cucharadas de tomillo picado 3 cucharadas de sal 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de páprika 2 cucharadas de pimienta negra molida 2 cucharadas de mantequilla t&OVOBPMMBDBMJFOUFUPEPTMPTJOHSFEJFOUFTFYDFQUPMB NBOUFRVJMMB/PEFKFRVFIJFSWBt%FKFFOGSJBSZDJFSOB asegurándose de que no se pase ninguna hoja de tomillo ya RVFFTUPQPES½BCMPRVFBSMBBHVKBt*OZFDUFFMM½RVJEPGS½PFO el lechón y deje que se marine en refrigeración por IPSBTt"OUFTEFMMFWBSFMMFDIÂOBMIPSOPGSPUFTVQJFMDPO NBOUFRVJMMBt)PSO¹FMPDVCJFSUPDPOQBQFMBMVNJOJPEVSBOUF Q Q IPSBTB×'t3FUJSFFMQBQFMTVCBMBUFNQFSBUVSBB QFMTVCBMBUFNQFSBUVSBB 350 °F y hornee hasta que el cuero uero quede crocante. 10 porciones 45 minutos n ió ic rn ua G con aceitunas Costo por porción $ 0,57 Calorías por porción 316 Ingredientes 4 tazas de arroz precocido Gustadina 1 taza de aceitunas Rubino rellenas cortadas 2 tazas de acelga picada 2 tomates Hortana cortados ½ taza de cebolla perla Hortana picada ½ taza de queso parmesano rallado ½ taza de vino blanco 2 ½ tazas de crema de leche 1 cucharadita de tomillo seco 1 cucharada de mantequilla Sal y pimienta al gusto Preparación t1SFQBSFFMBSSP[DPNPEFDPTUVNCSFSFTFSWFt1SFQBSFVOSFGSJUPDPO DFCPMMBTJODPSQPSFUPNBUFZUPNJMMPt$PDJOFIBTUBRVFFMUPNBUFTFEPSF MJHFSBNFOUF3FUJSFEFMBTBSU¹OZSFTFSWFt&OVOBTBSU¹ODPMPRVFFMWJOPCMBODP ZDPDJOFEVSBOUFNJOVUPTt"HSFHVFDSFNBEFMFDIFZRVFTPQBSNFTBOP t$PDJOFIBTUBRVFUPNFUFYUVSBZBHSFHVFBDFJUVOBTUPNBUFTZBDFMHB t3FDUJmRVFMPTTBCPSFTDPOTBMZQJNJFOUBt$PDJOFEVSBOUFNJOVUPTZ mezcle con el arroz. Sirva. 10 porciones 25 minutos Costo por porción $ 0,54 Calorías por porción 265 Ingredientes 1 taza de mayonesa Gustadina 3 cucharadas de vinagre de frutas Gustadina 1 caja de tocino ahumado Fritz 3 tazas de brócoli 2 tazas de coliflor 2 cucharadas de albahaca 1 taza de zanahorias Hortana 1 cucharada de azúcar Sal y pimienta al gusto Preparación t%FTHSBTFUPDJOPDÂSUFMPFODVBUSPQBSUFTZSFTFSWFt.F[DMFB[ÈDBS con vinagre. Cuando esté disuelta mézclela con mayonesa, sal, pimienta y BMCBIBDBt3FTFSWFFOSFGSJHFSBDJÂOIBTUBFMNPNFOUPEFTFSWJSt$PDJOF vegetales en agua con sal y colóquelos inmediatamente en agua helada QBSBFWJUBSRVFTFTPCSFDPDJOFOt&TDVSSBMPTWFHFUBMFTZTB[POFDPOTBM QJNJFOUBZBMCBIBDBt.F[DMFDPOUPDJOPZTJSWBDPOBMCBIBDB n ió ic rn ua G 31 ú en M 11 32 ϐ 6 porciones 55 minutos Costo por porción $ 1,01 Calorías por porción 118 Ingredientes Preparación 1 lomo fino marinado BBQ Mr. Chancho de 580 gramos t1SFDBMJFOUFFMIPSOPB×'t$PDJOFFMMPNPFOUFSP DPOUPEBTVTBMTBEVSBOUFNJOVUPTt4½SWBMPDPOFTUBT guarniciones sugeridas. 10 porciones 40 minutos n ió ic rn ua G ϐ Costo por porción $ 0,57 Calorías por porción 219 Ingredientes 1 caja de arroz sushi Rubino 1 cucharada de aceite de girasol Gustadina 2 huevos Indaves 1 taza de fideo cabello de ángel corto 1 taza de queso ricotta desmenuzado Sal y pimienta al gusto Preparación t$PDJOFFMBSSP[TJHVJFOEPMBTJOTUSVDDJPOFTEFMFNQBRVFt"QBSUFEPSF FMmEFPFOFMBDFJUFt$PDJOFFOUB[BTEFBHVBIJSWJFOEPIBTUBRVFFTU¹ BMEFOUFt.F[DMFDPOFMBSSP[DPDJEPIVFWPTBMZQJNJFOUBt'PSNFMBT UPSUJMMBTZSFMM¹OFMBTDPOFMRVFTPt'S½BMBTFOVOBQMBODIBQPSBNCPTMBEPT Sirva. 33 10 porciones 20 minutos Costo por porción $ 0,16 Calorías por porción 108 Ingredientes ½ taza de mayonesa light Gustadina 2 tazas de zanahorias Hortana baby cortadas en cuartos a los largo 2 tazas de apio cortado en bastones 1 taza de pasas ½ taza de yogur natural Sal y pimienta al gusto Preparación t$PDJOFMBT[BOBIPSJBTFOBHVBIJSWJFOEPEVSBOUFNJOVUPTFOGS½FZSFTFSWF t.F[DMFMBNBZPOFTBDPOZPHVSOBUVSBMTBMZQJNJFOUBt+VOUFUPEPTMPT ingredientes en un tazón. Sirva n ió ic rn ua G con apio y pasas ú en M 12 34 ϐ 6 porciones 55 minutos Costo por porción $ 1,01 Calorías por porción 105 Ingredientes Preparación 1 lomo fino marinado mostaza y miel Mr. Chancho de 580 gramos t1SFDBMJFOUFFMIPSOPB×'t$PDJOFFMMPNPFOUFSP DPOUPEBTVTBMTBEVSBOUFNJOVUPTt4JSWBDPOFTUBT guarniciones: 10 porciones 40 minutos n ió ic rn ua G ± Costo por porción $ 0,40 Calorías por porción 128 Ingredientes 1 taza de maíz dulce Gustadina 2 tazas de espinaca americana Hortana 5 tazas de papas cocidas y aplastadas 2 tazas de crema de leche 2 cucharadas de mantequilla Sal, pimienta y nuez moscada al gusto Preparación t&OVOBPMMBDPOUB[BTEFBHVBIJSWJFOEPZVOQVÁBEPEFTBMDPDJOFMBTFTQJOBDBT QPSOPN²TEFTFHVOEPTFJONFEJBUBNFOUFMM¹WFMBTBBHVBIFMBEBt&TDVSSB MJDÈFZSFTFSWFt&OVOBPMMBDBMJFOUFDSFNBEFMFDIFDPONBOUFRVJMMBTBMQJNJFOUB ZOVF[NPTDBEBt.F[DMFDPOMBTQBQBTBQMBTUBEBTZNB½[t"MmOBMBHSFHVFMB FTQJOBDBMJDVBEBZNF[DMFt4JEFTFBQVFEFBHSFHBSRVFTPNP[[BSFMMBSBMMBEP 35 12 porciones 70 minutos re st Po Costo por porción $ 0,52 Calorías por porción 360 Ingredientes 3 huevos Indaves 6 cucharadas de mermelada de mora Gustadina 3 tazas de queso crema 1 taza de azúcar 3 cucharadas de harina 1 taza de crema de leche 1 ½ tazas de galletas dulces molidas 2 cucharadas de mantequilla Esencia de vainilla al gusto Moras y frambuesas para decorar Preparación t1SFDBMJFOUFFMIPSOPB×$t#BUBRVFTPIVFWPTB[ÈDBSIBSJOB DSFNBEFMFDIFZFTFODJBEFWBJOJMMB3FTFSWFt%FSSJUBNBOUFRVJMMBZ NF[DMFDPOHBMMFUBTNPMJEBTt&TQBS[BFTUBNF[DMBFOFMNPMEFZWJFSUB FO¹MMBNF[DMBEFMRVFTPt%FKFSFQPTBSQPSNJOVUPTBOUFTEFIPSOFBS S por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga seco. t%FKFFOGSJBSNF[DMFNFSNFMBEBDPODVDIBSBEBTEFBHVBZFTQBS[B FTUBQSFQBSBDJÂOTPCSFFMDIFFTFDBLFt%FDPSFDPOMBTNPSBTZ frambuesas. 36 Ó 15 porciones 50 minutos Costo por porción $ 1,66 Calorías por porción 355 Ingredientes Preparación 1 paquete de chuleta navideña Plumrose 6 tazas de arroz blanco Gustadina 2 tazas de pimiento amarillo Hortana 1 taza de nueces molidas Sal y pimienta al gusto t3PTUJDFMPTQJNJFOUPTBGVFHPWJWPt3FUJSFMBQJFM MBTTFNJMMBTZMJDÈF3FTFSWFt1SFQBSFFMBSSP[DPNP de costumbre, cuando esté listo mezcle con pimiento, OVFDFTTBMZQJNJFOUBt1SFQBSF la chuleta con la salsa según las JOTUSVDDJPOFTEFMFNQBRVFt4½SWBMBT con arroz de pimientos y vegetales horneados. 37 × 10 porciones 30 minutos Costo por porción $ 2,43 Calorías por porción 276 Ingredientes Preparación 1 paquete de Jamón Artesanal Fritz ½ taza de almendras peladas y tostadas 2 cucharadas de jugo de limón 1 taza de miel de abeja ½ taza de vinagre balsámico Gustadina t1SFDBMJFOUFFMIPSOPB×$t$BMJFOUFFMKBNÂOFOFM IPSOPQPSNJOVUPTt.JFOUSBTUBOUPFOVOBPMMBSFEV[DB vinagre balsámico junto con miel de abeja y jugo de limón hasta que espese, agregue las almendras y deje aromatizar. t4BRVFFMKBNÂOEFMIPSOPSFC²OFMPZCBÁFDPOMBTBMTB 38 ×Ó ensalada de espinaca 18 porciones 45 minutos Costo por porción $ 1,68 Calorías por porción 135 Ingredientes Preparación 1 paquete de jamón navideño Plumrose 8 tazas de espinaca americana Hortana cortada en tiras 2 pimientos rojos Hortana picados 1 taza de zanahoria rallada Hortana ¼ de taza de aceite de ajonjolí 2 cucharadas de salsa de soya Gustadina 2 cucharadas de vinagre de frutas Gustadina Sal, pimienta y ajonjolí al gusto t1SFQBSFFMKBNÂODPOTVTBMTBDPNPJOEJDB FMFNQBRVFt1BSBBSNBSMBFOTBMBEBNF[DMF pimientos con espinaca, zanahoria y ajonjolí. t'PSNFVOBWJOBHSFUBNF[DMBOEPWJOBHSFDPO TBMTBEFTPZBTBMZQJNJFOUBt*ODPSQPSF el aceite poco a poco, batiendo hasta que Z K FTQFTFt4JSWBDPOMBFOTBMBEBZFMKBNÂO 39 × en salsa de piña 10 porciones 15 minutos Costo por porción $ 1,73 Calorías por porción 190 Ingredientes Preparación 1 jamón glaseado Fritz ¼ taza vinagre blanco Gustadina ½ taza de azúcar 1 clavo de olor al gusto 1 cucharada de mantequilla 1 pizca pimienta dulce al gusto ¼ de taza de pimientos verdes picados 2 tazas de piña cortadas en cubos 1 pizca de sal y pimienta t%PSFMBTQJÁBTFONBOUFRVJMMB"HSFHVFQJNJFOUPTZ FTQFDJFTt%PSFQPSVONPNFOUPZBÁBEBWJOBHSFN²TVOB UB[BEFBHVBt%FKFIFSWJSVOQPDPFJODPSQPSFB[ÈDBSEFKF que espese y sírvala con jamón. 40 × 12 porciones 35 minutos Costo por porción $ 1,41 Calorías por porción 179 Ingredientes Preparación 1 paquete de lomitón Fritz de 1 kilo 4 manzanas cortadas en rodajas ½ cucharadita de nuez moscada 1 taza de azúcar morena ½ cucharadita de canela en polvo 1 ½ de tazas de jugo de naranja t$BMJFOUFFMMPNJUÂOTFHÈOMBTJOTUSVDDJPOFTEFMFNQBRVF t&OVOUB[ÂONF[DMFB[ÈDBSNPSFOBOVF[NPTDBEBZ DBOFMBFOQPMWPt&OVOBCBOEFKBDPMPRVFMBTSPEBKBTEF NBO[BOBTZFTQPMWPSFFMBQSFQBSBDJÂOBOUFSJPSt)PSO¹FMBT B×$QPSNJOVUPTt.JFOUSBT tanto en una cacerola mezcle la salsa del empaque del lomitón con el jugo de naranja. La temperatura debe ser a fuego NFEJPIBTUBRVFFTQFTFt$PSUFMBT rodajas del lomitón y sírvalas en una fuente, alternando con las manzanas horneadas. Acompañe con la salsa caliente. p Para ti con cariñ Qué hermoso detalle obsequiar a un ser querido un regalo elaborado por nuestras propias manos. Con este sencillo paso a paso los sorprenderás L ϐ presar todo el cariño que Ǥ Ó Ǥ ǡ Ǥ cer Qué ha 1 Qué necesitas Ȉ Ȉ Ó Ȉ 43 Ȉ Ȉ de colores 2 JUBEQBSB MPQPSMBN orde MB C  E Z nb OGPNJY . Pinta u t5PNBV cartulina a eta. n rj u ta e la rm or de d e d que se fo e lr a QMFT arcador UFMPTTJN otivos T V con el m H F U m FÁPRVF n. Corta FOVOEJT funciona r e regalo jo d e l m e t1JFOTB p e de pa los qu s n a lo o e s d o re olor, rieg tes m siemp rle más c e diferen a d d s a ra o h a ñ P e rc sca navid l fómix. y rocía e s sobre e e goma d o c y pégalo o p borde un sobre el . NPUJWP plateada BDUBVOF terior E SF dorada o UB UBFTU¹MJT querido en el in PMBUBSKF tu ser t$VBOE eces que eño para id v a n eso las v tus allegados je c ro p l e mensa s ite eta. Rep que todo de la tarj as, para ri . a s s e ta c s e e sn sfi considere tuyo esta te n e s n pre tengan u 3 r responsabilidad corporativa Otro reconocimiento internacional para PRONACA El comité técnico evaluador otorgó esta distinción a PRONACA considerando que esta práctica genera un valor agregado a la estrategia y gestión sustentable de su negocio, así como a las comunidades donde opera la compañía 44 U ticas de responsabilidad so internacional. ǡ ǡ × ÓÀǡ Ǥ Àǡ ǤǤǡ ± ȋȌǡ “ Mejor Práctica de Responsabilidad Social Empresarial 2012 en la categoría Cadena de Valor”. ×ʹͲͲͺ ͵ͳ͵Ó ǡ ǡǤ ʹͲͳʹǡʹǤͳͲ ×ͶͳͲʹͲͳͲǢ ͳͲǤͺͲͲ ÀͳǤʹͶ͵ÀǤ ǡ Ó ͳͲ ǡ ǣ ± ǡ ǡÀ ± ϐ Ǥ ǮǦǯ 2Ǥ Lo que se tomó en cuenta Àǣ Ȉ ± × Ȉ Ȉ × Ȉ ϐ ǡ Ȉ Ǣ ×ǡ À Dz± ǡ ǡ ǡ ï ×dzǤ mascotas Gatito con sonrisa brillante Simplifica y mejora la higiene de tu lindo gatito con estos prácticos consejos de higiene. Después de cepillarlo, no olvides premiar su buen comportamiento. 46 Ǥ ǡ × × ÀϐǤ ǤRevduisraa y su Ȉte denta mente r de un en se constan zas cuales deb encías, las Si se encuentran roji . tono rosa es porque están inflan a o sangran sta atención tambiéte madas. Pre Si es particularmen icio su aliento. le, puede ser un indy desagradab problemas bucales de que hay caries. Lleva a tu enos una m rinario al de que te ve al o gat y asegúrate vez al año entadura durante la r d su cualquie revise fórmale de tu consulta. Inque hayas notado enmecondición y pídele que revise as inspección te sus dientes, encí ticulosamen y aliento. ȈÀ Ǥ cepillar los dienSí se pueden Inicia desde un tes de los felinos. para establecera temprana edad cremas dentalesuna rutina. Hay sabores que so especiales con gatos y cepillo n del agrado de los trabajo. No lo s que facilitan el dental porque hagas con tu pasta giere, se puedesi tu mascota la inda limpiar tam enfermar. Recuerbién sus encías . Ȉ Para lograr que cepillado, es re disfrute del comendable qu al iniciar, e, r, humed agua de atún o ezcas tu dedo en un ca ld o, lo llames con una vo va a ser premia z que indique que do y realices una simulación de De esta maner limpieza dental. y entusiasmaráa se acostumbrará hora del cepilla cuando llegue la do. Ȉ Ǥ Busca en el mer res opciones de cado las mejobalanceada para comida sólida mezcles con al gatos, y no la así tu mascota imentos caseros; equilibrada y nutendrá una dieta fortalecer sus tritiva. Si quieres dientes, permite que mastique un hueso especial para gato.