Las espinacas tienen el doble de fibra que cualquier alimento verde

Alimentos verdes saludables - espinacas
Las espinacas tienen el doble de fibra que cualquier alimento verde. Es rica en
vitaminas A y K, siendo también una buena fuente de hierro y ácido fólico. Se
encuentra entre las verduras más sanas del mundo ya que provee de
antioxidantes que nos ayudan con la salud de nuestro corazón, a luchar contra
el cáncer, a fortalecer nuestros huesos, pelo y piel, nos ayuda contra el estrés,
a prevenir el asma y a mejorar nuestra regularidad intestinal.
Coles-de-bruselas
Las coles de Bruselas, que también pertenecen al grupo de las crucíferas como
el brócoli, el repollo o la coliflor, son ricas en vitaminas C, E y A (en forma de
betacaroteno o pro vitamina A) folato, potasio y fitoquímicos que combaten el
cáncer. Estos vegetales ricos en fibra también son una buena fuente de
aminoácidos.
Brocoli
El brócoli es una fuente natural de vitaminas A, C y K, así como de ácido fólico
y calcio. Gracias a su composición, esta verdura crucífera nos ayuda en la
quema de grasa, ya que tiene un alto contenido en fibra y un efecto saciante,
con lo que es un buen alimento para controlar nuestro peso. Por si fuera poco,
también es rico en fitoquímicos que combaten el cáncer.
Te-verde
El té verde es tan positivo que se ha ganado un lugar en el grupo de los
superalimentos. Es una bebida llena de antioxidantes que combate el cáncer
(tanto el de piel, mama, pulmón, colon, esófago y vejiga) y reduce el riesgo de
enfermedades cardíacas; al mismo tiempo nos ayuda a la digestión y acelera el
metabolismo.
Kiwi
El kiwi es una excelente fuente de vitamina C (de hecho tiene el doble que una
naranja) y también es rica en potasio, además de vitamina E y ácido fólico.
Tomar kiwis, aparte de proporcionarnos una buena cantidad de fibra natural al
organismo, protege nuestro organismo contra ciertos síntomas respiratorios
tales como la respiración sibilante provocada por el asma. También ayuda a
mejorar nuestro sistema inmunológico y a quemar calorías.
Manzana
Las manzanas contienen vitaminas y minerales con sugerentes beneficios.
Poseen vitamina E y Vitamina C, además de ser ricas en fibra, que mejora el
tránsito intestinal. A nivel de minerales, sobresale el potasio y el hierro, aunque
en menor proporción. La vitamina E tiene beneficios antioxidantes e interviene
en procesos tan deseados como la fertilidad. Las manzanas se caracterizan por
tener mucha agua, ser ricas en pectina, funcionar como un buen diurético y
aportarnos fibra y aminoácidos.
Pepino
Los pepinos contienen fibra, vitamina C, provitamina A y vitamina E; además
tienen lariciresinol, pinoresinol y secoisolariciresinol, tres lignanos relacionados
con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular así como con varios tipos
de cáncer, incluyendo el cáncer de mama, el uterino, el de ovarios y el de
próstata. Además, tienen un alto contenido en agua y por tanto muy pocas
calorías.
Pimiento-verde
Los pimientos son una excelente fuente de vitamina C (contiene el doble que
una naranja), vitamina B6 y vitamina E. Tienen un alto contenido en
betacaroteno (o provitamina A) y vitaminas del grupo B2. Es ideal para prevenir
la aparición de enfermedades degenerativas y crónicas, además de prevenir
contra el cáncer, las hemorragias cerebrales, las cataratas, y las enfermedades
cardíacas.
Aguacate
El aguacate tiene efectos antiinflamatorios en el cuerpo, ayuda a nuestra salud
cardiovascular, promueve la regulación de azúcar en la sangre y también nos
protege contra el cáncer. Además, las personas que consumen aguacate
regularmente pesan menos y tienen un índice de masa corporal menor que los
no consumidores. Es un alimento rico en grasas, pero saludables, además de
poseer
vitaminas, minerales y antioxidantes.