Disciplina “Economía y Gobernanza de Empresas

Disciplina “Economía y Gobernanza de Empresas Agroindustriales”
Posgrado: Diploma y Maestría en Producción Animal y Agronegocios, UDELAR
Inicio: Abril 2012
Docente: Mario P. Mondelli, Ph.D. Ing. Agr. 1
Descripción del Curso
Los cursos introductorios a economía generalmente centran su atención en compradores y
vendedores individuales y sus interacciones en el mercado. Sin embargo, en una economía
moderna los negocios son realizados por organizaciones y no por individuos (Simon 1991)2.
El tamaño de las organizaciones varía desde los integrantes de una familia hasta grandes
empresas multinacionales. Muchas transacciones que se realizaban en el mercado pasan a ser
coordinadas dentro de grandes empresas y vice-versa. Esto es, la actividad económica se
coordina no sólo por la “mano invisible” del mercado, sino también por lo que Alfred
Chandler (1977)3 llamó la “mano visible” de la gestión.
Las preguntas relevantes a ser tratadas en este curso refieren a: ¿Cómo explica la teoría
económica de la empresa la forma en que las organizaciones trabajan, qué realizan, y cómo
pueden mejorar su desempeño? En este curso se aplican las herramientas y conceptos
económicos (escasez, decisiones, incentivos, oferta y demanda, maximización de beneficios,
entre otros) a la dirección y desempeño de empresas, contratos, y otras formas de
organización. Se tratan problemas asociados a empresas agroindustriales.
El curso consiste en clases teóricas y resolución de problemas y análisis de casos. Los
problemas y casos asignados buscan relacionar los conceptos y contenidos de las clases
teóricas con eventos contemporáneos y problemas reales de empresas agroindustriales.
Los contenidos de este curso se estructuran de la siguiente manera. Se comienza con una
discusión de qué es economía y gobernanza de empresas y la distinción entre mercados y
empresas. Se da particular atención al papel que tiene los problemas de información,
derechos de propiedad, e incentivos. Seguidamente se realiza una revisión de los principios
de economía (oferta y demanda, equilibrio de mercado, producción, estructura de mercado).
Se espera que los estudiantes repasen estos conceptos con base en los capítulos
seleccionados del libro texto indicado para este curso. Con esta base se pasa a discutir los
límites de las empresas (cuándo es eficiente integrar verticalmente, cuándo usar el mercado,
cuándo usar contratos o alianzas estratégicas). Seguidamente se discuten aspectos de
gobernanza interna de las empresas que tiene que ver con la dirección empresarial y el diseño
organizacional.
1
Contacto: mondelli@cinve.org.uy. http://www.cinve.org.uy/mondelli/
2
Chandler, A. D. 1977. The visible hand: The managerial revolution in American business. Belknap
Press.
3
Simon, H. A. 1991. Organizations and markets. The Journal of Economic Perspectives 5, 25-44.
1
Objetivos
El objetivo es proporcionar al estudiante un conjunto de instrumentos operativos y
conocimientos que lo capaciten para analizar problemas empresariales y la toma de
decisiones. Se busca desarrollar un pensamiento crítico y capacidad para gestionar recursos
de empresas agroindustriales y comprender el entorno de la organización.
Régimen de evaluación
La evaluación del curso consiste en un examen parcial, control de lecturas, y un trabajo final. El
examen parcial tendrá preguntas conceptuales y problemas analíticos. Las preguntas conceptuales
serán de dos tipos: preguntas cortas y preguntas abiertas que requieren mayor elaboración y que
buscarán, en general, integrar conceptos.
El trabajo final consiste en un análisis crítico de algún problema o fenómeno particular de empresas
agroindustriales de interés del alumno, a ser analizado con el instrumental .y perspectivas discutidas
en este curso. Este trabajo se puede hacer en pares o de forma individual. Durante el curso se
asignará, al final de cada aula expositiva, tiempo para utilizar los conceptos discutidos para el análisis
del problema de análisis en el trabajo final. De esta forma, los alumnos podrán progresar con el
trabajo final durante el curos y obtener un mayor dominio de los contenidos de este curso.
Materiales bibliográficos
El curso se apoya en el libro texto de J.A. Brickley, C. W. Smith, y J. L. Zimmerman
(2005).“Economía Empresarial y Arquitectura de la Organización,” denominado a
continuación como “BLZ.” En el cronograma detallado a continuación y durante el curso se
indicarán lecturas adicionales requeridas para cada tópico.
Cronograma de clases y evaluaciones
El siguiente cronograma indica los tópicos a ser cubiertos cada semana y sus
correspondientes materiales de lectura.
Semana 1:
Mercados, organizaciones y conocimiento.
Semana 2:
Repaso de microeconomía
Análisis económico de la estrategia de las empresas
Semana 3:
Límites de la empresa: cuándo integrar verticalmente y cuándo usar el
mercado.
Semana 4: Gobernanza interna de la empresa
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