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Diari de Terrassa Sábado, 13 de febrero de 2010
apunte
económico
ECONOMÍA
¿A qué huele el low cost?
La filial terrassense de Aromarketing ha desarrollado todo el marketing olfativo de la cadena
hotelera Sidorme Hotels, que apuesta por los precios bajos ofreciendo calidad TEXTO: JOSEP ARNERO
JOSEP TORRES
PRUNYONOSA
Som porcs,
però no tant
questa setmana es recordarà com aquella on
un país integrant de la
Unió Monetària Europea, Grècia, s’ha vist entre les cordes respecte a la seva capacitat creditícia, és a dir, la capacitat que
té de retornar els capitals captats via
emissió de deute públic (així com els
interessos).
Alguns han volgut barrejar Espanya
en tot això. Ja se sap que els anglosaxons denominen als països mediterranis –econòmicament parlant– com
PIGS, ja que qui compon aquests països som Portugal, Itàlia, Grècia i Espanya (Spain). Òbviament, l’ordre
d’aquest acrònim és clarament intencionat i desitja transmetre la precarietat del model econòmic mediterrani.
No obstant, molt probablement ens
comparen amb porcs per enveja, ja
que si jo veiés que el clima, el paisatge, la gastronomia i, en definitiva, la
qualitat de vida d’aquests quatre països és el que és i jo no hi formés part
d’un d’ells, també rondinaria.
Però d’Espanya a Grècia hi ha molts
quilòmetres i econòmicament parlant
també molta distància. Per començar,
la mida del endeutament grec envers
l’espanyol és el doble si el mesurem
en termes relatius en funció del PIB.
Aquesta distància també s’ha fet palesa mitjançant comunicats de dues
agències de rating, Fitch i Moody’s,
marcant les distàncies entre ambdues economies i evitant qualsevol tipus
de comparació. En aquest sentit, cal
fer esment que aquestes dues agències encara mantenen la màxima qualificació a Espanya, mentre que la que
ja l’ha abaixat a AA+, Standard&Poor’s,
de moment no es posiciona i aquesta
setmana no ha dit res.
No obstant, si bé no és comparable,
el cas de Grècia és un exemple pel que
ens pot acabar passant si ara no s’implementen mesures eficients i oportunes.
A
* L’autor és Professor de l’Euncet.
Doctor en Finances.
jtorres@euncet.es
S posible diferenciar un
producto por el olfato?
¿Se puede identificar
una actividad por una
olor? La empresa Aromarketing así lo cree. Por todo ello es
capaz de generar un logotipo olfativo.
Su filial terrassense, Totaroma, ha sido
la encargada de desarrollar el proyecto de crear un olor especial para la cadena catalana de low cost Sidorme
Hotels. Todos sus establecimientos se
pueden identificar desde el punto de
vista olfativo. Sidorme Hotels apuesta por precios ajustados, pero defiende el concepto calidad, por todo ello
se define como una cadena “Quality
Low Cost Hotels”.
Francesc Devant es el gerente y propietario de Totaroma, situado en la calle de Salmerón. Es la franquicia para
el Vallès de Aromarketing. “El proyecto se inició el año pasado. Primero
empezamos a realizar pequeñas pruebas hasta alcanzar el olor deseado. El
objetivo es que el cliente que acude al
hotel recuerde el aroma. Se puede definir una marca a través del olfato.”
Devant asegura que el márketing olfativo no es nuevo en las cadenas hoteleras. “Por ejemplo nosotros trabajamos para los Fiesta, pero si que es
verdad que en el apartado de low cost,
Sidorme Hotels parece que han sido
pioneros.”
Diversos estudios determinan que
recordamos el 1% de lo que palpamos,
el 2% de lo que oímos, el 5% de lo que
vemos, el 15% de lo que degustamos
y el 35% de lo que olemos, por lo que
los huéspedes se llevarán un recuerdo de su estancia en el hotel.
Según Aromarketing el uso del marketing olfativo se presenta como una
interesante alternativa a las técnicas
tradicionales a través del menos explotado de los sentidos, el olfato. Además representa un coste muy por debajo de cualquier otra iniciativa de fidelización, a la vez que garantiza un
índice de rentabilidad muy positivo.
Para la cadena Sidorme Hotels, Totaroma ha creado un olor muy especial, en el que se mezclan los aromas
afrutados de la vainilla, con una combinación exclusiva a base de naranja,
lavanda, melocotón, coco, lilas, jaz-
E
Uno de los cinco establecimientos de la cadena Sidorme Hotels que incorpora los olores de Aromarketing.
mín y dando lugar a un ambiente único de tranquilidad y confort, capaz de
respirarse en todos los rincones del
hotel.
Sidorme Quality Low Cost Hotels, es
una compañía catalana de hoteles low
cost -con la central en Sant Cugatconfortables, modernos y económicos, que inició su actividad en el año
2004 y que actualmente cuenta con
cinco establecimientos, cifra que incrementará próximamente en base al
plan de expansión nacional que ha establecido para los próximos años, mediante el que abrirá veinte nuevos hoteles. En estos momentos cuenta con
establecimientos en Mollet, Granollers, Girona, Figueres y Valencia. Próximamente ampliará su radio de acción a Granada, Madrid, Jérez y Albacete. Se puede reservar una habitación
desde 36 euros.
Al igual que la imagen corporativa es
fundamental para identificar una
marca, el olor se presenta como una
innovadora fórmula de comunica-
Cecot pide al Gobierno que
asuma la realidad de la crisis
Reclama reformas educativas, laborales y productivas
Tras la confirmación del INE,
ayer, de que España seguía en
recesión en el cuarto trimestre
de 2009, con una caída del PIB
del 0,1% y del 3,6% en el conjunto del año. La caída fue de
un 3,6%. Según el Gobierno, en
comparación a otros trimestres, el Producto Interior Bruto
está creciendo y España está a
punto de abandonar la recesión, porque la economía se
encuentra en un momento de
inflexión. Por contra, la Cecot
piensa que “llevamos demasiado tiempo hablando de mejora de la situación y de salida de
la crisis, pero que, en definitiva, no ha pasado nada de eso.
Debemos asumir la realidad,
que es que estamos en plena
crisis, y reaccionar, porque no
nos beneficia ocultar la realidad”. La patronal evoca la necesidad de un cambio de mentalidad en relación a la cultura
del esfuerzo y responsabilidad,
porque la salida no llegará
como un maná caído del cielo
y, sobre todo, no llegará si no
hacemos nada para solucionarla.
La Cecot reflexiona que el origen de esta crisis no es coyuntural, producida por una situación internacional, sino que resultado de “una situación nuestra que arrastramos desde hace
tiempo”. Por eso reclama las reformas pendientes en educación, marco laboral, productividad y competitividad (financiación e infraestructuras).
ción. existen tres tipos de aromas: aromas identificativos: son olores desarrollados de forma exclusiva para un
producto o servicio; aromas asociativos: son aromas que mantienen una
asociación subjetiva con la actividad
comercial y aromas reproductivos: reproducen exactamente el olor del producto.
LABORATORIOS NORTEAMERICANOS
Aromarketing puede desarrollar todos
los aromas que existen, para ello la enseña trabaja en exclusiva con laboratorios norteamericanos que son los
que elaboran el olor de las empresas
mediante aceites esenciales. Para su
difusión, Aromarketing cuenta con la
tecnología más avanzada aplicada a
su actividad.
Todos los aromas se elaboran con estos aceites esenciales para garantizar
la máxima calidad del producto. Su
característica principal es la rápida expansión y permanencia en el ambiente.
FONDOS DE
INVERSIÓN
11/2/10
Caixa Terrassa Gesfons
Fondo
Redacción
55
Tipo* Valor
líquid.
(euro)
CT Diner
D
CT Selecció
M
CT Ibex Top Dividend 100 R
CT Fondipòsit F
CT Platinum 10 F
CT Eurofons 100 E
D Activos monetarios
M renta Fija Mixto
R Renta Variable Mixto
F Renta fija
E Renta variable Euro
11,45
09,94
8,24
12,01
11,16
10,41
Para difundir el aroma la marca
cuenta con unos dispensadores especiales, que solamente se pueden adquirir a través de Aromarketing. Existen dos versiones, una impulsada por
una batería y otra versión eléctrica, de
los que a su vez hay varios modelos.
Su elección depende de la superficie
en la que se van instalar.
Aeromarketing, que nació en Málaga, detalla los beneficios del marketing olfativo en el comercio: el cliente
permanece más tiempo en el establecimiento; tiene una experiencia agradable; estarán seguros de volver; perciben el producto de manera positiva
y por último, si el aroma es único,
identificarán el establecimiento con
el mismo y lo recordarán cada vez que
lo huelan. Los beneficios del marketing olfativo en el entorno laboral son:
aumentar la atención de los trabajadores y mejorar su concentración
mental; aumentar la productividad de
los empleados; reducir el estrés, la fatiga y la ansiedad.