Empanada Norteña de Carne cortada a cuchillo y típica Salsa regional de tomate. Danza de Vegetales Verdes con Mariscos, Frutas, Cochinillo y emulsión de cítricos y semillas de hinojo. Raviolones salteados al óleo de Olivas Puntanas con tomatines. Trilogía Espumosa de Quesos. Entradas Sinfonía de hojas verdes y Pollo Asado con crutones de Pan de Campo. Encuentro de frutos de Mar de Estación con duelo de Tomatines y Cebolla. Moldeado de Salmón Rosado del Estrecho y Pepinos encurtidos de la Mesopotamia. Exposición de Hongos Autóctonos y Blanco de Pollo Campestre sobre Pan de Miel especiado. Bife de Chorizo argentino con papas Patagónicas y Salmuera de hierbas en lecho de ajíes serranos ahumados. Pechuga de campo rellena con tomates secos cuyanos y combinación de quesos. Creppes de Verdura con Velute de aves de corral. Plato principal Bondiola braseada y guarnecida con puré de Castaña, en reducción de Ciruelas del Valle. Sorrentinos rellenos con Pavita de la granja, Gírgolas y Almendras Tostadas, en espejo de Crema Ciboullete y concasse de tomate. Cintas Argentinas con Salsa de Ciervo Ahumado, Crema y Pimienta rosa. Salmón Rosado Magallánico, con Tapenat de Pistacho y Bacon, acompañado con Flan de Puerro y Vegetales de la Huerta. Dúo de Lenguado y Camarones del Golfo con Canastillas de Espinaca y Hongos. Tiramisú, Triplex de Vainilla, Café y Mascarpone. Cheescake de Dulce de Leche. Flan de Coco. Madero Tango “G” Torta de Chocolate con mantos de Crema y Frutilla, embebida en Vodka. Postre Frutas de Estación, cubeteadas, inmersas en néctares y almíbares. Textura de Cremas Heladas con Crocantes del chef. Autóctono Combinación de Postres regionales Argentinos. Torta húmeda de Chocolate Bariloche con Bombas Dulces Heladas. Agua mineral | Línea Villavicencio Gaseosas | Línea Coca Cola Cerveza | Línea Quilmes Vino Uxmal Malbec, Uxmal Cabernet Sauvignon Uxmal Sauvignon Blanc Semillon de Bodegas Uxmal Bebidas Terrazas Malbec, Terrazas Cabernet, Terrazas Syrah, Terrazas Chardonnay Terrazas Reserva Malbec, Luigi Bosca Malbec, Luigi Bosca Cabernet Sauvignon, Luigi Bosca Syrah Rutini Cabernet Malbec, Rutini Sauvignon Blanc, Rutini Chardonnay Champañas: Chandon Extra Brut Como cortesía le obsequiaremos un CD/ DVD del espectáculo y su fotografía con nuestros bailarines. As a courtesy you will recive a CD / DVD of the show and a picture with our dancers. Como cortesia damos-lhe um CD/DVD do show e sua foto com os nossos bailarinos.