Soluciones para Determinación de Proteína Para lo que
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Soluciones para Determinación de Proteína Para lo que necesite: Kjeldahl, Dumas y NIR BUCHI es el único proveedor de las tres tecnologías más utilizadas para la determinación de nitrógeno y proteína. Nuestras soluciones Kjeldahl, Dumas y NIR se adaptan a cualquier ­necesidad específica, tanto si se trata de inspeccionar materias primas o productos terminados, como de controlar la producción en la línea o la calidad con fines de declaración. Mensajes clave para nuestros clientes BUCHI crea valor añadido con “Quality in your hands” “Quality in your hands” es el principio que guía nuestra filosofía y nuestras acciones. Nos alienta a proporcionar servicios excelentes adaptados específicamente a sus necesidades. Ello conlleva que establezcamos y mantengamos un estrecho contacto con nuestros clientes y trabajemos sin descanso para comprender cada vez mejor a sus necesidades y así adaptar a ellas nuestros productos. Le ayudamos ofreciéndole productos, sistemas, soluciones, aplicaciones y servicios de elevada calidad que le dan un valor añadido. Esto le permite centrarse por completo en sus procesos y su trabajo. Sencillo Usted gestiona procesos complejos, realiza un trabajo difícil y desea concentrarse en lo esencial. Nosotros le ayudamos proporcionándole soluciones diseñadas a conciencia e instrumentos y sistemas fáciles de utilizar. Competente Usted necesita productos, sistemas, soluciones, aplicaciones y servicios adaptados específicamente a sus necesidades. Nosotros contamos con décadas de experiencia y los conocimientos técnicos necesarios para ofrecer una asistencia competente y trabajar con usted en la mejora continua de nuestros servicios comerciales. Confiable Usted desea poder confiar plenamente en su proveedor de productos, sistemas, soluciones, aplicaciones y servicios. Nosotros garantizamos la calidad y funcionalidad de nuestros equipos y continuaremos ayudándole de forma eficiente y rápida si algo no funciona satisfactoriamente. 2 Ahorro en costos Usted quiere obtener los mejores resultados posibles usando soluciones eficaces. Nosotros le ayudamos a gestionar sus trabajos y procesos de forma económica. Nos esforzamos por crear un nivel elevado de beneficios económicos y el máximo valor añadido para usted. Seguro Usted trabaja en un entorno en que la seguridad tiene una gran prioridad. Al colaborar estrechamente con usted, no escatimamos esfuerzos para que nuestros productos, sistemas, soluciones, aplicaciones y servicios sean tan seguros como sea posible para las personas y para el entorno. Mundial Usted aprecia el servicio personalizado y los canales de comunicación rápidos. Somos una empresa familiar de alcance internacional que cuenta con sus propias filiales y con distribuidores calificados, lo que nos permite estar presentes allí donde tengan la sede nuestros clientes. Nuestro personal local y el gran número de clientes satisfechos que tenemos en todo el mundo le aseguran que está trabajando con el socio adecuado. Sostenible Usted prefiere trabajar con un socio que actúe de forma responsable ante los desafíos medioambientales actuales. Nosotros utilizamos procesos ecológicos y fabricamos productos de larga duración. Empleamos tecnologías avanzadas que permiten ahorrar energía y agua, dejando la mínima huella ambiental posible. 3 Le ofrecemos soluciones para la determinación de proteína Kjeldahl, Dumas o NIR: un conjunto de tecnologías complementarias Los alimentos, bebidas, piensos y forrajes procesados atraviesan distintas fases en su ciclo de producción. Requieren diferentes tecnologías para la determinación de nitrógeno o proteína. No importa si necesita calificar rápidamente las materias primas o declarar con precisión el contenido proteico de los alimentos procesados: nuestras soluciones Kjeldahl, Dumas y NIR pueden ayudarle en todo. Alimentos/­ bebidas Piensos/ forrajes Desarrollo de producto Desarrollo de fórmulas «Kjeldahl para la ­Determinación de Proteína» (p. 6); «NIR para la ­Determinación de Proteína» (p. 10) Calificación de materias primas, inspección de productos Calificación de materias primas, inspección de productos «NIR para la ­Determinación de Proteína» (p. 10) Control de las fases de producción intermedias Optimización de fórmulas «NIR para la ­Determinación de Proteína» (p. 10) Verificación de la ­etiqueta nutricional Cumplimiento de la normativa en materia de etiquetado «Kjeldahl para la ­Determinación de ­Proteína» (p. 6); «­Dumas para la ­Determinación de Proteína» (p. 8) I+D Almacenaje Producción Producto ­terminado 4 Son muchos los factores que influyen en la selección del método de determinación de nitrógeno o proteína más adecuado. Si bien Kjeldahl es un método de eficacia demostrada apto para todos los tipos de matrices de muestra, Dumas destaca en los procesos con un elevado número de muestras sin vigilancia y NIR ofrece unos resultados inigualables en el análisis inmediato y exhaustivo de múltiples componentes. Gama de aplicaciones 3 Bajo costo inicial Variación en los tipos de muestra 2 1 Funcionamiento sin vigilancia Producción automatizada Cumplimiento normativo Velocidad Respetuoso con el medio ambiente Kjeldahl Dumas NIR 1aplicable 2 aplicable en mayor medida 3 aplicable en la mayor medida posible Puede consultar una completa lista de los criterios distintivos en la página 12 o en nuestro sitio web: www.buchi.com/protein 5 Solución «Kjeldahl para la Determinación de Proteína» Kjeldahl: versátil y de eficacia demostrada En su trabajo debe gestionar matrices en constante cambio, cargas de muestreo variables y analitos distintos del nitrógeno o la proteína. Nuestra solución «Kjeldahl para la Determinación de ­Proteína» le ofrece un método sólido para el análisis de cifras y matrices de muestra variables. También se puede emplear con varios analitos distintos de la proteína y cumple múltiples normativas. KjelSampler K-377 KjelLink PC Software Mixer B-400 KjelMaster K-375 KjelDigester K-449 Recirculation Chiller F-114 Scrubber K-415 6 Las ventajas más importantes Consolidado y de eficacia demostrada ∙∙ Kjeldahl es el método de referencia más consolidado para la determinación de proteína en los alimentos, bebidas, piensos y forrajes. Se utiliza habitualmente como referencia para las calibraciones de NIR. ∙∙ Cumple todo tipo de normativas nacionales e internacionales como AOAC, ISO, DIN, LFGB y un largo ­etcétera. Versátil ∙∙ Kjeldahl permite analizar fácilmente matrices cambiantes o muestras altamente heterogéneas. ∙∙ Su diseño de muestreador flexible permite tratar con la misma eficacia un número reducido de muestras diarias o un elevado volumen de hasta 120 muestras en un turno. ∙∙ La digestión ácida y la destilación a vapor se pueden emplear para determinar distintos analitos, como los compuestos que contienen nitrógeno, la demanda química de oxígeno (DQO), los metales pesados, la hidroxiprolina, el dióxido de azufre (SO2), el formaldehído, el cianuro (CN), el diacetilo, el alcohol, el nitrógeno básico volátil total (NBVT), los ácidos volátiles, los fenoles, etc. Para todos los presupuestos ∙∙ Nuestra amplia cartera abarca desde productos Kjeldahl básicos hasta sistemas altamente ­sofisticados y completamente automatizados. Su solución «Kjeldahl para la Determinación de Proteína» ∙∙Destilación, titulación: KjelMaster K-375 ∙∙Muestreador: KjelSampler K-376 o K-377 ∙∙Digestión: KjelDigester K-449 ∙∙Neutralización: Scrubber K-415 (TripleScrubECO) ∙∙Refrigeración: Recirculation Chiller F-114 ∙∙Homogeneización: Mixer B-400 ∙∙Gestión de datos: KjelLink PC Software ∙∙Lista exhaustiva de aplicaciones de referencia ∙∙Asistencia personalizada para la aplicación ∙∙Documentación autorizada de calificación de la instalación/operacional (IQ/OQ) ∙∙Herramientas útiles para el desarrollo de ­aplicaciones ∙∙Seminarios, cursos y talleres prácticos ∙∙Mantenimiento preventivo que incluye IQ/OQ ∙∙Minimización del tiempo improductivo gracias a nuestra línea de asistencia telefónica “La flexible solución Kjeldahl de BUCHI permite determinar de forma eficaz la proteína, el NBVT y la ­pepsina. Es el procedimiento ideal para el control de calidad”. Suporn Pintong, Directora de Control de Calidad, Grobest Corporation Co. Ltd., Tailandia 7 Solución «Dumas para la Determinación de Proteína» Dumas: funcionamiento sin vigilancia y “acceso directo” En su trabajo tiene que analizar un elevado volumen de muestras con pocos cambios en las matrices con fines de control de calidad y declaración. Nuestra solución «Dumas para la Determinación de Proteína» le ofrece un rendimiento de hasta 120 muestras en 8 horas, funcionamiento durante la noche sin supervisión y un diseño fácil de utilizar. Mixer B-400 DuMaster D-480 Prensa para el sellado de las cápsulas Muestreador integrado Dumas PC Software 8 Las ventajas más importantes Rápido ∙∙ El tiempo de análisis normal es de entre 4 y 6 minutos por muestra. ∙∙ Rápida reevaluación de las muestras sospechosas. ∙∙ El muestreador integrado para 60 muestras (hasta 1 g) o, de manera opcional, 120 muestras ­ (hasta 300 mg), sumado a la rapidez de análisis, genera un volumen de hasta 120 muestras en un turno de 8 horas. Manejo sencillo ∙∙ A diferencia de los procesos de lotes tradicionales, el diseño de alimentación controlada por ordenador, más flexible, permite añadir o retirar muestras en cualquier momento (“acceso directo”). ∙∙ El muestreador no necesita que se apilen las muestras, de modo que el instrumento se puede utilizar sin supervisión, incluso durante la noche. ∙∙ Todas las funciones, incluidas las presiones y flujos de gas, están digitalmente controladas, por lo que es posible detectar posibles fugas mediante ordenador. Seguro ∙∙ No se produce contacto directo con las sustancias químicas peligrosas. ∙∙ No existe riesgo de quemaduras porque el instrumento está bien aislado y protegido, y se utiliza ­exclusivamente mediante el PC Software. Su solución «Dumas para la Determinación de Proteína» ∙∙Combustión: DuMaster D-480 ∙∙Homogeneización: Mixer B-400 ∙∙Preparación de la muestra: prensa de sellado de las cápsulas para líquidos, herramienta de prensado manual para sólidos, formador de muestras sólidas para utilizar papel en lugar de estaño ∙∙Gestión de datos: PC Software ∙∙Asistencia personalizada para la aplicación ∙∙Documentación autorizada de calificación de la instalación/operacional (IQ/OQ) ∙∙Seminarios, cursos y talleres prácticos ∙∙Minimización del tiempo improductivo gracias a nuestra asistencia local Puede encontrar información detallada en: www.buchi.com/protein 9 Solución «NIR para la Determinación de Proteína» NIR: inmediato y exhaustivo En su trabajo tiene que inspeccionar una cantidad de muestras cada vez mayor con el fin de mantener un control de alta calidad en la producción de alimentos y bebidas así como de los ingredientes, premezcla y productos finales de los piensos y forrajes. Nuestra solución «NIR para la Determinación de Proteína» le permite analizar de forma sencilla e instantánea una gran variedad de propiedades de las muestras que comprende desde los componentes nutricionales hasta la calidad organoléptica. NIR Software Suite Mixer B-400 NIRMasterTM Pro IP65 Calibraciones inmediatas 10 Las ventajas más importantes Inmediatez ∙∙ Los resultados de análisis se generan en menos de un minuto. ∙∙ Las materias primas y los productos finales se examinan al instante. ∙∙ La adulteración (concentración > 1 %) se detecta con rapidez para una inspección y análisis más detallados. Exhaustividad ∙∙ La robusta y precisa tecnología de polarización FT-NIR permite analizar de forma simultánea y reproducible varios parámetros, como la proteína, la grasa, la humedad, los nutracéuticos y un largo etcétera. ∙∙ Nuestros productos NIR con protección IP se pueden emplear para el análisis en la línea de distintas ­matrices como sólidos, líquidos, polvos, granulados, comprimidos, cápsulas, geles, pastas, etc. Manejo sencillo ∙∙ Nuestras calibraciones inmediatas reducen el procedimiento de inspección a la presión de un botón. ∙∙ Las herramientas de conexión de red permiten comparar rápidamente los resultados de las distintas ­instalaciones y transferir los datos de forma automatizada a los sistemas ERP y de formulación. ∙∙ Nuestra red de expertos global le ofrece la comodidad de la asistencia a distancia. Solución «NIR para la Determinación de Proteína» ∙∙Análisis: NIRMasterTM Pro IP65 ∙∙Calibraciones: Calibraciones inmediatas ∙∙Suite de software: Software de calibración ­NIRCal®, NIRWare® para el desarrollo avanzado de aplicaciones, NIRAnywhere para la gestión en red de instrumentos ∙∙Homogeneización: Mixer B-400 ∙∙Calibraciones inmediatas con asistencia ­específica para la aplicación ∙∙Compatibilidad con LIMS y SAP ∙∙Documentación autorizada de calificación de la instalación/operacional (IQ/OQ) y mantenimiento preventivo ∙∙Seminarios, cursos y talleres prácticos ∙∙Minimización del tiempo improductivo gracias a nuestra asistencia a distancia “La solución NIR nos convenció sobre todo por la coherencia de los resultados en todas las instalaciones globales, la calidad del hardware y la red de asistencia global”. Christèle Dioré, Directora de Implementación de Ensayos Analíticos, SPF (división de piensos de DIANA, Francia) 11 La mejor solución para sus necesidades Comparación por necesidades, aplicación y características «Kjeldahl» página 6 «Dumas» página 8 «NIR» página 10 +++ + ++ Producción + ++ +++ Inspección de productos + + +++ +++ +++ ++ ++ + +++ Variación en los tipos de muestra +++ + ++ Producción automatizada ++ +++ + + ++ +++ +++ ++ + ++ (NPN) ++ (NPN) +++ Funcionamiento sin vigilancia ++ +++ + No se produce contacto con sustancias químicas + ++ +++ Ámbito de aplicación I+D Etiquetado Características Gama de aplicaciones Velocidad Cumplimiento normativo 1) Detección de adulterantes Clase de protección de acceso + + (IP20) +++ (IP20) (IP65) + / ++ / +++ 2) ++ + Bajo costo de operación + + +++ Respetuoso con el medio ambiente + ++ +++ 120 muestras ~ 120 muestras ~ 190 muestras 200 min/20 muestras 4 – 6 min/muestra > 4 g/400 mL 1 g/1 mL 395 cm3/> 0,3 mL 0,1 mg N 0,1 mg N 0,1 % Bajo costo inicial Características técnicas Cantidad de muestras en 9 h Tiempo de análisis Cantidad de muestras máx. (s/L) Límite de detección (LOD) 12 16 – 60 s/muestra 1) Con respecto a las normativas de aplicación como AOAC, ISO, DIN, etc. 2) El costo inicial de los productos Kjeldahl depende en gran medida del nivel de automatización + aplicable ++ aplicable en mayor medida +++ aplicable en la mayor medida posible Nuestros clientes hablan Casos reales Determinación de proteína en proteína aislada de soja Linyi Shansong Biological Products Co., Ltd., China Cliente: productor de alimentos naturales, nutricionales y funcionales Aplicación: El frijol de soja es una fuente abundante de ­proteína vegetal natural. Su contenido proteico se determina mediante la solución «Kjeldahl». Determinación de proteína, NBVT y pepsina Grobest Corporation Co. Ltd., Tailandia Cliente: productor líder de piensos acuáticos Aplicación: La solución Kjeldahl permite determinar el contenido de proteína, NBVT (nitrógeno básico volátil total) y pepsina con fines de control de la calidad en las materias primas y los productos terminados. NIRFlex ® N-500 para el análisis de embutidos CPF Food Products Co. Ltd., Tailandia Cliente: especialista en la producción de embutidos Aplicación: La solución NIR permite analizar múltiples componentes como la proteína, la grasa, la humedad y la sal, durante la inspección de las materias primas. Análisis de piensos SPF, departamento de piensos del grupo DIANA, Francia Cliente: líder mundial de soluciones de palatabilidad para piensos Aplicación: La solución NIR permite examinar el contenido de proteína, grasa, humedad y componentes minerales de las materias primas e ingredientes. Conozca al detalle más de 100 casos reales en todo el mundo en: www.buchi.com/casestudies 13 Benefíciese de más de 50 años de experiencia Preguntas frecuentes Puede obtener información más detallada sobre las diferencias entre las tres tecnologías en lo que respecta a volumen de muestras, comparabilidad entre los métodos, detección de adulteraciones y el uso de otros analitos/parámetros. El tiempo de análisis es muy distinto, ¿por qué es similar el volumen de muestras? General Es posible generar una elevada cantidad de muestras mediante una secuencia breve de varias muestras o con un alto grado de paralelización. Kjeldahl vs. Dumas Dumas funciona en un modo secuencial rápido mientras que Kjeldahl es más lento, aunque digiere 20 muestras de una vez. El resultado es una cantidad de muestras similar en un día de trabajo, ya que la digestión y destilación de los lotes posteriores se producen simultáneamente. NIR NIRMasterTM produce resultados cuantitativos en 30 – 60 segundos. El cambio de muestras manual limita la cantidad de éstas. Kjeldahl paralelo, automatizado (120 muestras en 9 h) 20 muestras digeridas en 100 min Dumas secuencial, automatizado (~ 120 muestras en 9 h) 1 muestra en ~ 4 min NIR secuencial, manual (~ 190 muestras en 9 h) 1 muestra en < 60 s 20 muestras destiladas y tituladas en 100 min 20 muestras digeridas s en 100 min 1 muestra en ~ 4 min 20 muestras destiladas y tituladas en 100 min etc. etc. cambio manual 1 muestra en < 60 s etc. t ¿Los resultados de los distintos métodos se pueden comparar ­d irectamente? 14 General Ninguno de los métodos mide la proteína directamente. Si bien Kjeldahl determina el contenido de nitrógeno digerible, Dumas comprende todas las fuentes de nitrógeno y requiere, al igual que NIR, una calibración (métodos secundarios). Por lo tanto, es de vital importancia declarar el procedimiento/regulación que se ha seguido. Kjeldahl vs. Dumas Ambos métodos miden el contenido de nitrógeno y emplean factores proteicos para calcular el contenido de proteína. Si bien Kjeldahl lo hace directamente (titulación), las señales del detector de conductividad térmica de Dumas tienen que compararse con una curva de calibración. NIR NIR mide la radiación electromagnética reflejada, transmitida o absorbida por las muestras. El espectro generado se compara con un conjunto de espectros con un contenido de proteína conocido. Cuanto mayor sea la precisión de los valores de referencia (normalmente generados por Kjeldahl), mejor será el resultado de NIR. ¿Cómo se puede detectar el contenido de proteína manipulada de forma más eficaz? Antecedentes Las sustancias químicas ricas en nitrógeno económicas, como la melamina, se utilizan para adulterar artificialmente el contenido de nitrógeno y, eventualmente, de proteína de los alimentos/piensos. Kjeldahl, Dumas Ambos métodos son, en principio, ciegos para la fuente de nitrógeno que los hace ­vulnerables frente a la adulteración. No obstante, se puede separar el nitrógeno no proteico (NNP) del nitrógeno proteico antes del análisis si una muestra parece sospechosa. Las muestras sospechosas se detectan mejor con NIR. NIR Bien calibrado, NIR es el método ideal para detectar adulterantes. Cualquiera de los ­métodos establecidos permite llevar a cabo una inspección y cuantificación adicionales de la muestra sospechosa. Kjeldahl y Dumas NIR Muestra adulterada Detección de una muestra sospechosa Contenido de nitrógeno total de la muestra 1. Precipitación de la proteína 2. Cuantificación de la proteína Contenido no proteico cuantificado Cuantificación ­mediante ­ étodos de referencia o m ­calibraciones especiales Además del nitrógeno/proteína, ¿qué otros elementos se pueden ­determinar? Kjeldahl Los instrumentos de digestión y destilación de BUCHI permiten determinar muchos ­elementos además de los compuestos que contienen nitrógeno, por ejemplo: DQO, ­metales pesados, hidroxiprolina, SO2, formaldehído, CN, diacetilo, alcohol, NBVT, ácidos volátiles, fenoles, etc. Dumas Los instrumentos Dumas clásicos se limitan a la determinación del nitrógeno. ­DuMaster D-480 se puede utilizar de forma opcional para detectar azufre. NIR No existe prácticamente ninguna limitación para determinar cualquier tipo de propiedad química o física siempre que sea lo suficientemente abundante: proteína, humedad, FDA, FDN, aminoácidos, composición macroquímica, nutracéuticos, antioxidantes y un largo etcétera. 15 Complete su cartera de soluciones proteicas Productos complementarios y relacionados FT-NIR NIRFlex® N-500 ofrece la espectroscopía FT-NIR más flexible gracias a la simplificación del análisis de matrices complejas como fluidos, muestras ­líquidas y sólidas, etc. Incineración El Wet Digester B-440 permite una incineración previa respetuosa con el medio ambiente (hasta 600 °C) para la determinación de la ceniza y las ­cenizas sulfatadas. 16 Destilación Su configuración modular permite adaptar ­KjelFlex K-360 en cualquier momento para determinar la proteína y distintos compuestos volátiles (por ejemplo, SO2, NBVT, CN, diacetilo, alcohol, etc.). Hidrólisis El Hydrolysis Unit E-416, junto con el E-816, permite declarar la grasa total de forma exhaustiva de conformidad con los métodos de la AOAC y Weibull-Stoldt. Digestión IR SpeedDigester K-449 ­digiere muestras para el análisis no sólo de proteína, sino también de trazas de metales y para la determinación de la DQO. Extracción clásica El Extraction Unit E-816 permite extraer de forma rápida y cómoda la grasa cruda o total de plena conformidad con las normas de la AOAC (HE y Soxhlet). Extracción ­presurizada SpeedExtractor E-914 destaca en los procesos de extracción de solventes presurizados (ESP) para la determinación de residuos, contaminantes y aditivos. EFS Syncore® Analyst combina limpieza EFS (extracción en fase sólida) con evaporación a volúmenes residuales predefinidos. La herramienta ideal para el análisis de contaminantes y residuos. Evaporación rotativa Evaporación paralela Rotavapor® R-215 es el producto idóneo para la evaporación suave de los grandes volúmenes que normalmente se generan mediante la extracción Soxhlet. Multivapor™ P-12 es una herramienta pequeña y flexible que permite evaporar con eficacia y de manera simultánea múltiples muestras para secado. Secado por ­pulverización Mini Spray Dryer B-290 transforma líquidos en micropartículas definibles con el fin de encapsular ingredientes para alimentos como los sabores, proteínas o vitaminas. Encapsulator Encapsulator B-395 Pro permite producir microcápsulas o perlas en un proceso de una sola fase para fijar los sabores, fragancias, vitaminas o aceites. 17 Asistencia y atención al cliente De la viabilidad al mantenimiento preventivo Usted aprecia un servicio eficiente y personalizado. Nuestra red de especialistas profesionales en aplicaciones y técnicos de asistencia, unida al gran número de clientes satisfechos que tenemos en todo el mundo, le aseguran que está trabajando con el socio adecuado. Mejore sus aplicaciones Un equipo de especialistas altamente calificados mejora constantemente nuestras calibraciones y notas de aplicación de referencia. Las detalladas descripciones, listas para su uso, comprenden la totalidad del flujo de trabajo del proceso. Desarrollamos soluciones personalizadas en estrecha colaboración con nuestros clientes cuando deben cumplir nuevos requisitos, cambian sus circunstancias o deben determinar nuevos parámetros. Puede encontrar una descripción general de nuestras aplicaciones en: www.buchi.com/applications Más información sobre la determinación de proteína Más de 50 años de experiencia en la determinación de proteína han dado como fruto numerosas guías prácticas, publicaciones científicas y aplicaciones prácticas. Mejore sus conocimientos teóricos y descubra consejos útiles para el día a día en el laboratorio. Consulte nuestras publicaciones en: www.buchi.com/literature Calibraciones BUCHI le ofrece múltiples aplicaciones cuantitativas con calibración inmediata, por ejemplo, para los productos cárnicos y embutidos, los piensos y sus ingredientes, varios productos lácteos, granos de cereal, etc. La elevada variación de las muestras en los distintos países y empresas ha hecho las aplicaciones precalibradas de ­BUCHI extremadamente sólidas. Puede encontrar una descripción general de nuestras calibraciones en: www.buchi.com/calibrations 18 Aproveche nuestros talleres, cursos de capacitación y seminarios Ofrecemos periódicamente talleres y seminarios prácticos, muchos de ellos en colaboración con otros socios del sector de la preparación y el análisis de muestras. Las contribuciones de nuestros clientes subrayan cómo facilitan nuestras soluciones la rutina diaria. Además asistimos a muchas conferencias científicas e industriales de ámbito local e internacional. Encontrará un resumen de nuestras actividades en: www.buchi.com/events Utilice sus instrumentos de la forma eficaz Le ayudamos a configurar y preparar el instrumento para su uso. Proporcionamos servicios completos de calificación de instalación y operacional (IQ/OQ) para garantizar el cumplimiento de las normas FDA, BPL/BPF o GAMP. Ya sea que trate de la instalación inicial, de una recalificación o reubicación, proporcionamos certificación profesional de la conformidad. Encontrará más información sobre nuestros servicios en: www.buchi.com/service-support Minimice los tiempos de inactividad Evite los tiempos de inactividad mediante el mantenimiento preventivo y paquetes de servicios a medida. Ofrecemos una garantía de dos años sobre el producto y garantizamos diez años de disponibilidad de repuestos. Póngase en contacto con nosotros: www.buchi.com/warranty Red global Nuestras filiales y socios de distribución calificados garantizan nuestra proximidad donde quiera que esté. Como ya estamos familiarizados con sus requisitos, aplicamos nuestra experiencia y nuestros conocimientos para proporcionarle soluciones de primera. Póngase en contacto con nosotros: www.buchi.com/worldwide 19 Soluciones BUCHI para Laboratorio Descubra las ventajas de nuestras diferentes soluciones Soluciones de Evaporación para Laboratorio Soluciones excelentes del líder del mercado Soluciones de Evaporación Industrial Rendimiento confiable para volúmenes grandes Secado por Pulverización y Encapsulación Formación de partículas a escala de laboratorio Soluciones de Evaporación Paralela Máxima eficiencia para múltiples muestras Soluciones de Cromatografía Preparativa Rendimiento y flexibilidad a su medida BUCHI ofrece soluciones específicas de evaporación en laboratorio, idóneas para las labores de I+D o control de calidad. Basándonos en nuestra experiencia y conocimientos, ofrecemos soluciones excepcionales que cubren un amplio espectro de necesidades concretas y proporcionan la mayor eficacia. Como líder del mercado de la evaporación industrial, BUCHI ofrece soluciones exclusivas y específicas para sus clientes. Tanto si requiere concentración, como reciclaje de disolventes o secado, nosotros le proporcionamos la respuesta adecuada para la evaporación a gran escala en los procesos de producción y de plantas piloto. Las soluciones de BUCHI para el secado por pulverización y la microencapsulación, que son versátiles, confiables y han sido comprobadas, abarcan una amplia gama de aplicaciones. Descubra las soluciones que ahorran tiempo y dinero para la formación de partículas de I+D. Si necesita optimizar su rendimiento en el campo de la I+D o el control de la calidad, BUCHI le ofrece una gran variedad de soluciones precisas y de eficacia demostrada idóneas para varios sectores. Independientemente de cuál sea el grado de complejidad o la magnitud de su proceso de purificación, los sistemas de cromatografía preparativa de BUCHI están diseñados para adaptarse a los cambios en sus necesidades. Le ofrecemos una solución optimizada adaptada a su flujo de trabajo de purificación junto con una amplia gama de columnas de cromatografía flash de alto rendimiento. Soluciones de Evaporación para Laboratorio Soluciones de Evaporación Industrial Secado por Pulverización y Encapsulación Soluciones de Evaporación Paralela Soluciones de digestión y destilación Máximo rendimiento y flexibilidad Soluciones para Determinación de Proteína Para lo que necesite: Kjeldahl, Dumas y NIR Soluciones de Extracción Soluciones específicas para máximo rendimiento NIRSolutionsTM Maximice su eficiencia Las versátiles soluciones de BUCHI para la digestión y la destilación por inyección de vapor abarcan una amplia gama de aplicaciones. Por ello, es esencial la productividad máxima, ya sea en la determinación clásica de proteínas de acuerdo al método Kjeldahl, en la digestión de reflujo con agua regia o en la destilación directa de compuestos volátiles. BUCHI es el único proveedor de las tres tecnologías más utilizadas para la determinación de nitrógeno y proteína. Nuestras soluciones Kjeldahl, Dumas y NIR se adaptan a cualquier necesidad específica, tanto si se trata de inspeccionar materias primas o productos terminados, como de controlar la producción en la línea o la calidad con fines de declaración. BUCHI le ofrece soluciones de extracción específicas para los procesos de determinación de grasa clásicos y el análisis de residuos y contaminantes en distintas matrices. Cubrimos todo el espectro de procedimientos de extracción automatizados: desde la extracción Soxhlet hasta la extracción en caliente, incluida la extracción con disolventes presurizados. Nuestras soluciones se integran perfectamente en el flujo de trabajo, minimizando de este modo los pasos manuales. El análisis NIR ofrece resultados rápidos, asequibles y precisos. Permite tomar decisiones en tiempo real, aumentado la calidad y la productividad. Las NIRSolutionsTM de BUCHI le ayudan a superar las dificultades que a diario le plantea su actividad: desde la inspección de los insumos hasta la liberación de los productos terminados. Soluciones de Digestión y Destilación Soluciones para Determinación de Proteína Soluciones de Extracción Soluciones de Cromatografía Preparativa NIRSolutionsTM Quality in your hands Filiales de BUCHI: BÜCHI Labortechnik AG CH – 9230 Flawil 1 T +41 71 394 63 63 F +41 71 394 65 65 buchi@buchi.com www.buchi.com BUCHI Italia s.r.l. IT – 20010 Cornaredo (MI) T +39 02 824 50 11 F +39 02 57 51 28 55 italia@buchi.com www.buchi.it BUCHI Russia/CIS United Machinery AG RU – 127787 Moscow T +7 495 36 36 495 F +7 495 981 05 20 russia@buchi.com www.buchi.ru Nihon BUCHI K.K. JP – Tokyo 110-0008 T +81 3 3821 4777 F +81 3 3821 4555 nihon@buchi.com www.nihon-buchi.jp BUCHI Korea Inc KR – Seoul 153-782 T +82 2 6718 7500 F +82 2 6718 7599 korea@buchi.com www.buchi.kr BÜCHI Labortechnik GmbH DE – 45127 Essen Freecall 0800 414 0 414 T +49 201 747 490 F +49 201 747 492 0 deutschland@buchi.com www.buechigmbh.de BÜCHI Labortechnik GmbH Branch Office Benelux NL – 3342 GT Hendrik-Ido-Ambacht T +31 78 684 94 29 F +31 78 684 94 30 benelux@buchi.com www.buchi.be BUCHI China CN – 200052 Shanghai T +86 21 6280 3366 F +86 21 5230 8821 china@buchi.com www.buchi.com.cn BUCHI India Private Ltd. IN – Mumbai 400 055 T +91 22 667 75400 F +91 22 667 18986 india@buchi.com www.buchi.in BUCHI Corporation US – New Castle, Delaware 19720 Toll Free: +1 877 692 8244 T +1 302 652 3000 F +1 302 652 8777 us-sales@buchi.com www.mybuchi.com BUCHI Sarl FR – 94656 Rungis Cedex T +33 1 56 70 62 50 F +33 1 46 86 00 31 france@buchi.com www.buchi.fr BUCHI UK Ltd. 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