Mamíferos
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NUTRICIÓN – R. ANIMAL Nutrición – R. Animal NO CORDADOS (INVERTEBRADOS) • Poríferos (esponjas) • Cnidarios (medusas, corales, pólipos, anémonas de mar) • Platelmintos (“gusanos planos”, aplanados dorsoventralmente) • Nematodos (nematelmintos, “gusanos redondos”) • Anélidos (gusanos “redondos”, con cuerpo segmentado en anillos) • Moluscos • Artrópodos (crustáceos, arácnidos, insectos, miriápodos etc.) • Equinodermos (estrellas de mar) Nutrición Poríferos (esponjas) • Animales más sencillos • Sistema de nutrición; filtración + digestión intracelular – Agua entra por poros inhalante hasta un espacio interior abierto – Sustancias nutritivas en el agua son capturadas por células especializadas; coanocitos – Cada célula digiere su alimento en vacuolas digestivas (digestión intracelular) • Agua sale por el ósculo (orificio de salida) Nutrición Poríferos (esponjas) Nutrición Poríferos (esponjas) Nutrición Poríferos (esponjas) Nutrición Cnidarios • Evolutivamente, primer grupo de animales con digestión extracelular – Captación de nutrientes del exterior a través de células urticantes en tentáculos; cnidoblastos – Nutrientes entran a la cavidad interna por 1 solo orificio (tanto entrada como salida) – Digestión tiene lugar en esa cavidad interna (cavidad gastrovascular) Nutrición Cnidarios Nutrición Cnidarios Nutrición Cnidarios Nutrición Cnidarios Nutrición Cnidarios Nutrición Platelmintos • Carecen de cavidad general (sin celoma, acelomados) • Espacio entre ectodermo y endodermo contiene los órganos internos, entre ellos el tubo digestivo • Características del tubo digestivo – Presenta boca, faringe e intestino ramificado – Carecen de ano – Realiza tanto funciones digestivas como de distribución de nutrientes (circulación) Nutrición Platelmintos Nutrición Platelmintos Nutrición Platelmintos Nutrición Platelmintos Nutrición Platelmintos Nutrición Nematelmintos • Pseudocelomados; cavidad central (sin llegar a ser un auténtico celoma) • Tubo digestivo ubicado en pseudoceloma • Incluye con boca, faringe, intestino y ano Nutrición Nematelmintos Nutrición HECHO IMPORTANTE Aparición de organismos con CELOMA (celomados) • Cavidad digestiva interna especializada (tubo digestivo) • Tubo digestivo con dos orificios; uno de entrada (boca) y otro de salida (ano) • A lo largo del tubo digestivo, tramos especializados – Boca; captación y trituración de alimento – Glándulas anexas al tubo; secreción de sustancias para facilitar digestión • Nutrientes de la digestión absorbidos y transportados a las células (mediante sistema circulatorio) Nutrición Anélidos • Tubo digestivo alargado y de mayor complejidad • Tramos especializados; boca, faringe, esófago, buche (ensanchamiento de parte final del esófago, zona de acumulación de alimento), molleja (triturar y ablandar alimento), intestino, ano • Glándulas anexas repartidas en todo el recorrido Nutrición Anélidos Nutrición Moluscos • Órgano especializado en la boca para raspado de alimento; rádula – Base cartilaginosa con dentículos quitinosos • Boca, esófago, estómago e intestino • Glándula digestiva que desemboca en estómago; hepatopancreas (hígado) • Intestino largo y enrollado Nutrición Artrópodos • Tubo digestivo con mayor grado de especialización, dividido en tramo anterior, medio y posterior – Tramo inicial; boca, piezas bucales (masticar, triturar, chupar, etc. modificadas según alimentación del artrópodo), esófago, algunos autores consideran buche + molleja – Tramo medio; estómago (digestión), inicio intestino (absorción de nutrientes) – Tramo final; intestino (reabsorción de agua y formación de excrementos), recto, ano • Arácnidos segregan enzimas sobre la presa (digestión previa, externa) y posteriormente absorben líquidos resultantes (digestión interna) Nutrición Artrópodos Nutrición Artrópodos Nutrición Artrópodos Nutrición Equinodermos • Tubo digestivo sencillo, circular (radial) • Boca en el centro de su cara ventral y el sistema digestivo se extiende hacia la cara dorsal de su cuerpo • Estómago central, en ocasiones de gran tamaño como en estrellas de mar • Intestino corto y delgado • Alimento almacenado en ciegos gástricos en algunos equinodermos • Ano situado en la cara dorsal, en contacto con el fondo marino Nutrición Equinodermos Nutrición Equinodermos Nutrición – R. Animal CORDADOS (VERTEBRADOS) • Peces • Anfibios • Reptiles • Aves • Mamíferos Nutrición Peces • Aparato digestivo formado por boca, faringe, esófago, estómago, intestino, ano • Boca – Osteictios. Posición terminal y con dientes para sujetar alimentos – Condrictios. Posición ventral dientes cortantes – Agnatos. Boca sin mandíbula • Faringe perforada por arcos branquiales • Esófago elástico y con células secretoras de sustancia mucilaginosa para movimiento del bolo alimenticio • Estómago (no en todos los peces, ausentes en ciprínidos) • Intestino, corto en peces carnívoros y largo en herbívoros • Órganos asociados para facilitar digestión; hígado y páncreas Nutrición Peces Nutrición Peces Nutrición Peces A – Corazón B - Hígado. C - Bazo. D - Vesícula biliar. E - Intestino. F - Estómago. G - Ovarios. H - Vejiga natatoria. I - Riñón. J - Tejido muscular Nutrición Peces Nutrición Peces Nutrición Anfibios • Aparato digestivo completo • En general carecen de dientes (cuando aparecen, solo para sujetar presa) y paladar • Órganos; boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso diferenciado del intestino delgado (novedad evolutiva), cloaca • Boca con lengua (con sustancia adherente); adaptación a vida terrestre (facilita captación de nutrientes del medio externo) • Cloaca; órgano de finalización común a sistema digestivo, excretor y reproductor • Intestino grueso, largo en anuros (sin cola, p.ej. ranas y sapos) y corto en urodelos (con cola, p.ej. salamandra) • Glándulas anexas; hígado y páncreas, vesícula biliar Nutrición Anfibios Nutrición Anfibios Nutrición Anfibios Disección Rana Nutrición Reptiles • Aparato digestivo completo y variado, dependiendo de la especie y su alimentación • Órganos; boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso, cloaca (y/o ano) • Boca – Gran capacidad de dilatación – Dientes presentes en algunos grupos (crocodrilianos, ofidios – serpientes- y lacértidos –lagartos-) para atrapar presas y sujetar – Dientes ausentes en quelonios –tortugas- , estructura córnea (similar a pico) – Glándulas salivares, en ocasiones modificadas en glándulas venenosas conectadas a colmillos • Esófago dilatable en algunos grupos y estómago de morfología variable, similar al de vertebrados superiores Nutrición Reptiles Nutrición Reptiles Nutrición Reptiles Nutrición Aves • Aparato digestivo completo y variable, dependiendo de alimentación (granívoras, frugívoras, insectívoras, etc.) • Tubo digestivo largo, con siguientes características – Pico. Adaptado a tipo de alimentación. Cubierta externa de queratina – Cavidad oral. Carecen de paladar blando, no separado de faringe (cavidad común, “orofaringe”). Lengua para capturar alimento, distinta morfología según alimentación – Esófago. Amplio y algo dilatable – Buche. Ensanchamiento para reblandecimiento de alimentos y maceración. Útil para digestión de granos y semillas – Estómago. Diferenciado en estómago secretor de enzimas digestivos, y estómago musculoso (molleja) para trituración de alimentos (digestión mecánica) – Intestino delgado y grueso completos, final en cloaca • Órganos anexos; hígado, páncreas, vesícula biliar Nutrición Aves Nutrición Aves Nutrición Aves Nutrición Mamíferos • Aparato digestivo completo y de mayor complejidad Generalidades del tubo digestivo • Boca con labios para mamar • Separación de boca y fosas nasales por paladar (respirar masticar simultáneamente) • Lengua móvil, facilita deglución del bolo • Piezas dentarias adaptadas a tipo de alimentación • Válvulas (cardias y píloro) en entrada y salida del estómago para facilitar avance del bolo e impedir retroceso • Estómago adaptado según el tipo de alimentación • Intestino delgado con duodeno, yeyuno e íleon • Intestino grueso; ciego, colon y recto Nutrición Mamíferos. Adaptaciones del tubo digestivo • Carnívoros y omnívoros – Tubo digestivo corto – Tamaño reducido de ciego y colon (no digieren celulosa) – Hígado muy desarrollado, pues colabora en secreción de enzima para digestión de proteínas • Herbívoros – Tubo digestivo largo – Rumiantes. Parte del tubo digestivo (panza) especializada en alojar bacterias que degradan celulosa. Ciego muy reducido, (digestión y absorción de celulosa se completan en estómago) – No rumiantes. Solo aprovechan una parte de celulosa. Sin panza, pero ciego muy desarrollado Nutrición Mamíferos RUMIANTE • Digiere los alimentos en 2 etapas; 1º tritura y consume y 2º regurgita y rumia el material semidigerido (vuelve a desmenuzar y ensaliva, etc.) • Necesitan un tubo digestivo largo, con 4 partes diferenciadas desde el esófago al intestino: – – – – Panza Libro Retículo (redecilla, omaso) Cuajar (abomaso) • La panza (“rumen”) es la cavidad donde se alojan microorganismos anaerobios que fermentan la celulosa (fibra) y la pasan a la glucosa Nutrición Mamíferos RUMIANTE Nutrición Mamíferos RUMIANTE Hígado Nutrición Mamíferos RUMIANTE Nutrición Mamíferos RUMIANTE Nutrición Mamíferos RUMIANTE Nutrición Mamíferos HERBÍVORO NO RUMIANTE Nutrición Mamíferos HERBÍVORO NO RUMIANTE Nutrición Mamíferos CARNÍVORO Nutrición Mamíferos CARNÍVORO
