el sector agroalimentario de bosnia y herzegovina

EL SECTOR AGROALIMENTARIO
DE
BOSNIA Y HERZEGOVINA
Inf orme elaborado por la Sección Comer cial
Embajada de Argent ina en Hungr ía
Budapest, Junio 2012
Índice
INTRODUCCIÓN Y POSICION AR ANCELARI A .............................. 3
SITUACIÓN ACTUAL DEL MERCADO, P ANORAM A SECTORI AL ... 7
TAMAÑO DEL MERCADO, PRODUCCIÓN LOCAL ......................... 8
Vino ......................................................................................... 9
Pescado - fresco, congelado y en conserva ................................ 11
Productos cárnicos y embutidos ................................................ 12
Verduras y frutas ..................................................................... 14
Galletas, golosinas .................................................................. 17
Productos lácteos y huevos ...................................................... 17
EVOLUCIÓN DE LAS IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES ....... 18
Principales Socios ................................................................... 21
Participación de Argentina ........................................................ 23
CANALES DE COMERCI ALIZACIÓN Y PRINCIP ALES CENTROS DE
CONSUMO ................................................................................. 25
Listado
de
grandes
centros
de
consumo,
cadenas
de
supermercados presentes en Bosnia y Herzegovina .................... 26
AR ANCELES
DE
IMPORTACIÓN
Y
RESTRICCIONES
NO
AR ANCELARI AS ........................................................................ 29
Vino ........................................................................................ 30
Pescado congelado y en conserva ............................................. 30
Productos cárnicos y embutidos ................................................ 32
Frutas y verduras ..................................................................... 33
Aceite ..................................................................................... 36
Galletas .................................................................................. 37
Información
de
carácter
general
sobre
documentos
para
la
exportación en Bosnia y Herzegovina ....................................... 37
FERI AS Y EXPOSICIONES .......................................................... 46
RECOMENDACIONES P ARA EL EXPORTADOR ........................... 46
Asociaciones sectoriales y otros enlaces de interés .................... 47
ANEXO I .................................................................................... 48
ANEXO II ................................................................................... 48
2
Introducción
El presente informe del mercado agroalimentario de Bosnia y
Herzegovina se basa en el análisis de las partidas arancelarias
detalladas a continuación, con especial referencia a los siguientes
productos y subsectores:
-
Vino
Pescado (fresco, congelado y en conserva)
Productos cárnicos y embutidos
Frutas y verduras (frescas y refrigeradas y en conserva)
Grasas y aceites vegetales
Galletas y preparaciones de panadería
Productos lácteos y huevos
Clasificación Arancelaria y Descripción del Producto
Los productos del sector objeto del informe se encuentran recogidos
en los capítulos 02, 03, 04, 07, 08, 15, 19, 20 y 22 de la clasificación
arancelaria del Código Armonizado (Código TARIC) de la Unión
Europea.
En dichos capítulos se encuentran las partidas siguientes.
VINO
22 . 05
22 . 04
V er m ut y d em ás v in os de u vas f r es c as pr ep a r ad os c o n p l an t as o
s us t a nc i as ar om át ic a s .
V in o d e u v as f r es c as , i nc l u i do e nc a be za d o ; m os to de u va , ex c l ui d o
m os to de la par t id a 2 0 09 .
PESC ADO (fresco, congelado y en conser va)
03 . 02
03 . 03
03 . 04
03 . 05
03 . 06
03 . 07
16 . 04
16 . 05
P es c ad o c om es t i b le , f r es c o o r ef r i g er a d o ( e x c l ui d o f il e tes y d em ás
c ar n e d e p es c ad o d e l a p ar t i da 03 0 4) .
P es c ad o c om es t i b le , c on g e la d o ( ex c lu i d o f i l et es y d em ás c ar ne d e
pes c a do de la p ar t id a 03 0 4) .
F il e tes y d em ás c ar n e d e p es c a d o, inc l u id a p ic a d a, f r es c os ,
r ef r i g er a d os o c o ng e l a dos .
P es c ad o c om es t i b le s ec o , s a l ad o, en s a lm u er a ; p es c a d o a hum a do ,
i nc l u i do c oc i d o a nt es o d ur a nt e e l a h um ad o; h ar in a , p ol v o y pe l l et s
de pes c a do a p tos p ar a l a a l im en tac i ón hum a na .
Cr us t ác eos c om es ti b l es , inc l u id os p e la d os , v i v os , f r es c os ,
r ef r i g er a d os , c o n ge l a d os , s ec os , s a la d os o e n s a lm uer a, i nc l ui d o
c r us t ác eos s in pe l ar , c oc id os pr e v iam e nt e e n a g ua o v ap or ; har i n a,
po l v o y p e l l ets d e c r us tác e os ap t os pa r a la a l im ent ac i ón h um an a.
M o lus c os , i nc lus o s e p ar a d os d e l as v a l vas , y o t r os in v er te br a dos
ac u á tic os , c om es t ib l es , v i v os , f r es c os , r ef r ig er a d os , c o n g el a dos ,
s ec os , s a l ad os o e n s a lm uer a ( ex c lu i dos los c r us tác e os ) ; har i n a,
po l v o y p e l l ets d e i n v e r te br ad os ac u át ic os ( e x c l ui d os l os c r us tác e o s ) .
Pr e p ar ac i o nes y c o ns er vas de p es c a do ; c a v i ar y s us s uc e d án e os
pr e p ar ad os c o n h ue v a s d e p es c a d o.
Pr e p ar ac i o nes y c o ns er vas de c r us t ác e os , d e m ol us c os y d e los
dem ás i n v er t eb r a d os a c uá t ic os .
3
PRODUCTO S C ARN ICOS Y EMBUTIDO S
16 . 01
16 . 02
02 . 01
02 . 02
02 . 03
02 . 04
02 . 05
02 . 06
02 . 07
02 . 08
02 . 09
02 . 10
Em b ut i dos y pr od uc to s s im i la r es , d e c ar ne , des p oj os o s an gr e;
pr e p ar ac i o nes a lim en t i c i as a b as e d e es tos p r od uc tos .
Pr e p ar ac i o nes y c o ns er vas de c a r n e, des p o j os o s a ngr e ( ex c l u id o s
em but i d os y pr o duc tos s im i la r es , c om o ex tr a c tos y j ug os d e c ar n e) .
C ar n e d e a n im al es d e l a es p ec i e b o v in a , f r e s c a o r ef r ig er ad a .
C ar n e d e b o v in os , c o ng e l ad a.
C ar n e d e a n im al es d e l a es p ec i e p or c i na , f r es c a , r ef r ig er ad a o
c on g e la d a.
C ar n e d e o v i nos o c a pr in os , f r es c a, r ef r i ge r ad a o c o n ge l a da .
C ar n e d e a n im al es d e l as es p ec i es c a b a ll ar , as n al o m ul ar , f r es c a ,
r ef r i g er a d a o c o ng e l ad a.
D es p oj os de an im al es d e l as es pec i es b o v in a, p or c i na , o v i na ,
c apr i n a, c a b a ll ar , as n a l o m ul ar , c om es t ib l e s , f r es c os , r ef r i ge r a d o s o
c on g e la d os .
C ar n e y des p oj os c o m es tib l es d e g a ll os , g a ll i n as , p at os , ga ns os ,
pa v os g a l li p a v os y p i n ta d as , d e es pec i es d o m és tic as , f r es c os ,
r ef r i g er a d os o c o ng e l a dos .
C ar n e y des p oj os c o m es tib l es , de c on ej o , de l ie br e, d e p a lom a y
dem ás a n im ales , f r es c os , r ef r i ger a dos o c on ge l a dos ( ex c l u i da d e
bo v i n os , p or c i nos , o v i nos o c apr i n os ; d e a n i m ales d e l as es pec i es
c ab a l la r , as n al o m ul a r ; de ga l l os , g a l l in as , pa t os , g a l li p a vos y
p in ta d as ) .
T oc i n o s i n p ar t es m a gr as y gr as as de c er d o o d e a v e, s i n f un d ir n i
ex tr a er d e otr o m o do , f r es c os , r ef r i ge r a d os , c on g e la d os , s a l a dos o e n
s a lm uer a , s ec os o a hu m ados .
C ar n e y des p oj os c o m es tib l es , s a la d os o e n s a lm uer a, s ec os o
ah um ad os ; har i n a y p o l v o c om es ti b l es , d e c a r ne o de des p oj os .
FRUTAS Y VERDURAS (frescas, refrigeradas y conser vadas)
07 . 01
07 . 02
07 . 03
07 . 04
07 . 05
07 . 06
07 . 07
07 . 08
07 . 09
07 . 10
07 . 12
07 . 13
P a ta tas , p ap as f r es c a s o r ef r i ger a das .
T om ates f r es c os o r ef r i ger a dos .
C eb o l las , c h a lo te s , aj os , p u er r os y d em ás h or t a l i zas al i ác eas ,
i nc l u i das s il v es tr es , f r es c as o r ef r i g er a d as .
C o les , i nc lu i dos l os r ep o l los , y c ol if lor es , c o les r i za d as , c o l i na b o s y
pr o d uc t os c om es t i bl es s im i la r es d e l g én er o br as s ic a, f r es c os o
r ef r i g er a d os .
L ec hu g as l ac t uc a s at i v a y ac h ic or ias , c om pr en d i das la es c ar o la y l a
en d i bi a c ic h or ium , f r e s c as o r ef r ig er ad as .
Z a n ah or i as , n a bos , r e m olac has par a e ns al a da , s a ls if íes , a p io n ab o s ,
r áb a n os y r a íc es c om es ti b l es s im il ar es , f r es c os o r ef r ig er ad os .
P e p in os y p e p i ni l l os , f r es c os o r ef r ig er a dos .
H or t a l i zas de va i n a, i nc lu i das s i l ves tr es , a u nq u e es t é n d es va i n ad as ,
f r es c as o r ef r ig er a das .
H or t a l i zas , i nc lu i d as s i l ves tr es , f r es c as o r ef r i ge r a d as ( ex c lu i d as
pa t at as , p a pas , t om at es , h or ta l i za s a l iác e as , c o les y pr od uc t os
s im il ar es d el gé n er o b r as s ic a , l ec hu g as l ac t uc a s at i v a, ac h ic o r i as
c ic hor i um s pp ., za n a h or ias , n ab os , r em ol ac has par a e ns al a da ,
s a ls if í e .
H or t a l i zas , i nc lu i d as l as s i l v es tr es , a u n qu e es t é n c oc id as e n a gu a o
v ap or , c on g e la d as .
H or t a l i zas , i nc lu i d as l as s i l v es tr es , s e c as , i nc lus o l as c or ta d as e n
tr o zo s o e n r o d aj as o l as tr it ur ad as o p u l ve r i za d as , per o s in o tr a
pr e p ar ac i ó n.
H or t a l i zas de va i n a s ec as des v a in a d as , i nc l u id as l as s i l v es tr es ,
au n qu e es té n m ond a d as o p ar t i d as .
4
08 . 03
08 . 04
08 . 05
08 . 06
08 . 07
08 . 08
08 . 09
08 . 10
20 . 01
20 . 02
20 . 04
20 . 05
20 . 06
20 . 08
20 . 09
B a na n as o p l át a nos , f r es c os o s ec os .
D át i l es , h i gos , p i ñas an a nás , a gu ac at es p a l tas , g ua ya b as , m an g o s y
m angos t an es , f r es c os o s ec os .
A gr i os c ítr ic os , f r es c o s o s ec os .
U v as , f r es c as o s ec as , i nc l u i das las p as as .
M e lo n es , s a n dí as y p ap a ya s , f r es c os .
M a n za n as , p er as y m em br i l los , f r es c os .
D am as c os ( a l bar ic o q ues c ha b ac a n os ) , c er e za s , d ur a zn os
( m eloc ot o nes ) , i nc lu i d os l os gr i ño n es y n ec t ar in as , c ir ue l as y
en dr i nas , f r es c os .
F r es as , f r am b ues as , za r zam or as , gr os e ll as y d em ás f r u tos
c om es ti b l es , f r es c os ( ex c lu i dos los f r u tos de c ás c ar a; b a na n as o
p lá ta n os ; d á ti l es , hi g o s , p iñ as a na n ás , a g u a c at es p a lt as , g u a ya b a s ,
m angos y m a ng os t a n e s ; agr i os c ít r ic os ; u va s ; m el o nes , s a nd í as y
pa p a yas ; m a n za n as , p er as y m em br i l l os ) .
H or t a l i zas , i nc lu i d as l as s i l v es tr es , f r u tas u otr os f r ut os y d em ás
par t es c om es t ib l es d e p la nt as , pr ep ar ad os o c ons er v a dos e n vi n ag r e
o e n ác id o ac ét ic o.
T om ates , pr e p ar ad os o c o ns er v a dos s in v in agr e n i ác i d o ac é t ic o .
H or t a l i zas , i nc lu i d as s i l ves tr es , pr e pa r a d as o c o ns er va d as s i n
v i na gr e n i ác id o ac ét ic o, c o n ge l a das ( ex c l u i d as c o nf it a das c on
a zúc ar , as í c om o t om ates , s et as y dem ás h o ng os y tr uf as ) .
H or t a l i zas , i nc lu i d as l as s i l v es tr es , p r e p ar a das o c ons er v a das s in
v i na gr e n i ác id o ac ét ic o, s in c o n ge l ar ( ex c l u i das las c onf it ad as c o n
a zúc ar , as í c om o t om ates , s et as y t r uf as ) .
H or t a l i zas , i nc lu i d as s i l ves tr es , f r ut as u o tr os f r u t os o s us c or te z as y
dem ás p ar t es d e p la n t as , c o nf i t ad os c o n a zú c ar a lm ib ar ad os ,
g las e ad os o es c ar c ha dos .
F r ut as u o tr os f r u tos y d em ás p ar tes c om es ti b l es de pl a nt as ,
pr e p ar ad os o c o ns er v ad os d e o tr o m od o, i n c l ui d as l as q ue t i e ne n
ad ic i ón de a zú c ar u o t r o e du lc or an te o a lc o h o l ( ex c lu i d as l as
pr e p ar ad as o c o ns er v ad as e n v i n agr e o e n ác id o ac ét ic o y c o nf i t a das
c on a zúc ar p er o no c o ns er v a d as .
J u g os de f r u tas u otr o s f r ut os , inc l u i dos e l m os to de u va , o d e
hor t al i za s , i nc l us o s i l v es tr es , s in f er m en t ar y s i n a d ic ió n d e a lc oh o l ,
i nc l us o c o n ad ic i ó n de a zú c ar u ot r o e d u lc or an t e.
GR AS AS Y ACEI TES VEGETALES
15 . 07
15 . 09
15 . 10
15 . 11
15 . 12
15 . 14
15 . 15
Ac e it e d e s oj a, s o ya y s us f r ac c io n es , inc l u i dos los r ef i na d os , s i n
m odif ic ar q uím ic am ent e.
Ac e it e d e o l i v a y s us f r ac c i on es , o bt en i d os de la ac e i tu n a
ex c lus i v am ent e p or m ed i os m ec án ic os o f ís i c os q ue n o af ec t en a l
ac e i te , v ir g en , i nc lu i d os l os r ef i n ad os , s i n m od if ic ar qu ím ic am en te .
Ac e it es y s us f r ac c i o n es o bt en i d os ex c lus i v a m ente d e l a ac e it u na por
m étod os d if er e nt es d e l os m enc i o n ad os e n l a p ar t i da 15 0 9, i nc l ui d os
l os r ef i n ad os , s in m od i f ic ar q uím ic am ent e , i n c l us o m e zc l as d e es t o s
ac e i tes o f r ac c i o nes c on los ac e i tes d e l a p a r ti d a 1 50 9 .
Ac e it e d e p a lm a y s us f r ac c io n es , i nc l us o r e f in ad os , s i n m od if ic ar
qu ím ic am en te .
Ac e it es d e g ir as o l , c á r tam o o a l go d ón , y s u s f r ac c io n es , i nc l us o
r ef i na d os , s in m od if ic a r q uím ic am ent e .
Ac e it es d e n a bo d e n ab i n a de na b i na , c o l za o m os ta za , y s us
f r ac c i on es , i nc lus o r ef i na d os , s i n m od if ic ar q uím ic am e nt e.
G r as as y ac e it es v e g e ta l es f ij os , i nc l u i dos el ac e it e d e j oj o b a, y s u s
f r ac c i on es , i nc lus o r ef i na d os , s i n m od if ic ar q uím ic am e nt e ( ex c .
Ac ei t es de s oj a , c ac ah ue t e c ac a h ua t e, m aní , o l i v a, p a lm a, g ir as o l,
c ár t am o, a l go d ón , c oc o c o pr a , a lm en dr a de pa lm a, b a bas .
5
G ALLETAS ( PREP AR ACIO NES DE P AN ADERÍ A)
19 . 05
19 . 05 .3 1
19 . 05 .9 0 .4 5
Pr o d uc t os d e pa n ad er ía , p as t e ler ía o g al l et e r ía , i nc lus o c o n
ad ic i ón de c ac a o; hos t i as , s e l l os v ac í os d e l os t ip os u ti l i za d os
par a m ed ic am en t os , o b le as p ar a s e ll ar , p as t as s ec as de har i n a,
a lm id ón o f éc u la , e n h oj as , y pr o d uc t os s im il ar es .
G a l l et as d u lc es ( c on ad ic i ón de e d u lc or a nt e ) .
G a l l et as s i n a d ic i ó n d e e du lc or an te .
PRODUCTO S L ÁCTEOS Y HUEVOS
Ca pí t ul o 4
04 . 06
L EC H E Y P RO DU CT O S L Á CT EO S; H U E VO S D E A V E ; MI E L
NAT U R AL ; P RO D UCT O S CO M E ST IB L E S D E O R IG EN AN IM A L
NO EX PR E S A DO S NI CO M P R EN DI DO S E N O T RA P A RT E
q u es os y r e qu es ón
F u en te :
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6
Situación actual del mercado, panorama sectorial
La economía de Bosnia y Herzegovina todavía continua recuperándose
y retomando las actividades económicas tras la Guerra de los
Balcanes.
Bosnia y Herzegovina es un país mayoritariamente montañoso,
contando solamente con 21,2 kilómetros de costa. Predomina el clima
continental.
Los productos de otros países más cercanos y tradicionalmente
vinculados con Bosnia y Herzegovina - como Eslovenia, Italia, Austria,
Alemania, Grecia y Turquía y sobre todo de los países vecinos están
presentes en el mercado. Cabe destacar la similitud de las
gastronomías de los países integrantes de la ex-Yugoslavia, como
Croacia, Serbia, Eslovenia, Montenegro.
Bosnia y Herzegovina se encuentra actualmente en proceso de
negociación para la adhesión a la OMC, como así también hace varios
años en el marco de las políticas de ampliación de la Unión Europea,
con miras a un eventual ingreso a la misma. En ese marco, tras la
firma del Acuerdo de Estabilización y Asociación con la UE, se han
acelerado los cambios legislativos que están facilitando la entrada de
mercancías procedentes de la Unión Europea.
El consumidor bosnio valora la calidad de los productos
agroalimentarios pero debido a la situación económica del país, en
recuperación y con una balanza comercial negativa, no le permite
adquirir habitualmente productos de más elevado precio y calidad, por
lo que tiene que elegir según el precio del producto, en perjuicio de la
calidad.
En cuanto a la producción y demanda locales, el sector agrícola se
encuentra por debajo de sus potencialidades. La mayoría de los
productos alimenticios son importados, principalmente trigo, productos
cárnicos, productos lácteos y jugos de frutas. Tampoco hay producción
local de pescado en conserva y se necesita recurrir a la importación
para cubrir la demanda. El consumo de cárnicos está parcialmente
cubierto por la producción local igual que en el caso de hortofrutícolas.
Así, la balanza comercial en Bosnia y Herzegovina es cada vez más
deficitaria.
Se estima que alrededor del 50% de las tierras agrícolas permanecen
sin cultivar, y durante los últimos años se observa una disminución en
la tierra agrícola, esto se debe a que las ayudas del gobierno no son
suficientes para dar un empuje importante al desarrollo de la economía
agrícola por lo cual la población rural, que tuvo que marcharse de sus
tierras durante los conflictos bélicos, no está motivada a volver a sus
antiguos hogares y prefiere quedarse en ciudad buscando un futuro
mejor.
Todo esto no favorece la producción nacional de productos básicos y
aumenta el déficit comercial que vive el país.
7
Tamaño del mercado, producción local
El total de la población registrada en Bosnia y Herzegovina en 1999
era de 3.725.000 habitantes. Según estimaciones oficiales, en
septiembre de 2010, ésta habría aumentado hasta los 3.900.000
habitantes. Las principales ciudades son Sarajevo con 385.000
habitantes, seguida de Banja Luka (179.000), Tuzla (88.000), Zenica
(84.000) y Mostar (62.000).
El PBI en el año 2009 fue 16,94 mil millones de dólares y en 2011 se
estima alrededor de 18,39 mil millones de dólares, con la estructura
del PBI la siguiente: agricultura 20.5%, industria 32,6% y servicios
47%.
La industria alimenticia bosnia tiene varias empresas que abastecen su
mercado, pero carece de muchos productos nacionales con lo cual el
mercado necesita suministrarse de la importación para cubrir la
demanda existente.
Gráfico 1.
Participación de los grupos de pr oductos agrícolas en el valor total de
los productos agrícolas vendidos en los mercados, año 2011.
F u en te de l gr áf ic o : B H A S
A continuación se analiza la producción en Bosnia y Herzegovina en
base de los datos disponibles en años anteriores, en cada uno de los
subsectores mencionados en el apartado anterior. El presente informe
se realizará principalmente en base de fuentes públicas de Bosnia y
Herzegovina. Cabe destacar sin embargo la existencia de registros
incompletos en las fuentes de información de ese país.
8
Vino
La región vitivinícola en Bosnia y Herzegovina con la mayor producción
de uvas se encuentra en el Cantón Hercegovačko – Neretvanski en el
cual se observa un aumento de la producción de vinos sobre todo en
los últimos años.
La uva se produce en muchos pequeños viñedos (con 0,3 a 0,4 ha) que
raramente exceden las 10 hectáreas. La cuota de los viñedos que se
cultivan para producción de vinos es alrededor del 80% del total de las
áreas de viñedos, esta proporción no ha cambiado durante los últimos
40 años. En términos de calidad, se estima que el 46% de los vinos
son vinos de mesa, el 47% vinos de calidad y el 7% vinos de calidad
superior o vinos dulces. Las principales variedades autóctonas se
llaman Zilavka (blanco) y Blatina (rojo).
Según
estiman
varias
publicaciones
estadísticas,
Bosnia
y
Herzegovina importa casi cinco veces más cantidad de vino de lo que
produce.
La superficie de viñedo antes de la guerra fue alrededor de 6.000
hectáreas, mientras que en 2003 esta cantidad disminuyó a unas 3.600
hectáreas (dato de FAOSTAT).
A pesar del aumento en la superficie cultivada en los últimos años véase Tabla 1 abajo - se observa ausencia de incentivos estatales
para fomentar una producción intensiva y que promocionen estos vinos
en el mercado de Europa occidental.
Tabla 1 - Pr oducción Uvas y Vinos
S up er f ic i e
Pr od uc c i ón
R e n d i mi e n t o
to ta l d e
V id es
to ta l d e
Pr od uc c i ón
por v id
A ño
m iles d e
v i no
pr o d uc t i v os
de u vas ( t)
( k g)
hec t ár e as
( m ill o nes )
( m iles d e
de v iñ e dos
hec t ol i tr os )
20 0 6
4
10
2, 0
21 . 49 8
26
20 0 7
4
11
1, 9
21 . 23 5
45
20 0 8
5
12
2, 0
23 . 91 2
46
20 0 9
11
2, 4
25 . 61 7
25 *
20 1 0
11
2, 0
23 . 16 3
20 1 1
11
1, 9
21 . 60 1
( Da tos d e l a A g enc i a de Es t ad ís t ic as de Bos n ia y Her ze go v i n a - B H A S,
* Es t im ac i ó n a b as e de d at os d e l M i nis t er i o d e A gr ic u l tu r a d e B i H)
En el año 2006 la producción total de vinos fue de 26. 000 hectolitros,
en el año 2008 aumentó a un máximo de 46.000 hectolitros, pero en el
2009 se situó en el 25.000 hectolitros.
El rendimiento promedio estimado de las uvas de vino es de 5,5 t/ha
aprox. Las características de las variedades de uva más importantes y
los equipos en uso en las bodegas permiten una producción de
alrededor de 410 hectolitros de vino por hectárea.
9
Bodegas más importantes
En
el
mercado
están
presentes
las
siguientes
empresas:
Hercegovinavino, Hercegovinaproduct, Sivric, Ostojic, Zilavka, Blatina,
Tvrtko, Andrija, Vinarija Citluk, y Kum. Las Bodegas HEPOK fueron
privatizadas recientemente.
Las principales bodegas exportadoras son HerzegovinaVino y Bodega
Čitluk (esta última es el líder del mercado, con 400 hectáreas viñedo,
bodega con capacidad de 100.000 hl) y Podrumi Andrija.
Bodegas menores de gestión familiar, según región vinícola:
• Área municipal Ljubuški: Bodegas Begić, Škegro y Sušac
• Área municipal Čitluk: AG Meñugorje, Brkić, Buntić, Monako 2000,
Prskalo, Vitai, Sivrić, Stankela, Stojić - Matić
• Mostar área: Bodega Rozić
• Área municipal Čapljina: Bodegas Rebac y W ine Domanovići
• Área municipal Stolac: Stolački cellars
• Área municipal Trebinje: Bodega Vukoje y Monasterio Tvrdoš.
(Fuente: http://www.wineroute.ba/
Consumo de vino en Bosnia y Herzegovina
Recopilando varios datos e informes de FAO y OIV se estima que el
consumo de vino de Bosnia y Herzegovina se halla entre 1,8 y 5 litros
por persona por año. Los especialistas locales estiman el consumo en
alrededor de 2 litros por persona y por año, aumentando lentamente
desde 2001. Asimismo, se estima que el 70-75% del vino producido en
BiH para fines comerciales se vende en el mercado interno.
Durante un largo período, los hombres mayores de 30 años fueron los
principales consumidores de vino, pero durante los últimos años las
mujeres se han convertido en el segmento de mayor crecimiento y
algunas estimaciones señalan que consumen más de la mitad del vino
que se vende en BiH. Los jóvenes siguen prefiriendo la cerveza al
vino.
Tradicionalmente, e independientemente de las tendencias mundiales,
el consumo de vinos blancos es mayor que el de los vinos tintos. La
mayoría de los consumidores compran vinos de baja precio y calidad,
con la excepción es el segmento del hombre de negocios de edad
media quien por lo general compra vinos más caros y de alta calidad.
10
Pescado - fresco, congelado y en conserva
Bosnia y Herzegovina dispone de 21,2 kilómetros de costa, por lo que
la producción de pescado fresco marítimo resulta muy limitada,
debiendo recurrir a las importaciones de pescado tanto en conserva
como fresco o congelado.
En la Tabla 3, más abajo, se puede observar datos de producción de
pescado de agua dulce.
Tabla 2 - Pr oducción de pescado Bi H
Producción de peces de agua dulce en estanques piscícolas y capturas
en aguas naturales en toneladas.
Año
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Total
4.758
4.957
5.170
-
Fuente: Agencia de Estadísticas de Bosnia y Herzegovina - BHAS
Tabla 3 - Producción de mariscos y pescados de agua dulce en
estanques piscícol as. Año 2010-2011.
Pr od uc c i ón , t
A ño 2 0 1 0
A ño 2 0 1 1
T r uc ha
2. 9 00 ,9
Car p a
1. 3 55 ,8
O tr os pes c a dos
35 5 ,0
Ma r is c os
x
T a b l a B HA S ; x = d at o c o nf i de nc ia l
3. 0 52 ,8
92 5 ,8
25 0 ,0
x
In d ic ies 2 0 11 /
20 1 0
10 5
68
70
x
Las empresas nacionales cuyos productos se pueden encontrar en el
mercado son:
- Norfish Blagaj - Se trata de una empresa mixta noruega-bosnia que
produce principalmente trucha asalmonada.
- Tropic Ribarstvo Banja Luka - Produce trucha y carpa. Además de la
producción de pescado de río, la empresa Tropic Ribarstvo se dedica a
la importación y empaquetado de pescado de mar y de frutos del mar.
Las empresas nacionales más importantes que se dedican al
empaquetado de pescado congelado procedente de otros países son:
- Fratello Trade, Banja Luka - productos de Polonia,
Dinamarca, Vietnam
- Frico, Banja Luka - productos procedentes de Argentina
- Ledo, Citluk - empresa filial de la empresa croata Ledo.
11
España,
Entre las empresas extranjeras productoras de pescado congelado
presentes en el mercado bosnio encontramos:
-
Ristic Alemania
Frigomar Eslovenia
Palasnare Kalatoostus Estonia
Pescapuerta España
Piratic Alemania
Nordic Seafood Dinamarca
Asia Pangasius Vietnam
Están presentes las siguientes empresas productoras de pescado en
conserva:
-
Rio mare (Italia)
Bolton Almentari (Italia)
Bernardo Alfageme – Conservas Peña (España)
Delamaris (Eslovenia)
Sardina d.d. (Croacia)
SMS (Croacia)
Trenton (Croacia)
Mirna Rovinj d.o.o. (Croacia)
Adria d.d. (Croacia)
Jadran Tuna (Croacia)
Productos cárnicos y embutidos
La carne es un alimento básico en la dieta alimenticia en Bosnia y
Herzegovina. La oferta local de carnes y embutidos es bastante amplia
pero no es suficiente para satisfacer la demanda del mercado. La
producción de preparados de bovino, pollo y porcino es muy importante
en el campo de los embutidos cocidos (jamón, salchichas y productos
similares), ya que los fabrican bastantes empresas con buena calidad
y lo comercializan a buen precio.
Las empresas nacionales presentes en el mercado son las siguientes:
- Lijanovic doo: charcutería (carnes ahumadas y embutidos) a base de
carne de cerdo y vacuno.
- Acova Group doo: embutidos, conservas a base de carne bovina y de
pollo, platos precocinados.
- MIS Kresevo: productos transformados a base de carne de cerdo
- Petitor Sarajevo: aves de coral
- Biberkic Gradacac: aves de coral
- PPS Srbac: aves de coral
- GIPI Citluk: embutidos
- Brajlovic Sarajevo: carne fresca y charcutería
- Budo Zenica: carne ahumada de vacuno
- Perutnina Breza: embutidos a base de carne de pollo
- Omega Komerc Visoko: carne fresca, charcutería
- Menprom Tuzla: carne fresca, charcutería
- Semic Visoko: carne fresca, charcutería
12
La concentración de la producción de carne porcina, bovina y aves de
corral se da principalmente en el oeste y norte de Bosnia y
Herzegovina. En la región de Herzegovina se crían ovejas y en la zona
central de país aves de coral y vacas.
Tabla 4 - Pr oducción de ganado y aves de corral
Bovino,
total
2009
2009
2010
2010
2011
2011
2011
Cabezas
Peso
neto, t
Cabezas
Peso
neto, t
Cabezas
Peso
neto, t
Coeficiente*
14 5 .9 9 5
23 . 36 3
15 1 .9 9 5
23 . 39 0
13 9 .1 2 6
22 . 42 4
53
73 . 13 2
58 . 83 1
12 . 52 5
4. 7 28
14 . 78 8
3. 4 68
79 . 45 7
62 . 51 0
9. 7 36
5. 1 13
15 . 79 6
2. 4 13
68 . 73 3
56 . 96 2
13 . 19 0
4. 6 80
14 . 18 9
3. 4 94
54 , 9
53 , 2
50
1. 5 07
37 9
29 2
68
24 1
61
52 , 4
98 . 54 4
70 . 57 3
27 . 97 1
14 4 .4 1 8
27 . 31 9
11 7 .0 9 9
1. 5 91
97 7
61 4
9. 7 17
41 4
9. 3 03
12 9 .4 7 5
98 . 08 5
31 . 39 0
18 9 .3 6 5
29 . 74 6
15 9 .6 1 9
2. 0 01
1. 3 24
67 7
13 . 29 0
48 4
12 . 80 6
13 8 .5 1 1
10 6 .6 7 4
31 . 83 7
23 0 .8 3 7
31 . 92 8
19 8 .9 0 9
2. 3 31
1. 5 25
80 6
16 . 57 0
60 2
15 . 96 8
51 , 4
51 , 9
50 , 4
76 , 2
73 , 9
76 , 3
24 . 03 9
33 . 21 9
26 . 97 7
37 . 56 9
32 . 78 2
46 . 30 3
73 , 4
23 . 76 1
32 . 78 5
26 . 63 8
37 . 12 0
32 . 38 1
45 . 74 6
73 , 4
27 8
43 4
33 9
44 9
40 1
55 7
71 , 4
Terneros
Novillas
Vacas
Otros
bovinos
Oveja, total
Corderos
Otras ovejas
Cerdo, total
Lechones
Otros
Av e s d e
corral, total,
en miles
Pollos de
engorde
Otros
Agencia de Estadísticas de BiH (BHAS)
* Coeficiente de utilización del ganado y aves de corral. Muestra la relación del peso del
ganado y las aves de corral sacrificados (peso neto) al peso de animales y aves vivos
(peso bruto), y presentado en porcentaje calculado a un decimal.
Tabla 5 Índi ces
Índices
2010/2009
2010/2009
2011/2010
2011/2010
%
Ca b e zas
P es o n e to , t
Cabezas
Peso neto, t
10 4 ,1 1
10 8 ,6 5
10 6 ,2 5
77 , 73
19 , 38
13 1 ,3 9
13 8 ,9 8
11 2 ,2 2
13 1 ,1 2
10 8 ,8 8
13 6 ,3 1
10 0 ,1 2
10 8 ,1 4
10 6 ,8 2
69 , 58
17 , 94
12 5 ,7 7
13 5 ,5 2
11 0 ,2 6
13 6 ,7 7
11 6 ,9 1
13 7 ,6 5
91 , 53
86 , 5
91 , 12
13 5 ,4 8
82 , 53
10 6 ,9 8
10 8 ,7 6
10 1 ,4 2
12 1 ,9
10 7 ,3 4
12 4 ,6 1
95 , 87
91 , 53
89 , 83
14 4 ,8
89 , 71
11 6 ,4 9
11 5 ,1 8
11 9 ,0 5
12 4 ,6 8
12 4 ,3 8
12 4 ,6 9
11 2 ,2 2
11 3 ,0 9
12 1 ,5 2
12 3 ,2 5
11 2 ,1 1
12 1 ,9 4
11 3 ,2 2
10 3 ,4 6
12 1 ,5 6
11 8 ,2 9
12 3 ,2 4
12 4 ,0 5
B o vi n o , t o t a l
Te r n e r o s
Novillas
Vacas
Otros bovinos
O ve j a , t o t a l
Corderos
Otras ovejas
Cerdo, total
Lechones
Otros
Aves de corral,
total, en miles
Pollos de engorde
Otros
BHAS
A continuación se detalla la producción de carne procesada.
13
Producción de productos cárnicos
Tabla 6 - Pr oducción carne preparada y en conser va de cerdo
(En miles de kilos)
A ño
T ota l
20 0 5
20 0 6
20 0 7
20 0 8
2. 0 58
1. 7 89
1. 4 91
1. 7 87
Co ns er vas y
p la tos
pr e p ar ad os
10 3
12 9
56
42
J am ones y
pa l et as
39 3
25 3
13 0
21 5
Cer d o s a la d o y
ah um ad o
( m enos j am ón)
1. 5 62
1. 4 07
1. 3 05
1. 5 30
Últimos datos BHAS
Tabla 7 - Producción de carne preparada y conser va de vacuno, aves de
corral y salchichas de todos los tipos de carne (en toneladas)
A ño
20 0 5
20 0 6
20 0 7
20 0 8
Co ns er vas y
p la tos de
v ac u n o
70 0
1. 0 61
84 1
95 1
Car n e
ah um ad a d e
v ac u n o
32 6
44 1
31 3
40 1
Co ns er vas y
p la tos de a v es
de c or r a l
82 8
1. 0 54
3. 6 75
4. 9 16
S alc h ic has
( to d o ti p o d e
c ar n e)
22 . 15 0
21 . 58 4
17 . 10 0
21 . 10 8
Últimos datos de BHAS
Como se puede ver, la producción de salchichas es la más numerosa,
aunque en los años 2006 y 2007 sufrió un descenso para ir
aumentando nuevamente en 2008. Dentro de la carne preparada la
más producida en la zona central del país es el jamón típico llamado
“prsut” (carne ahumada de vacuno).
Verduras y frutas
El procesamiento de frutas y verduras esta poco desarrollado. Las
principales causas son la falta de organización de los productores y la
falta de instalaciones de procesamiento.
Las principales empresas de frutas y verduras, únicas en Bosnia y
Herzegovina, son:
- Vegafruit d.d. en Doboj, Vitaminka d.o.o. en Banja Luka, y PMG/VIP
d.o.o. en Gradacac.
Debido a que su producción es insuficiente y no pueden abastecer por
completo al país, las empresas extranjeras están muy arraigadas en el
país.
A continuación, se presentan las tablas de la Agencia de Estadísticas
de Bosnia y Herzegovina con los últimos datos sobre la distribución de
tierras agrícolas y los principales tipos de cultivos en los últimos tres
años.
14
Tabla 8 - Tierra par a agricultur a en Bosnia y Herzegovina
Por tipo de cultivo, en miles de hectáreas
A ño
T ier r as de
c u lt i v o y
j ar d i n es
20 0 9
20 1 0
20 1 1
99 9
10 0 7
10 0 9
A ño
20 0 9
20 1 0
20 1 1
BH A S
T ota l
Cer e a les
52 5
51 2
52 7
31 0
29 3
30 3
V i ve r os y otr as t i er r as
ar a b l es
2
3
4
Ár ea s em br ad a
P la n tas
i nd us tr i a V eg et a l es
l es
7
76
7
76
8
78
P la n tas
f or r aj er as
13 2
13 6
13 8
T ier r as no c u lt i v ad as
y p a s t os
47 2
49 2
47 8
Tabla 9 - Ár ea sem brada, ár ea cosechada, producción por cultivos
Año 2010
Cu l ti v os
Ma i ze ( gr a i n)
Ma i ze f or f o d de r
P ot at o es
W heat
Cl o v er
Luc er n e
M ix t ur e of
gr as s es a n d
c l o ver es
Ca b ba g e an d k al e
B ar le y
P ep p er
O n io ns
T om atoes
Cuc um ber s
Car r o t
O ats
F or ag e b e et
B ea ns
S o y be a ns
R ye
M ix t ur e of
l eg um in o us ,
gr as s es a n d
c er e a ls
G ar l ic
P eas
T obac c o
V etc h
Ra p e s ee d
B uc k whe a t
BHAS
19 1 .6 7 1
23 . 71 5
36 . 44 7
55 . 44 5
43 . 60 8
34 . 52 3
Ár ea
c os ec h ad a ,
ha
18 8 .7 5 2
22 . 60 6
36 . 21 7
54 . 62 3
43 . 17 5
33 . 75 8
26 . 59 9
Ár ea
s em br a da , h a
Pr od uc c i ón t
T one l a das
por hec tá r e as
85 3 .3 7 6
43 8 .5 1 0
37 8 .7 0 7
14 5 .4 1 2
13 0 .9 2 4
12 0 .2 7 7
4, 5
19 , 4
10 , 5
2, 7
3
3, 6
26 . 11 2
91 . 92 6
3, 5
5. 8 57
20 . 75 4
3. 5 26
4. 9 03
3. 5 82
2. 9 43
2. 0 73
10 . 23 1
1. 3 37
9. 1 95
4. 1 90
3. 0 52
5. 7 90
18 . 63 7
3. 5 17
4. 8 79
3. 5 73
2. 9 32
1. 8 37
9. 9 58
1. 3 14
9. 0 42
4. 0 37
2. 9 47
80 . 68 9
50 . 18 3
38 . 39 7
37 . 15 6
36 . 63 2
27 . 56 7
22 . 85 8
19 . 84 3
14 . 29 5
12 . 64 7
8. 0 07
7. 4 24
13 , 9
2, 7
10 , 9
7, 6
10 , 3
9, 4
12 , 4
2
10 , 9
1, 4
2
2, 5
2. 8 57
2. 7 95
7. 4 05
2, 7
1. 6 40
1. 4 76
1. 5 23
46 8
63 9
58 1
1. 6 25
1. 4 16
1. 4 61
35 5
63 9
55 3
6. 3 19
3. 5 24
1. 8 54
1. 2 10
1. 1 67
81 6
3, 9
2, 5
1, 3
3, 4
1, 8
1, 5
15
Tabla 10 - Área sembrada, ár ea cosechada, producción por cultivos
Año 2011
19 7 .0 1 8
25 . 05 0
37 . 58 0
59 . 44 0
43 . 02 7
33 . 80 3
Ár ea
c os ec h ad a ,
ha
19 5 .9 7 0
24 . 37 6
37 . 12 7
58 . 40 0
42 . 82 3
33 . 64 0
28 . 60 2
Ár ea
s em br a da , h a
Cu l ti v os
Ma i ze ( gr a i n)
Ma i ze f or f o d de r
P ot at o es
W heat
Cl o v er
Luc er n e
M ix t ur e of gr as s es
an d c l o v er es
Ca b ba g e an d k al e
B ar le y
T om atoes
O n io ns
P ep p er
O ats
Cuc um ber s
Car r o t
F or ag e b e et
M ix t ur e of
l eg um in o us ,
gr as s es a n d
c er e a ls
B ea ns
R ye
S o y be a ns
G ar l ic
P eas
T obac c o
Ra p e s ee d
V etc h
B uc k whe a t
BH A S
Pr od uc c i ón t
T one l a das
por hec tá r e as
76 4 .1 1 9
43 8 .8 1 6
41 2 .6 9 6
21 0 .0 0 4
11 2 .4 0 0
10 7 .3 8 8
3, 9
18
11 , 1
3, 6
2, 6
3, 2
26 . 55 0
86 . 15 3
3, 2
5. 5 42
20 . 98 6
3. 7 37
5. 0 29
3. 4 33
10 . 12 5
2. 9 54
1. 9 33
1. 3 60
5. 6 22
20 . 74 5
3. 5 89
5. 1 41
3. 4 31
10 . 00 7
2. 8 86
1. 9 24
1. 3 43
72 . 39 1
65 . 66 7
45 . 94 2
39 . 90 9
37 . 07 1
27 . 00 6
26 . 58 0
20 . 69 3
13 . 58 2
12 , 9
3, 2
12 , 8
7, 8
10 , 8
2, 7
9, 2
10 , 8
10 , 1
3. 1 54
3. 3 32
12 . 62 2
3, 8
9. 2 95
3. 3 76
4. 0 47
2. 0 23
1. 5 68
1. 4 65
77 9
42 7
73 4
9. 3 00
3. 2 95
3. 8 84
1. 6 98
1. 3 12
1. 4 56
77 2
41 2
58 4
11 . 87 3
9. 6 65
6. 7 48
5. 6 49
3. 3 05
1. 8 35
1. 5 30
1. 0 38
92 6
1, 3
2, 9
1, 7
3, 3
2, 5
1, 3
2
2, 5
1, 6
Tabla 11 - Producci ón de los principal es culti vos, en toneladas
A ño
20 0 9
20 1 0
20 1 1
M aíz
96 2 .9 2 1
85 3 .3 7 6
76 4 .1 1 9
T rig o
25 5 .8 4 8
14 5 .4 1 2
21 0 .0 0 4
Ceb ad a
77 . 22 2
50 . 18 3
65 . 66 7
A ño
20 0 9
20 1 0
20 1 1
P at at a s
41 3 .6 5 8
37 8 .7 0 7
41 2 .6 9 6
T o mat e s
46 . 33 3
36 . 63 2
45 . 94 2
Rep o l lo y co l
81 . 68 4
80 . 68 9
72 . 39 1
A ño
20 0 9
20 1 0
20 1 1
BHAS
Po ro t o s
14 . 90 6
12 . 64 7
11 . 87 3
So ja
8. 1 93
8. 0 07
6. 7 48
Ar v ej a s
3. 2 01
3. 5 24
3. 3 05
16
Galletas, golosinas
Respecto a las empresas de productos panaderos o de pastelería y
galletas, las más conocidas y con mayor cuota de mercado son las
siguientes: Klas d.d. Sarajevo, Lasta en la ciudad de Capljina, AS en
Jelah.
En cuanto a la producción anual de golosinas, la OIV, FAOSTAT y las
instituciones locales estiman el promedio en torno a 15-18 toneladas,
con pequeñas variaciones significantes año tras año.
Productos lácteos y huevos
Entre los productos lácteos, el queso y el requesón son dos alimentos
muy importantes en la dieta alimenticia en Bosnia y Herzegovina. La
oferta bosnia de estos productos no se caracteriza por una gran
variedad productiva y no es suficiente para satisfacer la demanda del
mercado.
En la elaboración del queso se utiliza la leche de vaca, de oveja y de
mezcla. Las empresas nacionales presentes en el mercado son las
siguientes:
- Mljekara Livno: quesos curados y semicurados (tipos Livanjski,
Livanjski trapist, Gouda, Edamec) a base de leche de vaca y de oveja.
- Promilk doo, Prozor: queso semicurado (Gouda, Edamec), a base de
leche de vaca y de oveja.
- Meggle Bihac: queso fresco, a base de leche de vaca.
- Natura Vita doo, Teslic: queso fresco, a base de leche de vaca.
- Zenicka Mljekara: queso fresco, a base de leche de vaca.
- Sarajevska Mljekara: queso fresco, a base de leche de vaca.
- Tuzlanska Mljekara: queso fresco, a base de leche de vaca.
- Mljekara Gradacac: queso fresco, a base de leche de vaca.
- Mljekara Banja Luka: queso fresco, a base de leche de vaca.
Tabla 12 - Producci ón de leche y huevos
Ca pí t ul o 0 4
Lec h e d e v ac a ( m il l)
Lec h e d e o vej a ( m il l)
Lec h e d e c ab r a ( m il l)
Hu e v os ( m i l p ie za s )
M ie l ( t)
T abl a BH A S
A ño 2 0 1 0
A ño 2 0 1 1
69 3 .1 5 8
18 . 30 0
8. 1 45
69 4 .1 2 5
3. 3 40
66 7 .1 5 8
17 . 61 0
7. 3 37
60 9 .8 4 1
3. 0 59
Ín d ic es
20 1 1/ 2 01 0
96 , 2
96 , 2
90 , 1
87 , 9
91 , 6
La producción de queso y requesón en total, en el año 2009,
fue 4773 toneladas, a base de últimos datos disponibles de la Agencia
para Estadísticas de BiH.
17
Evolución de las importaciones y exportaciones
En cuanto a la producción y demanda locales, se estima que el sector
agrícola se encuentra por debajo de sus potencialidades y realiza
dificultosamente los rendimientos esperados. La mayoría de los
productos alimenticios son importados, principalmente trigo, productos
cárnicos, productos lácteos y jugos de frutas.
Se observa la ausencia de producción local de pescado en conserva o
de aceite de oliva necesitándose recurrir a la importación para cubrir la
demanda. El consumo de cárnicos está parcialmente cubierto por la
producción local igual que en el caso de vino y la producción de
hortofrutícolas.
La balanza comercial en Bosnia y Herzegovina es cada vez más
deficitaria, como se puede observar en la tabla siguiente, junto a las
importaciones.
Tabla 13 - Export aciones e import aciones de Bosnia y Herzegovi na
en m on ed a l oc a l
m iles d e K M
T ota l
Ex por t ac i o nes
Im por t ac io n es
A gr ic u l tur a ,
s i l v ic u l tur a ,
p is c ic u lt ur a
Pr od uc tos
a lim e nt ic ios ,
be b i das y
ta b ac o
E xp o rt
20 0 8
Imp o rt
E xp o rt
20 0 9
Imp o rt
E xp o rt
20 1 0
Imp o rt
6.711.690
16.292.516
5.531.199
12.355.179
7.095.503
13.616.238
99.925
739.245
123.829
585.928
174.421
661.266
408.278
1.955.670
416.301
1.842.422
518.683
1.936.887
Ta b l a d e F I P A ( A g e n c i a p a r a l a P r o m o c i ó n d e I n v e r s i o n e s w w w . f i p a . b a , a b a s e d e d a t o s
d e l a D i r e c c i ó n d e I m p u e s t o s I n d i r e c t o s , I n d i r e c t Ta x a t i o n A u t h o r i t y d e B i H h t t p : / / w w w . u i n o . g o v . b a / ) Ti p o d e c a m b i o p r o m e d i o s : A ñ o 2 0 0 8 : 1 , 3 3 6 7 K M / U S D ; A ñ o
2009: 1,4075 KM/USD; Año 2010: 1.4768 KM/USD.
Según esos datos, las exportaciones de productos de agricultura,
silvicultura y piscicultura en el 2010 suponen un 2,5 % sobre el total
mientras que las importaciones son un 4,9% sobre el total, así los
productos alimenticios, bebidas y tabaco suponen el 7,3% del total de
las exportaciones y el 14,2% de las importaciones.
A continuación se detalla la estructura de importaciones y
exportaciones de Bosnia y Herzegovina según la división SITC (CUCI),
a base de las tablas de la Agencia para Estadísticas del país (BHAS).
T ota l - s i em pr e s e r ef i e r e a l to t al de pr o d uc t o s ex p or t ad os e im por t ad os .
18
Export aciones e i mportaciones, por secciones y di visiones
Clasificaci ón Uniforme de Comer cio Internacional (SI TC)
de
la
Datos de la Agencia para Estadísticas de BiH (BHAS).
Tabla 14 - Año 2009
en m il es d e U S d ól ar e s
S ec c i o n es SIT C
T O T AL*
Ex por t ac i o nes
Im por t ac io n es
Ín d ic e %
20 0 9/ 2 00 8
20 0 9
20 0 9
Ín d ic es %
20 0 9/ 2 00 8
3. 9 29 .2 2 0
78 , 3
8. 7 73 .3 3 3
72 , 0
24 8 .6 3 3
10 4 ,2
1. 2 37 .7 8 4
86 , 6
1. 4 06
76 , 9
70 . 01 1
86 , 6
33 . 81 6
13 2 ,6
13 6 .7 6 0
10 6 ,6
46 . 56 6
10 8 ,2
10 5 .2 9 0
92 , 6
12 . 85 9
96 , 5
35 . 22 5
92 , 1
34 . 55 9
11 1 ,5
22 5 .2 1 5
67 , 7
59 . 34 7
11 6 ,6
15 6 .2 4 2
87 , 5
23 . 54 8
90 , 4
10 3 .8 7 5
94 , 1
13 . 78 8
10 2 ,0
14 7 .9 6 7
90 , 3
12 . 40 2
65 , 5
15 1 .2 1 7
89 , 8
11 Be b i das
37 . 68 0
13 1 ,7
32 7 .0 3 1
90 , 8
4 Ac e it es , g r as as y c e r as
de or i g e n an im a l y v e g et a l
30 . 32 7
97 , 1
64 . 49 5
83 , 1
0 Pr o duc tos al im en t ic i os y
an im a les v i vos
00 An im a les v i vos
01 C ar n e y pr e p ar ad o s d e
c ar n e
02 Pr od uc t os l ác te os y
hu e v os d e a ves
03 Pes c a d o y s us
pr e p ar ad os
04 C er e al es y pr e p ar a dos
de c er e a l es
05 Le g um br es y f r u tas
06 A zúc ar es , pr e p ar a d os
de a zúc ar y m ie l
07 C af é , té , c ac ao ,
es p ec i as y s us p r e p ar ad os
09 Pr od uc t os y pr ep ar ad os
c om es ti b l es d i ver s os
Tabla BHAS
19
Tabla 15 - Año 2010
en m il es d e U S d ól ar e s
E xp o rt ac io n e s
Imp o rt a cio n e s
4. 8 04 .6 4 9
Ín d ic e
20 1 0/ 2 00 9
12 2 ,3
9. 2 20 .0 7 3
Ín d ic es
20 1 0/ 2 00 9
10 5 ,0
29 5 .7 7 0
11 9 ,0
1. 2 59 .4 4 4
10 1 ,7
5. 1 47
36 6 ,0
62 . 42 5
89 , 2
35 . 32 0
10 4 ,4
12 3 .5 0 4
90 , 3
55 . 73 3
11 9 ,7
11 0 .7 8 9
10 5 ,2
12 . 32 6
95 , 9
32 . 16 6
91 , 3
44 . 72 6
12 9 ,4
25 6 .5 6 6
11 3 ,9
62 . 84 1
10 5 ,9
14 6 .4 4 6
93 , 7
36 . 96 7
15 7 ,0
12 9 .1 9 8
12 4 ,4
16 . 34 3
11 8 ,5
14 6 .1 1 9
98 , 8
12 . 46 8
10 0 ,5
14 5 .5 1 7
96 , 2
11 Be b i das
36 . 70 8
97 , 4
29 9 .4 6 0
91 , 6
4 Ac e it es , g r as as y c e r as
de or i g e n an im a l y v e g et a l
22 . 78 4
10 3 ,8
20 2 .9 9 1
91 , 5
S ec c i o n es SIT C
T O T AL
0 Pr o duc tos al im en t ic i os y
an im a les v i vos
00 An im a les v i vos
01 C ar n e y pr e p ar ad o s d e
c ar n e
02 Pr od uc t os l ác te os y
hu e v os d e a ves
03 Pes c a d o y s us
pr e p ar ad os
04 C er e al es y pr e p ar a dos
de c er e a l es
05 Le g um br es y f r u tas
06 A zúc ar es , pr e p ar a d os
de a zúc ar y m ie l
07 C af é , té , c ac ao ,
es p ec i as y s us p r e p ar ad os
09 Pr od uc t os y pr ep ar ad os
c om es ti b l es d i ver s os
20 1 0
20 1 0
Tabla 16 - Año 2011
en m il es d e U S d ól ar e s
S ec c i o n es SIT C
T O T AL
0 Pr o duc tos al im en t ic i os y
an im a les v i vos
E xp o rt ac io n e s
Ín d ic e %
20 1 1
20 1 1/ 2 01 0
5. 8 47 .0 4 3
12 1 ,7
Imp o rt a cio n e s
Ín d ic es %
20 1 1
20 1 1/ 2 01 0
11 . 04 0. 6 97
11 9 ,7
34 5 .4 5 3
11 6 ,8
1. 4 94 .2 7 2
11 8 ,6
4. 9 15
95 , 5
68 . 79 4
11 0 ,2
41 . 87 0
11 8 ,5
14 6 .7 8 2
11 8 ,8
61 . 29 6
11 0 ,0
13 0 .6 2 4
11 7 ,9
10 . 51 7
85 , 3
33 . 31 9
10 3 ,6
35 . 42 8
79 , 2
31 2 .9 8 8
12 2 ,0
67 . 49 0
10 7 ,4
15 6 .8 5 9
10 7 ,1
81 . 79 2
22 1 ,3
18 7 .8 5 4
14 5 ,4
15 . 79 3
96 , 6
18 1 .8 6 6
12 4 ,5
14 . 64 7
11 7 ,5
15 9 .0 4 8
10 9 ,3
11 Be b i das
28 . 47 4
12 5 ,0
22 1 .1 8 5
10 9 ,0
4 Ac e it es , g r as as y c e r as
de or i g e n an im a l y v e g et a l
41 . 27 8
11 2 ,3
90 . 08 7
15 6 ,2
00 An im a les v i vos
01 C ar n e y pr e p ar ad o s d e
c ar n e
02 Pr od uc t os l ác te os y
hu e v os d e a ves
03 Pes c a d o y s us
pr e p ar ad os
04 C er e al es y pr e p ar a dos
de c er e a l es
05 Le g um br es y f r u tas
06 A zúc ar es , pr e p ar a d os
de a zúc ar y m ie l
07 C af é , té , c ac ao ,
es p ec i as y s us p r e p ar ad os
09 Pr od uc t os y pr ep ar ad os
c om es ti b l es d i ver s os
20
Tabla 17 - Exportaciones e import aci ones por secciones del Sistema
Arm onizado, 2011.
en m il es d e U S d ól ar e s
Ex por t ac i o nes
Ín d ic e
20 1 1
20 1 1/ 2 01 0
5. 8 47 .0 4 3
12 1 ,7
S ec c i o n es SIT C
T O T AL
I A nim a les v i vos , pr o d uc t os
de l r e i n o a nim a l
II Pr o d uc t os d el r e in o
v eg e ta l
III G r as as , c er as y ac e it es ,
gr as as a l im en tic i as
e la b or a d as ; d e or i g en
an im a l o v e ge ta l
IV Pr od uc t os d e l as
i nd us tr i as a l im ent ar i as ;
be b i das , l íq u id os
a lc o h ól ic os y v i n a gr e;
ta b ac o y s uc ed á ne os de l
ta b ac o e l a bor a dos
F u en te de las t a b las : BH A S .
Im por t ac io n es
Ín d ic es
20 1 1
20 1 1/ 2 01 0
11 . 04 0. 6 97
11 9 ,7
91 . 75 8
11 5 ,1
29 4 .8 6 3
11 7 ,2
72 . 29 0
89 , 5
48 4 .8 6 1
11 8 ,9
41 . 40 3
11 1 ,0
10 4 .1 3 7
14 8 ,8
22 9 .9 0 9
13 0 ,1
1. 0 85 .9 4 8
11 2 ,5
Principales Socios
Según las tablas BHAS de comercio exterior en 2011, en términos de
valor los principales socios comerciales de Bosnia y Herzegovina son
los siguientes países.
Países orígenes de importaciones:
Croacia, Alemania, Rusia, Serbia, Italia, Eslovenia, China, EEUU,
Austria, Turquía,
Tabla 18 - Importaciones por principales soci os, año 2011 .
Valor en miles de US dólares
P aís d e or i ge n
Cr o ac i a
A lem a ni a
Rus i a
S er b i a
It a li a
Es lo v e n ia
Ch i na
Us a
A us tr i a
T ur qu í a
Da tos de BH A S
To t a l
1. 5 83 .3 5 0
1. 1 72 .2 3 9
1. 1 62 .7 7 3
1. 0 42 .2 7 3
98 2 .5 6 8
58 9 .2 2 2
55 1 .0 4 6
44 5 .6 7 7
34 9 .6 5 1
32 0 .0 8 9
0 - Productos
alimenticios y
animales vivos
30 8 .3 3 1
78 . 45 0
1. 5 07
30 2 .5 2 0
72 . 06 6
45 . 68 4
6. 3 83
6. 9 88
35 . 35 8
40 . 16 1
1 - Bebidas y
tabaco
12 5 .5 7 3
4. 9 88
3
97 . 01 1
2. 8 61
17 . 53 5
25
79 0
4. 5 45
64 5
4 - Aceites,
grasas y ceras
de origen
animal y
vegetal
11 . 35 4
1. 3 98
23 . 24 1
2. 6 34
49 0
8
3. 6 66
26 3
34 3
Los principales países destinos de exportaciones bosnias son
Alemania, Croacia, Serbia, Italia, Eslovenia, Austria, Montenegro,
Hungría, Suiza, y Turquía.
21
Como se indicó anteriormente, las partidas de los varios rubros
agroalimentarios y sus principales importadores no están disponibles
detalladamente en las publicaciones estadísticas de BHAS, sin
embargo, varios informes del año 2009, publicados en fuentes locales
sobre comercio exterior tratan brevemente las principales relaciones.
En estos informes se resume que los mayores exportadores a Bosnia y
Herzegovina son los países que pertenecen al acuerdo CEFTA de libre
comercio entre Bosnia y Herzegovina, Croacia, Eslovenia, Macedonia,
Montenegro y Serbia (la importación/ exportación de productos entre
estos países está libre de aranceles).
Al mismo tiempo, Bosnia y Herzegovina es un mercado estratégico
para los países desarrollados más próximos, como Alemania, Austria,
Italia e incluso economías como Eslovenia, Croacia y Serbia. Son
países que están muy presentes en el mercado bosnio y que conoce
bien sus productos. La proximidad geográfica de estos países también
los ha convertido en grandes socios comerciales.
Principales exportadores de vino a Bosnia y Herzegovina son Serbia y
Croacia. Hay que destacar que Serbia es un país que no es conocido
por su tradición vinícola, pero se puede justificar su presencia debido
a que pertenece a los países del acuerdo CEFTA, como se indicó más
arriba.
En cuanto a la importación de preparaciones y conservas de pescado
Croacia ocupa el primer lugar y España es el primer país en exportar
pescado fresco o congelado a Bosnia y Herzegovina. Como hemos
mencionado en la introducción, en Bosnia y Herzegovina no hay
producción de conservas de pescado. El consumo tampoco es muy alto
y por tanto no se importan grandes cantidades de estos alimentos.
El mayor exportador de embutidos y carne en conserva a Bosnia y
Herzegovina es Croacia y en el segundo lugar se encuentra Serbia.
Los exportadores más importantes de carnes frescas y congeladas
(capítulo 02) fueron Brasil, Austria y Países Bajos. La Argentina
también figura entre los grandes exportadores de productos de carne
con destino al país balcánico.
En el capítulo 07 y 08, rubro de legumbres, hortalizas, frutas y frutos,
frescos con y sin conservar, Turquía es líder en exportación a Bosnia y
Herzegovina en lo que a frescos y congelados se refiere. Sus
productos son de una calidad media–baja con precios muy
competitivos, seguida de Croacia y Serbia.
En el rubro de golosinas, galletas y productos de panadería, el país
que más exportaciones tiene es Serbia seguida de Croacia. En este
tipo de productos dulces la producción bosnia es bastante importante
pero todavía no es suficiente para cubrir la demanda existente en el
país.
22
Participación de Argentina
Se detalla a continuación los principales intercambios comerciales con
la Argentina (datos de CEI en base a INDEC).
Tabla 19 - Export aciones a Bosnia Her zegovi na, año 2009-2011
Capítulo 02 Car ne y despojos com estibles.
en FOB us$
2009
2010
2011
02023000 - Carne bo vina ,
deshuesada , congela da
1.560.513
1.023.698
132.300
02062990 - Despojos de la
especie bo vina ncop . congelados
4.132.756
1.519.117
667.564
TOTAL produc tos del capítulo 02
5.693.269
2.542.815
799.864
C EI
Argentina exporta también una notable cantidad de pescado congelado
a Bosnia y Herzegovina.
Tabla 20 - Export aciones a Bosnia Her zegovi na, año 2009-2011
Capítulo 03
en FOB us$
'0 30 3 78 0 0
'0 30 3 79 4 6
'0 30 3 79 4 7
'0 30 4 29 1 0
'0 30 4 29 9 0
'0 30 7 49 1 1
'0 30 7 99 0 0
Me r l u za s c o ng e l ad as
Me r l u za s d e c o la c o n g e la d as
ex c lu i do en f i l et es
P es c a d os n ot ot e ni as
c on g e la d os , e n f i le t es
Me r l u za ( M er luc c i us s pp .)
Los dem ás
Ca l am ar es c o ng e l ad os
In v er t e br ad os ac uá t ic os ,
ex c lu i dos c r us t ác eos ,
p/ a l im ent ac ió n h um an a,
ex c lu i dos v i vos , f r es c os o
r ef r i g er a d os
C EI
23
20 0 9
60 5 .5 8 3
20 1 0
14 7 .5 5 8
20 1 1
68 6 .8 7 1
74 3 .9 8 2
96 3 .0 5 7
68 3 .2 5 1
21 . 21 1
26 . 62 1
-
66 . 25 5
-
23 4 .4 2 3
-
13 2 .7 2 3
14 . 16 1
11 . 82 2
-
14 3 .3 7 0
-
Fuentes estadísticas de nuestro país registran los siguientes datos en
relación con exportaciones de maní, porotos, y limones hacia Bosnia y
Herzegovina, así como exportaciones de vino. (véase Tablas 21 y 22)
Tabla 21 - Export aciones a Bosnia Her zegovi na, año 2009-2011
en FOB us$
'0 71 3 33 2 9
'0 71 3 33 9 9
'1 00 5 90 1 0
'2 00 8 11 0 0
'0 80 5 10 0 0
'0 80 5 40 0 0
'0 80 5 50 0 0
20 0 9
P or o t os c om un es b la n c os s ec os
des v a i na d os ex c lu i d os
p/s i em br a
P or o t os c om un es nc o p . s ec os
des v a i na d os ex c lu i d os
p/s i em br a
( *) Ma í z e n gr an o
Ma n íes p r e p ar a d os o
c ons er v a dos e n f or m as nc o p.
Nar a nj as
T or onj as o p om el os
L im ones
20 1 0
20 1 1
22 0 .7 0 8
37 5 .3 0 3
39 3 .1 6 9
-
26 9 .5 2 7
53 3 .0 1 1
14 3 .1 1 2
81 . 00 0
45 . 94 6
12 1 .5 1 8
14 8 .7 6 4
22 6 .8 6 4
89 . 68 2
20 . 13 1
22 . 26 8
98 . 45 0
34 . 90 9
35 5 .1 1 3
CEI
Tabla 22 - Export aciones de vino a Bosnia Herzegovi na, año 2009- 2011
en FOB us$
'2 20 4 10 1 0
'2 20 4 21 0 0
20 0 9
V in o es p um os o t ip o c h am pañ a
V in os ex c l u id os es p u m os os ;
m os tos de u va c /f e r m ent ac ió n
c or t a da p / añ a d id o d e a lc o h ol ,
en en v as es < = a 2 l.
CEI
24
-
20 1 0
1. 1 09
20 1 1
1. 3 75
-
20 . 75 0
19 . 54 0
Canales
de
comercialización
y
principales
centros
de
consumo
Las grandes cadenas multinacionales de distribución hoy en día
presentes en Bosnia y Herzegovina provienen de Croacia, Serbia y
Eslovenia, las cuales impulsaron el cambio en los hábitos de compra
de los consumidores, en particular a través de la aparición de las
grandes superficies, diversificación de productos y mayor competencia
en precio.
Además, estas cadenas extranjeras introdujeron en el mercado
productos de sus respectivos países que suponen una mayor
competencia para los productos locales. Los principales líderes en la
distribución alimentaria son Mercator (Eslovenia), Konzum (Croacia) y
Delta Maxi (Serbia).
El sistema de distribución es particular en Bosnia y Herzegovina,
aunque para su adhesión a la Organización Mundial del Comercio
(OMC), el régimen de comercio exterior se encuentra casi totalmente
armonizado con normas internacionales y las normas propias de la
OMC. Sin embargo, como resultado de los diferentes marcos legales
en ambas entidades en Bosnia y Herzegovina existen dos sistemas de
distribución: uno en la Federación y otro en la República Srpska.
Se han hecho esfuerzos para armonizar los dos sistemas legales pero
todavía hay diferencias significativas, sobre todo en lo que se refiere a
sus regímenes impositivos. Por esta razón, se han desarrollado
durante años dos canales de distribución bien distintos para cubrir las
dos entidades. No obstante, en los últimos años, está aumentándose el
número de empresas que cuenten con un solo distribuidor que cubre
todo el país.
Dentro del mercado de la distribución de los productos alimenticios los
grandes
importadores
suelen
ser
las
grandes
cadenas
de
supermercados
que
importan
para
ellos
mismos
y
los
importadores/distribuidores especializados en alimentación que venden
a mayoristas, a minoristas con pequeñas tiendas de alimentación y al
canal HORECA.
Al igual que las tendencias en el resto de la Europa occidental, en BiH
también se intenta reducir el número de intermediarios en la cadena de
distribución. Por esta razón el porcentaje de importaciones realizadas
por las empresas que venden directamente al consumidor final, está
incrementándose. La mayoría de los mayoristas son comerciantes
independientes que organizan su negocio de forma autónoma, lo que
incluye la importación y distribución de bienes. Los mayoristas son el
canal real para facilitar el transporte, el almacenamiento, información
del mercado, financiación y gestión del riesgo.
25
Dada la dimensión reducida del mercado, la gran mayoría de los
importadores prefieren firmar un contrato de distribución exclusiva y si
no para el país entero, por lo menos para una de las dos entidades.
La aparición de las grandes superficies comerciales, tanto regionales
como extranjeras, ofrece una nueva vía de entrada en el mercado,
fundamentalmente para los productos alimentarios y los bienes de
consumo. Como las grandes cadenas de distribución en Bosnia y
Herzegovina son de origen extranjero, la mayoría de su surtido de
productos proviene del país donde se ubica la casa matriz. Sin
embargo, las grandes empresas locales suelen recurrir a la
importación para ampliar su oferta y completar su gama de productos.
El mayor centro de compra del país es la capital, Sarajevo. También
existen otros centros importantes en la distribución como Mostar,
Banja Luka o Tuzla.
Listado
de
grandes
centros
de
consumo,
supermercados presentes en Bosnia y Herzegovina
cadenas
de
DELTA MAXI
78000 Banja Luka, Branka Popovica 115
Tel: +387 51 337900, Fax: +387 51 339610, 337948
www.deltamaxi.ba
Delta Maxi forma parte de la empresa serbia Delta Holding que en julio
de 2007 compró la parte de la empresa bosnia TROPIC (Tropic
Maloprodaja) de Banja Luka con sus 11 puntos de venta y empezó
expandirse en el mercado bosnio. Posee 15 puntos de venta en ocho
ciudades y tiene previsto a lo largo de los próximos años invertir 200
millones de euros y abrir 50 nuevos puntos de venta de distintos
formatos y tamaño para convertirse en la empresa más importante de
distribución comercial en el país.
INTEREX
71210 Ilidza, Magistrala 16,
Tel: +387 33 754478, y 777200, Fax: 754476, y 637180
www.interex.ba E-mail: cdeb@bih.net.ba
La cadena de supermercados Interex, parte del grupo francés
Groupement des Mousquetaires, ha sido la primera empresa extranjera
que empezó a expandirse en Bosnia y Herzegovina después de los
conflictos bélicos. Abrió su primer centro cash & carry en Sarajevo en
1999.
Posee 22 puntos de venta en 19 ciudades de BiH con el propósito de
fortalecer su posición dominante en el mercado bosnio. La clave del
éxito se encuentra en los descuentos especiales para los productos
alimenticios, amplia oferta de los bienes de consumo, competividad de
los precios de sus marcas y gastos mínimos para presentación. Sus
puntos de venta tienen un tamaño medio de 2.500 m2, cuenta con 800
empleados, 400 proveedores, un surtido de unos 15.000 productos y
650.000 consumidores al mes.
26
KONZUM
71000 Sarajevo, Rajlovacka bb,
Tel: +387 33 754002, Fax: +387 33 754051; www.konzumshop.ba
La empresa Konzum es propiedad del grupo croata Agrokor. Se
expandió en Bosnia y Herzegovina comprando la cadena nacional de
supermercados VF. Se dedica a la distribución de alimentos, bebidas y
productos de higiene, tanto venta al por menor en sus cadenas de
supermercados, como venta dirigida a profesionales a través de la red
de Velpro Cash & Carry.
Se estima que posee una cuota del 15% de mercado en Bosnia y
Herzegovina donde cuenta con 74 puntos de venta.
También se dedica a la distribución de productos cosméticos y
droguería con las tiendas Kozmo (8 tiendas) y a la distribución de
prensa, tabaco y otros artículos similares mediante la red de kioscos
Tisak (10 tiendas).
Los factores que hacen que KONZUM sea uno de los líderes de este
sector son la competitividad de los precios de sus marcas de
distribución K plus para los supermercados y Rial en el caso del cash
& carry Velpro (tiene dos centros en ByH, en Sarajevo y en Siriki
Brijeg), y también gracias a los acuerdos con las empresas locales
bosnias.
MERCATOR
71000 Sarajevo, Lozionicka 16,
Tel: +387 33 286130, y 286134, Fax: +387 33 651725
www.mercator.ba E-mail: info@mercator.ba
La cadena de supermercados eslovena Mercator ha estado presente en
Bosnia y Herzegovina desde el año 2003, cuando abrió su primer
centro en Sarajevo. Alrededor del 50% de sus productos provienen de
Eslovenia. Además, ha desarrollado acuerdos con los productores
locales, esos productos representan el 25% de la oferta que ofrece
Mercator en sus supermercados.
Posee 9 centros comerciales y 7 supermercados y cuenta con 1.045
empleados. Mercator es líder en el mercado esloveno y en Bosnia y
Herzegovina, siendo su forma de competir agresiva, con el objetivo de
ser una de las mayores empresas de distribución del sudeste de
Europa.
TUŠ doo
77000 Bihac, Tel.: +387 37 388792, Fax: +387 37 388793
e-mail: tine.kek@tus.ba
Es la filial de la empresa matriz TUS en Eslovenia. Todas las
importaciones son centralizadas y dirigidas desde la sede central.
En Bosnia y Herzegovina empezó a expandirse en 2006 cuando abrió
su primer supermercado en Bihac. En la actualidad cuenta con 15
puntos de venta y cada uno tiene una superficie de aproximadamente
unos 1.000 m2.
27
KLAS
71000 Sarajevo, Paromlinska 43,
Tel: +387 33 727231, Fax: +387 33 727138
www.klas.ba E-mail: info@klas.ba
La empresa Klas se fundó en el 1908, es una de las fábricas más
antiguas de Bosnia y Herzegovina de productos de panadería y
pastelería. Tiene 940 empleados. Produce todo tipo de pan, bollos,
galletas, pasteles, pasta, hojaldre, harina, etc. Posee 120 puntos de
venta minorista en todo el país y tres centros comerciales: Sarajevo,
Mostar y Banja Luka para la distribución no sólo de sus propios
productos sino de otros productos alimenticios y bienes de consumo.
MEPAS d.o.o.
88220 Siroki Brijeg, Varazdinska bb,
Tel: +387 39 700800, y 705509; Fax: +387 39 700808, y 705510
www.mepas.net E-mail: mepas@mepas.net
La empresa se fundó en 1989 en Siroki Brijeg y durante los conflictos
bélicos en ByH se convirtió en la empresa líder en importación y
distribución de productos alimenticios y bienes de consumo. La
empresa dispone de unos 6.000 m2 de almacenes. Tiene 250
empleados. Mepas tiene centros de distribución en Banja Luka,
Sarajevo, Tuzla y Bihac. Es distribuidor exclusivo en Bosnia y
Herzegovina de algunas marcas de Eslovenia, Croacia, Italia y
Alemania.
28
Aranceles de importación y restricciones no arancelarias
Aranceles e impuestos, Documentos exigidos en aduana, Requisitos
sanitarios y otros requisitos
Se analiza a continuación las condiciones en general de acceso al
mercado bosnio para cada uno de los productos objetos de este
informe, en primer lugar los aranceles y los requisitos para la
importación. En general que los productos que provienen de los países
miembros de la CEFTA (Acuerdo de Libre comercio centroeuropeo) y
de la UE (en la mayoría de los casos y hasta una cuota) están libres
de aranceles. Los aranceles detallados abajo se refieren a
importaciones provenientes de terceros países.
Los requisitos generales que tienen que acompañar al producto
importado en cada caso son:
Packing list, Factura comercial, Factura pro-forma, Certificado de
origen, Certificado de circulación EUR1, Declaración del valor en la
aduana, Documentos de transporte (Air W aybill, Bill of Lading, Rail
W aybill, W aybill).
Al final de este apartado se encuentra mayor información sobre los
documentos requeridos. Al mismo tiempo, cabe destacar que la
información detallada en este apartado es de carácter general.
En todos los casos, se sugiere ampliar la información del presente
informe con la autoridad local o con el importador a efectos de obtener
información actualizada acerca de las regulaciones y facilitar el
cumplimiento de la totalidad de los requisitos exigidos.
Impuesto al valor agregado (IVA)
La tasa uniforme del IVA es del 17% y se introdujo en todos los
productos y servicios. La Dirección de Impuestos Indirectos (Indirect
Taxation Authority www.uino.gov.ba) se encarga de la recaudación del
IVA y de la coordinación de cuestiones de política fiscal en general
(derechos de aduana e impuestos especiales en todo el territorio de
Bosnia y Herzegovina).
29
Vino
Aranceles:
- 22.04: 15%
En el caso de vino de la partida 2204 además del arancel se paga el
impuesto para la protección de la producción propia que oscila entre
0,2 BAM/l y 0,5 BAM/l. ( ap r ox . 0, 1- 0, 3 U SD / l, t ip o d e c am bi o pr om e di o 1 .5 7 2
B M/ 1 U SD) .
- 22.05: 15 % (0% para CEFTA y 9% para los productos provenientes
de la Unión Europea).
Documentos:
Aparte de los requisitos generales, los requisitos específicos para
productos de la partida 2204 son:
Certificado de Calidad de la Federación de ByH
Certificado de Calidad de la República Srpska
Certificado sanitario de la Federación de ByH
Certificado sanitario de la República Srpska
Pescado congelado y en conserva
Aranceles:
-03.02: Libres de arancel excepto las partidas siguientes:
0302.11.10, 0302.11.20 y 0302.11.80, 0302.19, 0302.71,
0302.72, 0302.73, 0302.79, 0302.89.10, que tienen un porcentaje
de 10% y la partida 0302.90 que tiene un porcentaje de 5 %.
-03.03: Libres de arancel excepto las posiciones
0303.14.10, 0303.14.20, 0303.14.90, 0303.21, 0303.23, 0303.24,
0303.25, 0303.29, y 0303.89.10 y 0303.19.00.10 que tienen un
porcentaje de 10%,
y 0303.19 y 0303.90 tienen 5 %.
-03.04:.5 % La mayor parte de los productos provenientes de terceros
países. Libres de arancel los productos provenientes de la UE.
-03.05: 5 % para los productos provenientes de terceros países, libres
de arancel los productos provenientes de la UE.
-03.06: libre de arancel y 5 % para las posiciones siguientes:
0306.11.05, 0306.12.05, 0306.14.05, 0306.15.10, 0306.16.10,
0306.17.10, 0306.19.05, 0306.21.10, 0306.22.30, 0306.24.10,
0306.25.10, 0306.26.10, 0306.27.10, 0306.29.05, los productos
provenientes de la UE libres de arancel.
-03.07: Libre de arancel para la mayoría, excepto las posiciones:
0307.19.10, 0307.29.05, 0307.39.05, 0307.49.05, 0307.59.05,
0307.60.10, 0307.79.10, 0307.89.10, 0307.99.10 que tienen un
porcentaje de 5%. Libre para productos provenientes de la UE.
30
-16.04: 10% para todas partidas y 15 % para posiciones 1604.31 y
1604.32. Libre de aranceles los productos provenientes de la UE
.
-16.05: 5 % para todas las posiciones y libres de arancel los productos
provenientes de la UE.
Desde el 1 de Enero de 2011, las conservas de pescado procedentes
de los países de la UE están libres de arancel.
Impuesto al valor agregado se aplica a una tasa del 17% del valor de
los derechos pagados.
Documentos:
Para las partidas 03.01, 03.02, 03.04, 03.05, 03.06, 03.07, 16.04 y
16.05, además de los Requisitos generales se necesitan requisitos
específicos.
Requisitos específicos:
03.01
Re g is tr o d e f a br ic a n tes ex tr a nj er os e n l a O f ic i n a V et er in ar i a de Bos n i a
Her ze g o v i n a
A pr o b ac ió n p ar a l a im por t ac i ó n d e a nim a les y p r o duc tos de or i g e n an im a l
Cer t if ic ad o s a n it ar i o d e l a F e de r ac i ón de B yH
Cer t if ic ad o d e C al i d ad d e l a F e d er ac i ó n d e B yH
Cer t if ic ad o d e C al i d ad d e l a R ep ú bl ic a S r ps k a
Ins p ec c i ó n V et er i nar i a
Cer t if ic ad o d e s a l ud p ar a an im al es vi v os
y
03.02
Re g is tr o d e f a br ic a n tes ex tr a nj er os e n l a O f ic i n a V et er in ar i a de Bos n i a
Her ze g o v i n a
A pr o b ac ió n p ar a l a im por t ac i ó n d e a nim a les y p r o duc tos de or i g e n an im a l
Cer t if ic ad o d e C al i d ad d e l a F e d er ac i ó n d e B yH
Cer t if ic ad o d e C al i d ad d e l a R ep ú bl ic a S r ps k a
Ins p ec c i ó n V et er i nar i a
Cer t if ic ad o ve ter i n ar io p ar a pr od uc t os d e or i ge n a n im al
y
03.03, 03.04, 03.05, 03.06, 03.07
Re g is tr o d e f a br ic a n tes ex tr a nj er os e n l a O f ic i n a V et er in ar i a de Bos n i a
Her ze g o v i n a
A pr o b ac ió n p ar a l a im por t ac i ó n d e a nim a les y p r o duc tos de or i g e n an im a l
Cer t if ic ad o d e C al i d ad d e l a F e d er ac i ó n d e B yH
Cer t if ic ad o d e C al i d ad d e l a R ep ú bl ic a S r ps k a
Ins p ec c i ó n V et er i nar i a
Cer t if ic ad o ve ter i n ar io p ar a pr od uc t os d e or i ge n a n im al
Cer t if ic ad o s a n it ar i o d e l a Re p úb l ic a Sr ps k a
y
16.04, 16.05
Re q uis i tos es p ec íf ic os :
Re g is tr o d e f a br ic a n tes ex tr a nj er os e n l a O f ic i n a V et er in ar i a de Bos n i a
Her ze g o v i n a
A pr o b ac ió n p ar a l a im por t ac i ó n d e a nim a les y p r o duc tos de or i g e n an im a l
Cer t if ic ad o d e C al i d ad d e l a R ep ú bl ic a S r ps k a
Cer t if ic ad o s a n it ar i o d e l a Re p úb l ic a Sr ps k a
Ins p ec c i ó n V et er i nar i a
Cer t if ic ad o ve ter i n ar io p ar a pr od uc t os d e or i ge n a n im al
31
y
Productos cárnicos y embutidos
Aranceles:
16.01: 10% + 3 BAM/kg
16.02: En el caso del código 16 02 10 el porcentaje es 5% + 3 BAM/kg.
En los casos de los códigos desde el 16 02 31 11 hasta el final de la
partida 16 02 el porcentaje es 10% + 3,5 BAM/kg, en los casos de los
códigos 1602.20.10 y 1602.20.90 el arancel es 10% + 3 BAM/kg.
02.01: El arancel oscila entre 10% + 2,4 BAM /kg y 10% + 2,5BAM/ kg
para los productos provenientes de terceros países.
02.02: El arancel oscila entre 10% + 1,5 BAM /kg y 10% + 2 BAM/ kg
para los productos provenientes de terceros países.
02.03: El arancel oscila entre 10 %+ 1,2 BAM /kg y 10% + 2 BAM/ kg
para los productos provenientes de terceros países.
02.04: 10%+ 2 BAM/ kg para los productos provenientes de terceros
países.
02.05: 5% para los productos provenientes de otros países.
02.06: 5% para los productos provenientes de otros países.
02.07: 10% + 2BAM/kg desde la tarifa 0207.11.10 hasta 0207.14.91.
Desde la posición 0207.04.99 hasta 0207.60.99.10 y para el código
0207.13.91 el arancel oscila entre 5% + 1,5 BAM/kg y 10% + 1,5
BAM/kg.
02.08: 5% para los productos provenientes de terceros países.
02.09: 10% + 2,5 BAM/kg excepto la posición 0209.90. que tiene un
porcentaje de 10%.
02.10: 10% + 2,5 BAM excepto posición 0210.20.10 que tiene un
arancel de 10% + 2 BAM/kg.
Desde el 1 de Enero de 2011, la carne fresca procedente de los países
miembros de la UE está libre de arancel.
Documentos:
Requisitos específicos:
16.01:
Re g is tr o d e f a br ic a n tes ex tr a nj er os e n l a O f ic i n a V et er in ar i a de Bos n i a
Her ze g o v i n a
A pr o b ac ió n p ar a l a im por t ac i ó n d e a nim a les y p r o duc tos de or i g e n an im a l
Cer t if ic ad o s a n it ar i o d e l a F e de r ac i ón de B yH
Cer t if ic ad o s a n it ar i o d e l a Re p úb l ic a Sr ps k a
Ins p ec c i ó n V et er i nar i a
32
y
Cer t if ic ad o ve ter i n ar io p ar a pr od uc t os d e or i ge n a n im al
Cer t if ic ad o H a la l
16.04:
Re g is tr o d e f a br ic a n tes ex tr a nj er os e n l a O f ic i n a V et er in ar i a de Bos n i a
Her ze g o v i n a
A pr o b ac ió n p ar a l a im por t ac i ó n d e a nim a les y p r o duc tos de or i g e n an im a l
Cer t if ic ad o d e C al i d ad d e l a R ep ú bl ic a S r ps k a
Cer t if ic ad o s a n it ar i o d e l a Re p úb l ic a Sr ps k a
Ins p ec c i ó n V et er i nar i a
Cer t if ic ad o ve ter i n ar io p ar a pr od uc t os d e or i ge n a n im al
y
02.01, 02.02, 02.04, 02.05, 02.06, 02.07, 02.08, 02.10
Re g is tr o d e f a br ic a n tes ex tr a nj er os e n l a O f ic i n a V et er in ar i a de Bos n i a
Her ze g o v i n a
A pr o b ac ió n p ar a l a im por t ac i ó n d e a nim a les y p r o duc tos de or i g e n an im a l
Cer t if ic ad o d e C al i d ad d e l a F e d er ac i ó n d e B yH
Cer t if ic ad o d e C al i d ad d e l a R ep ú bl ic a S r ps k a
Cer t if ic ad o s a n it ar i o d e l a F e de r ac i ón de B yH
Cer t if ic ad o s a n it ar i o d e l a Re p úb l ic a Sr ps k a
Ins p ec c i ó n V et er i nar i a
Cer t if ic ad o ve ter i n ar io p ar a pr od uc t os d e or i ge n a n im al
Cer t if ic ad o H a la l
y
02.03, 02.09
Re g is tr o d e f a br ic a n tes ex tr a nj er os e n l a O f ic i n a V et er in ar i a de Bos n i a
Her ze g o v i n a
A pr o b ac ió n p ar a l a im por t ac i ó n d e a nim a les y p r o duc tos de or i g e n an im a l
Cer t if ic ad o d e C al i d ad d e l a F e d er ac i ó n d e B yH
Cer t if ic ad o d e C al i d ad d e l a R ep ú bl ic a S r ps k a
Cer t if ic ad o s a n it ar i o d e l a F e de r ac i ón de B yH
Cer t if ic ad o s a n it ar i o d e l a Re p úb l ic a Sr ps k a
Ins p ec c i ó n V et er i nar i a
Cer t if ic ad o ve ter i n ar io p ar a pr od uc t os d e or i ge n a n im al
y
Frutas y verduras
Aranceles
(para productos provenientes de países terceros).
07.01
Para la posición 0107.10. el arancel es 5%.
Para las demás posiciones del grupo 07.01 el arancel es
10 % + 0,1 BAM/kg.
07.02
10 % + 0,2 BAM/kg para toda la partida.
07.03
Para la posición 07.03.10.11 el arancel es 5%.
Para las posiciones 07.03.10.19 y 07.03.10.90 el arancel es 5%+
0,1 BAM/ kg.
Para la posición 07.03.20 el arancel es 5%.
Para la posición 07.03.90 el arancel es 10%.
07.04: 5% + 0,1 BAM/ kg
33
07.05: Para la posición 07.05.11 el arancel es 5 % + 0,2 BAM/ kg para
los otros productos de la partida el arancel es 5 % + 0,1 BAM/ kg.
07.06: 5% + 0,1 BAM/ kg
07.07: 5% + 0,15 BAM/ kg
07.08: 5% + 0,3 BAM/ kg
07.09: Con la excepción de la posición 0709.30. que tiene un arancel
de 5 % + 0,1 BAM/ kg las otras posiciones se les aplica un arancel de
5 %.
07.10: 5 % para todas las posiciones.
07.11. 5 % para todas las posiciones.
07.12: 5 % para todas las posiciones.
07.13:
07.13.32. el arancel es 10%
Las posiciones 0713.10.90, 0713.20., 0713.31., 0713.32.00.10., 0713.33.10, 0713.33.90. tienen un arancel de 5 %.
Las otras posiciones son libres de aranceles.
08.03: para todas las posiciones es 5 %.
08.04: libre de aranceles con la excepción de las posiciones bajo
0804.20 y 0804.30 que tienen un arancel de 5 %.
08.05: Las posiciones 0805.40. y 0805.90. son libres de aranceles,
para todas otras posiciones es 5 % .
08.06: Las posiciones 0806.10.10. y 0806.10.90. tienen el arancel
aplicable 10% + 0,15BAM/kg, el resto de las posiciones 5 %.
08.07: La posición 0807.11. tiene un arancel de 5% + 0,1 BAM/kg, las
otras tienen 5%.
08.08: 10% + 0,2 BAM/kg
08.09: La posición 08.09.10 tiene un arancel de 10%, el resto de las
posiciones 10 % + 0,1BAM/kg.
08.10: todas las posiciones tienen un arancel aplicable de 5%.
20.01:
Las
posiciones
2001.10.,
2001.90.70.,
2001.90.92.
y
2001.90.97. tienen el arancel aplicable 10% + 0,4 BAM/kg, el resto de
las posiciones 10 %.
20.02: La posición 2002.10.10. y 2002.10.90. tiene un arancel de 10%
+ 0,5 BAM/kg. El resto de las posiciones tiene un arancel de 10%.
20.03: todas las posiciones tienen un arancel de 10 %
34
20.04: todas las posiciones tienen un arancel de 10%.
20.05: La posición 2005.80. tiene 5%.
Las posiciones 2005.10, 2005.40, 2005.51, 2005.59, 2005.60, y
2005.70 tienen 10%.
Las posiciones 2005.20.10, 2005.20.20, 2005.20.80 tienen un
arancel de 10% + 1,5 BAM/kg.
Las posiciones 2005.91, 2005.99, 2005.99.10, 2005.99.20,
2005.99.30, 2005.99.50, 2005.99.60, 2005.99.80 tienen un
arancel de 10% + 0,4 BAM/kg.
20.06: 10% para todos los productos de la partida.
20.07: Desde la posición 2007.10 hasta 2007.91 el arancel es 10%.
La posición 2007.99 y subpartidas tienen un arancel de
10% + 1,0 BAM/kg.
20.08: 5% para todas las posiciones, para los productos de los países
no comunitarios. Libre de arancel para importaciones desde la UE.
20.09: 15% + 0,4 BAM/kg para todas las posiciones, con la excepción
de las posiciones 2009.19.98.10 y 2009.39.59.10 que tienen un arancel
de 15%.
Documentos:
Además de los requisitos generales esas partidas requieren
Requisitos específicos:
07.01:
Re g is tr o d e im por t a d or es de s em il l as y p l an tas en l a F e d er ac i ón de B os n i a y
Her ze g o v i n a
Re g is tr o d e n ue v as es pec i es d e p la n tas en l a F e de r ac i ón de Bos n i a y H er ze g o v i na
P er m is o p ar a im por tar p l an t as y pr o duc t os d e pr ot ec c ió n p ar a p la n tas
P er m is o pa r a im por t ar s em il l as y p l a nt as e n l a F ed er ac ió n d e B os n i a y
Her ze g o v i n a
P er m is o p ar a im por tar s em i ll as e n l a R ep ú b l ic a S pr s k a
Cer t if ic ad o s a n it ar i o d e l a F e de r ac i ón de B yH
Cer t if ic ad o s a n it ar i o d e l a Re p úb l ic a Sr ps k a
Cer t if ic ad o I nt er nac i o na l I ST A p ar a s em i ll as
Cer t if ic ad o d e C al i d ad d e l a F e d er ac i ó n d e B yH
Cer t if ic ad o d e C al i d ad d e l a R ep ú bl ic a S r ps k a
Ins p ec c i ó n f it os a n it ar i a d e l a F e der ac i ón de B os n i a y H er ze g o v i na
Ins p ec c i ó n f it os a n it ar i a d e l a Re p úb l ic a S pr s k a
Cer t if ic ad o f it os an i tar i o
07.02
Re g is tr o d e n ue v as es pec i es d e p la n tas en l a F e de r ac i ón de Bos n i a y H er ze g o v i na
Cer t if ic ad o s a n it ar i o d e l a F e de r ac i ón de B yH
Cer t if ic ad o s a n it ar i o d e l a Re p úb l ic a Sr ps k a
Cer t if ic ad o d e C al i d ad d e l a F e d er ac i ó n d e B yH
Cer t if ic ad o d e C al i d ad d e l a R ep ú bl ic a S r ps k a
Ins p ec c i ó n f it os a n it ar i a d e l a F e der ac i ón de B os n i a y H er ze g o v i na
Ins p ec c i ó n f it os a n it ar i a d e l a Re p úb l ic a S pr s k a
Cer t if ic ad o f it os an i tar i o
35
07.03
Re g is tr o d e im por t a d or es de s em il l as y p l an tas en l a F e d er ac i ón de B os n i a y
Her ze g o v i n a
Re g is tr o d e n ue v as es pec i es d e p la n tas en l a F e de r ac i ón de Bos n i a y H er ze g o v i na
P er m is o pa r a im por t ar s em il l as y p l a nt as e n l a F ed er ac ió n d e B os n i a y
Her ze g o v i n a
Cer t if ic ad o s a n it ar i o d e l a F e de r ac i ón de B yH
Cer t if ic ad o s a n it ar i o d e l a Re p úb l ic a Sr ps k a
Cer t if ic ad o d e C al i d ad d e l a F e d er ac i ó n d e B yH
Cer t if ic ad o d e C al i d ad d e l a R ep ú bl ic a S r ps k a
Ins p ec c i ó n f it os a n it ar i a d e l a F e der ac i ón de B os n i a y H er ze g o v i na
Ins p ec c i ó n f it os a n it ar i a d e l a Re p úb l ic a S pr s k a
Cer t if ic ad o f it os an i tar i o
07.04, 07.05, 07.06, 07.07, 07.08, 07.09, 07.10, 07.11, 08.01, 08.02,
08.03, 08.04, 08.05, 08.06, 08.07, 08.08, 08.09, 08.10, 08.11, 08.12,
08.13
Re g is tr o d e n ue v as es pec i es d e p la n tas en l a F e de r ac i ón de Bos n i a y H er ze g o v i na
Cer t if ic ad o s a n it ar i o d e l a F e de r ac i ón de B yH
Cer t if ic ad o s a n it ar i o d e l a Re p úb l ic a Sr ps k a
Cer t if ic ad o d e C al i d ad d e l a F e d er ac i ó n d e B yH
Cer t if ic ad o d e C al i d ad d e l a R ep ú bl ic a S r ps k a
Ins p ec c i ó n f it os a n it ar i a d e l a F e der ac i ón de B os n i a y H er ze g o v i na
Ins p ec c i ó n f it os a n it ar i a d e l a Re p úb l ic a S pr s k a
Cer t if ic ad o f it os an i tar i o
07.12, 07.13
Re g is tr o d e im por t a d or es de s em il l as y p l an tas en l a F e d er ac i ón de B os n i a y
Her ze g o v i n a
Re g is tr o d e n ue v as es pec i es d e p la n tas en l a F e de r ac i ón de Bos n i a y H er ze g o v i na
P er m is o pa r a im por t ar s em il l as y p l a nt as e n l a F ed er ac ió n d e B os n i a y
Her ze g o v i n a
Cer t if ic ad o s a n it ar i o d e l a F e de r ac i ón de B yH
Cer t if ic ad o s a n it ar i o d e l a Re p úb l ic a Sr ps k a
Cer t if ic ad o d e C al i d ad d e l a F e d er ac i ó n d e B yH
Cer t if ic ad o d e C al i d ad d e l a R ep ú bl ic a S r ps k a
Ins p ec c i ó n f it os a n it ar i a d e l a F e der ac i ón de B os n i a y H er ze g o v i na
Ins p ec c i ó n f it os a n it ar i a d e l a Re p úb l ic a S pr s k a
Cer t if ic ad o f it os an i tar i o
07.14, 08.14,
Re g is tr o d e n ue v as es pec i es d e p la n tas en l a F e de r ac i ón de Bos n i a y H er ze g o v i na
Cer t if ic ad o s a n it ar i o d e l a F e de r ac i ón de B yH
Cer t if ic ad o d e C al i d ad d e l a F e d er ac i ó n d e B yH
Cer t if ic ad o d e C al i d ad d e l a R ep ú bl ic a S r ps k a
Ins p ec c i ó n f it os a n it ar i a d e l a F e der ac i ón de B os n i a y H er ze g o v i na
Ins p ec c i ó n f it os a n it ar i a d e l a Re p úb l ic a S pr s k a
Cer t if ic ad o f it os an i tar i o
Aceite
Aranceles:
1507: con la excepción de la posición 15.07.10.90. que carece de
arancel, esa partida tiene un arancel de 5 %.
15.09: 5% para todas las posiciones.
15.10: 5% para todas las posiciones.
15.11: Libre de arancel
36
15.12: 5% para todas las posiciones, excepto la 1512.11.91. que se
importa libre de arancel.
15.13: libre de arancel
15.14: 5% para todas, excepto la 1514.11.90 que es libre de arancel.
15.15: Libre de arancel, y 5% para las posiciones
1515.21.90, 1515.29, 1515.29.10, 1515.29.90
1515.21.10,
Documentos:
no se han detectado requisitos específicos aparte de los requisitos
generales.
Galletas
Aranceles:
19.05: la mayoría de las posiciones tiene un arancel
15% + 1.5 BAM/kg, con la excepción de las posiciones siguientes:
1905.10: 5%
1905.40: 5% + 0.5 BAM/kg
1905.20: 15% + 0.2 BAM/kg
de
Documentos:
Aparte de los requisitos generales se exigen cumplir con los siguientes
requisitos específicos:
Cer t if ic ad o s a n it ar i o d e l a Re p úb l ic a Sr ps k a
Cer t if ic ad o d e C al i d ad d e l a F e d er ac i ó n d e B yH
Cer t if ic ad o d e C al i d ad d e l a R ep ú bl ic a S r ps k a
Información de carácter general sobre
exportación en Bosnia y Herzegovina:
documentos
para
la
- Declaración de Importación Aduanera (Jedinstvena carinska ispravaJCI): se trata de una copia del EUROPEAN SINGLE ADMINISTRATIVE
DOCUMENT. Este formulario oficial se rellena para realizar el
despacho de aduanas y recoge toda la información necesaria para
determinar el valor por el que se declaran los bienes en la aduana.
Para realizar esta Declaración de Importación Aduanera, es necesario
presentar las copias 6, 7 y 8 del JCI rellenadas en bosnio, croata o
serbio.
-Resumen de los bienes declarados: el importador bosnio debe
presentarlo a las autoridades aduaneras. Es necesario para realizar el
despacho de aduanas sólo en el caso de que se trate de productos
37
comerciales que: no formen parte de envíos regulares, no formen parte
de envíos mayores, tengan un valor no superior a 500 Marcos
Convertibles (320 USD aprox.).
-Declaración de Valor sujeto a Derechos Arancelarios (Deklaracija
carinske vrijednosti/vrednosti): es presentada por el importador, o por
un representante suyo, por triplicado, en bosnio, croata o serbio y es
necesaria para llevar a cabo el despacho de aduanas. El documento
contiene toda la información necesaria para determinar el valor en
aduana de la mercancía.
Esta Declaración no es necesaria si la mercancía cumple alguna de las
siguientes condiciones: no se importa con propósitos comerciales, el
valor de los bienes no supera los 3000 Marcos Convertibles (1912 USD
aprox.), o los aranceles no se aplican debido a regulaciones aduaneras
especiales.
-Factura comercial (faktura, racun): en ella se recogen los detalles de
la transacción. Es necesaria para el despacho de aduanas. No tiene un
formato definido y, sin embargo, es necesario que proporcione un
mínimo de información sobre el producto. Aunque se puede presentar
en cualquier idioma, se recomienda una traducción al bosnio, al croata
o al serbio. Se debe presentar por triplicado.
-Factura Pro Forma (Pro–faktura): contiene los detalles de las
transacciones anteriores a la emisión de la factura comercial. Es
probable que el importador o las autoridades competentes del país a
dónde se importa la soliciten. No tiene formato concreto y suele
contener la misma información que la correspondiente factura
comercial, aunque sin embargo, es más concisa.
-Certificado de Origen (Certifikat podrijetla/Certifikat porijekla): este
documento certifica el origen de la mercancía importada. El exportador
es quien lo solicita a las autoridades competentes en su país de
origen, en este caso a las Cámaras de Comercio. Es necesario
presentar el original.
- Certificado de circulación (EUR.1, en caso de régimen de preferencia
para productos que vienen de países miembros de la UE).
-Documentos de transporte: Airway Bill, Bill of Lading, W aybill o Rail
W aybill; según corresponda y de acuerdo a las prácticas
convencionales.
-Packing list: contiene las características del envío. Se utiliza para
realizar el despacho de aduanas sólo si la factura comercial no
contiene la información necesaria. No tiene formato concreto y se
rellena incluyendo información sobre el contenido de los bultos, la
descripción de los productos, números y marcas. Se prepara en inglés,
bosnio, serbio o croata.
– Registro de fabricantes extranjeros en la Oficina Veterinaria de
Bosnia y Herzegovina (Upis objekta u Upisnik Ureda za Veterinarstvo)
38
para los productos de origen animal. Requisito para la declaración de
aduanas y para acceso al mercado.
Tiene que solicitarse a la Oficina Veterinaria de Bosnia y Herzegovina
del Ministerio de Comercio Exterior y Relaciones Economicas (Ured za
veterinarstvo Bosne i Hercegovine, www.vet.gov.ba). La solicitud debe
rellenarse en bosnio, croata o serbio. El precio es de 5 marcos
convertibles (3,2 USD). El trámite dura 4-5 días y su validez es
ilimitada.
- Aprobación para la importación de animales y productos de origen
animal (Rješenje o nepostojanju veterinarsko-zdravstvenih smetnji za
uvoz i provoz pošiljki roba koja podliježe veterinarsko-zdravstvenoj
kontroli).
Requisito para la declaración de aduanas. Debe solicitarse a la Oficina
Veterinaria de Bosnia y Herzegovina (Ured za veterinarstvo Bosne i
Hercegovine). La solicitud debe rellenarse en bosnio, croata o serbio.
El precio es de 350 marcos convertibles (223 USD) más 5 BAM de
tasas administrativas (3,2 USD). El trámite dura 30 días y su validez
es de 60 días.
- Inspección Veterinaria (Granična veterinarska inspekcija)
Documento necesario para la declaración en aduana. Debe solicitarse
a la Oficina Veterinaria (Ured za veterinarstvo Bosne i Hercegovine).
La solicitud debe rellenarse en uno de los tres idiomas oficiales de
Bosnia y Herzegovina: bosnio, croata o serbio. El documento es válido
sólo para una operación.
La inspección debe pedirse con antelación, al menos 24 horas antes
de la llegada del producto. El coste de la inspección dependerá de la
clase y cantidad del producto. Por ejemplo, la inspección de productos
de origen animal hasta diez toneladas es de 20 BAM (12,75 USD) y 3
BAM (1,91 USD) más por cada tonelada adicional.
- Certificado veterinario para productos de origen animal (Veterinarski
certifikat)
Documento imprescindible para la declaración de aduanas y para la
comercialización del producto. Es emitido por las autoridades
correspondientes del país de origen. No existe un modelo de
formulario y puede estar en cualquier idioma, aunque debe ser
traducido a uno de los tres idiomas oficiales de Bosnia.
- Certificado de salud para animales vivos (Veterinarski certifikat)
Documento necesario para la declaración de aduanas y el acceso al
mercado. Es emitido por las autoridades correspondientes del país de
origen. No existe un modelo de formulario y puede estar en cualquier
idioma, aunque debe ser traducido a uno de los tres idiomas oficiales
de Bosnia.
- Certificado Halal
Documento que prueba que los productos están elaborados de acuerdo
a los estándares de la religión islámica. Puede ser exigido por el
importador. No existe un formulario específico y debe conseguirse a
través de las organizaciones islámicas del país de origen.
39
- Permiso para importar plantas y productos de protección para plantas
(Dozvola za uvoz roba za reprodukciju i zaštitu životinja i biljaka) –
sólo para la partida 0701.10, se necesita para la declaración de
aduanas.
Hay que solicitarlo al Ministerio de Economía y Comercio: Ministarstvo
vanjske trgovine i ekonomskih odnosa,
Sektor za vanjskotrgovinsku politiku i strana ulaganja,
Dirección: ulica Musala 9, 71000 Sarajevo,
Teléfono: +387 33 447737, fax: +387 33 220546.
El tiempo del trámite varía en función de la mercancía. La validez del
permiso la determina el Ministerio. El coste total del trámite es de 20
BAM (12,75 USD).
- Certificado Internacional ISTA para semillas
Necesario para la declaración de aduanas y para el acceso al mercado
de los productos de la partida 0701.10.
Debe solicitarse a un laboratorio acreditado por la Asociación
Internacional de Análisis de Semillas (ISTA) en el país de exportación.
El certificado es emitido generalmente en varios idiomas, aunque
puede ser necesario traducirlo a bosnio, croata o serbio.
- Certificado fitosanitario (Fitosanitarni certifikat)
Debe ser emitido por las autoridades del país de origen. Las
autoridades bosnias aceptan el certificado emitido según el modelo del
acuerdo IPPC (Convención Internacional de Protección de Plantas). El
certificado debe traducirse al bosnio, croata o serbio.
La mayoría de productos alimentarios o bienes de consumo que se
desean introducir en Bosnia y Herzegovina suelen requerir un
Certificado Sanitario o de Calidad.
Con la adopción de la Ley de Alimentos, Bosnia y Herzegovina ha
transmitido el Reglamento Nº 178/2002 de la UE y creado un marco
legislativo para la aplicación del sistema de seguridad de los alimentos
según el modelo de la UE y de conformidad con las disposiciones del
Acuerdo MSF de la Organización Mundial del Comercio.
Esta ley estableció la Agencia de Seguridad Alimentaria de Bosnia y
Herzegovina (Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine), que
está autorizada para la expedición de medidas de aplicación
necesarias en el ámbito de la seguridad alimentaria, gestión de
riesgos, evaluación de riesgos y la información sobre riesgos.
Hasta la fecha, la Agencia emitió una serie de medidas de aplicación
(que adaptó los reglamentos de la UE) y que se refieren a los
requisitos técnicos para garantizar la seguridad de los alimentos, así
como los requisitos de calidad de determinados productos
nutricionales, así como la Ley de OMG. Estas regulaciones pueden
encontrarse en el sitio web de la Agencia (www.fsa.gov.ba).
El sistema de importación y exportación de alimentos tiene su
reglamento marcado por los artículos 20-23 de la Ley de Alimentos
(Gazetta Oficial de Bosnia y Herzegovina, N º 50/04).
40
Documentos
Herzegovina
requeridos
en
las
dos
entidades
de
Bosnia
y
Es dable destacar que Bih posee dos Entidades, expidiendo cada una
de ellas sus propios certificados. A continuación se detallan los
documentos requeridos por parte de las autoridades en las dos
entidades de Bosnia y Herzegovina.
Los productos exportados a la República Srpska tienen que obtener los
siguientes certificados específicos:
-Certificado Sanitario de la República Srpska (Utvrdivanje zdravstvene
sigurnosti): con este documento se confirma que los bienes importados
cumplen los estándares sanitarios exigidos por la República Srpska. El
documento es válido para una única operación y es necesario para
llevar a cabo el despacho de aduanas y para poder comercializar el
producto.
Debe solicitarse a la Inspección Sanitaria:
Republička uprava za inspekcijske poslove,
Zdravstveno-sanitarna inspekcija,
Kralja Petra i Karañorñevića 103, 78000 Banja Luka,
Teléfono: +387 51 228472, fax: +387 51 213734
La inspección para obtener el Certificado Sanitario la debe solicitar el
transportista mediante un formulario que se rellena en serbio. La
inspección de la mercancía se lleva a cabo en la misma aduana y dura
entre 60 y 90 minutos. El inspector se encarga de examinar y verificar
los bienes. El cargamento suele ser liberado tras este examen. Sin
embargo, si el inspector lo considera necesario, puede solicitar un
análisis en un laboratorio, con lo que el cargamento sería retenido en
los almacenes de la aduana hasta la conclusión de estos análisis. La
espera suele ser de unos 10 días hasta que se conocen los resultados,
y los costes oscilan entre 130 y 250 Marcos Convertibles (entre 82,8 y
160 USD).
-Certificado de Calidad de la República Srpska (Uvjerenje o kvalitetu):
con este documento se confirma que los bienes de origen agrícola y
los alimentos han pasado la inspección de calidad y cumplen los
estándares de calidad exigidos por la República Srpska. El documento
es válido para una única operación y es necesario para llevar a cabo el
despacho de aduanas y para poder comercializar el producto. La
solicitud debe rellenarse en bosnio, croata o serbio. El trámite dura
unos 30 minutos y la inspección tiene un coste de 20 BAM (12,75
USD). No hay tasas por emisión del certificado y es válido sólo para
una operación. Al solicitar el Certificado de Calidad, es necesario
adjuntar a la solicitud los siguientes documentos:
-copia de la factura comercial
-certificado de calidad, emitido en el país de origen
-descripción de los bienes
-prueba del pago de la tasa de inspección
41
Toda la documentación que se aporte tiene que ir traducida a uno de
los idiomas oficiales de Bosnia y Herzegovina. El organismo
competente a la hora de llevar a cabo los controles, tanto sanitarios
como de calidad, en la República es la Inspección de Mercado de la
República Srpska (Uprava za Inspekcijske Poslove Republike SrpskeInspektorat) Dirección: Kralja Petra i Karañorñevića 103, 78000 Banja
Luka, Teléfono: +387 51 217951, fax: +387 51 213734).
La inspección se lleva a cabo en la misma aduana, en las instalaciones
de la Inspección de Mercado de la República Srpska.
- Permiso para importar semillas en la República Srpska (Rješenje za
uvoz pošiljki sjemenskog i sadnog materijala) - para la partida 0701.
Es necesario para la declaración de aduanas y puede ser un
prerrequisito para solicitar el permiso para importar plantas y
productos de protección para plantas.
Hay que solicitar el permiso al Ministerio de Agricultura de la
Repúblika Srpska:
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske,
Resor poljoprivrede,
Trg Republike Srpske 1, 78000 Banja Luka,
Teléfono: +387 51 338398, fax: +387 51 338866 (especies agrícolas)
Tel: +387 51 338355, fax: +387 51 338508 (especies forestales).
El trámite dura 15 días y cuesta 50 BAM (31,8 USD). El período de
validez es de 60 días.
- Inspección fitosanitaria de la República Srpska (Rješenje - pošiljaka
je pregledana, uvoz –dozvoljen)
Debe solicitarse al Departamento de Inspección Fitosanitaria:
Republička uprava za inspekcijske poslove, Republička poljoprivredna
inspekcija, Kralja Petra i Karañorñevića 103, 78000 Banja Luka,
Teléfono: +387 51 228480, fax: +387 51 213734.
Los productos de origen vegetal son sometidos a una inspección en la
frontera y después el certificado es emitido. El trámite dura una hora y
su precio depende de la cantidad de mercancía que deba
inspeccionarse. El certificado tiene validez para una sola operación.
Por su parte, los productos exportados a la Federación de Bosnia y
Herzegovina tienen que obtener los siguientes certificados:
-Certificado Sanitario de la Federación de Bosnia y Herzegovina: con
este documento se confirma que los bienes importados cumplen los
estándares sanitarios exigidos por la Federación. Es necesario para
llevar a cabo el despacho de aduanas y para poder comercializar el
producto. La inspección para obtener el Certificado Sanitario la tiene
que solicitar el importador. La solicitud no precisa de ningún formulario
específico y debe solicitarse en croata o bosnio. La solicitud se tiene
que hacer al menos una hora antes de que l producto llegue a la
oficina de la aduana. El contenido mínimo que tiene que aparecer en la
solicitud es:
-tipo y nombre del producto, importador, país desde donde se exporta
el producto, país de origen y exportador;
42
-medio de transporte utilizado y número de registro, lugar de carga y
señas del almacén;
-cantidad, valor total de la mercancía, número de bultos, peso bruto y
neto;
-información sobre la cualidad del producto, valor, lugar, fecha y firma
del transportista.
Junto a la carta de solicitud, se debe adjuntar una copia de la factura
comercial y el certificado de origen traducido al bosnio o al croata. La
inspección en laboratorio se puede prolongar hasta tres días. El
Certificado Sanitario es válido para una sola operación.
Debe solicitarse al Instituto de Inspección Sanitaria:
Federalna uprava za inspekcijske poslove,Inspektorat sanitarnozdravstveno-farmaceutske,
Turhanija 2, 71000 Sarajevo,
Teléfono:+387 33 563354, 563356, fax: +387 33 563361.
El precio es de 20 BAM (aprox. 12,74 USD) más el impuesto
dependiendo del peso de la mercancía: hasta 4 toneladas 20 BAM
(12,74 USD), de 4 a 15 toneladas 40 BAM), y si supera las 15
toneladas se añadirá 1 BAM (0,63 USD) por cada tonelada.
-Certificado de Calidad para la Federación de Bosnia y Herzegovina
(Uvjerenje o kvalitetu): con este documento se confirma que los bienes
importados han pasado la inspección de calidad y que satisfacen los
estándares de calidad exigidos por la Federación. Es necesario para
llevar a cabo el despacho de aduanas y para poder comercializar el
producto. El documento es válido para una sola operación.
La solicitud para pasar la inspección la solicita el transportista con la
autorización del importador. No se requiere rellenar ningún formulario
específico para solicitar el Certificado de Calidad, es suficiente con
una carta en bosnio o croata en la que se facilite la siguiente
información:
-nombre y dirección del solicitante-transportista, nombre y dirección
del importador, denominación de la mercancía, país desde el que se
exporta, exportador, país de origen del exportador, fabricante;
-medio de transporte y número de registro, lugar de carga, señas del
almacén;
-unidades en que se miden los bultos, número de bultos, número de
envío, peso bruto y neto:
-información básica sobre la calidad de la mercancía, lugar, fecha y
firma del transportista.
A su vez, se tienen que adjuntar los siguientes documentos, todos
ellos traducidos al bosnio
o al croata:
-copia de la factura comercial
-certificado de calidad, emitido por el país desde donde se exporta la
mercancía
-descripción de la mercancía
-prueba de pago de las tasas
Debe solicitarse al Instituto de Inspección Federal: Federalna uprava
za inspekcijske poslove, Inspektorat tržišno - turističke inspekcije,
Dirección: Turhanija 2, 71000 Sarajevo, teléfono: +387 33 563368, fax:
+387 33 563361.
43
El trámite y emisión del certificado de calidad tiene un coste de 36
BAM (22,9 USD). Las tasas de inspección son de 30 BAM (19,11 USD)
más 3 BAM por tonelada (1,91 USD). La tasa de inspección de
productos industriales de 20 BAM (12,74 USD) si tienen un valor de
hasta 10.000 BAM (6.370,56 USD) y 2 BAM (1,27 USD) más por cada
tramo de 1.000 BAM adicionales. La inspección de laboratorio tiene un
coste de entre 50-350 BAM (31,85-222,96 USD aprox.).
La inspección debe solicitarse al menos 24 horas antes de la llegada
de la mercancía a la aduana.
- para la partida 0701.10:
Registro de importadores de semillas y plantas en la Federación de
Bosnia y Herzegovina
(Registar uvoznika poljoprivrednog sjemena, presadnica i micelija
jestivih i ljekovitih gljiva)
Documento necesario para la declaración de aduana y el acceso al
mercado. El importador debe registrarse en el Ministerio de Agricultura
de FBiH: Federalno ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i
šumarstva, Sektor poljoprivede,
Dirección: ulica Maršala Tita 15, 71000 Sarajevo,
Teléfono y fax: +387 33 442761.
No existe un modelo de solicitud. Debe enviarse una carta en bosnio,
croata o serbio. El trámite dura un máximo de dos meses y es gratuito.
El período de validez del documento se especificará en cada caso.
- Registro de nuevas especies de plantas en la Federación de Bosnia y
Herzegovina (Priznavanje sorti poljoprivrednog i šumskog bilja)
Documento necesario para la declaración de aduana y el acceso al
mercado. Sólo es necesario para las partidas 07.01 y si se trata de
nuevas especies.
El importador debe registrarse en el Ministerio de Agricultura de FBiH:
Federalno ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva,
Sektor poljoprivede, (Sector Agricultura)
Dirección: ulica Maršala Tita 15, 71000, Sarajevo,
Teléfono y fax: +387 33 442761 (especies agrícolas);
Sektor šumarstva (Sector Forestal)
Dirección: ulica Trampina 15, 71000 Sarajevo,
Teléfono y fax: +387 33 205635 (especies forestales).
El Ministerio asignará a un laboratorio el examen correspondiente. El
trámite puede durar hasta tres años.
- Permiso para importar semillas y plantas en la Federación de Bosnia
y Herzegovina (Rješenje za uvoz sjemena i sadnog materijala
poljoprivrednog bilja)
Es necesario para la declaración de aduanas y puede ser un
prerrequisito para solicitar el permiso para importar plantas y
productos de protección para plantas.
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La solicitud debe hacerse al Ministerio de Agricultura:
Federalno ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva,
Sektor poljoprivede,
ulica Maršala Tita 15, 71000 Sarajevo,
teléfono y fax: +387 33 442761.
Hay que rellenarla en bosnio, croata o serbio y el trámite puede durar
de dos a tres días. La tasa es de 15 BAM (9,55 USD). La validez del
permiso es de dos meses.
- Inspección fitosanitaria de la Federación de Bosnia y Herzegovina
(Rješenje - pošiljaka je pregledana, uvoz – dozvoljen)
Necesario para la declaración de aduanas de envíos de plantas,
pesticidas y fertilizantes. Debe solicitarse la inspección 24 horas antes
de la llegada del envío al Instituto de Inspección
Istituto de Inspección Federal: Federalna uprava za inspekcijske
poslove, Inspektorat poljoprivredne inspekcije,
Turhanija 2, 71000 Sarajevo,
Teléfonos: +387 33 563386, 563350, fax: +387 33 563361, 563351.
La solicitud debe ir en uno de los tres idiomas oficiales de Bosnia y
tiene un coste de 5 BAM (aprox. 3,18 USD).
Es válida para sólo una operación. El tiempo de inspección es de una
hora y su precio dependerá de la cantidad de los productos. Los
envíos que lleguen durante los fines de semana o los días festivos
tendrán un coste que será el doble del de un día normal.
Fuentes de la información (aranceles y requisitos) de este apartado:
Cámara de Comercio Exterior de BiH y la página web de la Unión
Europea y su base de datos sobre condiciones de acceso a mercados
no comunitarios (Market Access Database).
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Ferias y exposiciones
Las principales ferias relacionadas con la agricultura e industria
alimenticia son:
12.09.-16.09.2012
AGROS 2012 – Feria Internacional de Agricultura e Industria
Alimenticia
Organizador: BANJALUKA FAIR
78000 Banja Luka, Pilanska bb
Tel: +387 51/ 333 200, Fax: +387 51/ 333 223
E-mail: banjalucki.velesajam@gmail.com; goran.sajam@gmail.com
http://www.banjalukafair.com
29.08.- 01.09. 2012
Feria de la Ciruela Gradacac ( Sajam sljive – Gradacac)
Organizador: „Gradacac Fair“ Ltd.
Tel/Fax: +387 35 817440, 817133, 817460
http://www.gradacackisajam.com.ba,
E-mail: sajamgrd@bih.net.ba
.
INTERAGRO
Feria Internacional de Agricultura
Organizador: OJDP "GRAD", BIJELJINA
http://www.bnfair.com; e-mail: grad_bn@teol.net
Fechas para 2012 no has sido confrimadas.
15.11.- 18.11.2012
AGROFOOD 2011
Feria Internacional de Agricultura e productos alimenticios
Organizador: CENTER SKENDERIJA, Sarajevo Fair.
http://www.skenderija.ba/
E-mail: marketing@skenderija.ba
Recomendaciones para el exportador
La mejor estrategia para acceder a este mercado es a través de un
distribuidor que cubra todas las partes del país, tanto de la República
Srpska como de la Federación y que suministre a los supermercados.
Otra forma de ingresar en el mercado es a través de la venta de
materia prima a las fábricas bosnias para que éstas realicen el proceso
de transformación y vendan en el mercado bajo sus propias marcas.
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Asociaciones sectoriales y otros enlaces de interés
Cámara de Comercio Exterior de Bosnia y Herzegovina
Branislava Ðurdeva 10, 71000 Sarajevo
Tel:+387 33 566 222 Fax:+387 33 214 292
E-mail: ognjenka@komorabih.ba
W eb: http://www.komorabih.ba
Cámara de Comercio de La Federación de Bosnia y Herzegovina
Branislava Ðurdeva 10, 71000 Sarajevo Bosnia y Herzegovina
Tel: +387 33 217 782 Fax: +387 33 217 783
E-mail: info@kfbih.com
Cámara de Comercio de la República Srspka
Presidente: Mr Borko Ðuric
Ðure Danicica 1/2, 78000 Banja Luka
Tel: +387 51 215 744, 215 833 Fax: +387 51 215 565
E-Mail: pkrs@blic.net; info@komorars.ba
W eb: www.komorars.ba
FIP A - Agencia para la Promoción de Inversiones
Avaz Twist Tower, Planta 13 Y 14
71000 Sarajevo, Bosnia and Herzegovina
Tel:+ 387 33 278 – 080 Fax: + 387 33 278 -081
E-mail: fipa@fipa.gov.ba
Página W eb: http://www.fipa.gov.ba/
Association of w inemakers and w inegrow ers of Herzegovina
(Udruga vinogradara i vinara Hercegovina)
Address: Rudarska bb; 88260 Čitluk, Bosnia and Herzegovina
Tel: +387 36 642178
Association of w inemakers and w ingrow ers of Eastern Herzegovina
(Udruženje vinara i vinogradara Istočne Hercegovine VINOS)
web: www.vinos.ba
e-mail: info@vinos.ba
Indirect Taxation Authority - www.uino.gov.ba
Oficina Veterinaria del Ministerio de Comercio Exterior y Relaciones
Económicas de Bosnia and Herzegovina
Dirección: Radićeva 8/III, 71000 Sarajevo, BiH.
Teléfono: +387 33 258840 y 258850,
Fax: +387 33 265620. Página web: www.vet.gov.ba
Ministerio de Comercio Exterior y Relaciones Económicas de
Bosnia y Herzegovina
www.mvteo.gov.ba
Ministerio de Agricultura, Agua y Silvicultura de la Federación BIH
www.fmpvs.gov.ba
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Anexo I
Tipo de cambio promedios en los últimos años en BiH:
Año 2008: 1,3367 KM/USD;
Año 2009: 1,4075 KM/USD;
Año 2010: 1.4768 KM/USD;
Año 2011: 1.4062 KM/USD;
Enero 2012: 1.5170 KM/USD
Anexo II
- Listado de empresas relacionadas al sector, en base de datos
publicados en el folleto FIPA sobre agricultura e industria alimentaria.
Grandes productores y socios estratégicos
inversores-exportadores extranjeros:
Biljana - Maoča www.biljana.com.ba
Faveda - Sarajevo- www.faveda.ba
Ljeko bilje - Trebinje - www.rico.co.yu
Plantago - Laktaši - www.plantagocajevi.com
Roing - Ljubuški - www.roing.net
Smrčak - Zvornik - www.smrcak.co.nr
Herceg med - Trebinje-www.herzegmed.ba
Frutti Funghi - Visoko www.frutti-funghi.com
Halilović - Sarajevo -www.bio-halilovic.com
Čeliković - B&Hać-www.celikovic.com
Belladonna - Laktaši - www.belladonna.ba
Kap po kap - Laktaši www.kappokap.com
Pharmamed - Travnik - www.pharmamed.ba
ABC Mahić -Bosanska Krupa-www.abc-mahic.ba;
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para
los
posibles