, VII JORNADES DEL PINXO DE LA CARXOFA DE BENICARLO Participants Adreça Del 10 al 26 de gener 2014 Pinxo - 2¤ unitat 1 ACUARELA C. del Doctor Fléming, 41 Vesper de carxofa / Dip de carxofa 2 BENITARIANO C. d’Hernán Cortés, 53 Amor i psique / Records d’estiu 3 BRASIL Pl. de Sant Bartomeu, 13 baixos Cor de carxofa amb mascarpone i pistatxos / Carxofa tricolor amb aroma d’all 4 EL RACONET Pl. d’Isabel de Villena, 51 baixos Molls amb vinagreta de carxofa / Carxofa farcida amb rillettes de salmó 5 HOGAR DEL PESCADOR Av. del Marqués de Benicarló, 27 El pinxo del pescador / El pinxo de l’apanyadora 6 KIKARA CAFÉ Pl. del Ministre Marcelino Domingo, 1 local 1 Remember / Donosti Neguan 7 LA FAÇANA D’ACÍ C. d’Ulldecona, 72 Minihamburguesa de carxofa / Croquetes de carxofa amb verdura sobre ceba caramel·litzada 8 GALIANA-LLINARES Av. del Marqués de Benicarló, 43 baixos Pinxo Quepolp / Pinxo Tuca 9 LA SEQUIETA Av. de Jacinto Benavente, 12 Tolo: Carxofa laminada, botifarra de Burgos amb base de foie / Mar: Saltat de carxofa amb alls tendres, porros, bacó i un toc de melmelada de carbassa 10 LA TAVERNA DEL MERCAT VELL Pl. del Mercat Vell, 1 Polp amb carxofa / Brandada d’abadejo amb carxofa 11 REX C. de Ferreres Bretó, 44 Cassola d’olleta benicarlanda amb carxofes / Pebrot del piquillo farcit de baldana i carxofes 12 ROMA C. d’Hernán Cortés, 47 baixos Mar i terra de carxofa / Delícia romana 13 TABERNA RAYFE C. de Manuel Alvar, 3 Carxofa Imperi / Made in Rayfe 14 TABERNA NUEVO RAYFE C. de Menorca, 9 El pebrot de Ramon / La truita de la Feli 15 ANNA Pl. de Sant Bartomeu, 16 Lasanya de carxofa / Textures de carxofa 16 VIENA Pg. Marítim, 2 Corneta de marisc / Mosset de paté 17 CAN CRISTINA Pl. de la Comunitat Valenciana, 1 Torradeta de calçots i carxofa / El cranc 18 COTTON CAFÉ C. de Sant Antoni, 4 Carxofa farcida de formatge embolicada amb una capa de cansalada i salsa de fruits silvestres / Guisat de carxofes de temporada amb mosset d’abadejo confitat i brou curt de safrà 19 EL PORTAZ C. d’Hernán Cortés, 17 Pinxo de carxofa amb abadejo / Pinxo de carxofa Portaz 20 FRANKFURT 10 C. del Crist de la Mar, 8 Terra i mar / Frankfurt 10 21 TORTUGA Port Esportiu, B1 local 6-7 Pilota de carxofa amb salsa zamorana / Seitó en tempura amb crema de carxofa 22 GOYA Pl. del Mercat Vell, 11 Pinxo Goya / Pinxo de suprema de sèpia amb romesco amb carxofes 23 BAR LEVANTE Pl. del Mercat Vell, 10 Pinxo Levante / Pinxo de rellom de polp amb crema Parmentiere 24 ENMI Pl. de Sant Bartomeu, 15 Timbal de carxofa amb foie i salsa agredolça / Ou poché trufat amb crema de carxofa 25 BAR JUBILADOS C. del Dr. Fléming, 4 Bomba de carxofa / Estofat de carxofa 26 BAR MILORD C. d’Hernán Cortés, 40 Pinxo numeroú / Pinxo numerodós 27 SAN RAFAEL C. de Mossén Lajunta, 16 Castorxofa sísmic / Tsunami Splash 28 SANT GREGORI C. de Sant Gregori s/n Mil fulls de carxofa i foie amb reducció de porto i panses / Crema de carxofa amb oli de carbó, carxofa amb melmelada de Feijoa, saltat de carxofa amb Perrins sobre tall d’ibèric 29 MARYNTON Passeig Marítim, 5 Bono & Ali / Al-Cafè Irlandès 30 GASCON Y LARRAZ C. del Crist del Mar, 70 baix Carxofa confitada amb núvol de gorgonzola sobre crema dolça de carbassa i mandarina Grand Marnier / Cruixent de carxofa amb mousse d’oca caramel·litzada amb sucre moré 31 CAFÉ DEL PASSEIG C. de Ferreres Bretó, 7 Llesqueta amb abadejo i carxofa caramel·litzada / Niu de carxofa amb baldana 32 XANADÚ Pl. dels Mestres del Temple, 3 No digues carxofa fins que no estiga al sac i ben lligat - Volcà de lava 33 EL NOU RACO Pl. del Mercat Vell, 12 Croquetes de carn d’olla amb carxofa de Benicarló / Verat confitat amb carxofa de Benicarló 34 MESÓN EL PUERTO Av. del Marqués de Benicarló, 19 Pinxo Mesón / Pinxo dolcet (especial per a celíacs) 35 DAVANT DEL PORT Av. del Marqués de Benicarló, 34 baixos Panereta / Bomba d’or 36 TRÀNGOL Av. de València, 19 Calamarsó farcit de peus de porc (cap arrebossat), crema de carxofa / Hortet de carxofes 37 SECRETTS D’AMORE C. de Mallorca, 79 Pinxo Secretts d’Amore / Broqueta de carxofa amb polp sobre llesca de patata 38 LA BOCANA DEL PORT C. del Marqués de Benicarló, 30 Pinxo La Bocana / Pinxo Argenta 39 CAFÉ CARLÓN Av. de Jacinto Benavente, 64 La carxofa i el porc / Textures 40 LA TREVI Av. del Marques de Benicarló, 23 Terra i cel / Mar i muntanya 41 MACADAM Port Esportiu B-5 Caprici d’anyell amb cor de carxofa / Croquetes Macadam amb carxofes 42 FRANKFURT DUQUE C. del Crist del Mar, 38 Pinxo twister de carxofa / Pinxo Frankfurt Duke 43 BARTOLOMÉ C. de Cristóbal Colón, 2 Bartomeu / Sant Jordi 44 CAFÈ DE ESTELY Pl. de l’Emperador Carles I, 3 Brandada d’abadejo amb carxofa / Xampinyons farcits de carxofa i gambes PINXO guanyador , edicio 2013 Camí Mallols e Sant Mateu es 3 BRASIL 14 TABERNA NUEVO RAYFE 25 BAR JUBILADOS Carr 4 EL RACONET 15 ANNA er d nta Ma 37 SECRETTS D’AMORE 27 SAN RAFAEL SEB AS 38 LA BOCANA DEL PORT IAN E JU AN TIÁN E LC O GUD AD SOR gda lena 26A BAR MILORD VIN 16 VIENA 17 CAN CRISTINA 28 SANT GREGORI 7 LA FAÇANA D’ACÍ 18 COTTON CAFÉ 29 MARYNTON 8 GALIANA-LLINARES 19 EL PORTAZ 9 LA SEQUIETA 20 FRANKFURT 10 Tossa de Llevant 10 LA TAVERNA DEL MERCAT VELL 21 TORTUGA 11 REX 22 GOYA 39 CAFÉ CARLÓN ANO AVINGUDA DE MAGALLANE C R G AVIN UDA DE M L AGAL ANES a um e n Ja telló ma Carrer de la Sénia N A U M. de Dé u de Cov adonga Avinguda de Cas Mar ian o Be nll Rei E ES Vinaters Pérez Pina e Fàti iure M cant C ATA L U N YA Av. A la ó ts para Caste ll sep sem t Jo D E Av. d e . Dé u De t San Déu de Montserra Vin Man Pere B el Alv ar u Abad lusia 13 Rei A lf Anda oque s I ons XII V Canà Déu d V I N A R Ò S AV I N G U DA Plaça d'Extremadura de la Mar ista ries Joau ín C A R R E R Olm os Fo ré s D E AV I N G U DA M É N D E Z D E I E C L A uda s g Avin Les B arqu e ta Te resa Balea Port AV IN 41 GU DA D Port Pesquer EL MA rs 21 rvan tes 34 uel d e Ce 40 Mari ners 5 Mig r dels Carre Coll· legi Públic Martínez Ródenas 5L X 6 HF Mar erç N Ú Ñ E Z San de la Com Mapa dels locals L AN Figue res L A D E P U I G D E L M. de Déu de Lourdes V iv es dona Coll· legi Nª Sª de la Consolació Illes Segle de les Mestre M iguel Gª Oc ho Pr a de s Mare de l Pou Plaça del Ministre Marcelino Domingo R L A sa Llu ís es Car r er d e l Cr is t Cron Crist r del D E Peny agolo Carrer de la er de I E C L A R L N Riu rer Mo Plaça de la Mare Molas Plaça de l'Emperador Carles I Coll· legi Públic Francesc Catalán r de ar Tossal O M M. de Car re ous e Th ri C A R R E R Berenguer de Car Ferran Montejurra Pere Bretó a Va le Pere d éu A R 'U D E C o .D ' a E D tirs Ab an M id St . lC De Re 44 Carr NICARLÓ Sta. Còrd ul err eS est r r Pil a Les P arres 7 Joan F uster C A R R E R M O live lla del ton i íd on C Sants Màr 4 dó i Senén Cabanes Morella éu lai Plaça r M. D an St. B St. Ag ustí SI Rabo sa Majo 18 t An De la m ec Saragossa O éu R osari t Jo ne s an ys s ician a Cor té Coló n nán bal Her Cris tó lo l i Po ique Llotja IAN M. D San Le sS ali em Al St. Pau fol rro 30 r del UÉS DE BE SOR lúcia ll bi el sd n Pa For San 10éu Dolors 6 38 Plaça d'Isabel de Villena Sta. L r 42 Elm DEL MARQ Joanot Martorell Plaça Dr. Pera Sant Sebastià i En Mercat 23 Jaume 33 Vell Plaça Carrer Blasco 22 de les Ibáñez 20 XXIII Carre AVINGUDA DE J RER ra Majo M. D CARLE 19 Joan 2 Plaça dels Mestres del Temple S ant a Cà ndid a le Doctor D E oM 35 lcánta Pu Br etó U DA JO AN 26 12 Plaça de Ramón Llull Mare de Dé Plaça u del Carm Sant Joan e Am p Sant re s um e Carre Mar ian t r Ca tald o l Por anyia de Césa Com p 8 St. P. d'A Fe rre t Ja rs 32 aners T San istò Piza L U N A Isab el im Pesc ado Comunitat Valenciana rau Cam p R San t Be net E CE SC IV San t Cr isco PA PA les rrer Plaça St. Vicent 43 Carre r de C Va arre lls r M Su e bi str ra e ts Botànic Caba nil Ca ld Ul Mossén Lajunta 27 t Fe Plaça Sant Mercado o 17 Plaça de la r del G Doctor Fo s X cto Do 11 Beni-Centro o AV IN G Valè 36 ncia Carre FRAN E olla Sant 29 D E L Ma rtí D r Sor Fran c Institut d'Educació Secundària (IES) Joan Coromines icen 15Bartomeu 24 3 31 Joa qu r Ca tald o AV I N G U DA M A R Í T I M tor F lémin g Doc 37 1 sa nt À Sa L s Césa cia St. V re r rF er sC ris tia e Cé sar C atald o M A R Í T I M PA S S E I G Valè n er òr i a A Pinto Santa ole Carr er d Mes de Mallorca Formentera er de Sa nt C V ic t a L sc AV I N G U DA Carr o Plaça de les Toques Sant a Bà rbara Plaça de l'Ajuntament Coll· legi La Salle rlon 14 Ge n a 'A sE Plaça Vi Ca Menorca drig Sil ve str e ne Coll· legi Públic Marqués de Benicarló ollan o ama rero r Coll tre R o Plaça del Mercat Carrer de Pius XII Cosc tre A .C Docto De l D an Plaça de la Constitució PA S S E I G ming nista Esco Escola ola de o d del Marr Irta 9 d'Oc tubre IANES Avinguda RTS VALENC DE LES CO Ochoa Orga Clapis R rm 16 Doc tor F lé Sant Ramon 25 Sa nt R DE SANT E D E Ge P E N Í S C O L A Club ub 3ª EEd dat rlon Sta .M arg ari d R AV I N G U DA D E St. Tom às R Plaça Cupello Centrre Cent Gerriàt Ge iàtrric Assi Ass ssistenciaal Vi Ca 39 Mes OSÉ FEB A De ls Te r r e r s Boters C A R R E R AVINGUDA Doctor Severo Eivissa B E N A V E N T E Plaça Ladispolli CARR E C J AC I N T O 9 Sequieta Centre d'Inserció i Formació Professionall Isidr e Laju nta Nav ar r a T Alqueria del Poaig sén Càlig R A V I N GU DA D E L A L L I B E R T A T Ministre Bayarri Passatge dels Agermanaments IG E nyC ajal Sant Mos Plaça Convent Ram ó Plaça Mestres de Montesa Tarragona PA S SE IV 28 na L AGA C X Mad rid E Toledo D MUCBE Convent de Sant ant Francesc Isaac Albéniz Tarra g DE M r de Bilbao À Pau 44o CAFÈ DE ESTELY Carre ES L e la UDA A NC C er d G AVIN L 33 EL NOU RACO Carr 43 BARTOLOMÉ FR A 'A ó Navarra D 32rs XANADÚArag NT R SA E Car r e r de Càlig R 42 FRANKFURT DUQUE DE A 31 CAFÉ DELAstúPASSEIG ries rado Cementeri Municipal 41 MACADAM Euskadi AR 30 GASCON Y LARRAZ Llau S 40 LA TREVI RE R C AV I N G U DA DEL MAEST R AT 6 KIKARA CAFÉ Insstitu ut d'EEEdu ucació ció Se ecun ria (IES) ecundà e Ramó a ón Cid amó 36 TRÀNGOL e Sa AVINGUDA DE JUAN SEBASTIÁN ELCANO 5 HOGAR DEL PESCADOR 35 DAVANT DEL PORT RER 24 ENMI FEB 13 TABERNA RAYFE DE J OSÉ 2 BENITARIANO 34 MESÓN EL PUERTO nt Mateu 23 BAR LEVANTE ri 12 ROMA AP-7 SEIG o eg Carrete ra de sa Gr 1 ACUARELA PA S t an Polígon Industrial "El Collet" 5LX6 HF d mí Ca Participants Indú stria RQ UÉ SD EB EN I CA RLÓ Platja del Morrongo Escola Municipal de Vela Port Esportiu Platja de la Mar Xica