VIII JORNADES DEL PINXO DE LA CARXOFA DE BENICARLÓ Participants Adreça Pinxo - 2€ unitat 1 ENMI Pl. de Sant Bertomeu, 15 Flam de carxofa amb porto / Crema de carxofa i abadejo sobre puré de carbassa 2 BAR JUBILADOS C. del Dr. Fleming, 4 La bomba de carxofa / La Carxofa de l’àvia 3 LEVANTE Pl. del Mercat Vell, 10 Pinxo del terreny / Pinxo del mar 4 SAN RAFAEL C. de Mossén Lajunta, 24 Pedra, paper o tisora / Pinxo “El ventilador de paper” 5 SANT GREGORI Camí de Sant Gregori s/n Timbal de carxofa amb formatge i mousse de foie i melmelada de tomaca, pa i pernil / Ravioli d’all i pebre de carxofa farcit de llagostins amb bolets 6 ANNA Pl. de Sant Bartomeu, 16 Carxofa 2015 / Saquet 7 BRASIL Pl. de Sant Bartomeu, 13 La bomba / Barco 8 CAN CRISTINA Pl. de la Comunitat Valenciana, 1 Terra, mar / Calçots de carxofa 9 MARYNTON Passeig Marítim, 5 Mi Lua / Lolita 10 REX C. de Ferreres Bretó, 44 Bomba de polp amb carxofa i base d’allioli / Cor de carxofa amb cua de bou 11 VIENA Passeig Marítim, 2 Remenat de marisc amb polp i carxofa / Llesqueta, samfaina, botifarra laminada amb carxofa, carabasseta i pimentó 12 COTTON CAFÈ C. de Sant Antoni, 2 Cotton Cafè / Artwine 13 EL PORTAZ C. d’Hernán Cortés, 17 Carxofes sobre un llit de formatge / Torrada de carxofa laminada amb seitó 14 EL RACONET Pl. d’Isabel de Villena, 51 Minicaneló farcit de gambes i carxofa / Tires de calamar a la planxa amb carxofa marinada amb salsa lleugera de sobrassada 15 FRANKFURT 10 C. del Crist de la Mar, 8 Pinxo benicarlando / Terra i mar 16 KIKARA Pl. del Ministre Marcelino Domingo, 1 Rellom a la planxa sobre un chutney de carxofes i cruixent de caramel / Caneló farcit de rap i carxofes amb crema de galeres 17 L’AMBIGÚ Pl. del Ministre Marcelino Domingo, 1 La carxofa empresonada / Croquetes de carxofa i moixama amb Ramón Bilbao 18 MILORD C. d’Hernán Cortés, 40 Llueret / Barba-roja 19 LA SEQUIETA Av. de Jacinto Benavente, 12 Panxo / Pinkito 20 LA CARACOLA Pl. del Mercat Vell, 1 Caracola’s artichoke / Caracaxofa 21 RAYFE C. de Manuel Alvar, 3 Imperi Carxofa / Carxofòdrom 22 TORTUGA Port Esportiu, B1 Local 6-7 Tor / Tuga 23 MARRÓN C. de Mallorca, 79 L’art / El molí 24 NOU RACÓ Pl. del Mercat Vell, 12 Tapes Nou Racó / Canelons a l’hortolana amb beixamel d’espinacs 25 GASCÓN Y LARRAZ C. del Crist de la Mar, 70 baix 26 LA FAÇANA C. d’Ulldecona, 72 Simfonia ibèrica de carxofes amb crema de foie / Crep de carxofes, vieires i gambes amb el seu fons d’all blanc gratinat al forn Carxofa farcida de bacó fumat amb ou de guatlla sobre llit de ceba caramel·litzada i mel de taronja / Barqueta de filet de porc a la planxa amb carxofes i gules 27 EL FRANKFURT DE GEORGI Pl. del Ministre Marcelino Domingo El Georgi / La Tirolesa 28 PASTISSOS Av. de Joan Carles I, 20 Brownie amb gelat i xarop de carxofa / Milfulls farcit de carxofes i llagostins 29 MESÓN DEL PUERTO Av. del Marqués Benicarló, 20 Dolç capritx / Pinxo Mesón 30 XANADÚ Pl. dels Mestres del Temple, 3 Cafè amb llet i lectura / De tapes 31 NUEVO RAYFE C. de Menorca, 8 Carxofa Rayfe premium / Qui va dir crisi? 32 TRÀNGOL C. de València, 19 Coulant de carxofa / Quan la carxofa està a l’horta 33 GASTEIZ C. del Cronista Viciana, 9 Pinxo Ramsol / Pinxo Gasteiz 34 FRANKFURT DUQUE C. del Crist de la Mar, 38 Dolcet de carxofa / Carxofa del piquillo 35 DAVANT DEL PORT Av. del Marqués de Benicarló, 34 baix Broqueta Casa Golo / Delícies de l’horta 36 GOYA Pl. del Mercat Vell, 11 Pinxo Goya / Pinxo pintora 37 CARLÓN Av. de Jacinto Benavente, 64 Vas calat fins la carxofa / La repera carxofera 38 KOKOA C. de Sant Joaquim, 3 Escabetx de carxofa / Crema de carxofa Del 9 al 25 de gener 2015 PINXO GUANYADOR Edició 2014 Camí Mallols e Sant Mateu es 13 EL PORTAZ 23 MARRÓN Car 4 SAN RAFAEL 14 EL RACONET rer d e Sa nta Ma gda lena NOU RACÓ 24 A 15 FRANKFURT 10 34 FRANKFURT DUQUE IAN VIN SOR AVINGUDA DE JUAN SEBASTIÁN ELCANO GUD AD E JU AN Y LARRAZ 25 GASCÓN SEB AS TIÁN E LC 35 DAVANT DEL PORT O 5 SANT GREGORI 33 GASTEIZ RER 3 LEVANTE 32 TRÀNGOL FEB 22 TORTUGA DE J OSÉ 12 COTTON CAFÈ 31 NUEVO RAYFE nt Mateu 2 BAR JUBILADOS ri 21 RAYFE SEIG o eg 11 VIENA AP-7 Carrete ra de sa Gr 1 ENMI PA S t an Polígon Industrial "El Collet" 16 KIKARA 26 LA FAÇANA NO 7 BRASIL 17 L’AMBIGÚ 27 EL FRANKFURT DE GEORGI 37 CARLÓN 8 CAN CRISTINA 18 MILORD 28 PASTISSOS 38 KOKOA Euskadi 9 MARYNTON 19 LA SEQUIETA Figue res UDA DE M L AGAL ANES Pr a de s Vinaters A a um e n Ja ma Carrer de la Sénia N A U M. de Dé u de Cov adonga telló Mar ian e Fàti L A Avinguda de Cas Pérez Pina o Be nll Rei E G AVIN Mestre M iguel Gª Oc ho L N Déu d iure M cant C ATA L U N YA Av. A la ó ts para Caste ll sep sem t Jo D E Av. d e . Dé u De t San Déu de Montserra Man Pere B el Alv ar u Abad Vin 21 Anda I lfon s XII Rei A lusia oque s Canà M. de Déu de Lourdes V iv es ries Joau ín Olm os Fo ré s D E AV I N G U DA D E I E C L A Port Balea 30 Coll· legi Públic Martínez Ródenas 5L X 6 HF AV IN rvan tes 22 uel d e Ce 29 Mari ners NICARLÓ Mig r dels Carre Plaça dels Mestres del Temple GU DA D Port Pesquer EL MA rs lo l i Po ique uda s g Avin Les B arqu e ta Te resa Mar erç N Ú Ñ E Z San de la M É N D E Z Crist Com oM Mapa dels locals ES R de les D E P U I G D E L V I N A R Ò S AV I N G U DA C A R R E R r Ca tald o Segle R L O Llu ís es dona Plaça d'Extremadura del 27Plaça Ministre 17 16 Coll· legi Públic Francesc Catalán r de Mare de Coll· legi Nª Sª de la Consolació Illes Marcelino Domingo A R 'U D E C sa l Pou I E C L A r del D E Peny agolo Carrer de la M. de Car re ous e Th Riu rer Plaça de la Mare Molas Plaça de l'Emperador Carles I Carr r del C A R R E R Berenguer de Car Ferran Montejurra Pere Bretó a Pere d ar ' a E D tirs Ab o M er de Carre Sta. Còrd ul an ri íd on C Sants Màr M err Va le de la Mar V 25 Carre Llotja eS éu Tossal 26 Joan F uster C A R R E R est r .D id M lC De St . Mo Car r er d e l Cr is t ista Cron s ician a Cor té Coló n rro nán bal Her Cris tó Piza 33 O r Les P arres St. Ag ustí fol XXIII live lla Pil a lai olors 34 rs UÉS DE BE 14 dó i Senén Cabanes Morella ton i éu D del an St. B an ys St. Pau istò isco D E éu t Jo ne s em Al M. D Rabo sa r M. D San Le sS ali el sd n Pa For t An De la 20 SI Plaça Rei En Jaume Mercat 3 24 Vell Plaça 36 Carrer Blasco de les Ibáñez 15 Elm DEL MARQ Plaça d'Isabel de Villena Plaça Dr. Pera Sant Sebastià Majo 12 San CARLE 13 Joan L AN O im L AGA IAN ll bi Pu Br etó 28 U DA JO AN éu R osari Majo 38 r Sant re s um e M. D le m ec Saragossa SOR lúcia Fe rre qu Pesc ado AVINGUDA Joanot Martorell Sta. L Am p DE M DE J RER S ra aners T San t Cr Fran c 18 Isab el Plaça de Ramón Llull Mare de Dé Plaça u del Carm Sant Joan e Doctor Mar ian t tald o r Ca l Por anyia de Césa Com p 35 Santa Cam p R San t Be net E CE SC IV t Ja Mercado o Carre r de les rrer Plaça St. Vicent Plaça Sant Joa Ca ld Ul Mossén Lajunta C Va arre lls r M Su e bi str ra e ts t Fe 6 Bartomeu 1 7 San AV IN G Plaça de la Comunitat Valenciana rau ant a Cà ndid a X cto Do 10 4 Botànic Caba nil lcánta E s Beni-Centro o Sant r del G St. P. d'A Ma rtí D ris tia 8 Carre icen sC olla Valè 32 ncia L U N A FRAN nt À St. V re r ole e Cé sar C atald o Institut d'Educació Secundària (IES) Joan Coromines Doctor Fo s sa L ve str e rF er sc Césa PA PA Sa òr i a A Coll· legi Públic Marqués de Benicarló 9 D E L o Plaça del Mercat Carrer de Pius XII M A R Í T I M AV I N G U DA M A R Í T I M tor F lémin g Doc 23 drig Carr er d Mes PA S S E I G cia Sa nt C r Sor ollan o tre A .C de Mallorca Formentera Valè n tre R o Laju nta Plaça de les Toques Sant a Bà rbara Plaça de l'Ajuntament AV I N G U DA er de er V ic t a L sE Pinto rlon Carr Mes Sil ne Plaça Vi Ca Menorca Ge n a 'A De l D an Coll· legi La Salle Cosc ama rero r Coll 9 d'Oc tubre IANES Avinguda RTS VALENC Docto Clapis R rm Plaça de la Constitució PA S S E I G ming nista Esco Escola ola de o d del Marr Irta nt 11 Doc tor F lé Sant Ramon Orga Sa R DE SANT E Ge P E N Í S C O L A 2 rlon 37 Plaça Cupello Club ub 3ª EEd dat Vi Ca D E Passatge dels Agermanaments D E Sta .M arg ari d R AV I N G U DA De ls Te r r e r s Boters Centrre Cent Gerriàt Ge iàtrric Assi Ass ssistenciaal DE LES CO Ochoa 31 AVINGUDA Doctor Severo Eivissa B E N A V E N T E Plaça Ladispolli C A R R E R St. Tom às R J AC I N T O 19 Sequieta Centre d'Inserció i Formació Professionall Isidr e OSÉ FEB A Alqueria del Poaig CARR E C A V I N GU DA D E L A L L I B E R T A T Ministre Bayarri sén Nav ar r a T nyC ajal Sant Mos Plaça Convent Ram ó Plaça Mestres de Montesa Tarragona Càlig R Isaac Albéniz ona IG E MUCBE Convent de Sant ant Francesc 5 Tarra g PA S SE IV Pau C X Mad rid E e la Toledo D er d UDA À Carr Bilbao r de ES L Carre G AVIN A NC C ó Cementeri Municipal Navarra L rado FR A 'A XANADÚ 30 Arag rs Llau S Car r e r de Càlig D NT R PUERTO 29 MESÓN DEL Astú ries SA E Insstitu ut d'EEEdu ucació ció Se ecun ria (IES) ecundà e Ramó a ón Cid amó C R 20 LA CARACOLA AR R 10 REX 36 GOYA AVINGUDA DE MAGALLANE DE A Tossa de Llevant A RE R C AV I N G U DA DEL MAEST R AT 6 ANNA 5LX6 HF d mí Ca Participants Indú stria RQ UÉ SD EB EN I CA RLÓ Platja del Morrongo Escola Municipal de Vela Port Esportiu Platja de la Mar Xica