Subido por MARIA CAMILA PEREZ BERMUDEZ

PISCICOLA LA PRIMAVERA

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PISCICOLA LA PRIMAVERA
1Camila
1,2 Universidad
Pérez & 2Laura Sanchez
de los Llanos, Facultad de ciencias básicas e ingenieras, Programa
de Biología.
INTRODUCCIÓN
La acuicultura se ha inducido como una fuente alternativa importante de proteína para
la seguridad alimentaria mundial (FAO, 2003) y a su vez, como una actividad
generadora de empleo e ingresos. La piscicultura dentro de ese marco es definida
como aquella actividad dedicada al cultivo de peces bajo manejo e implementación de
buenas prácticas, ha crecido de manera considerable durante las últimas décadas.
La acuicultura en Colombia está concentrada en cuatro especies, la principal es la
tilapia o mojarra, como bien se conoce en el Huila, que es el principal productor
nacional acuícola. Le siguen la trucha y la cachama, que de las tres esta última es la
única especie nativa. Pero existe la acuicultura marina, y ahí está el camarón de cultivo
como el principal renglón de producción en Colombia. (INCODER,2006)
La piscultura en Colombia reúne a multiples agentes económicos participes en las
diferentes actividades de la producción y comercialización de los bienes finales e
intermedios, estas correspondes a la producción de alevinos, las actividades de
levante y engorde, procesamiento o transformación de los peces, y los canales de
comercialización. (Piedrahita, 2004)
La producción de alevinos se divide en las fases de reproducción, incubación,
larvicultura, y pre-cría, es decir mediante la reproducción en cautiverio, entre machos
y hembras previamente seleccionados, se obtienen las ovas, que son posteriormente
depositados en incubadoras, donde se convierten en larvas. La producción de
alevinos el levante y engorde de los peces son las principales actividades dentro de
la piscicultura. La segunda consiste en llevar los alevinos hasta un peso aproximado
de 180 grs., a partir de ese momento, el pez pasa a la etapa de engorde, donde es
cultivado hasta llevarlo a un peso por encima de los 300 grs. La duración de esta dos
actividades, por lo general, es de 6 meses, no obstante, para el cultivo de trucha se
puede extender hasta 10 meses. (Roldan D 2003)
En el caso de la tilapia, se inicia un ciclo de 30 días, en el cual las larvas permaneces
exclusivamente sometidas al suministro de alimento con hormonas para efectos de
reversión sexual. Se espere que al finalizar esa etapa se obtengan alevinos de 1gr., y
que al menos el 95% de la población sean machos, y posteriormente los alevinos son
trasladados a estanques de mayor tamaño, donde son mantenidos hasta que
alcancen un peso cercano a los 30grs, que normalmente lo alcanzan en 90 días (precría) (Roldan D. 2007)
Para el manejo de padrotes de la cachama dentro de una estación que se realiza por
lotes, según Pessoa y nuñez en 1988, se deben agrupar de acuerdo con el estado de
maduración: desovados, en maduración y maduros, además este manejo operacional
se deben hacer revisiones periódicas del estado de sanidad de los animales, para
prevenir infestaciones graves por parásitos, y cuando sea necesario realizar los
tratamientos y traslados adecuados.
Para garantizar el éxito de la reproducción es necesario una adecuada selección de
los reproductores a inducir teniendo en cuenta las características externas de las
hembras tales como abdomen abultado, papila genital y protuberante y enrojecida, y
en los machos obtención de semen mediante una leve presión abdominal.(Pessoa &
Nuñez,1988)
Los diques de los estanques de tierra son las estructuras que soportan todo el trabajo
y “peso” del agua; debe construirse de forma trapezoidal, constando de una cima o
pendiente. Las dimensiones de los diques dependen del tamaño de los estanques, del
volumen del agua y del tipo de suelo. Estanques tan grandes como los que presenta
los de la piscícola primavera tienen diques anchos y con pendientes menos inclinadas
para que resistan mejor la presión del agua y el efecto de erosión causado por el viento
(Olas) en esta caso utilizaron neumáticos. (INCODER)
Fig 1 Neumáticos para la conformación de Diques en estanques
Los diques de los estanques de tierra (Fig 1) son las estructuras que soportan todo el
trabajo y “peso” del agua; debe construirse de forma trapezoidal, constando de una
cima o pendiente. Las dimensiones de los diques dependen del tamaño de los
estanques, del volumen del agua y del tipo de suelo. Estanques tan grandes como los
que presenta los de la piscícola primavera tienen diques anchos y con pendientes
menos inclinadas para que resistan mejor la presión del agua y el efecto de erosión
causado por el viento (Olas) en esta caso utilizaron neumáticos. (INCODER)
REFERENCIAS BIBLIOGRAFIAS
INCODER. Guía práctica de piscicultura en Colombia. Ministerio de Agricultura y
desarrollo rural
Piedrahita, R.2004 Evaluación y recomendaciones para el desarrollo de la acuicultura
en Colombia. Informe para el Ministerio de Agricultura y desarrollo Rural.
Pessoa, J & Nuñez Da Silva. 1988. Tambaqui (Colossoma macropomum, Cruvier
1818) Amplicao do periodo do desova. Codevasg Brasilia. 20p
Roldan D. 2007. Los indicadores en el Contexto de los Acuerdos de competitividad de
las Cadenas Productivas. Colección Documento IICA Seria de competitividad
Roldan D. 2003. Acuerdo de Competitividad de la cadena Agroalimentaria Piscícola
(Cachama, Tilapia y Trucha)
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