UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN FACULTAD DE INGENIERIA DE PROCESOS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS FICHA DE INSCRIPCION DE LA III ALIMENTARIA FEST – 2019 CODIGO DE REGISTRO: DEBE SER LLENADO AL MOMENTO DE LA ENTREGA DE LA FICHA Línea de producción: 05 cupos por cada línea de producción. Productos lácteos Productos cárnicos. Frutas y hortalizas. Chocolatería y confitería. Cereales y panificación. Licores. Aceites y grasas Empresas invitadas e investigaciones (tesistas). Nombre del producto : ………………………………………………………………………… Denominación del producto : ………………………………………………………………………… Nombre del asesor ** : ……………………………………………………………….………... INTEGRANTES DEL EQUIPO DE TRABAJO: N° APELLIDOS Y NOMBRES CUI AÑO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10** NOTA: Deberá considerarse cantidades proporcionales de estudiantes de cada año en la conformación de los grupos. INFORMACION DEL CONTACTO: Información del contacto Representante del equipo : ………………………………………………… Número de celular del representante del equipo : ………………………………………………… PRODUCCIÓN: Capacidad de producción proyectada: …………………………………………………………….. Presentación del producto: (**) De acuerdo a las bases de “Alimentaria Fest". UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN FACULTAD DE INGENIERIA DE PROCESOS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Tipo de envase reciclable o biodegradable Capacidad de cada envase Número total de envases a utilizar Necesidades de conservación (equipos de frío, exhibidoras, otros): ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… Costo de producción unitario estimado: …………………………………………………………… Precio de venta unitario estimado: ………………………………………………………………… Diagrama de flujo del producto propuesto o resumen del trabajo de investigación: (**) De acuerdo a las bases de “Alimentaria Fest".
