XIX Verano de la Investigación Científica y Tecnológica del Pacífico

XIX Verano de la Investigación Científica y Tecnológica del Pacífico
PROTOTIPO DE INTERVENCIÓN TECNOLOGICO Y DEGURIDAD ALIMENTARIA
PARA PRODUCTORES DE MAÍZ DE TEMPORAL EN MÉXICO.
Félix Ocaña Toledo de licenciatura en Administración de la Universidad Autónoma de Chiapas,
feocto@hotmail.com. Asesor Dr. Miguel Ángel Damián Huato Benemérita Universidad Autónoma de
Puebla, damianhuato@hotmail.com
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El bajo rendimiento del cultivo del maíz de temporal y supervivencia a la pobreza
alimentaria. El maíz es el cultivo agrícola más importante de México, tanto desde el
punto de vista alimentario, industrial, político y social. El problema que hemos
encontrado es que los conocimientos campesinos se han ido deteriorando por distintos
factores unas de las consecuencias que estos mismos provocan son bajo rendimiento de
producción y la llamada pobreza alimentaria (reducción de ingresos no accesible para
productos de la canasta básica). Y la problemática encontrada es, que la pobreza
alimentaria está siendo cada vez mayor debido a la baja productividad agrícola y la mala
alimentación no permite el rendimiento de esfuerzos de los productores. El objetivo
principal es el de disminuir la pobreza alimentaria, mejorar su alimentación y aumentar la
productividad. Los objetivos generales son poder llegar a incrementar la producción con
otros cultivos de producción agrícola. La investigación se realiza en el municipio de
Zautla, Puebla.
METODOLOGIA
Esto puede deberse especialmente a la baja productividad, la cual puede ser suprimida
con la evaluación, diseño y aplicación de modelos de intervención tecnológicos,
adecuados a las condiciones en que viven y producen los maiceros de temporal,
mediante la identificación de los productores de maíz, así como su transferencia a los
productores menos eficientes, que incrementarían el volumen de producción de maíz de
estos productores y pueden traer como consecuencia la reducción de la pobreza
alimentaria. Además que la fuente de cultivo pueda mejorar al equilibrio de la economía
y mejorar la condición de vida de los productores e incrementar sus ingresos. Por eso,
se tomaron las siguientes técnicas de investigación: primero la observación del objeto a
estudiar en área determinada, utilización de encuestas a los productores de dicho
municipio, entrevistas, consultas y citas de libros, conocer las condiciones en que viven,
número de habitantes y otros aspectos. Con esto, se hizo un análisis que permitió su
desarrollo. En la fase práctica de campo, se eligió una parcela como referencia, se hizo
la preparación del suelo para la siembra de maíz, haciendo una selección de semillas
criollas junto con otros cultivos divididos en monocultivo y policultivos, así mismo se
analizaron de forma detallada el número de plantas e insectos que pudieran ser
causantes de la baja productividad, se tomaron todas las medidas pertinentes para
plagas y enfermedades. Se sigue estudiando el proceso de crecimiento del modelo, el
cual dará resultados que permitan su evaluación y rendimiento por hectárea por año.
CONCLUSIONES
La investigación aún no concluye, pero se espera obtener resultados más exactos en los
próximos cuatro años, una vez calculando el promedio de los rendimientos y ver si se
lograron los objetivos, de manera que el experimento pueda llevarse a cabo en otros
lugares y saber si es aprobado por dichos productores, para que lo puedan implementar
en sus hectáreas de terreno y abatir esta anomalía de subsistencia.
© Programa Interinstitucional para el Fortalecimiento de la Investigación y el Posgrado del Pacífico
Agosto 2014
XIX Verano de la Investigación Científica y Tecnológica del Pacífico
© Programa Interinstitucional para el Fortalecimiento de la Investigación y el Posgrado del Pacífico
Agosto 2014