7.3. ANÁLISIS DE COSTOS DE INVERSIÓN Y PRODUCCIÓN. COSTOS DE INVERSIÓN Y PRODUCCIÓN: Primero se realiza un análisis de la inversión con la que se cuenta para la debida representación en una tabla y por ello establecer los precios de venta al que estamos dispuestos realizar el plan de marketing y ventas. Inversion Total Expresado en Dolares Rubros Cantidad VALOR Unidad Unitario OBRA S CIV ILES M A QUINA RIA Botellón 1 unidad manguera de plástico transparente. 1 unidad Válvula de Bola 1 unidad neplo 1 Unidad Papel Aluminio Abrazaderas unidad 2 unidad BOTELLAS 41 unidad TAPAS 41 unidad 1 unidad $ $ $ $ $ $ 6.00 1.50 1.50 0.50 2.40 0.25 $ $ $ 0.50 0.05 45.65 REACTOR SELLADORA DE BOTELLAS Subtotal Capital de Trabajo Materia Prima 1 1 1 $ $ $ 3.63 48.00 30.00 Levadura 1 Azúcar 1 $ $ $ 12.00 10.00 2.52 Cebada Elaborada Cebada Malta Lúpulo Materiales Directos(insumos) Etiquetas Subtotal Inversion Total COSTO TOTAL POR BOTELLA Fuente: Grupo 6 41 Total $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 80.35 6.00 1.50 1.50 0.50 2.40 0.25 12.15 20.50 2.05 45.65 80.35 106.15 $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 81.63 3.63 48.00 30.00 24.52 12.00 10.00 2.52 106.15 186.50 4.55 PLAN DE MARKETING Y VENTAS. Análisis de la demanda del producto y crecimiento para 6 años. Personas ESPOCH N° Actual 20000.00 POBLACIÓN SI 17800.00 NO 1958.00 Fuente: ESPOCH 2017 Referencia Aceptación N° Actual 17800.00 POBLACIÓN SI 13350.00 NO 4450.00 Fuente: Grupo de Trabajo 18 100% 89.00% 11.00% aceptan 100% 75.00% 25.00% Proyección de crecimiento poblacional VF= Valor futuro VP= Valor actual 13350.00 i= Tasa de crecimiento 1.00% n= Tiempo 6 PROYECIÓN 0 1 2 3 4 5 6 Años (n) 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 Demanda (VF) 13350.00 13483.50 13754.52 14171.29 14746.71 15498.94 16452.43 Tenemos un crecimiento de 13483 cervezas para éste año, a esa tasa se debe suplir con el producto. Nuestro producto se va a vender a los estudiantes de la ESPOCH, se ha realizado los análisis de proyección y crecimiento por año, y estamos dispuestos a satisfacer a las necesidades de los estudiantes que van a requerir de nuestro producto. Los valores de la tabla están asociados a la cantidad de 41 unidades. Tabla 1 Costo final de la Cerveza Rubia PRODUCTO Cerveza Rubia COSTOS DE PRODUCCIÓN $ 186.50 COSTOS DE VENTAS $ 2.50 COSTOS TOTALES $ 189.00 PRECIO DE CADA UNIDAD $ 4.60 PRECIO FINAL $2.00 Es de darse cuenta que el precio inicial se encuentra entre 4.6 dólares, esto sí solo tendríamos que cubrir con la inversión inicial, pero debemos asegurarnos de que la satisfacción de los clientes sea buena y para ello se ha trabajado con valor de dos dólares por unidad de cerveza artesanal, recuperando nuestra inversión y con los índices de evaluación de proyectos como es el Índice de beneficio Costo, a los dos años. Empezando así a tener una ganancia a partir de estos dos años, sin tener en cuenta las depreciaciones que se originarán en la vida útil de los equipos y maquinaria a utilizar. UNIDAD Cerveza Rubia Artesanal PUNTOS DE VENTA Bares de la Ciudad Tiendas de la ciudad de Riobamba Centros comerciales (Supermaxi, AKI, Tía).
