Subido por Zulma Abigail Cruz Pérez

Paper Biodiesel

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UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
“Química orgánica I”
Instructor de laboratorio: Lic. Carlos Acosta
Obtención de biodiesel a partir del aceite de la semilla de marañón
(Anacardium occidentale L)
Obtaining biodiesel from oil seed of cashew (Anacardium
occidentale L)
Raquel Reyes, Daniel Elías, Abigail Cruz.
Departamento de Química Orgánica, Escuela de Química, Facultad de Ciencias Naturales y Matemática, San Salvador
Objetivos
-General: Síntesis de biodiesel por transesterificación de triglicéridos del aceite extraído de la semilla de Anacardium Occidentale
L.
-Específicos:
-Analizar los diferentes métodos para la extracción de aceite a partir de la semilla de marañón.
-Interpretar el rendimiento del biodiesel a partir de la semilla de marañón.
-Conocer experimentalmente sobre una destilación a reflujo por medio de la extracción soxhlet .
I N F. D E L R E P O R T E
RESUMEN
Historial del reporte
Iniciado: 25/05/2016
Finalizado: 10/06/2016
Este artículo se centra en la síntesis de biodiesel, usando como materia prima el aceite
extraído a partir de la semilla de marañón (Anacardium Occidentale L), utilizando el
método soxhlet con el solvente n-hexano.
El aceite de la semilla de marañón presenta un 81.36% de ácidos grasos insaturados,
formado por el 61.36% del ácido oleico (monoinsaturado), el 19.48% del ácido linoleico
y el 0.52% del ácido linolénico (poliinsaturados). El 18.64% de ácidos grasos saturados
(1)
formado por acido palmítico con 10.43% y el ácido esteárico con 8.21%.
Palabras clave:
Biodiesel
Anacardium occidentale L
Ácido oleico
Ácido linoleico
Monoinsaturado
Poliinsaturado
(1)- J. Lafont, S.Páez, A. Portacio, 2010, Extraction and Physicochemical Characterization of Seed
Oil (Almond) of Cashew nut (Anacardium occidentale L), Vol. 22(1), 51-58.
©2016 QUO1109, TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS
Abstract
This article focuses on the synthesis of biodiesel, using as a
raw material the oil extracted from the seed of cashew
(Anacardium Occidentale L), using the soxhlet method and
the solvent n-hexane.. The Marañón seed oil presents a
81.36% of unsaturated fatty acids, formed by the 61.36%
oleic acid (monounsaturated), the 19.48% linoleic acid and
the 0.52% of linolenic acid (polyunsaturated). The 18.64%
saturated fatty acids formed by Palmitic acid with 10.43%
and stearic acid with 8.21%. (1)
Keywords:
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Química Orgánica I
Biodiesel, Cashew L, oleic acid,
monounsaturated, polyunsaturated.
Síntesis de biodiesel a partir de un aceite
linoleic
acid,
sol durante tres días para disminuir la irritabilidad del
aceite contenido en la cascara, facilitando así la
extracción manual de la almendra. Para realizar la
extracción se asaron las semillas hasta que esta toma
un color negro, luego se trituran para poder extraer el
fruto. Luego este fruto se somete a un procedimiento
para poder extraer el aceite.
1. INTRODUCCIÓN
Uno de los biocombustibles más estudiados,
desarrollados industrialmente y comercializados en
algunos países es el biodiesel. Su obtención se ha
basado principalmente en el aceite de palma, sin
embargo, es posible su obtención a partir de otro tipo
de aceites vegetales e incluso de grasas animales.
El marañón (Anacardium occidentale L), es un árbol
silvestre que pertenece a la familia Anacardiaceae,
está distribuido en todas las regiones tropicales del
planeta y plantaciones comerciales existen en muchas
áreas que incluyen el este de África, el sudeste
asiático, la India y Australia; siendo la India y Brasil los
principales productores.
El fruto verdadero (la nuez) está constituido por una
corteza gruesa (formada por un exocarpo grueso, un
endocarpo duro, ambos separados por un mesocarpo
resinoso) que rodea al embrión.
Cuando el fruto se acerca a la madurez, el receptáculo
se hincha y desarrolla una pulpa jugosa, amarilla o
roja, de 2-4 pulgadas de longitud y que tiene forma de
pera. Este pseudofruto es conocido como la
"manzana" del marañón.
Los aceites y grasas (llamados lípidos genéricamente),
son sustancias de origen vegetal o animal compuestas
mayoritariamente (97-98%) de triglicéridos, los cuales
son estructuras constituidas por la esterificación de
tres ácidos grasos superiores de la cadena alifática aun
alcohol poliatomico de tres átomos de carbono
llamado glicerol o glicerina.
Con este trabajo se pretende aportar nuevos datos que
sirvan como base para futuras investigaciones, siendo
el objeto de estudio la obtención del biodiesel atraves
del aceite de marañón (Anacardium occidentale L) por
medio del método soxhlet.
2.2 Tipos de ácidos grasos presentes en la nuez de
marañón
La composición porcentual de ácidos grasos presentes
en el aceite extraído por el método soxhlet de la
almendra del marañón, se encuentran en diferentes
proporciones, son cuatro los que presentan un mayor
porcentaje, dentro de estos el ácido oleico es el que
predomina. Véase tabla 1.(2)
Tabla 1: Composición porcentual de ácidos grasos en
el aceite de la almendra de Marañón (Anacardium
occidentale L.).
Ácidos
grasos
Nombre
Común
Ácido graso
(%)
C6:0
C8:0
C10:0
C12:0
C14:0
C16:0
C16:1
C18:0
C18:1
C 18:1 trans
C18:2
C18:3
C20:0
Caproico
Caprilico
Cáprico
Laúrico
Miristico
Palmitico
Palmitoleico
Esteárico
Oleico
Elaidico
Linoleico
Linolénico
Araquidico
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
10.43
0.00
8.21
61.36
0.00
19.48
0.52
0.00
El ácido oleico es un ácido graso monoinsaturado de la
serie omega típico de los aceites vegetales y animal.
El ácido linoleico un ácido graso esencial de la serie
omega 6 (ω-6), es decir, el organismo no puede crearlo
y tiene que ser adquirido a través de la dieta, este es
un ácido graso poliinsaturado, que presenta en su
estructura dos dobles enlaces.
2. METODOLOGIA
2.1 Tratamiento de la muestra
Se realizó la recolección de nueces en frutos maduros
del marañón (Anacardium occidentale L), en el cantón
la Marañonera, del municipio de San Pedro Masahuat,
departamento de la Paz, El Salvador. Posteriormente
fueron seleccionadas las de mejor estado y secadas al
(2)- J. Lafont, S.Páez, A. Portacio, 2010, Extraction and
Physicochemical Characterization of Seed Oil (Almond) of Cashew
nut (Anacardium occidentale L), Vol. 22(1), 51-58.
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Química Orgánica I
Síntesis de biodiesel a partir de un aceite
A la semilla asada se le despojo de su cascara
manualmente usando guantes para evitar laceraciones
por los ácidos anacárdicos contenido en la cascara.
Luego las semillas fueron trituradas.
2.3 Síntesis del biodiesel
El biodiésel es un biocarburante (nombre genérico de
los biocombustibles para automoción) líquido
producido a partir de los aceites vegetales y grasas
animales. La ASTM (American Society for Testing and
Material Standard) describe al biodiésel como esteres
monoalquilicos de ácidos grasos de cadena larga
derivados de lípidos renovables tales como aceites
vegetales o grasas de animales.
El proceso de síntesis
consta de una
transesterificación que no es más que una reacción de
un alcohol y un éster para obtener y un éster
normalmente metílico (aunque puede ser etílico
también) con aproximadamente un 90% de conversión
y 10% de glicerina que representa un subproducto muy
valioso(3).
El biodiesel puede mezclarse en cualquier proporción
con el gasoil común, y dicha razón de mezcla se
denomina porcentaje de biomasicidad o simplemente
bioesteraje. Cualquier materia que contenga
triglicéridos puede utilizarse para la producción de
biodiésel. El proceso químicamente consiste en la
mezcla del aceite con un alcohol ligero, este se resume
en la siguiente ecuacion:
3.2 Extracción del aceite de Anacardium Occidentale
L.
Utilizando un extractor Soxhlet y como disolvente nhexano, se extrajo el aceite de marañón por un tiempo
de 30 minutos por duplicados. Luego este aceite se
concentro (eliminación de disolvente n-hexano) con n
rotavapor.
Fig. 2- Extractor Soxhlet
3.3 Obtención de biodiesel
La reacción de transesterificación se realizó con
metanol; catalizada con hidróxido de potasio, KOH, a
una temperatura entre 45-55 °C con agitación
constantes usando un agitador magnético por 30 a 40
minutos. Luego se colocó la mezcla en una ampolla de
separación y se dejo reposar. Se observaron dos fases,
la fase superior de color pardo traslucido, el biodiesel;
y la otra rojiza oscura, glicerina. El producto obtenido
se caracterizó tomando su densidad e índice de
refracción.
Fig.1-Reacción de obtención de un biocombustible
(3)- Gerhard Knothe, Jon Van Gerpen, Jürgen Krahl. The Biodiesel
Handbook. 1a edición, (2005).
2.4 Rendimiento teórico
Según la fábrica de maquinaria para biodiesel
BIOENERGY(R) siguiendo un procedimiento optimo a
nivel industrial se puede obtener entre el 97% y 100%
de biodiesel sin importar el aceite utilizado. En
laboratorios con fines didácticos es posible obtener
entre 50% y 65% de biodiésel.
3. PARTE EXPERIMENTAL
Fig.3-Biodiesel obtenido a partir del aceite de la semilla de
marañón
3.1 Materiales y preparación de la muestra
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Química Orgánica I
Síntesis de biodiesel a partir de un aceite
4. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
De un total de muestra de 134.8g se obtuvo un
volumen de 50 ml de aceite de los cuales se usaron 25
ml para la transesterificación, obteniendo 18 ml de
biodiesel cuya densidad era de 0.865g/ml y un índice
de refracción de 1.4491 a 25°C. Dando un rendimiento
experimental de 72%. Según la ASTM (American
Society for Testing and Material Standard) y la
European Standar EN 14213 for Biodiesel as Heating
Oil, los datos obtenidos de la caracterización son
aceptables y dentro de los rangos adecuados, lo que
nos indica que el producto obtenido es biodiesel.
5. REFERENCIAS BLIOGRAFICAS
[1]- J. Lafont, S.Páez, A. Portacio, 2010, Extraction and
Physicochemical Characterization of Seed Oil (Almond) of
Cashew nut (Anacardium occidentale L), Vol. 22(1), 51-58.
[2]- Ciria, J.I. (2007). “Propiedades y Características de
Combustibles Diesel y Biodiesel”. Virtual Pro. [Online]:
http://www.revistavirtualpro.com/vpnew/index.htm.
[3]- MEDINA, I.A., GRECO, H.k.,2012, Obtención y
caracterización de biodiesel a partir de aceite de
semillas de ricinus communis. (higuerilla) modificadas
géneticamente y cultivadas en el eje cafetero, Virtual
Pro.[Online]:
http://repositorio.utp.edu.co/dspace/bitstream/11059/304
8/1/6626S211.pdf.
[4]- C. N. Tejada, L. P. Tejeda, A. Villabona, L.
Monroy(2010), Alternativas para la obtencion de
biodiesel a partir de aceites vegetales - coco,
almendras, ajonjoli y marañon (cocus nucifera, prunus
amigdalus, sesamum indicum l y anacardium
occidentale),
Virtual
Pro.
[Online]:
http://blade1.uniquindio.edu.co/uniquindio/eventos/siquia2
0130415/siquia2009pos7.pdf.
Página 4
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