ASIGNATURA: EDUCACIÓN PARA LA SALUD PREVENTIVA DOCENTE: LOAYZA REYMER, RAUL AMERICO INTEGRANRTES: - YERALDINE EGOAVIL RIVEROS - EDDYTH SILVA CAYCHO CICLO: X - 2020 LA NUTRICIÓN • Todo lo que su hijo come y bebe. • Utiliza nutrientes de los alimentos para funcionar correctamente. • Incluyen carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. • Cantidades correctas, los nutrientes le dan energía a su hijo para que crezca, aprenda y esté activo.. • Fomentar hábitos de comida saludables. HÁBITOS SALUDABLES PARA LOS NIÑOS Alimentación variada garantiza que el niño obtenga los nutrientes que necesita, los pequeños cambian siempre de gustos así que comerán los alimentos que no querían recibir. La mala nutrición puede ocasionar problemas de salud, sobrepeso y obesidad. ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE LA NUTRICIÓN ADECUADA? suficiente LEYESDELAALIMENTACIÓN Hábitos del sujeto y situación económica, religiosa y social. Dr. Pedro Escudero (1877-1963) enunció las ¨leyes de la alimentación¨,qu e permite seguir una dieta sana. completo Dieta correcta Disponibilidad de alimentos de la región Armónico Adecuado 1° LEY: CANTIDAD SUFICIENTE El organismo necesita una cantidad de energía Ejemplo: la cantidad de energía que necesita un niño según su edad. Para un niño de 10 años requiere 2000 calorías de energía promedio por día. 2° LEY: CALIDAD COMPLETA EL régimen alimentario debe ser completo Ejemplo: En todo régimen deberán estar presentes: Hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua. 3° LEY: ARMONIA MACRONUTRIENTES MICRONUTRIENTES Relación proporcional entre sí. Ejemplo: plato de lomo saltado: • pollo: proteínas •arroz: carbohidratos • Aceite: grasas 4° LEY: ADECUACIÓN Correcta elección de los alimentos, considerando edad, sexo, actividad, estado de salud, hábitos culturales y economía. Ejemplo: Una mujer embarazada no comerá lo mismo que un niño de 10 años. FUNCIONES DE LOS ALIMENTOS • • ENERGETICOS • CONSTRUCTORES • REGULADORES • • Ricos en carbohidratos. • Azucares • Aceites y grasas • Aportan proteínas Formación y reparación de los tejidos Vitaminas y minerales • Fuerza y crecimiento Una alimentación saludable incluye los principios clave de equilibrio, variedad y moderación. DIETA EQUILIBRADA • Incluye raciones saludables de todos los nutrientes. DIETA VARIADA • Incluye muchos tipos de alimentos. DIETA MODERADA • Provee una cantidad de nutrientes y energía adecuados. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS Tubérculo leguminosa SEMIPERECEDORES VEGETAL fruta hortaliza SEGÚN SU DESCOMPOSICIÓN CADUCIDAD cereal POR SU NATURALEZA pescado PERECEDORES lácteo ANIMAL carne huevo NO PERECEDORES PIRÁMIDE DE ALIMENTOS PLATO SALUDABLE ¿Cuál es su población objetivo? En general, niños y niñas entre 4 y 12 años de edad. AGUA CORPORAL • La biomolécula más abundante en el ser humano. •65-70% del peso del cuerpo • Transporte de nutrientes a las células • Regulación de la temperatura corporal EDAD % Rn pre Termino ≤ 32 sem 90 Rn pre Termino ≥ 32 sem 80 Recién nacido a termino 75-80 Lactante menor 70 Lactante mayor, preescolar 65 Escolar 60-65 Adolescente, adulto mujer hombre 55 60 Adultos muy obesos 45 • Colabora en el proceso digestivo. • Disolución de todos los líquidos corporales • Creador: Park Nicollet Medical Foundation. • Se baso en: La Pirámide Alimentaria. • Consta de cuatro niveles, como se muestra en la figura. ENERGÍA Obtienen mediante el consumo de plantas y carnes de otros animales Energía procedente de los hidratos de carbono, proteínas, grasas y el alcohol. FAO IMPORTANCIA DE LAS MEDIDAS CASERAS SEGÚN INS Conclusión: Reflexionar sobre la importancia de selección de alimentos según su función nutricional en nuestra dieta.