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APARATO DIGESTIVO

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Anatomía y Fisiología Humana
UNIDAD 3
Dra. Sofia Gutiérrez
Dra. Katherine Salazar
Dr. Juan J Navarrete
Dr. Omar Torres
22 de enero 2022
APARATO DIGESTIVO
QUE ES EL APARATO DIGESTIVO?
• Está constituido por un tubo
hueco
abierto por
sus
extremos (boca y ano),
llamado TUBO DIGESTIVO, o
también tracto digestivo, y por
una serie de estructuras
accesorias.
• INTERVIENE EN EL PROCESO
DE TRANSFORMACIÓN DE LOS
ALIMENTOS
PARA SER
ABSORBIDOS.
Tubo de 11 metros de largo que va desde la boca hasta el ano
constituido por :
• Cavidad bucal
• Esófago
• estómago
• Intestino delgado
• Intestino Grueso
Glándulas anexas
• Glándulas salivales
• Hígado
• Páncreas
ETAPAS DEL PROCESO DIGESTIVO
Ingestión: Los alimentos
son triturados por los
dientes y mezclados con
la saliva.
Digestión: Las enzimas
de los jugos
descomponen los
nutrientes en moléculas
más sencillas.
Asimilación: Las células
utilizan los nutrientes
para obtener energía o
fabricar nuevas
moléculas.
Defecación: Las
sustancias no digeridas o
no absorbidas son
eliminadas por el ano
Absorción: Las moléculas
sencillas atraviesan las
paredes del tubo y son
transportadas por la
sangre.
Boca
• Es el lugar de entrada de los alimentos al organismos compuesto de
32 dientes
• En la boca existen tres glándulas encargadas de secretar saliva que
son las submaxilares, sublinguales.
• La lengua tiene la función de mezclar el bolo alimenticio hacia la
faringe y este empujar a la Faringe
LENGUA
•Órgano musculoso, muy móvil
•Interviene en la masticación
•Interviene en la deglución
•Órgano del gusto
DIENTES
Estructura:
• Corona
• Raíz
• Cuello
Tipos:
• Incisivos
• Caninos
• Premolares
• Molares
•Dentición de leche: 20 piezas.
•Dentición adulta: 32 piezas
PROCESO DE DEGLUCION
ESOFAGO
• Tubo muscular de unos 30 cm
que comunica la faringe con el
estómago.
• Desciende por detrás de la
tráquea y del corazón
• Atraviesa el diafragma por el
hiato esofágico
• Tiene dos esfínteres, uno
superior y otro inferior.
ESTOMAGO
• Órgano musculoso en forma de J,
• Dos esfínteres CARDIAS Y PILORO
• Los alimentos son transformados por jugos digestivos y continúa la
digestión química.
• El bolo alimenticio se transforma en QUIMO
• El esfínter pilórico regula el vaciado gástrico
INTESTINO
DELGADO
• Un tubo de mas o menos 7
metros
• Tiene en su interior
rugosidades llamadas
vellosidades encargadas de
absorber los nutrientes que
pasan a la sangre a todas
las células del organismo.
• Consta de 3 partes,
duodeno, yeyuno e íleon.
INTESTINO GRUESO
Tiene 1.5 m de longitud.
Envuelve al intestino delgado, forma de u invertida y termina en el
ano.
Consta de:
• Apéndice
• Ciego
• Colon ascendente
• Colon transverso
• Colon descendente
• Colon sigmoide
• Recto
• Conducto anal.
• En él se produce absorción de agua e iones inorgánicos, y formación
y eliminación de heces fecales
• Contiene abundante flora bacteriana que fermenta residuos no
digeridos, y sintetiza vitaminas K y B
GLANDULAS ANEXAS
Órganos que segregan los líquidos digestivos que contienen
sustancias llamadas enzimas, son los encargados de simplificar los
alimentos
• Glándulas salivarles
• Hígado
• Vesícula biliar
• Páncreas
GLANDULAS SALIVALES
• Saliva: contiene amilasa
(degrada almidón) y lipasa lingual
(degrada grasas), agua, sales,
lisozima (bactericida) y mucina
(lubricante).
HIGADO
• Ocupa el hipocondrio
derecho, y parte del
epigastrio
y
del
hipocondrio izquierdo.
• Está situado debajo del
diafragma y suele estar
cubierto por las costillas
5-10
• Peso 1,5 kg
Funciones del Hígado
• Recibe sangre de la vena porta, procedente del intestino
sangre de la arteria hepática
y
• Secreción de bilis
• Metabolismo de proteínas
• Eliminación de toxinas y hormonas
• Síntesis de factores de coagulación
• Depósito de muchas sustancias (hierro, vitaminas)
• Activación de vitamina D
• Formación y excreción de bilirrubina por degradación de la hemoglobina
VESICULA BILIAR
• Saco de paredes delgadas, forma de
pera, se encuentra en una
depresión de la cara visceral del
hígado.
• Almacena la bilis secretada por el
hígado
• Longitud de 7-10 cm, un diámetro
de 4 cm y su capacidad de
almacenar bilis es de unos 60 ml
La bilis emulsiona las grasas, neutraliza la acidez del quimo, y favorece la absorción
de los ácidos grasos, es liberada cuando el alimento llega al duodeno
PANCREAS
• Se localiza en la parte izquierda del abdomen, en posición transversal
con respecto a los cuerpos de las vértebras lumbares superiores.
• Tiene una longitud de 12-15 cm y pesa unos 100 gr.
• Se distinguen 4 partes: cabeza, cuello, cuerpo y cola.
Glándula mixta:
• Glándula exocrina porque
segrega jugo digestivo que
llega a la cavidad del
duodeno.
• Glándula endocrina porque
segrega 2 hormonas
principales: el glucagón y la
insulina que pasan a la
sangre.
GRACIAS !
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