Subido por LN Alma Leyva

Infografia edulcorantes

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Edulcorantes no calóricos disponibles actualmente en México
Edulcorante no calórico
Poder endulzante en
IDA (Ingesta diaria admisible,
comparación con la sacarosa
Mg/KG/Día)
Sucralosa
400x
5mg/kg/día
Sacarina
300x
5mg/kg/día
Glicósidos de esteviol (estevia)
300x
4mg/kg/día
Aspartame
200x
40mg/kg/día
Acelsufame potasico
180x-200x
15mg/kg/día
Ciclamato y sus sales de sodio
30x
7mg/kg/día
y calcio
Med Int Méx. 2017
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