¿¿Mi objetivo en el gimnasio?? Enriquecer al músculo... Si usted no quiere hipertrofia ni adelgazar, usted necesita, más Colágeno. Vamos en principio a rever la estructura muscular: Todos saben que el músculo esta formado por numerosas fibras organizadas en fascículos. Pero pocos consideran el tejido no contráctil, que actúa como sostén y estructura de las diferentes capas musculares: el tejido Conectivo. Cada célula muscular o miofibrilla esta envuelta por este material rico en colágeno. Un grupo de miofibrillas puede ser envuelto por una capa más espesa y resistente organizando una fibra muscular. A su vez un grupo de centenas de fibras puede originar un fascículo y un conjunto de fascículos generalmente están envueltos por una fuerte fáscia del mismo material. Todas estas capas de tejido conectivo se encuentran, convergiendo y formando un fuerte Tendón, que hará la inserción en el hueso. Sorprendentemente, la parte contráctil y más roja del músculo es bastante blanda al tacto. Son estas membranas envoltorios en sus diversas capas que poseen una consistencia de goma, mas firme al tacto. Y es eso lo que muchos de nosotros queremos mejorar con los ejercicios: “mas firmeza, menos flacidez”. Es común en una persona que pasó recientemente por un proceso de adelgazamiento o gestación presentar flacidez en la piel, la cual no debe ser confundida con flacidez muscular. La flacidez muscular se instala en un músculo que es poco utilizado. El filete mignone es una carne muy apreciada por su flacidez, pues es un músculo que esta prácticamente sin actividad motora durante la vida de la vaca. Mientras que las partes menos nobles- por presentar mucho “tejido conectivo”- son aquellas formadas por músculos que el ganado utiliza repetitivamente en busca de alimento y necesitan de un cocimiento más prolongado o golpes con el mortero para romper las fibras colágenas del tejido. Ejercicios con numerosas repeticiones y carga moderada son ideales para que las células llamadas fibroblastos depositen colágeno en el tejido conectivo, dejando a los músculos más firmes, y extremamente resistentes a la tracción. El entrenamiento de Fuerza e Hipertrofia debe ser siempre precedido de un entrenamiento de Resistencia para prevenir lesiones que se desprenden de un desequilibrio entre la fuerza contráctil del músculo y la resistencia a la tracción de las fáscias y tendones. Un músculo muy fuerte puede simplemente romperse o romper un tendón que no fue debidamente preparado para soportar una inadvertida carga de tracción muscular. Para quien esta tentado en ingerir mas colágeno y dar mas firmeza a los tejidos, sepa que la proteína del colágeno será digerida, rota y absorbida como aminoácidos comunes y no tendrá efecto en la producción de colágeno por los fibroblastos. Solamente el ejercicio repetitivo y con regularidad podrá estimular el depósito de colágeno en los músculos. Si usted esta planeando o corre el riesgo de ir a parar a una isla del Pacífico, es mejor estar con la carne dura e intragable hasta para una tribu caníbal. Cambie el sauna- que ablanda el Colágeno – por clases de Body Pump... su carne no va a servir ni para hacer estofado. Dr. Marcelo Henrique de Andrade Bueno CRM 94.034 CREF 4.220