Marketing Turístico.

Plan de curso –Syllabub. Nro.
Créditos
a. Asignatura
c. Código
2
01000226
Marketing turístico y Hotelero
d. Modalidad de Correspondencia
Presencial
Distancia
Virtual
x
x
x
Presencial
Horas trabajo
Horas trabajo
directo con
Autónomo del
Docente
Estudiante
Periodo
Periodo
Académico
Académico
32
64
e. Modalidad
Distancia
Horas trabajo
Horas trabajo
directo con
Autónomo del
Docente
Estudiante
Periodo
Periodo
Académico
Académico
10
86
Horas trabajo
directo con
Docente
Periodo
Académico
10
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Virtual
Horas trabajo
Autónomo del
Estudiante
Periodo
Académico
80
f. Nivel de Correspondencia Presencial
Profesional
Técnico profesional
Tecnológico
X
Administración Turística y Hotelera
g. Corresponde al
programa académico
h. Unidad académica que
oferta la asignatura
hotelera@cun.edu.co
i. Correo electrónico de la
unidad que oferta
f.1 Nivel de Correspondencia Distancia
Profesional
Técnico profesional
Tecnológico
X
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Administración turística y Hotelera
g. 1 Corresponde al
programa académico
h. 1 Unidad académica que
oferta la asignatura
i. 1 Correo electrónico de la
unidad que oferta
hotelera@cun.edu.co
f. 2 Nivel de Correspondencia Virtual
Profesional
Técnico profesional
Tecnológico
X
g.2 Corresponde al
programa académico
Administración Turística y Hotelera
h. 2 Unidad académica que
oferta la asignatura
i. 2 Correo electrónico de la
unidad que oferta
hotelera@cun.edu.co
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j. Del nivel
k. Asignaturas pre-requisitos
Técnico profesional
Planificación y desarrollo turístico
l. Código
01000225
Tecnológico
Profesional
m. Del nivel
n. Asignaturas Correquisitos
Técnico profesional
Tecnológico
Profesional
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ñ. Código
o. Perfil académico del docente – tutor:
Profesional en el área de Turismo y la Hotelería, preferiblemente con especialización, Maestría o Doctorado. Experiencia en
docencia universitaria en modalidad presencial, distancia y virtual.
Capaz de: planificar, organizar, dirigir y controlar las actividades académicas en relación al turismo y la hotelería, con
visión integral de la actividad turística a nivel nacional y mundial.
Capaz de realizar estudios y diagnósticos que le permitan diseñar estrategias creativas innovadoras para desarrollar la
actividad turística y hotelera. Sensible hacia la utilización de los recursos naturales y del medio ambiente, en beneficio del
sector.
Con una firme predisposición a la investigación y con amplia capacidad de criterio creativo en el desarrollo de la
actividad turística y hotelera
Específica: Con estudios de formación complementaria en materia de mercadeo con aplicación al turismo, experiencia y
conocimientos en análisis de mercados y desarrollo de proyectos de promoción y mercadeo
p. Importancia de esta asignatura en el proceso de formación:
La asignatura de mercadeo turístico permite reconocer productos y servicios turísticos en el contexto mercadológico e
interpretar las condiciones de mercado que le permitirán participar exitosamente de un escenario compra-venta- generando
satisfactores altos de consumo y respuesta económica favorable desde la inversión. El marketing turístico y hotelero , define desde
su temática la capacidad de los productos y destinos turísticos de insertarse con oportunidad en el mercado del sector.
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q. Al finalizar el curso el estudiante estará en condiciones de (conceptualizar, entregar, analizar…)
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




Reconocer los elementos estructurales del producto, turístico, que le permitan integrarse a los escenarios de
mercado.
Diferenciar entre el núcleo, el perímetro y el entorno del producto como sujetos decisores de acciones de mercadeo
turístico y combinar estratégicamente dichos elementos en ejercicios de mix de mercado con alto potencial de éxito.
Identificar y analizar las características generales y específicas de la oferta y la demanda turística como fuerzas del
mercado y formular a partir de las mismas análisis calificados de oportunidad de mercado.
Segmentar apropiadamente los mercados en función de múltiples variables mercadológicas y determinar los
mercados meta para un producto o servicios turístico
Realizar adecuadamente un mix de medios de mercadeo para productos y servicios turísticos , de acuerdo con las
características particulares de los mismos y decidir cuales medios resultan más apropiados para dar soporte a
posteriores planes de mercadeo.
Presentar un plan de mercadeo de productos y servicios turísticos con ajuste a las potencialidades del destino y del
distribuidor que permita la ejecución de programas , proyectos y acciones de mercado de alto impacto.
r. Problemas (preguntas) que determinan el propósito de formación en la asignatura:





¿Por que se vende un producto o servicio turístico?
¿Cuales son los factores que determinan el éxito de un producto en el mercado?
¿Qué, cómo y a quién vender productos y servicios turísticos?
¿Cómo reconocer oportunidades de mercado a partir del análisis de la oferta y la demanda turísticas?
¿Cuáles son las mejores estrategias de venta y mercadeo de los productos y servicios turísticos?
s. Competencias
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
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


Provee asistencia técnica a empresas e instituciones en materia de mercadeo y promoción del turismo.
Diseña y ejecuta planes de mercadeo turístico y hotelero
Planifica el desarrollo de productos y destinos turísticos en función de las condiciones específicas de sus mercados.
Identifica las necesidades y gestiona los recursos que permitan la formulación de proyectos, la creación de
programas y el
diseña planes de mercadeo y de promoción para el sector turístico.
t. Plan de trabajo (registrar según asignatura y modalidad)
Modalidad Presencial
Planeación del proceso de formación
Sesión
1
2
Propósitos de formación
Introducción temática y de
contenidos curriculares de la
asignatura.
Definir producto turístico y
sus elementos estructurales.
Reconocer los principales
productos y destinos
turísticos en el marco del
plan sectorial de turismo y de
Tiempos de tutoría
Tiempo de trabajo
autónomo
2
4 horas
2
4 horas
Acciones a desarrollar
Lectura del syllabus.
Cometarios y definición de
reglas y condiciones para el
desarrollo del programa
Lectura del Plan sectorial de
turismo y lecturas de referencia
de producto turístico
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3
4
5
6
7
las visiones regionales de
desarrollo sectorial
Establecer los atributos del
producto desde su núcleo,
perímetro y entorno.
Interpretar las capacidades
del producto desde sus
elementos estructurales para
dar respuesta a las 2 horas
necesidades del mercado
Realizar un mix de producto
apropiado para las
condiciones particulares del
destino turístico en el que se
enmarca un determinado
producto
Analizar las fuerzas del
mercado. Oferta turística y
demanda turística, desde
cada una de sus
características generales y
particulares.
Prueba parcial 1
Convergencia de las fuerzas
de mercado y análisis de
condiciones mercadológicas
Realización de un ejercicio de
identificación y
conceptualización de núcleoperímetro-entorno del producto
turístico.
Elaboración y presentación de
aplicación de ejercicio de
elementos estructurales en un
ejemplo práctico de producto destino
Ejercicio de Análisis de
características de oferta y
demanda sobre el ejemplo de
destino producto
Pruebas escritas y recopilación
de trabajos temas 2,3,4 y 5
Presentación de casos
aplicados a diferentes
condiciones de oferta-demanda
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2
4 horas
2
4 horas
2
4 horas
2
4 horas
2
4 horas
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10
11
12
que permitan al producto
presentarse exitosamente en
el escenario de compra-venta
Reconocimiento en
interpretación del turismo
como un fenómeno
económico cíclico. Estudio de
las determinantes lógicas del
mercado..
Segmentación de los
mercados en función de
variables diversas y
combinaciones factibles de
mercado. Definición de
mercados meta
Análisis comparativo de
factores endógenos y
exógenos del producto
destino, en función del
mercado. DOFA aplicado
Prueba parcial 2
Identificación de estrategias y
herramientas mercadológicas
aplicables a productos y
destinos turísticos
turística
Diseño y presentación de un
modelo aplicado al ciclo del
turismo incorporando acciones
de mercado
2 horas
4 horas
Elaboración de un ejercicio de
segmentación de mercados.
Análisis del ejercicio
2 horas
4 horas
Elaboración de un ejercicio
DOFA aplicado a un producto
destino turístico en función de
sus mercados. Análisis y
presentación
Pruebas escritas y recopilación
de trabajos temas 7,8,9 y 10
Elaboración de trabajo
descriptivo de herramientas y
características de cada una de
ellas. Presentación y puesta en
común
2 horas
4 horas
2
4 horas
2 horas
4 horas
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Diseño básico de un plan de
mercadeo y promoción
turística. Formulación a partir
de programas y proyectos.
Gestión de recursos
Elaboración de instrumentos
y uso de herramientas
mercadológicas para la
ejecución del plan de
mercadeo turístico y hotelero
Prueba final. Presentación
del plan. Análisis de impacto
y evaluación. Ajuste y
retroalimentación
Socialización y cierre del
programa
Elaboración preliminar de un
plan, identificación de
programas, proyectos, recursos.
Presentación
2
4 horas
2
4 horas
2
4 horas
2
4 horas
Tiempos de tutoría
Tiempo de trabajo
autónomo
Diseño y presentación de
ejemplos aplicados de
herramientas de mercadeo.
Puesta en común
Exposición y puesta en común
del plan e instrumentación
Modalidad Distancia
Planeación del proceso de formación
Sesión
Propósitos de formación
Acciones a desarrollar
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1
*Definir producto turístico y
sus elementos estructurales.
Reconocer los principales
productos y destinos
turísticos en el marco del
plan sectorial de turismo y de
las visiones regionales de
desarrollo sectorial
*Establecer los atributos del
producto desde su núcleo,
perímetro y entorno.
Interpretar las capacidades
del producto desde sus
elementos estructurales para
dar respuesta a las 2 horas
necesidades del mercado
*Lectura del Plan sectorial de
turismo y lecturas de referencia
de producto turístico.
* Realización de un ejercicio de
identificación y
conceptualización de núcleoperímetro-entorno del producto
turístico.
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2
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*Realizar un mix de producto
apropiado para las
condiciones particulares del
destino turístico en el que se
enmarca un determinado
producto
*Analizar las fuerzas del
mercado. Oferta turística y
demanda turística, desde
cada una de sus
características generales y
particulares.
*Evaluación
*Convergencia de las fuerzas
de mercado y análisis de
condiciones mercadológicas
que permitan al producto
presentarse exitosamente en
el escenario de compra-venta
* Reconocimiento en
interpretación del turismo
como un fenómeno
económico cíclico. Estudio de
las determinantes lógicas del
mercado.
*Elaboración y presentación de
aplicación de ejercicio de
elementos estructurales en un
ejemplo práctico de producto –
destino.
*Ejercicio de Análisis de
características de oferta y
demanda sobre el ejemplo de
destino producto.
2
17
*Presentación de casos
aplicados a diferentes
condiciones de oferta-demanda
turística.
* Diseño y presentación de un
modelo aplicado al ciclo del
turismo incorporando acciones
de mercado.
2
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4
*Segmentación de los
mercados en función de
variables diversas y
combinaciones factibles de
mercado. Definición de
mercados meta
*Análisis comparativo de
factores endógenos y
exógenos del producto
destino, en función del
mercado. DOFA aplicado
*Identificación de estrategias
y herramientas
mercadológicas aplicables a
productos y destinos
turísticos.
*Evaluación
*Elaboración de un ejercicio de
segmentación de mercados.
Análisis del ejercicio.
*Elaboración de un ejercicio
DOFA aplicado a un producto
destino turístico en función de
sus mercados. Análisis y
presentación.
*Elaboración de trabajo
descriptivo de herramientas y
características de cada una de
ellas. Presentación y puesta en
común
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5
*Diseño básico de un plan de
mercadeo y promoción
turística. Formulación a partir
de programas y proyectos.
Gestión de recursos
* Elaboración de
instrumentos y uso de
herramientas mercadológicas
para la ejecución del plan de
mercadeo turístico y hotelero
*Evaluación
*Elaboración preliminar de un
plan, identificación de
programas, proyectos, recursos.
Presentación.
* Diseño y presentación de
ejemplos aplicados de
herramientas de mercadeo.
Puesta en común.
2
17
Tiempos de tutoría
Tiempo de trabajo
autónomo
3.2
16
Modalidad Virtual
Planeación del proceso de formación
Propósitos de formación
Sesión
*Definir producto turístico y
1
sus elementos estructurales.
Reconocer los principales
productos y destinos
turísticos en el marco del
plan sectorial de turismo y de
las visiones regionales de
desarrollo sectorial
*Establecer los atributos del
Acciones a desarrollar
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3
producto desde su núcleo,
perímetro y entorno.
Interpretar las capacidades
del producto desde sus
elementos estructurales para
dar respuesta a las 2 horas
necesidades del mercado
*Realizar un mix de producto
apropiado para las
condiciones particulares del
destino turístico en el que se
enmarca un determinado
producto
*Analizar las fuerzas del
mercado. Oferta turística y
demanda turística, desde
cada una de sus
características generales y
particulares.
*Evaluación
*Convergencia de las fuerzas
de mercado y análisis de
condiciones mercadológicas
que permitan al producto
presentarse exitosamente en
el escenario de compra-venta
* Reconocimiento en
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3.2
16
3.2
16
4
5
interpretación del turismo
como un fenómeno
económico cíclico. Estudio de
las determinantes lógicas del
mercado.
*Segmentación de los
mercados en función de
variables diversas y
combinaciones factibles de
mercado. Definición de
mercados meta
*Análisis comparativo de
factores endógenos y
exógenos del producto
destino, en función del
mercado. DOFA aplicado
*Identificación de estrategias
y herramientas
mercadológicas aplicables a
productos y destinos
turísticos.
*Evaluación
*Diseño básico de un plan de
mercadeo y promoción
turística. Formulación a partir
de programas y proyectos.
Gestión de recursos
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3.2
16
3.2
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* Elaboración de
instrumentos y uso de
herramientas mercadológicas
para la ejecución del plan de
mercadeo turístico y hotelero
*Evaluación
u. Sistema de evaluación (criterios y descripción)
El desarrollo de la asignatura permite reconocer los avances de los alumnos en cada uno de los temas por cuanto genera
resultados visible y medibles en trabajos escritos y aplicaciones susceptibles de ser expuestas y evaluadas en procesos de
preguntas abiertas o cerradas, puesta en común de temas en foros o conversatorios, etc., y desde luego la presentación integral
de una propuesta final.
v. Calificación (distribución de notas)
Prueba parcial 1
-
Evaluación principal: 15%
.
.
.
Total 30%
Prueba parcial 2
-
Evaluación principal: 15%
.
.
.
Total 30%
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Prueba final
-
Evaluación principal: 20%
.
.
.
Total 40%
w. Bibliografía y cibergrafía
1. Mercadotecnia para Hotelería y Turismo; primera edición
2. Fundamentos de marketing Turístico; Miguel Ángel Acerenza
3. Marketing Turistico; Antoni Serra
4. Ventas y Mercadotecnia Hoteleras; James R. Abbey Third edition
Nombre del Docente__ Ricardo Cifuentes Cuadros ______________________________________________
Email Institucional____________ ricardo_cifuentes@cun.edu.co_______________________________
Desarrollado por
Validado por
Berzetti David
Ricardo Cifuentes Cuadros
Fecha de Elaboración: ______________Mayo 18 de 2011_______________________________________
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