tag Resumen compactacion cerdos a campo Monteverde y col 2011

Impactos físicos en el suelo por cerdos en pastoreo.
Santiago Monteverde1; Amabelia del Pino2; José Piaggio3;Hugo Naya4
1
Facultad de Veterinaria. smonteverde.uy@gmail.com
2
Facultad de Agronomía.
3
Facultad de Veterinaria.
4
Instituto Pasteur de Montevideo.
En sistemas sujetos a pastoreo directo el estado de compactación del suelo es un elemento
central de la interacción suelo-planta-animal. Con el objetivo de estudiar el efecto acumulado
en 12 años del sistema cerdos a campo de la Unidad de Producción de Cerdos (CRS, Facultad
Agronomía), sobre la compactación del suelo, se determinó resistencia a la penetración (RP) y
densidad aparente (DA) a dos profundidades (6-10 y 20-24 cm) en un área sin cerdos (testigo)
y en 6 parcelas de 1500 m2 (20x75 m). En cada parcela se definieron 3 zonas: de servicio (I)
sin pastura implantada (incluye bebedero, comedero y refugios) y dentro del resto del área con
pastura implantada la zona de pastoreo (III) y de transición (II) entre ambas. El suelo
corresponde a un Brunosol y las pasturas utilizadas alfalfa y mezcla de trébol rojo, blanco y
achicoria. La carga animal promedio fue 316 t·d·ha-1·año-1, representando 6 cerdas·ha-1·año-1,
con cargas instantáneas de 16 cerdas gestantes/ha y 6,7 cerdas lactantes/ha. En superficie se
determinó potasio, calcio y sodio extractable (Mechlich III), fósforo disponible (Bray 1) y
conductividad eléctrica (CE). El sistema generó heterogeneidad espacial por compactación del
suelo en zonas diferenciadas de manejo. La zona de servicio concentró los mayores impactos
pese a no haber recibido laboreo mecánico, fue la más transitada por animales, con mayor
alteración química y biológica del suelo, permaneciendo más tiempo húmeda y visiblemente
con menor crecimiento vegetal, reduciendo mecanismos de formación de biocanales y
macroporos. La RP tubo mayor variabilidad (CV = 23% y 26%, superficie y profundidad) que
DA (CV = 6% y 5%, superficie y profundidad), en ambas características y profundidades la
zona de servicio fue la menos variable. En la zona con cerdos DA y RP estuvieron
correlacionadas lineal y positivamente en superficie (R2 = 0,41). La mayor compactación en
superficie observada en las zonas I y II no alcanzó en promedio valores críticos para el
crecimiento vegetal, aunque el efecto depresivo de la RP se manifiesta aun a bajos niveles de
resistencia. Se encontraron valores de RP superiores a 2 MPa solo en zonas muy reducidas
del área de servicio. En superficie DA y RP mostraron correlaciones lineales positivas con CE,
P y K (p<0,001). El sistema disminuyó el Ca y aumentó el Na, contribuyendo al deterioro de la
estructura del suelo. En profundidad solo se encontró diferencia estadísticas en RP, siendo la
zona de servicio la más compactada, y el resto del área no se diferenció del testigo (p<0,05).
La carga animal tuvo impactos diferenciales sobre la compactación según la zona. En
superficie RP y DA tendieron a aumentar levemente con incrementos de carga en la zona de
servicio. En la zona de pastoreo ambas variables tendieron a valores menores con mayores
cargas. La relación carga-RP ajustó mejor a un modelo cuadrático (R2 = 0,98), el que describe
aumento de RP hasta cargas equivalentes a 5,5 cerdas·ha-1·año-1, para luego descender,
mostrando que algunos factores asociados a la carga, favorecerían procesos de
descompactación superficial (remoción del suelo al caminar y hozado). Aumentos de cargas se
relacionan a mayores pérdidas de ración en el entorno de comederos y mayores deyecciones
animales, modificando aspectos biológicos y químicos que inciden en la compactación. En
profundidad no hubo una clara relación entre carga y compactación. Comparando con daños y
cargas mencionados en bibliografía internacional, los impactos fueron inferiores debido al tipo
de suelo y a que el sistema utilizó cargas bajas, permitiendo una relativa alta cobertura vegetal
la mayor parte del tiempo.
Densidad aparente (g/cm3) y resistencia a la penetración (kPa), por zona y profundidad.
Zona
DA
RP
6-10 cm
20-24 cm
6-10 cm
20-24 cm
Servicio
1,34 a
1,22 a
1366 a
1547 a
Transición
1,33 a
1,25 a
1007 b
1016 b
Pastoreo
1,23 ab
1,24 a
857 c
994 b
Testigo
1,19 b
1,20 a
817 c
974 b
Nota: letras diferentes indican diferencias significativas (p < 0,05).
Palabras claves: compactación de suelo; cerdos a campo; estructura del suelo