CURSO: PLAN DE NEGOCIOS FONDO EMPRENDER 01/09/2016 Resumen Ejecutivo Operación 1 01/09/2016 Ficha Técnica del Producto ó Servicio Estado de Desarrollo Descripción del Proceso Necesidades y Requerimientos Plan de Producción Resumen Ejecutivo • • • • • 2 Resumen Ejecutivo Ficha Técnica Describa las características técnicas del producto o servicio a desarrollar: capacidad, cualidades, diseño, tamaño, tecnología, características fisicoquímicas, condiciones climáticas, factores ambientales, características de empaque embalaje, almacenaje, etc. 01/09/2016 Operaciones (1) 3 FICHA TÉCNICA DEL SERVICO: TIEMPO DE LA PRODUCCIÓN DEL PRODUCTO /MINUTOS COMPETENCIAS REQUERIDAS POR EL EQUIPO HUMANO TIEMPO TOTAL HORAS HOMBRE POR UNIDAD DE PRODUCCIÓN /MINUTOS SITIO DE PRESTACIÓN DEL SERVICIO MAQUINARIA Y EQUIPO POR UTILIZAR PARA LA PRESTACIÓN DEL SERVCIO TIEMPO TOTAL MÁQUINA EMPLEADO INSUMOS POR EMPLEAR Cantidad /tiempo Resumen Ejecutivo EQUIPO HUMANO REQUERIDO 01/09/2016 CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO FÍSICAS, QUÍMICAS Y DE PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO MINUTOS INSUMOS POR EMPLEAR INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA 4 Resumen Ejecutivo Describa del estado del arte del bien o servicio ó el avance que se tiene del nuevo bien o servicio a desarrollar Describa las características técnicas del • Estado de producto o servicio a desarrollar: capacidad, cualidades, diseño, tamaño, tecnología, Desarrollo características fisicoquímicas, condiciones climáticas, factores ambientales, características de empaque embalaje, almacenaje, etc. 01/09/2016 Operaciones (2) 5 6 Resumen Ejecutivo 01/09/2016 Resumen Ejecutivo Relacione y Describa en forma secuencial cada una de las actividades y Descripción procedimientos que forman parte del flujo del proceso de producción de su producto ó del Proceso servicio En caso de subcontratación describir el proceso que es responsabilidad de la empresa (hacer diagrama de flujo de proceso, e insertarlo como archivo adjunto) 01/09/2016 Operaciones (3) 7 8 Resumen Ejecutivo 01/09/2016 FLUJOGRAMA DE PRODUCCIÓN Se verifica la disponibilidad de los insumos ¿Hay los insumos Si Se vierten los ingredientes en la batidora, se bate hasta tener una mezcla homogénea Se hornea de 30 minutos a 1 hora DISEÑO No DECORACIÓN Se hace un pedido con la requisición de los insumos Se entrega la requisición a gerencia Pedido de la requisición de insumos REELABORAR No Control de Calidad Si Almacenamiento 01/09/2016 Se recibe el pedido hecho por el cliente Resumen Ejecutivo INICIO FIN 9 Resumen Ejecutivo Relacione las materias primas e insumos requeridos en el proceso de producción de su producto por cada unidad de producto y por período de producción; Tecnología requerida: Necesidad descripción de equipos y máquinas; es y capacidad instalada requerida; Requerimie mantenimiento necesario; Situación tecnológica de la empresa: necesidades ntos técnicas y tecnológicas; Mano de obra operativa especializada requerida. Cuantificación del PRESUPUESTO requerido para el cubrimiento de las necesidades y requerimientos. 01/09/2016 Operaciones (4) 10 11 Resumen Ejecutivo 01/09/2016 Resumen Ejecutivo Tomando como referencia el plan de ventas, establezca las cantidades a producir por período, teniendo en cuenta las políticas de inventario de acuerdo con la naturaleza del negocio. Programa de producción (cuantifique la producción de unidades de producto por periodo de tiempo; por Ej. Plan de Cajas de tomate por /mes, numero de Producción almuerzo producidos y vendidos por mes, Etc.), presente el incremento de la producción en el tiempo por Ej. primer mes = 0 cajas de 50 unidades,.......quinto mes = 300 cajas de 50 unidades, ....sexto mes= 400 cajas de 50 unidades, ... mes n= 1000 cajas de 50 unidades . 01/09/2016 Operaciones (5) 12 13 Resumen Ejecutivo 01/09/2016