UNIDAD DE POSGRADO Y EDUCACIÓN PERMANENTE UNIDAD DE ENSEÑANZA FORMULARIO DE PROPUESTA DE ASIGNATURAS (cursos, seminarios, talleres y otros) 1. Datos sinópticos de la asignatura “Situación porcinos” Nombre de la asignatura (41 caracteres como máximo incluyendo espacio) y conservación de recursos Créditos de Grado Créditos de Educación Permanente y Posgrado - zoogenéticos ATENCIÓN: Estos valores serán completados por la Unidades Técnicas (UE / UPEP / Bedelía) Código de la asignatura Res. Consejo Nº: Servicio Año que entra en vigencia: Universidad de la República - Facultad de Agronomía Departamento o Unidad Carrera/s de grado Carrera/s de posgrado 2. Datos generales de la asignatura Nivel Pregrado Nivel/es para los que se ofrece la asignatura Tecnólogo Agroenergético Tecnólogo Cárnico Tecnólogo en Madera Otros Títulos Grado Licenciado en Diseño de Paisaje Licenciado en Viticultura y Enología Ingeniero Agrónomo Ingeniero de Alimentos Otros Títulos Educación Permanente Posgrado Diploma en desarrollo Rural Sustentable Diploma en Producción Marque el Plan Caracter Marque los cupos de Estudios al que pertenece Obligatorio Optativo Máximo Mínimo Agronomía Vegetal Protección Vegetal Suelos Y Aguas Gestión Forestal Sostenible Magister en Desarrollo Rural Sustentable Magister en Producción Agronomía Vegetal Protección Vegetal Suelos Y Aguas Gestión Forestal Sostenible Magister en Ciencias Ciencias Animales Agrarias Ciencias Vegetales X 10 Ciencias del Suelo Ciencias Sociales Biometría Modalidad de dictado de la asignatura Presencial Marque el correspondiente X A distancia Asignatura de Posgrado Indicar tipo de asignatura Curso General (créditos pueden contar como Ciencias Animales obligatorios) para el programa de Maestría en Ciencias Agrarias Curso de la Opción de especialización de la Maestría (indicar opción) Obligatorio para el posgrado profesional (indicar programa) 3. Equipo docente Docente responsable Nombre (incluir el título académico): DrMTV. PhD, Msc. Silvia Llambí Cargo (especificar grado docente,dedicación horaria global): Prof. Agregado (Gr.4) D.T Docentes participantes de la UdelaR Orden alfabético Nombre (incluir el título académico): Ing. Agr. Nelson Barlocco Nombre (incluir el título académico): Dr. MTV. Rosa Gagliardi, Msc. Cargo (especificar grado docente,dedicación horaria global): Profesor Agr. Suinotecnia Facultad de Agronomía Cargo (especificar grado docente,dedicación horaria global): Prof. Adj. Genética, Facultad de Veterinaria Nombre (incluir el título académico): Cargo (especificar grado docente,dedicación horaria global): Lic. Graciela Garcia, PhD Prof. Agr. Unidad Genética Evolutiva, Facultad de Ciencias Nombre (incluir el título académico): Cargo (especificar grado docente,dedicación horaria global): Ing. Agr. Elly Navajas, MSc. PhD Prof. Agr. Mejora Genética. Facultad de Veterinaria. Nombre (incluir el título académico): Cargo (especificar grado docente,dedicación horaria global): Prof. Adj. Antonio Vadell Prof. Adj. Suinotecnia, Facultad de Agronomía Especialistas invitados Nombre (incluir el título académico): Cargo (especificar grado docente,dedicación horaria global): Dirección General de Servicios Ganaderos, Ministerio Ganadería Agricultura y Pesca MGAP. Dr. MTV. Gustavo Castro. Institución: MGAP Especialización: Recursos zoogenéticos Docentes extranjeros Nombre (incluir el título académico): Ing. Agr. Roberto Martínez Lopez . PhD Cargo (especificar grado docente,dedicación horaria global): Investigador Centro Multidisciplinario Investigaciones Tecnológicas, CEMIT/DGICT- Institución: Universidad Nacional de Asunción-UNA, Paraguay Especialización: Ingeniero Agrónomo, especialista en recursos zoogenéticos locales País de origen: Paraguay de 4. Programa de la asignatura Objetivos Generales En Latinoamérica encontramos una gran diversidad de recursos genéticos animales entre ellos los porcinos. Estos han sido utilizados en diferentes sistemas y variadas condiciones ecológicas y sociales. El objetivo del presente curso/taller es conocer y profundizar en la importancia de estos recursos Zoogenéticos. Específicos -Conocer como se pueden caracterizar los recursos zoogenéticos locales (suinos) desde el punto de vista fenotípico y molecular -Conocer las características productivas y reproductivas de los cerdos Pampa Rocha de Uruguay. -Intercambiar conocimientos sobre el manejo de recursos zoogenéticos locales en Países de Latinoamérica (Paraguay). Unidades Temáticas CONTENIDO TEMATICO: Teóricos: Evolución histórica y situación actual de los recursos zoogenéticos porcinos en Uruguay. Dr. Gustavo Castro Caracterización fenotípica de recursos zoogenéticos porcinos. Bases de datos de razas porcinas. Dr. Gustavo Castro. Situación de recursos zoogenéticos en Paraguay. Ing. Agr. PhD. Roberto Martínez Lopez. Programas de conservación “in situ” y “ex situ” de genética zootécnica en Paraguay. Ing. Agr. PhD. Roberto Martínez Lopez. Los cerdos criollos en el ecosistema de los Palmares de Rocha (caracterización del hábitat natural, caracterización fenotípica del cerdo Pampa Rocha). El cerdo criollo ligado a actividades productivas, rol que cumplen estos desde el punto de vista económico y social; peligro de extinción de estas poblaciones). Prof. Adj. Antonio Vadell Experiencias en la caracterización productiva del cerdo Pampa Rocha en Uruguay. (características del sistema de producción diseñado para la caracterización reproductiva y productiva , principales líneas de acción a desarrollar (principales desafíos en el marco del concepto de Uruguay Natural). Producción de carne natural, carne con marca, productos con características diferenciales (atributos en carne y grasa). Ing. Agr. Nelson Barlocco. Genoma porcino y genes asociados a características de sanidad producción y reproducción. Dra. PhD Silvia Llambí. Genómica y selección genómica: potenciales ventajas y nuevos desafíos en mejoramiento genetico animal. Ing. Agr. PhD Elly Navajas. Estudios poblacionales utilizando marcadores moleculares microsatélites en porcinos. Dra. Rosa Gagliardi. " Monitoreo genético de poblaciones silvestres del jabalí en Uruguay: plaga o recurso genético en Sus scrofa ?". Dra. PhD Graciela Garcia. Prácticos: Utilización del programa “Structure” para análisis poblacionales (Sala Bioinformática). Manejo de Bases de Datos de la FAO. (Sala de bioinformática). Técnica de PCR-RFLP con marcadores moleculares de interés productivo en suinos. Actividad en Laboratorio de genética. Salida de Campo a la Unidad de Producción de Cerdos (Centro regional Sur, Facultad de Agronomía- Progreso, Canelones). Actividad práctica de toma de medidas zoométricas. Actividad de Seminarios/Talleres: (5 hrs) Metodología Modalidad: Teóricos, prácticos, seminario/taller, actividades virtuales. Paralelamente a las actividades presenciales el curso se implantará en la plataforma Moodle de la Facultad de Veterinaria, contando con el asesoramiento técnico del Departamento de Educación Veterinaria (DEV) Evaluación Pregrado/Gr ado Sistema de prueba de evaluación Marque el correspondiente Evaluación continua Pruebas parciales Pruebas parciales y trabajo Seminario Monografía Revisión bibliográfica Trabajos prácticos Exoneración (*) Otros Posgrado y Educación Permanente -Presentación y discusión de trabajos de investigación en la temática del curso (20min/estudiante). -Presentación en Taller de la línea de investigación en la cual el estudiante está desarrollando sus estudios de posgrado (15 min/estudiante). - Examen final escrito: (2 hrs). (*)Reglamento del Plan de Estudio de Ingeniero Agrónomo. Artículo Nº15, literal B "...al menos el 80% del puntaje exigido ...y más el 50% del puntaje de cada prueba de evaluación...". Bibliografía CASTRO, G. Situación de los recursos genéticos porcinos locales en Uruguay. Arch. Zootec. 56 (Sup.1): 783-788. (2007). CASTRO, G; MC MANAUS, C; LLAMBI, S.; REZENDE, S; FERNÁNDEZ, G; PENA, B; GAGLIARDI, R. Caracterización Genética preliminar del cerdo mamellado Uruguayo. In: VIII Simposio Iberoamericano sobre Conservación y Utilización de Recursos Zoogenéticos, Quevedo-Ecuador VIII Simposio Iberoamericano sobre Conservación y Utilización de Recursos Zoogenéticos. (2007). GARCIA, G; VERGARA, J AND LOMBARDI, R. Genetic characterization and phylogeography of the wild boar Sus scrofa introduced into Uruguay. Genet. Mol. Biol. [online], vol.34, n.2, pp. 329-337. Epub Apr 08, 2011. ISSN 1415-4757. (2011). MCMANUS, CONCEPTA; PAIVA, SAMUEL REZENDE; SILVA, ALVA VANESSA REZENDE; MURATA, LUCI SAYORI; LOUVANDINI, HELDER; CUBILLOS, GLÓRIA PATRÍCIA BARRERA; CASTRO, G; MARTINEZ, RODRIGO ALFREDO; LLAMBI, S.; PEREZ, JUAN ESTEBAN Phenotypic characterization of naturalized swine breeds in Brazil, Uruguay and Colombia. Brazilian Archives of Biology and Technology, v. 53 3 , p. 583-591, (2010). MONTENEGRO, M.; CASTRO, G; BARLOCCO, N; LLAMBÍ, S. .Frecuencia alélica del Síndrome de Estrés Porcino en Uruguay (análisis por PCR-RFLP). Veterinaria, (Montevideo) 46 (177-178-179-180) 23-26 (2010). NIDUP, K; MORAN, C. Genetic diversity of domestic pigs as revealed by microsatellites:a mini review. Genomics and Quantitative Genetics 2: 5 – 18 ISSN 2157-9903. (2011). Frecuencia con que se ofrece la asignatura (trimestral, semestral, anual, cada dos años, a demanda) anual Cronograma de la asignatura Año 2011 Semestre 2 Bimestre Fecha de inicio 5 setiembre Fecha de finalización 16 de setiembre Días Lunes, miércoles y viernes. Horario de 9-12 Miércoles: Horario de 14-18:30 Horarios (se incluye el tiempo no presencial a través de trabajos on line en la plataforma moodle) TOTAL DE HORAS DEL CURSO DURACION: 35 hrs. Presenciales; 10 hrs no presenciales Ubicación física Localidad Salón de Posgrado de Facultad de Veterinaria Sala de bioinformática de Facultad de Veterinaria Laboratorio Área genética Facultad de Veterinaria Unidad de Producción de Cerdos (Centro regional Sur, Facultad de Agronomía- Progreso, Canelones) Asignatura presencial Exposiciones Teóricas Carga horaria (demandada al estudiante) 20 hrs Teórico - Prácticos Prácticos (campo o laboratorio) 10 Talleres 2 Seminarios 3 Excursiones Actividades Grupales o individuales de preparación de informes 3 Presentaciones orales, defensas de informes o evaluaciones 2 Lectura o trabajo domiciliario Otras (indicar cual/es) Asignatura a distancia Carga Horaria (demandada al estudiante) Video-conferencia Localidad emisora: Plataforma Educativa (Moodle-AGROS u otra) Moodle 3 Materiales escritos 1 Internet 1 Interservicio (indique cuál/es) Otros datos de interés: Localidades receptoras: