MAGDALENAS DE CHOCOLATE Y DÁTILES1
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MAGDALENAS DE CHOCOLATE Y DÁTILES Ingredientes (para 15 unidades) 150 g. de chocolate negro sin azúcar 90 g. de dátiles sin hueso 2 huevos 80 g. de aceite de girasol 150 g. de azúcar moreno ó 60 g. de jarabe de remolacha azucarera 200 g. de harina de repostería 1 cuharadita de levadura química 1 chorrito de zumo de limón Preparación - Precaliente el horno a 180º. - Pique el chocolate negro y los dátiles en trozos pequeños. - Batir los huevos en robot o batidora al menos 3 minutos hasta que queden cremosos. - Incorpora el aceite, el chocolate, los dátiles, el azúcar ó jarabe, la harina, la levadura y el limón y batir todo hasta que quede cremoso. Rellene los moldes y hornee durante 15 ó 20 minutos.
