CURSO INICIACIÓN A LA APICULTURA 2016 ESCUELA DE APICULTURA IMPARTIDO EN ALMENARA (CASTELLÓN) Por Don: Carlos Moreno Gormaz, Temasprincipales: 1. UnpocodelahistoriadelaapiculturadeEspaña. 2. Laabejaysucuidado. 3. Elmedioambientecomomedioapícola. 4. Materialesymaquinariasparaapicultura. 5. Procesosymanejos. 6. Productosdelacolmena,extracción,manipulado. 7. Objetivospropios,proyectoyplaneconómico. Estos temas principales se dividen a continuación, los iré mezclando para hacerunacharlaamenayentretenida.Paratodoslosquenomeconocen debensaberquenosoypersonademuchosdatosyestadísticas,soymásde palabrassencillasydetallesdeldíaadía. UnpocodelahistoriadelaapiculturadeEspaña. Esta tierra Española tantas veces invadida y ocupada por otras culturas ha tenido una relaciónestrechaconlasabejas,muchascivilizacionesinvasorashadejadosuhuellaenlas abejasyenlaformadehacerapiculturaquetenemosactualmente,elhechodepoblarun nuevo territorio trae consigo una cultura diferente la cual permanece en el territorio muchos años después al declive, sus moradores heredan costumbres ancestrales, en el manejodeabejashastahacemenosdecienañospermanecíatalcual,sincambiarapenas. Esenlostiemposmáscercanosdelsiglodiecinuevecuandolainquietuddealgunoshace progresardemaneracrecientelossistemas,procesosymateriales,larelaciónconesteser tantrabajadoryquenosdatantosehacemásestrechaalpenetrarensumundo,núcleode oscuridadllenodecuriosidadesqueaalgunoshumanosnosatrapasinremedio. Pretendo dar en este curso pinceladas de quienes fueron esas personas que desinteresadamente abrieron a la vista de todos el maravilloso mundo de la moderna apiculturaEspañola,orgullodeunartequefueprecozenestanación. Laabejaysucuidado. • Origendelaabejaenlaprehistoria. • Morfología,curiosidades,obrera,zángano,reina,trabajosquedesempeñan,milagro delametamorfosis. • Papelactualenelecosistema. • Sociedadesdeinsectos,comofuncionan. • Lecturadepárrafosdelclásico:Lavidadelasabejas,deMauricioMaeterlinck (PremioNobeldeLiteratura1911) • Lacomunicacióndelasabejas,feromonas. • LaceracomomaterialdeConstrucción,viviendayalmacenamiento • Elvenenodelaabeja,beneficios,alergiahumana. • Comorecolectaelnéctarlaabeja,comohacelamielyparaqué. • Alimentaciónnatural,alimentaciónartificial • Desarrollodelacolonia,crecimiento,progresión. • Pillaje,deriva. • Enfermedadesdelasabejasadultas,lascríasylareina. • Razasdeabejas,genoma,genéticaycruces. • Eldeclivedelarazaapismellifica. • Losenemigosdenuestrasabejas,ácaros,hongos,virus,avispas,escarabajo,pájaros, apicultorinexperto,vecinoamigodeloajeno. • Elestrésdelaabejaporlosmanejosindustriales,trasporteymanerasdetrabajo. ElMedioambientecomomedioapícola • • • • • • • • • Relaciónflores–abejas,relaciónabejas–clima. Sobrehumedadyestréshídrico,comoafectalasabejas. Pantasmelíferas.Floracionesysustiempos. Vallesyzonasdevegetacióndiferente,bioclimaspropiosyautóctonos. Cambioclimático,oportunidadesfloralesadestiempo. Como,dondeycuandoinstalaruncolmenar. Porquéhacertrashumanciaapícola. BúsquedaporelmapaEspañoldefloracionesdondeasentarcolmenas. Predicción(enloposible)defloracionesymieladas. Materialesymáquinasdeapicultura. • • • • • • • • • • • • • • Tiposdecolmenas,sumanejodiferente,partesysufuncionamiento. Importanciadelaestandarización. Manejodecolmenasdealzasmelarías. Manejoshorizontalesycolmenaresantiguos. Extraccióntradicionalamano. Máquinasmodernasdeextracción,líneasdeextracciónencontinuo. Desoperculadorasmecánicasyprocesodelsello(opérculo). Manejoefectivodelamallaexcluidora. QueeseltableroSnelgrove. Análisisdevehículosdetrasporteapícolaysistemasdetrashumancia Almacenes,talleresysalasdeextracciónyotrasnecesarias. Nuevosmaterialesplásticosypoliestirenoenapicultura. Mantenimientodenuestrascolmenas,limpieza,carpintería,reparaciónypintado. Eleccióndelosmejoresproveedoresdematerialapícola Procesosymanejos • • • • • • • • • • • • • • • • • • Antedeempezar:Trabaslegalesypermisos. Comovestirsebienparanorecibirpicotazos. Encendidocorrectodelahumador,otrasherramientas. Dondeconseguirlasprimerasabejas,mercadodeenjambres,trampeo. Capturarunenjambre,comosacarlodeunhueco,comoinstalarloenunacolmena, cuidarlo,alimentarlo,tutelarlo. Comoinstalarunpaquetedeabejascomprado. Comoabrirunacolmenapoblada,queesimportantemirarybuscar. Fichadecontroldelacolmenaenelinterior. ManejosdePRIMAVERA:Ampliacióndelnidodecría,colocacióndeAlzasmelarías, controldelaenjambrazón Alimentaciónparaestimularlasacriaryparamantenerlas. Comosuperarunaprolongadasequíay/omuchaslluvias. ManejosdeVERANO,OTOÑOeINVIERNO:Ultimapuestadelareinaantesdela parada,arracimadocorrectodelacolonia. Currarlascolmenas,mantenimientosanitariocorrecto. Cuandoseextraelamiel,comoydondesesaca. Comosepreparalacolmenaparaextraerpolen,jaleareal,veneno,propóleos. Recuperacióndelaceraycolocacióndeláminasenloscuadrosdemadera. Multiplicacióndenuestrascolmenas. Manejodereinas,introducción,marcado,vírgenesyfecundadas. Productosdelacolmena • • • • • • • • • • Miel:Curiosidades,datosyusosdietéticos,terapéuticos,estéticos.Comomanejarla miel,envasadosinburbujas,sinpartículasyconbuenapresenciaparadarlemás calidadybelleza.Defectosdelamiel,normalización,separaciónfases, cristalizacionesdefectuosas,fermentación.Pasterizaciónymieleschinas. Hidromiel:Bebidatribal,primerospasosasuelaboración. Polen:Detrampayensilado,comoextraerlodelacolmena,manejo,almacenado. Propóleo:Métododesacarlo,cuándoycómomanejaresteorodelacolmena. JaleaReal.Métodossencillosparasacarpequeñascantidades. Veneno:Últimosaparatosextractoresdeveneno. Cera:Problemáticadesuescasez,contaminacióndelacera,autoconstrucciónde láminasdeceraestampada. Enjambresparalaventayreposición. Entomofagiadelaslarvas. Otrosrecursosprocedentesorelacionadosconlasabejas. Objetivospropios,proyectoyplaneconómico. Conscienciaclaradeobjetivospersonales. Capacidadespropiasnecesarias. Importanteelapoyofamiliar. Comollevarsebienentrevecinossisetieneabejascerca. Proyectovariosaños. Necesidadesmonetarias,¿cuántoinvierto? Viabilidadindividualy/oproyectoscomunitarios. Consejosparaprincipiantes.Consejosparayainiciados. Consejosparanegociaciónconproveedoresycompradoresdemiel. Exploracióndeposiblesnichosdemercado,ventaenrecorridocorto. Planeconómico,¿dadineroesto,sepuedevivirdeello?¿Tienensalidaeconómica nuestrosfuturosproductos? • Ayudas. • SilotieneclaroEMPIECESUEXPLOTACIONYA! • • • • • • • • • • •