almendra tostada ecológica

ALMENDRA TOSTADA ECOLÓGICA
Ref.: 190713.01
Certificado:
Origen:
Descripción:
ESCTAE
España
Producto ecológico, variedad tipo comuna
PROPIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS:
Color:
Marrón oscuro
Aspecto:
Fruto seco entero.
Gusto:
Característico
Tamaño:
12 – 14 mm, min 11mm
Cuerpos extraños:
0,0 %
Humedad:
2,0 %
Acidez en oleico:
1%
Trozos:
max 10%
Índice peróxidos:
max 2 (meg/kg)
PROPIEDADES NUTRICIONALES (g/100g)
Energía:
598 Kcal /100g
Proteína:
20,96
Grasas:
52,5 (ácidos grasos saturados: 4,09)
Hidratos de carbono: 21,01 (azúcares 4,86)
Fibra dietética:
10,9
Minerales (mg)
Sodio (Na): 3mg
PROPIEDADES MICROBIOLÓGICAS (ufc/g)
Contaje total :
max 5.000
Levaduras y mohos:
max 100
Coliformes:
ausencia
Aflatoxina B1
Max 8 ppb
Aflatoxina B1,B2, G1,G2 Max 10 ppb
MAPRYSER, S.L. / Pza. Joan Cornudella 23 / 08035 BARCELONA / Telf. +34 934270881 /
organic@mapryser.com
T-MPS
LISTADO GENÉRICO DE ALÉRGENOS
(De acuerdo con el Reg. UE 1169/2011)
Producto
Proteínas lácteas
Lactosa y/o azúcares lácteos
Huevo y ovoproductos
Proteína de soja y derivados
Aceite de soja
Gluten
Trigo
Centeno
Ternera y derivados
Pollo y derivados
Pescado
Mariscos
Maíz y derivados
Cacao
Levadura
Legumbres
Frutos secos y derivados
Aceite de frutos secos
Si = presente
No = ausente
Vegetarianos
Veganos
Lácteo-vegetarianos
NOP-certificado
Producto
No Cacahuetes y derivados
No Aceite de cacahuete
No Sésamo
No Aceite de sésamo
No Glutamato (añadido E620-E625)
No Sulfitos (E220-E228)
No Ácido Benzoico / Parabenes
No Colorantes (E102, E110, E122, E124, E128, E129, E151, E154, E155)
No Tartrazina (E102)
No Canela
No Vainilla
No Coriandro / cilantro
No Apio
No Umbelíferas
No Zanahoria
No Altramuz
Si
Mostaza
Si
Moluscos (derivados)
¿? Desconocido
* posible contaminación cruzada
APTO PARA:
Si
Kosher-certificado
Si
Halal-certificado
Si
Comercio Justo
Si
No
No
No
EMBALAJE Y CONSERVACIÓN
Cajas cartón 20 Kg ( 4 bolsas plástico de 5 Kg/u)
Mantener en sitio fresco y seco, lejos de la luz del sol directa. Duración: 10 meses.
MAPRYSER, S.L. / Pza. Joan Cornudella 23 / 08035 BARCELONA / Telf. +34 934270881 /
organic@mapryser.com
T-MPS
No
No
No
No
No
No
No
No
No
No
No
No
No
No
No
No
No
No