pimienta negra grano ecológica

PIMIENTA NEGRA GRANO
ECOLÓGICA
Ref.: 160713.02
Certificado:
Origen:
Descripción:
Aditivos:
Nombre Botánico:
ESCTAE
Tanzania, India, Sri Lanka
Producto de producción ecológica, no modificado
genéticamente y no irradiado..
Ninguno
Piper nigrum
PROPIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS
Color:
Olor:
Sabor:
Aspecto:
Humedad:
Negro
Típico
Típico
Grano
<8%
VALORES NUTRICIONALES ( per 100g)
Energía:
Carbohidratos:
Fibra dietética:
Proteína:
Grasa:
Sodio:
251 Kcal
64,00 g (azúcares 0,60 g)
25,30 g
10,40 g
3,30 g (saturadas1,40 g)
20 mg
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS (ufc/g)
Flora total aerobia:
E.coli:
Mohos:
Levaduras:
Bacillus Cereus:
Staphylococcus aureus:
Clostridiumsulfitoreductores:
Salmonella:
< 1.000.000
< 1.000
< 100.000
< 100.000
< 10.000
< 1.000
< 10.000
Ausencia en 25 g
MAPRYSER, S.L. / Pza. Joan Cornudella 23 / 08035 BARCELONA / Telf. +34 934270881 /
organic@mapryser.com
T-MPS
LISTADO GENÉRICO DE ALÉRGENOS
(De acuerdo con el Reg. UE 1169/2011)
Producto
Proteínas lácteas
Lactosa y/o azúcares lácteos
Huevo y ovoproductos
Proteína de soja y derivados
Aceite de soja
Gluten
Trigo
Centeno
Ternera y derivados
Pollo y derivados
Pescado
Mariscos
Maíz y derivados
Cacao
Levadura
Legumbres
Frutos secos y derivados
Aceite de nuez
Si = presente
No = ausente
Vegetarianos
Veganos
Lácteo-vegetarianos
NOP-certificado
Producto
No Cacahuetes y derivados
No Aceite de cacahuete
No Sésamo
No Aceite de sésamo
No Glutamato (añadido E620-E625)
No Sulfitos (E220-E228)
No Ácido Benzoico / Parabenes
No Colorantes (E102, E110, E122, E124, E128, E129, E151, E154, E155)
No Tartrazina (E102)
No Canela
No Vainilla
No Coriandro / cilantro
No Apio
No Umbelíferas
No Zanahoria
No Altramuz
No Mostaza
No Moluscos (derivados)
¿? Desconocido
* posible contaminación cruzada
APTO PARA:
Si
Kosher-certificado
Si
Halal-certificado
Si
Comercio Justo
Si
No
No
No
EMBALAJE Y CONSERVACIÓN
Almacenado a temperatura inferior a 20 ºC y con una humedad inferior al 60%, conserva sus
propiedades durante 12 meses después de la fecha de fabricación.
Envases sacos de 5, 25 Kg.
MAPRYSER, S.L. / Pza. Joan Cornudella 23 / 08035 BARCELONA / Telf. +34 934270881 /
organic@mapryser.com
T-MPS
No
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