(135^ estambres estaría mas inmediato á las flores que debía fecundar, y lo ejecutarla con mas facilidad. Algunas vezes sucede que un algarrobo hembra madura sus frutos sin el concurso al parecer del macho ; pero esto depende de que alguna rara vez se encuentran árboles con flores hermafrodiras." E l Sr. Cavanilles en sus citadas observaciones se queja muchas vezes de que los valencianos no tengan mejores ideas del cultivo y dirección de un árbol tan precioso en aquel pais ; y manifiesta que ademas de descuidarse en la multiplicación de los machos por medio del injerto, desperdician también la crecidísima porción d¿ leña que pudieran aprovechar para carboneo. A. Ilustración al capítulo XIII sobre las propiedades algarrobo por D. M. L. del He vivido mucho tiempo en países en que se cultiva en abundancia el algarrobo, como son el campo de Tarragona y toda la costa del reino de V a l e n c i a : he visto y gustado su fruto en todas las épocas de su crecimiento y madurez; y me parece supuesta la virtud que el autor atribuye al fruto verde, de relajar el vientre y echar a perder el estómago, porque supongo imposible que p e r sona alguna pueda tragar ni aun la décima parte de un solo fruto por su estremada aspereza y astringencia; la masticación de un solo bocado produce en las fauces una constricción insoportable, no solo á los hombres, sino también en las bestias. Estas suelen comerlo á vezes en semejante estado hallándose hambrientas y privadas de otros alimentos, y entonces las ocasiona una angina, siempre peligrosa y no pocas vezes mortal, según he oído asegurar á varios labradores y veterinarios. Aun después de maduras, y desenvuelto y a en ellas perfectamente el principio azucarado, son un astringente poderoso, como lo es también el resultado de su desorganización , que llaman carcoma, la cual forma un ingrediente principal del celebrado c a l d o de pollo valentino. E l fruto maduro del algarrobo fermentado da un licor vinoso, el cual destilado da también un aguardiente a p r e ciable en el sentir del célebre Proust. De las algarrobas, ó llámense mejor garrofas verdes, se hace un estracto sumamente astringente, que entra como parte principal en el emplastro de algarrobo (emflastrum siliquae), de la Farmacopea matritense, el cual se aplica con provecho conocido en las lujaciones y roturas de los huesos, y muy particularmente en las quebraduras, ó llámense ernias s i m ples de los niños, para c u y a perfecta curación creen profesores de mucho juicio que no se encuentra en la materia médica remedio mas eficaz que este. E l pan hecho con harinas y el fruto del algarrobo es poco saludable, porque siempre constriñe el vientre d e masiado.