Sonat de l`ala

SONAT DE L’ALA
D.O. Penedés
INFORMACIÓN
EDAD DE LAS VIÑAS
Viñas de 10 a 30 años.
VARIEDADES
Nuestro coupatge
Syrah, Garnacha y Merlot.
VOL %
13%
TEMPERATURA DE SERVICIO
16-18 °C
ELABORACIÓN
Vendimia manual, Vinificación de las variedades por separado
y fermentación a temperatura controlada de 27ºC.
6 meses de crianza en roble frances y americano.
NOTA DE CATA
De capa media-alta, brillante, de color cereza picota y tonos
violáceos. En nariz es limpio e intenso, alta expresión
aromática a fruta roja madura con fondo balsámico y aromas
de crianza, como vainilla, pimienta y clavo. En boca, se
presenta amable pero cálido, con evolución golosa, donde
aparece la fruta madura vestida de taninos pulidos, ofreciendo
un final persistente, especiado y alegre.
Masia Gustems, s/n , La Granada , 08792 Alt Penedès
 +34 93 897 45 58
SONAT DE L’ALA
D.O. Penedés
INFORMACIÓ
EDAT DE LAS VINYES
Vinyes de 10 a 30 anys.
VARIETATS
El nostre coupatge
Syrah, Garnacha i Merlot.
VOL %
13%
TEMPERATURA DE SERVEI
16-18 °C
ELABORACIÓ
Verema manual, Vinificació de les varietats per separat
i fermentació a temperatura controlada de 27ºC.
6 mesos de criança en roure francès i americà.
NOTA DE TAST
De capa mitja-alta, brillant, de color cirera picota i tons
violacis. En nas és net i intens, alta expressió
aromàtica a fruita vermella madura amb fons balsàmic i aromes
de criança, com vainilla, pebre i clau.
En boca, es presenta amable però càlid, amb evolució llaminera,
on apareix la fruita madura vestida de tanins polits, oferint
un final persistent, especiat i alegre.
Masia Gustems, s/n , La Granada , 08792 Alt Penedès
 +34 93 897 45 58
SONAT DE L’ALA
D.O. Penedés
WINE INFORMATION
VINEYARD AGE
Vineyards from 10 to 30 years old.
GRAPE VARIETIES
Our Blend
Syrah, Garnacha and Merlot.
VOL %
13%
SERVICE TEMPERATURE
16-18 °C
WINEMAKING
Delayed manually harvested, selected in the vineyards,
The grape va rieties are vinified separately.
Controlled fermentation at 27 °C.
6 months in oak French and American Barrel.
TASTING NOTE
Excellent medium—rim, with cherry color purple color at the
edge. At noise, its clean and intense, with high aromatic red fruit
expression with balsamic background and aging aromas, as
vanilla, pepper, cloves.
The palate has a friendly but warm entry, with greedy evolution
where the ripe fruit appears dressed in polished tannins, offering a lingering finish, spicy and lively.
Masia Gustems, s/n , La Granada , 08792 Alt Penedès
 +34 93 897 45 58