Programa de la Jornada

XIV Jornada tècnica de
postcollita
Jornada tècnica
LLEIDA, dimecres 13 de maig de 2015
Presentació
La fructicultura es mou en un mercat
cada cop més competitiu i exigent. Els
mercats demanden de manera més
generalitzada productes de major
qualitat i més segurs, de cara a
satisfer tant al consumidor com a les
exigències legals fixades en el marc
comú europeu.
Davant
d’aquesta
situació,
les
empreses necessiten optimitzar al
màxim els seus costos de producció i
oferir un producte de qualitat,
comptant, en ocasions, amb recursos
insuficients per fer-ho. Per exemple, la
manca de productes fitosanitaris
eficients
per
al
control
de
determinades alteracions de la
postcollita (escaldat, podrits, etc.). Tot
plegat fa que s’hagi de recórrer a la
implantació de noves tecnologies, que
suposen un cost econòmic important
per a la empresa i amb resultats, en
ocasions, no massa contrastats.
No obstant això, el sector ha de ser
coneixedor que tant les institucions,
les organitzacions i els centres
d’investigació són conscients de la
problemàtica plantejada i treballen
amb l’objectiu d’oferir alternatives
tècniques, que, a curt o mig termini,
vinguin a solucionar els problemes
que es plantegen actualment.
Exemple d’aquest compromís és
l’organització d’aquesta Jornada, que
pretén ésser una ocasió tant per a la
divulgació de nous coneixements
transferibles al sector, com per a la
posada en contacte de les empreses
hortofructícoles amb les empreses de
serveis, que tenen al mercat productes
i equips desenvolupats per oferir
solucions als actuals requeriments de
la postcollita de la fruita dolça. La
Jornada d’aquest any tractarà tres
temes que són de vital importància per
la competitivitat del sector: l’eficiència
energètica de les instal·lacions,
l’escaldat en poma i pera i la Monilinia
en fruita de pinyol.
Programa
Sessió matí:
8.30 h Inscripcions i lliurament de la documentació
9.00 h Inauguració de la Jornada
Dr. Josep M. Monfort, Director General de l’IRTA.
9.15 h La qualitat comercial en fruita fresca. Principals problemes
identificats
Sra. Montse Setó i Sra. Gemma Prats, Inspectores Agroalimentàries
dels Serveis Territorials del DAAM a Lleida.
10.00 h Eficiència energètica en centrals hortofructícoles
Sr. Estanislau Fons, Programa Postcollita de l’IRTA i Professor de la
Universitat de Lleida.
10.30 h Pausa
11.00 h Avaluació de les principals incidències de la campanya 2014
Dra. Elena Costa, Programa Postcollita de l’IRTA.
11.30 h L’escaldat superficial en pera: ...del coneixement fins a la
incredulitat...
Dr. Christian Larrigaudière, Programa Postcollita de l’IRTA.
12.00 h Noves alternatives i tendències de control de l’escaldat superficial en
poma i pera
Dr. Jordi Giné, Programa Postcollita de l’IRTA.
12.30 h Estratègia Fruit.Net per al control de Monilinia spp. en pre- i
postcollita
Dr. Josep Usall, Cap del Programa Postcollita de l’IRTA.
13.00 h Taula rodona
Moderador: Dr. Josep Usall, Cap del Programa Postcollita de l’IRTA.
Sessió tarda:
13.30 h Dinar (zona estands comercials)
15.00 h Exposició tècnica dels diferents assajos en curs i visita estands
comercials
17.00 h Cloenda de la Jornada
343 / 6,00
Organització
Inscripcions
Inscripció obligatòria.
Preu inscripció (dinar inclòs): General: 50€; Clients Servei Tècnic de Postcollita
(STP): 35 €. (preus amb IVA inclòs).
Parc Científic i Tecnològic
Agroalimentari de Lleida (PCiTAL)
Parc de Gardeny – Edifici FRUITCENTRE
Lloc de realització
La inscripció es pot fer via electrònica a l’enllaç: XIV Jornada Postcollita o
contactant amb la Secretària de la Jornada abans del 7 de maig (e-mail:
rosa.collado@irta.cat); especificant si:
- El pagament es farà en efectiu el dia de la jornada o per transferència (Núm
compte: Caixa de Pensions ES 28 2100 0181 28 0200377198)
- Se sol·licita factura (en aquest cas, facilitar les dades per a la seva emissió)
Col·laboració
Parc Científic i Tecnològic
Agroalimentari de Lleida (PCiTAL)
25003 LLEIDA
Sessió Matí:
a
Parc de Gardeny (Edifici CeDiCo, 1
planta) - Auditori Joan Oró
Sessió Tarda:
Edifici FRUITCENTRE
@ruralcat
343 / 6,00