Valoración nutricional: Arroz y habichuelas

Concejalía de Sanidad y Servicios Sociales
Servicios Municipales de Salud
VICERRECTORADO DE ESTUDIANTES Y
EMPLEO
Centro de Atención a la Infancia (C.A.I.)
Servicio de Calidad y Seguridad Alimentaria
Valoración nutricional: Arroz y habichuelas
Elementos
Kilocalorias
Colesterol (mg)
Fibra (gr)
Proteinas (gr)
Glucidos (gr)
Grasas (gr)
Plato
266,03
0
10,49
10,42
45,44
6
Nec. niño/a 1-3 años
1250
300
25
47
157
49
% cubierto niño/a 1-3 años
21,28
0,00
41,96
22,17
28,94
12,24
* Para el cálculo de las necesidades nutricionales se han utilizado los siguientes porcentajes: Mínimo 50% de glúcidos, 15% de proteínas y 35% de
grasas (siempre que se utilice aceite de oliva como grasa de cocinado).
Porcentaje de las necesidades diarias
cubiertas por el plato
% c ubierto niño/a 1-3 años
100
90
80
70
60
41,96
50
40
28,94
22,17
21,28
30
12,24
20
0,00
Grasas(gr)
Glucidos(gr)
Proteinas(gr)
Fibra(gr)
(mg)
0
Colesterol
10
Kilocalorias
%