FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO NOMBRE DEL PRODUCTO AROMATICA TRADICIONAL DE HIERBAS NATURALEZA PROPIA DEL PRODUCTO Producto fruto de la deshidratación y trituración de las plantas aromáticas frescas y seleccionadas (yerbabuena, manzanilla, albahaca, limonaria) COMPOSICION CUALITATIVA DETALLADA En el proceso de producción se utilizan 100% plantas aromáticas 100% naturales: No se utilizan saborizantes , conservantes ni ningún producto químico. DESCRIPCION GENERAL DEL PROCESO El producto se obtiene luego de cosechar las diferentes plantas aromáticas y seleccionar las más apropiadas para el proceso . La deshidratación se hace bajo condiciones de temperatura y presión controladas para mantener el sabor, aroma y aceites esenciales intactos en cada una de las plantas. La trituración de las mismas se hace para separar la hoja del tallo de las plantas. Este último no se utiliza en el proceso de empaque pues solamente las hojas de las plantas aromáticas ofrecen sabor y aroma. Culmina el proceso con el empaque automática de las bebidas aromáticas. CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS Color Organoléptico Cada Hora Olor Organoléptico Cada Hora textura Organoléptico Cada Hora sabor Organoléptico Cada Hora CARACTERISTICAS FISICOQUIMICA Características Método de medición Frecuencia Humedad Pérdidas por desecación en horno a 60°C 1 vez por turno Cenizas Pérdidas por desecación en horno a 60°C 1 vez por día Presencia de saborizantes artificiales Cualitativo 1 vez por semana CONSERVACION SE recomienda conservar en lugar fresco y seco, alejado de productos químicos, jabones y demás que puedan contaminar el producto. EMBALAJE Paca de 24 cajas * 20 sobres VIDA UTIL 12 meses a partir de la fecha de empaque TEMPERATURA AMBIENTE USOS DE INSTRUCCIONES Bebida aromática para infusión en agua caliente LEGISLACION Registro Sanitario INVIMA RSAD15I28113 Elaboro: Ing. Helen Hernández