Parrilla abierta BC1-EM

INFORMACIÓN TÉCNICA
Parrilla abierta
BC1-EM
ACCESORIOS INCLUIDOS
Tres espadas desmontables
Una parrilla de cocción
Base de 18 ladrillos refractarios
Cemento para fijación de ladrillos
refractarios
Atizador
Cajón de cenizas
Ruedas
Tiempo de encendido
45 min aprox.
Consumo diario de carbón Josper
16 a 20 kg aprox.
Producción por hora
30 kg aprox.
Temperatura de cocción
350 ºC a 400 ºC
Potencia equivalente
4.5 kW
Capacidad de extracción
1500 m³/h
Caudal máximo de humo
14 g/s
Potencia motor ventilador y rotación
espadas
2 x 20 W (50 mH - 230 V)
Sistema de elevación e inclinación parrilla
Manual
Medida de la parrilla (ancho x profundo)
910 x 620 mm
Altura máxima de cocción
400 mm
Inclinación máxima de parrilla
≈ 30 º
Distancia entre espadas (infe. / supe.)
150 mm
Distancia entre espadas (infe. / infe.)
300 mm
Velocidad de rotación de espadas
2 rpm
INSTALACIÓN
Altura de instalación recomedada
1750 mm
Distancia con otros elementos de cocción
100 mm
BULTOS: MEDIDAS Y PESOS
ACCESORIOS OPCIONALES
Medidas bulto 1
1200 x 800 x 1670 mm
Menaje4
Peso bruto bulto 1
353 kg
4
i
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Los pesos y medidas de las barbacoas son con el equipamiento de serie y con caja de madera y palet.
Un programa continuo de mejoras podría requerir que hiciéramos cambios en la especificaciones sin una previa notificación.
Revisado Junio de 2012.
150
DIBUJOS TÉCNICOS
1130
110
1390
1010
665
1000
Espacio de trabajo para el chef
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