Recuento con opiniones, intervenciones y mucho más.

ISSN 0718-0026
REVISTA
DICIEMBRE 2011/ Nº132
F E D E R A C I O N
D E
P R O D U C T O R E S
D E
F R U T A S
D E
C H I L E
F . G .
Especial Fruittrade & Convención 2011:
Recuento con
opiniones,
intervenciones
y mucho más.
Entrevistamos al embajador de Chile en China, Luis Schmidt:
“No podemos mantener la visión de lo que era
China hace 10 ó 20 años. Tenemos que darnos
cuenta del gran socio comercial que representa
en materia de alimentos”.
DICIEMBRE/2011
MANOS A LA OBRA
con la mano de obra
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Impresión
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4 Editorial
A pesar de todo, balance positivo.
5 Entrevista
Luis Schmidt, embajador de Chile
en China: “No podemos mantener
la visión de lo que era China hace
10 ó 20 años. Tenemos que darnos
cuenta del gran socio comercial que
representa en materia de alimentos”.
9 Actualidad
18 Presidente de FEDEFRUTA:
“necesitamos reordenar la industria.”
21 La certeza de Longueira: “el
Ministerio de Economía tiene
absolutamente claro el rol que debe
cumplir”.
23 Director de ProChile: “Fruittrade
ha logrado posicionarse en el ámbito
internacional constituyendo un
positivo aporte a la agricultura de
Chile”.
¿Cómo se viene la temporada? la
visión de distintos directores y consejeros de FEDEFRUTA
25 La visión de los productores/
FRUITTRADE & Convención
26 La opinión de los recibidores.
14 X Rueda Internacional de Nego-
28 Tutti- Frutti
cios Fruittrade dejó la vara alta.
16 Ministro Galilea: “Estamos
posicionando a nuestro país como
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Santiago
un proveedor confiable y seguro de
productos agrícolas”.
exportadores.
Gremial
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Antonio Walker P.
Presidente FEDEFRUTA
4
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A pesar de todo, balance positivo
En la última edición del año de la revista de FEDEFRUTA queremos compartir
junto con ustedes lo que fue nuestra
gestión. Comenzamos el ejercicio con
una noticia, en general, positiva para el
sector exportador. La decisión del Banco
Central de intervenir el mercado cambiario mediante la puesta en marcha de un
programa de compra de divisas por un
monto de US$ 12.000 millones. Este plan
implicó compras periódicas de divisas a
partir del día 5 de enero y se extenderá hasta fines de diciembre. La decisión
fue la acertada ya que permitió atenuar
la constante y brusca caída del tipo de
cambio y a la vez dio respuesta a uno de
los requerimientos planteados por FEDEFRUTA ante la autoridad rectora.
La marcha del año prosiguió con la entrega a la Ministra del Trabajo y Previsión
Social, Evelyn Matthei, de la propuesta
del proyecto de ley que establece el Estatuto Laboral del Trabajador Agrícola y
las normas sobre pactos para faenas determinadas. El documento, suscrito por
FEDEFRUTA en el marco de la Mesa Frutícola y posteriormente, en la Mesa Laboral Agrícola, procura compatibilizar la
actual legislación laboral con la realidad
de la explotación agrícola. Felizmente, la
recepción a nivel del Ejecutivo fue positiva. Es así que en octubre, el Presidente,
Sebastián Piñera, firmó junto a los ministros del Trabajo y de Agricultura, el texto
definitivo para su discusión y tramitación
en el Congreso.
Al resaltar el verdadero valor y espíritu
de esta iniciativa, qué duda cabe que
la promulgación de esta ley, que modifica el Capítulo II del Código del Trabajo,
irá en directo beneficio de los cerca de
800 mil trabajadores del sector agrario
al profesionalizar y dignificar su labor.
Además, representa en sí mismo un gran
entendimiento entre empresarios y trabajadores, factor clave para que nuestra
actividad siga proyectándose en el tiempo.
En otro plano, no podemos dejar de
mencionar los graves episodios de sequía al cual nos hemos visto sometidos.
La Federación, en este caso, enfocó su
gestión en todos aquellos temas que
permitirán promover las inversiones que
se requieren para hacer un uso racional y
sustentable del recurso hídrico. Para ello,
nos reunimos con distintas autoridades
a fin de buscar soluciones conjuntas
que nos permitan superar esta situación y aprovechar el potencial que tiene
nuestra actividad, sobre todo por lo significativo que resulta aumentar el riego
tecnificado para consolidar a Chile como
una potencia alimentaria a nivel global
y en consecuencia, como un motor de
generación de más y mejores puestos de
trabajo.
El desarrollo del IX Ciclo de Encuentros
Regionales de Productores Hortofrutícolas. es otro punto relevante a destacar. Por cuatro meses, desde Atacama
hasta el Biobío, recorrimos nuestro país,
proporcionándoles a nuestros socios y
productores en general, una serie de
charlas de carácter, técnico, comercial y
de gestión. A su vez, esta actividad, que
contó con el apoyo de ProChile, nos permitió escuchar, entender y recoger en terreno cuáles son los principales desafíos
y potenciales de nuestras regiones. ¿El
balance? es positivo desde todo punto
de vista. Logramos congregar a más de
1.500 asistentes en torno a materias de
suma relevancia para la actividad, principalmente, en aumentar la eficiencia y
productividad del sector.
Mención aparte merece el acto “Rompamos la Indiferencia con la Agricultura”,
desarrollado el mes de julio en la localidad de Requínoa, en la Sexta Región.
Su realización, puso en relieve frente a
todo el país, las dificultades por las que
atravesó nuestro sector a raíz de una
sostenida y prolongada caída del tipo de
cambio, lo que se sumó a los altos costos de producción y exportación durante
la temporada pasada. El encuentro no
sólo permitió hacer un diagnóstico real
y sincero respecto de la competitividad
del sector frutícola, sino también sirvió
para proponer una batería de medidas
que buscan reimpulsar su dinamismo.
Fruto de lo anterior, nació la Mesa para
la Competitividad Agrícola, la cual se
abocó a resolver como tarea prioritaria,
todas aquellas materias que tienen efecto en la competitividad sectorial y en la
que FEDEFRUTA participó del primer minuto intensamente, ya que entendemos
que nuestra actividad tiene futuro y un
potencial enorme, pero también requiere de algunos de cambios “en las reglas
del juego” para sostener su desarrollo.
REVISTA FEDEFRUTA
En septiembre, FEDEFRUTA organizó
la IX Rueda Internacional de Negocios
de Fruta Fresca y Hortalizas, Fruittrade, y la XXIV Convención Nacional de
Productores, ambas con un positivo reconocimiento y evaluación de parte de
autoridades, compradores extranjeros y
productores locales. En sus dos jornadas,
congregaron a cerca de 2.000 personas,
todo un récord para este tipo de actividades y que ya se lo quisiera cualquier
otro evento de esta naturaleza. Profundizaremos lo que fue su desarrollo en la
presente edición, pero lo sustancial es
decir que se logró romper con el individualismo, dado por la alta participación
y la cantidad de contactos que se generaron, lo que reafirma, además, nuestro
accionar de seguir promoviendo una
mayor asociatividad en el sector a través
de este tipo de actividades.
Amigos productores, estamos conscientes que muchas materias quedaron
fuera de este recuento y que la campaña
no fue fácil. Sin embargo, los instamos a
mirar con optimismo y mejores ojos el
próximo año. Hemos emprendido una
labor comprometida con los productores de nuestro país y los queremos hacer participes a todos, proporcionarnos
sus ideas e inquietudes al maillluviadeideas@fedefruta.cl, las cuales serán consideradas para definir nuestro accionar
de manera de hacerlo aún más representativo.
De igual modo, queremos seguir colaborando para mejorar el desarrollo productivo, humano y empresarial del sector a
través de los distintos servicios que brinda FEDEFRUTA. Por una parte, al mejorar
las competencias laborales de quienes se
desempeñan en los campos a través de
nuestra OTIC – CAPFRUTA; gestionando
los distintos instrumentos de desarrollo empresarial que actualmente están
disponibles bajo nuestro rol de Agente
Intermediario de Corfo, y ayudándoles
a optimizar la gestión predial y de Buenas Prácticas Agrícolas con la plataforma
FEDESOFT, una herramienta digital que
se adapta continuamente al dinamismo
de la normativa internacional y que también permite llevar un control exhaustivo
de los costos productivos.
Entrevista
REVISTA
FEDEFRUTA
Luis Schmidt Montes, actual embajador de Chile
en China y ex presidente de FEDEFRUTA:
“No podemos mantener la visión de lo que era
China hace 10 ó 20 años. Tenemos que darnos
cuenta del gran socio comercial que representa
en materia de alimentos”
DICIEMBRE/2011
5
Entrevista
...............................................
El diplomático habla sobre el desarrollo productivo
de China durante las últimas décadas, y de las necesidades de asegurar el abastecimiento de alimentos
que lo ha conducido a destinar enormes recursos
para invertir en tierras en el exterior y acordar financiamientos que son pagados con productos agrícolas.
“China es la potencia agrícola más grande del mundo.
La transformación de su agricultura durante los últimos 30 años ha sido enorme y ha superado las expectativas hasta de los más optimistas en términos productivos. Luego de pasar de un modelo centralizado y
colectivo a uno basado en las economías de mercado,
los agricultores se diversificaron hacia sectores como
la carne, leche, acuicultura, fruticultura, y últimamente a la producción de vin. Sin embargo, enfrenta desafíos que son difíciles de resolver como la escasez de
tierras aptas para cultivos y agua. China posee hoy el
20% de la población mundial, pero solamente el 8%
del área cultivable, lo que lo obliga a importar enormes cantidades de alimentos.”
De esta manera, Luis Schmidt Montes, actual embajador de Chile en China y ex presidente de FEDEFRUTA, explica en entrevista exclusiva con Revista
FEDEFRUTA, el desarrollo productivo que ha exhibido
el gigante asiático durante las últimas tres décadas,
pero también da cuenta de las necesidades de asegurar el abastecimiento de alimentos para su enorme
población, lo que ha conducido a este país a mover
enormes recursos para invertir en tierras en el exterior y acordar financiamientos que son pagados con
productos agrícolas.
En Chile se plantea la necesidad en el más breve plazo
de salir a la conquista del Lejano Oriente, particularmente, de China como el mercado del futuro y de
las grandes oportunidades para la industria frutícola
nacional, ¿Comparte esa visión?
Chile debe buscar espacios de crecimiento y diversificación. En este sentido, es lógico buscar acercarse a
China en materia de exportación de alimentos. Es un
país con una población sobre los 1.350 millones de
habitantes que está experimentando un crecimiento
económico por sobre el 11,2% promedio los últimos
10 años y cuyos habitantes han experimentado una
mejora sustancial en su calidad de vida.
6
El plan de trabajo del gobierno chino para los próximos 5 años estará enfocado en lograr mantener las
tasas de crecimiento, promoviendo el consumo interno. No podemos mantener la visión de lo que era China hace 10 ó 20 años y tenemos que darnos cuenta
del gran socio comercial que representa en materia
de alimentos. En todas las frutas que actualmente
están autorizadas a ingresar a China (manzana, kiwi,
ciruela, cerezas y uvas), Chile ocupa el primer lugar en
importaciones, exceptuando el kiwi donde estamos
segundos después de Nueva Zelanda.
Por otra parte, en general Chile es visto como un proveedor confiable y entramos en una buena ventana,
con ventajas arancelarias por el TLC firmado en 2005.
Durante la última temporada, todas las frutas aumentaron en forma considerable, llegando incluso a duplicar los volúmenes del ejercicio anterior, como en el
caso de las uvas y las cerezas. A principio de año firmamos el protocolo que nos permitirá llegar este año
con arándanos a China, posicionándonos como el único país con autorización a ingresar a China con este
producto y en contraestación, lo que viene a complementar la producción interna. Claro que no hay que
descuidarse, porque otros países ya están negociando
en esta línea.
Tal como lo he hablado en reiteradas oportunidades
con el Presidente de FEDEFRUTA, Antonio Walker,
China puede ser la gran solución al problema del tipo
de cambio. Si enviamos una mayor cantidad de productos a este mercado, destrabaría las plazas sobresaturadas de frutas como EE.UU. y Europa, haciendo
subir los precios de la fruta ostensiblemente.
¿Cuáles son las especies y variedades que más oportunidades Ud. ve que existen en este mercado?
Si observamos lo que ha venido ocurriendo con las
frutas, prácticamente todas las especies se han duplicado en términos de volumen. Las cerezas presentan
una muy buena posición ya que su color rojo es muy
atractivo para los chinos, y la calidad y consistencia
de ésta es excelente. Además, Chile llega en una muy
buena ventana, de cara al año nuevo Chino. Este año
se firmó el protocolo de arándanos e iniciaremos las
exportaciones a partir del mes de noviembre. Se ve
un escenario interesante, con producción interna en
contraestación y con consumidores de las grandes
REVISTA FEDEFRUTA
REVISTA FEDEFRUTA
ciudades demandando este tipo
de productos por sus propiedades
antioxidantes. En China existe cerca de un 38% de población urbana, algunas de ellas con un poder
adquisitivo interesante y creciente. Nosotros como embajada apoyamos fuertemente el ingreso de
este producto y celebraremos el
inicio de las exportaciones junto a
empresarios chilenos y recibidores chinos que esperan desde ya
nuestro producto.
¿Existen aspectos fitosanitarios
pendientes para avanzar en un
mayor nivel de comercialización
entre Chile y China en materia
frutícola?
Actualmente estamos trabajando
los protocolos de palta, cítricos y
nueces. No es un proceso fácil, y
en general toma bastante tiempo,
llegando a demorar más de 2 años
en promedio. Son muchos los productos y los países que quieren ingresar a China y las características
de las barreras sanitarias hacen
que el proceso sea complejo. La
habilitación de un protocolo involucra el estudio detallado de los
sistemas productivos de estas frutas, y la aclaración de temas técnicos y logísticos. Delegaciones chilenas y chinas viajando para discutir estas materias. Luego de este
estudio viene la negociación de
un texto de protocolo, el cual es
DICIEMBRE/2011
difícil de negociar por que siempre hay cláusulas en las cuales va
a ser difícil llegar a acuerdo. Lo anterior es conducido por el Servicio
Agrícola y Ganadero y el proceso
es apoyado por la Oficina Agrícola
de la Embajada, la cual lleva la relación con el regulador local.
¿Qué recomendaciones daría Ud.
a un productor-exportador que tiene como objetivo abastecer China?
Viajar a China al menos una vez
al año para conocer y entender la
mentalidad y características del recibidor, pero más o tan importante
del consumidor chino. Conseguir
una traductora confiable y usar
siempre la misma.
7
Entrevista
...............................................
Reconocer diferencias regionales. Todos quieren estar en Pekín,
Shangai y Hong Kong, pero muchas
veces las mejores oportunidades
están en ciudades del interior. China tiene más de 150 ciudades con
una población mayor a los 2 millones de habitantes. Darse el tiempo
para entender la cultura y las fuerzas que determinan su evolución.
Coordinarse con
las oficinas agrícolas y comerciales.
llegar con fruta en mejores condiciones al quedar más cerca de los
consumidores. El viaje a China demora cerca de 30 a 35 días en barco
y algunas veces 40 días, por lo que
todo lo que disminuya los tiempos
de viaje o mejore la condición de
post cosecha de la fruta, ayuda a
llegar en mejores condiciones a un
mercado cada vez más exigente.
to a pagar más por fruta de primera calidad?
En China el precio siempre va a ser
importante por un tema cultural,
pero la calidad también lo va a ser
más todavía. China va mejorando
su estándar de vida con el crecimiento económico. Se debe considerar que China ha superado los
US$ 4.400 de ingreso per cápita
y existen cerca
de 120 ciudades
con más de 2
La demanda inmediata por alimento de la población en China hace
El tema cultumillones de hanecesario el asegurar el abastecimiento en otros países, dice Schmidt,
ral,
¿cuánto
bitantes con caquien comenta que no conseguir ese propósito es visto como una fuenpuede influir al
denas de retail
momento de
establecidas.
te de inestabilidad política. Por ello, agrega, se destinan recursos en
generar nuevos
Varias ciudades,
hacer investigación y reformar su agricultura interna. En este sentido, el
negocios?
entre ellas Beigobierno Chino ha venido importando tecnologías y técnicas agrícolas
jing, Shanghai,
desde otros países. Por ejemplo, con la formación de granjas en asociaEl tema cultural
Qingdao, Dalian
ción con otros países, China busca importar determinadas tecnologías
es importante.
y Hong Kong,
que más tarde pueda emplear en mejorar su industria. Chile mantiene
Con China toma
cuentan
con
una granja demostrativa desde 1997 junto con el Ministerio de Agrimás fuerza por
un ingreso per
cultura chino iniciativa donde fue precursora FEDEFRUTA, entidad que
la lejanía y descápita
sobre
conocimiento
lideró el proyecto desde sus inicios.
los US$ 12.000.
general que se
Esto, junto con
tiene sobre este
el desarrollo de
país conocer a
las cadenas de
su contraparte,
retail, hace que
entablar amistengamos contad y conocersumidores cada
los bien es más
vez más inforimportante que
mados y que
las variables de
demandan una
precio y tiempo.
mejor calidad.
También
hay
En materia loque considerar
gística, ¿qué ha
las tendencias
podido apreciar
marcadas por
y dónde ve los
las festividades,
mayores desala política del
fíos?
hijo único y los
escándalos en
Guanzhou es el puerto más granSe deben seguir estudiando los tealimentos aparecidos en la prensa
de de China, e históricamente ha
mas de atmósfera controlada, enpor la producción de alimentos en
sido la principal puerta de entravases, temperaturas de transporte
china, lo que hacen un consumidor
da al mercado chino. En la medida
para largas distancias y las variedacada vez más exigente. Lo anterior
que se han hecho inversiones en
des y especies más apetecidas para
gatilla una buena ventana para preinfraestructura y servicios en puereste tipo de consumidores.
cios premium por productos importos como Shangai, Dalian, Qingdao
tados.
Tianjin, etc, estos han ido tomando
¿El mercado chino privilegia la calimás importancia ya que permite
dad sobre el precio o está dispues-
LA GRANJA DEMOSTRATIVA CHILENA
8
REVISTA FEDEFRUTA
¿Cómo se viene la
temporada?:
la visión de los
distintos directores
y consejeros de
FEDEFRUTA
En general, los productores se muestran
REVISTA FEDEFRUTA
optimistas respecto del desempeño
que
tendrá la actual temporada frutícola. Una
buena floración, calibres óptimos y fechas de
cosechas adecuadas hacen presagiar que la
campaña será más positiva que la anterior.
Sin embargo, asoman algunos nubarrones
en el horizonte que podrían ensombrecer los
auspiciosos pronósticos: baja disponibilidad
de agua para riego, complicaciones
económicas en Europa, y la incertidumbre
que genera la volatidad del tipo de cambio.
Para conocer el desempeño qué tendrán
las principales especies de nuestro país,
recurrimos a los directores y consejeros de
FEDEFRUTA, quienes desde su perspectiva,
nos cometan qué esperan para esta
temporada.
Cristián Allendes, Primer Vicepresidente
FEDEFRUTA. (RM)
Cristián Allendes, Primer Vicepresidente
FEDEFRUTA
Carozos: En general se ve un buen desempeño. Las cuajas están normales en damasco y nectarines. En ciruela, que siempre es la especie más
variable, también están normales. En estas tres especies hubo una pequeña merma. Algunos huertos se vieron perjudicados por problemas
climáticos, pero, en general, están las cargas y hay bastante fruta. En
damasco ha sido una buena temporada también. En cuanto a fechas,
estamos en cinco días adelantados respecto del año pasado, volviendo
a un año normal de cosecha. Creo que los calibres serán normales. La
demanda la vemos bien en, Asia y Estados Unidos, y con un poco de
preocupación en Europa.
Uva de mesa: Hay muchos racimos en todas las variedades. Espero una
cosecha normal en la zona centro-sur. Eso sí, en la variedad Thompson
no se ve un exceso de racimos. El resto lo vemos normal, con mercados
de destinos con buenos desempeños, pero a la expectativa de lo que
pase en Europa. Respecto de las fechas, también estamos cinco días
adelantados, y esperamos buenos calibres.
Riegos: la incertidumbre que genera el tema del agua es sin duda un
problema. La única cosa negativa que hay del tema de los carozos es el
agua. Hay sectores de la Región Metropolitana que van a tener un grave
problema de agua y eso podría incidir en algunos calibres que, espero,
pase en las variedades tardías.
Andrés Santa Cruz, Director FEDEFRUTA, (VII Región)
Andrés Santa Cruz, Director FEDEFRUTA
Manzanas: Es una buena temporada en el aspecto productivo. Hemos
tenido un buen invierno con horas de frío, por lo tanto tuvimos una
buena floración. Creo que vamos a tener buenas producciones, y en
nuestro caso, estamos buscando dejar una carga frutal que nos permita
asegurar calidad, preocupándonos de hacer raleos (en flor) lo más tem-
DICIEMBRE/2011
9
Actualidad
...............................................
prano posible, logrando buenos tamaños. En términos de mercado,
las perspectivas de precios se ven mejores para esta temporada.
Kiwis: Hasta el momento no hemos tenido problemas con las heladas. Vemos una brotación normal y tenemos expectativas que las
producciones y los calibres sean razonables. El kiwi chileno ha ido
mejorando gracias a una labor muy importante de los productores
y exportadores a través del Comité, lo que permite que podamos
tener una mejor perspectiva.
Gabriel Ormeño, presidente del Comité de Arándanos.
Cerezas: Hemos tenido una buena floración, inclusive en algunas
variedades, hemos hecho raleos a fin de tener una producción que
garantice buenos calibres y calidad. Vemos que la cosecha viene
bien y muy cercana en fechas que el año pasado, tres días más o
menos, pero estamos confiados que vamos a tener una buena producción y de muy buena calidad. La información que manejamos
es que se ve un mercado estable en el corto plazo sin mayores cambios de lo que hemos tenido en forma histórica.
Riesgos: El único riesgo que veo para esta temporada dice relación
con la disponibilidad de agua. Vemos que las precipitaciones si bien
fueron un poco mayores que la temporada anterior, venimos con
años muy secos y con un déficit importante.
Felipe Espinosa, secretario de FEDEFRUTA
Ismael Valdés, Tesorero FEDEFRUTA
Gabriel Ormeño, presidente del Comité de Arándanos.
(VIII Región)
Arándanos: Desde el punto de vista agrícola se ve un buen año. Esperamos buenos calibres. En materia de cosecha, vamos atrasados
7 días y eso nos afecta porque los precios son mejores cuando se cosecha a principios de noviembre. Este año esperamos aumentar la
producción sobre las 100.000 toneladas. Hace poco se abrió el mercado chino, pero no esperamos colocar más de 3.000 toneladas, es
decir, aún no es significativo. En tanto, en el resto de los mercados,
principalmente en Europa, que está con problemas, creemos que
producto de ello, no será fácil incrementar la demanda. Sin embargo, la competencia no ha sido feroz. Argentina que es nuestra principal competencia, ha tenido problemas con la mosca de la fruta, ha
tenido que fumigar, sacar mucha producción por avión con costos
mayores, es decir, se ven ventajas que debemos saber explotar. En
definitiva, vemos una temporada mejor que el año pasado.
Riesgos: Uno de los problemas principales que avizoro son los precios producto de la situación económica internacional. La disponibilidad de agua es una situación crítica. Este fue un año seco y se
sumó al anterior, lo cual es un tema de preocupación.
Felipe Espinosa, secretario de FEDEFRUTA (VII REGIÓN)
Kiwis: Este año se visualiza una muy buena floración y abundante.
Ha estado un poco adelantada, en tres ó cuatro días, y esperamos
Rodrigo Echeverría, Director de FEDEFRUTA
10
REVISTA FEDEFRUTA
REVISTA FEDEFRUTA
una cosecha positiva. Nuestros principales mercados siempre han sido Europa y Estados Unidos y todos sabemos que en el Viejo Continente han existido
problemas y obviamente podrían terminar afectando
nuestra ventas. La cosecha italiana fue grande y se ve
que hay bastante kiwi en el mercado.
Cerezas: Se ha hablado mucho que en la cosecha de
la cereza ha habido una baja de 8% a 10%. En realidad
no es fácil saberlo porque hay muchos huertos nuevos que están entrando en producción. Lo que sí está
claro, es que los huertos de más edad están con menos cargas, y esto puede redundar en mejores calibres
y calidad. Respecto de las fechas de cosecha, ésta se
ve adelantada unos 3 ó 4 días. El mercado asiático se
ve bien con buenos precios.
Riesgos: Hasta el momento no hemos tenido problema con el agua. Pero creo que vamos a tenerlos a futuro. Estamos frente a un año de sequía, se ve poca
nieve, los embalses no quedaron en su plena capacidad, estimo que en febrero vamos a tener problemas
de agua y es un periodo de mucho requerimiento de
agua todavía.
Ismael Valdés, Tesorero FEDEFRUTA
(VI Región)
Uva de mesa: Las fechas de cosecha vienen bien o a lo
mejor se adelantarán. La cosecha aparentemente viene bien, sin embargo, en el caso de la Thompson y la
Flame este año no lo vamos a exportar y la dejaremos
para pasas. Con el actual precio del dólar es un riesgo
hacerlo. Ahora bien, la Crimson que tiene como destino Estados Unidos y Asia, y la Red Globe que exportó
a Asia y Europa, principalmente, son especies donde
veo que para esta temporada los precios no caerán,
pero tampoco van a subir demasiado. Mi impresión es
que EE.UU. no se va afectar con las turbulencias económicas, ni tampoco el mercado asiático, que espero
se mantenga con un buen desempeño.
Riesgos: En Europa espero que no suceda algo muy
grave. La mano de obra es otro tema que generar inquietud porque está cara y escasa. Asimismo, el problema del agua es preocupante y estimó que lo empezaremos a sentir antes de febrero del próximo año.
Rodrigo Echeverría, Director de FEDEFRUTA
(V Región)
Uva de mesa: En la zona de Aconcagua estamos en
tiempo de cosecha un poco más adelantado que los
últimos años, pero siempre atrasados respecto de
un año normal. En cuanto a calibres, esperamos un
buen año, no obstante, con estas variaciones de temperatura de primavera, se están produciendo muchos
estados distintos, es decir, vamos a tener muchos estados fenológicos presentes y eso nos lleva a una madurez más o menos diferenciada, lo que finalmente
podría llevarnos a un problema de calibres, aunque
no creo que suceda, porque vamos a tener más tiempo para labores de raleo. Esperamos un buen mercado, tuvimos una disminución de las uvas tempranas
de Copiapó. Calculamos que entre las disminuciones
de cosecha de la zona alta por el efecto de las heladas que tuvimos en octubre vamos a tener una menor
producción de 1,5 millón de cajas, aunque por los mejores calibres se pueden recuperar ese volumen. Por
otro lado, hay bastante poco stock en los mercados
de destino, principalmente, Europa y Estados Unidos,
por lo que estimo una temporada bastante auspiciosa
en precios.
Duraznos (conserveros): Las fechas de cosecha vienen bastante normales. No obstante, tuvimos un
comienzo de invierno con fríos muy fuertes, que redundó en menos flor, especialmente, en las variedades más susceptibles, por lo que creemos que vamos
a tener menos frutos, pero con mejores calibres. Esta
merma debiera oscilar entre un 5% a 10% en el total
de la producción, con una temporada de buenos precios y porque también hay muy poca existencia de
pulpa de fruta en los mercados.
Riesgos: La disponibilidad de agua probablemente
sea uno de los factores más preocupantes, principalmente porque puede escasear en el peor momento,
al final de la temporada.
Alfredo Chimenti, Consejero FEDEFRUTA
(RM)
Uva de mesa: Diría que está normal la brotación.
Hubo algunos daños por heladas en ciertos predios y
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11
Actualidad
sectores, pero no creo que vayan afectar la producción total. Con
respecto al año pasado vamos una semana adelantado, pero
comparado con un año normal, estamos atrasado en quince
días. Pienso que para la variedad Crimson y Red Globe será una
temporada positiva.
Carozos. Es un año bastante normal, a excepción de algunas ciruelas que tuvieron problemas con algunas lluvias tardías y una
helada en octubre, pero tampoco para provocar un descalabro
mayor. Vemos una producción pujante.
Alfredo Chimenti, Consejero FEDEFRUTA (RM)
Riesgos: Estamos con incertidumbre de lo que pasará en Europa y Estados Unidos, pero el problema mayor lo visualizamos
en la disponibilidad de agua para riego, incluso en agua de río
hemos tenido una merma de hasta el 60%. No sabemos qué va
a pasar en enero, febrero y marzo del próximo año.
Ramón Achurra, Director FEDEFRUTA (VI Región)
Uva de mesa: Hay una gran cantidad de racimos, con una buena carga y cuaja. Estamos apostando por obtener mejores calibres. No creemos que exista espacio para calibres pequeños.
Hemos tenido buenas condiciones climáticas hasta el momento.
Ramón Achurra, Director FEDEFRUTA
Manzanas y Peras: Hay una buena floración por lo que se vislumbra un buen año en cuanto a producción En manzanas rojas y verdes, después del raleo, esperamos que queden una
cantidad razonable en todas las variedades, al igual que en peras que vemos una producción promisoria. Visualizamos un
buen mercado para ambas especies. Los recibidores nos han
dicho que será un buen año en la medida que la crisis en Europa no se agudice. Estados Unidos sabemos que es más estable.
Cerezas: Todo indica que tendremos una producción un poco
menor respecto del año pasado en esta región. Los calibres se
ven normal respecto de la cosecha temprana. Además hemos
comenzado con buenos precios.
Carozos: Estamos con una temporada normal. Se ve una buena
producción.
Francisco Donoso, Director FEDEFRUTA
Riesgos: Estamos preocupados por la disponibilidad de agua.
Es una situación no menor en la región y no se ve mucha nieve
en la cordillera. Las dificultades pueden asomar desde enero.
Francisco Donoso, Director FEDEFRUTA (RM-VI)
Carozos: Vemos que para la fruta temprana la cosecha está más
anticipada que las últimas dos temporadas. Tuvimos un buen
periodo de floración, con una cuaja normal, incluso en algunos
casos un poco mejor. En términos de calibre, la fruta temprana
ha andado bien, así también el mercado, donde vemos precios razonables y una demanda constante. Latinoamérica y, en
particular México, se han transformado en un mercado muy
interesante.
Gregorio Correa, Consejero FEDEFRUTA
12
REVISTA FEDEFRUTA
REVISTA FEDEFRUTA
Ciruela (D’Agen): En la Sexta y Séptima región estamos con una muy buena producción. Cuajó demasiada fruta. Eso va significar que probablemente, vamos
a tener calibres pequeños a nivel país. En todo caso,
esperamos un mercado un poco más desabastecido.
Riegos: La disponibilidad de agua es una inquietud. En
Talagante estamos muy complicados y creemos que
esta situación se acentuará a fines de enero. La disponibilidad de la mano de obra es también una preocupación que sigue latente. Los valores están entre un
10% a 15% más altos que el año pasado. El tipo de
cambio y la volatilidad que genera los problemas de
Europa provocan una incertidumbre enorme.
Gregorio Correa, Consejero FEDEFRUTA
(V Región)
primavera el año pasado, lo cual influyó en el tamaño
de éstos. La producción exportable bajó un 35%. Los
precios no han estado muy buenos producto del tamaño de los calibres. Ha sido mucho mejor el mercado interno que el de exportación. Ahora, el dólar algo
apuntaló esta situación.
Cítricos: Esperamos una baja de producción producto
de los problemas de sequía y heladas, sin embargo,
esperamos mejores precios para calibres más grandes.
Los principales problemas se han presentado en la condición de la fruta.
Riesgos: Hemos experimentado problemas de sequía
y la situación actual es complicada. Los dos ríos que
tenemos están sin agua. Los pozos que tenemos también han bajado notablemente.
Paltas: La temporada en la zona de Petorca ha sido regular. Han habido bajos calibres, producto de una mala
DICIEMBRE/2011
13
Fruittrade & Convención
IX Rueda Internacional
de Negocios Fruittrade
dejó la vara alta
90 compradores provenientes de
más de 30 países, representados en
cadenas de supermercados, tiendas
mayoristas, importadores y recibidores se dieron cita en Santiago
con el objetivo de reunirse con 200
productores nacionales para generar nuevos contactos comerciales y
futuros negocios.
La IX Rueda Internacional de
Negocios, Fruittrade, dejó la vara
alta. Durante dos jornadas, miércoles 28 y jueves 29 de septiembre, 90
compradores provenientes de más
de 30 países, representantes de cadenas de supermercados, tiendas
mayoristas, importadores y recibidores se dieron cita en Santiago de Chile
con el objetivo de reunirse con 200
productores nacionales para generar
14
nuevos contactos comerciales y futuros negocios.
testimonios de quienes participaron
en las negociaciones.
En esta versión, asistieron compradores de China, Malasia, Singapur,
Corea, Tailandia, India, Japón y Rusia,
países que representaron cerca del
50% de los importadores que participaron de esta verdadera plataforma de comercio exterior. Arribaron,
asimismo, recibidores de Alemania,
Holanda, Francia, Italia, España,
Dinamarca, Polonia, Canadá, Estados
Unidos, Emiratos Árabes, Colombia,
Brasil y Perú, todos los cuales se mostraron muy entusiasmados por la
oferta de fruta fresca chilena, especialmente, por arándanos, manzanas,
ciruelas, uva de mesa, kiwis, cítricos
y también por hortalizas como, ajos,
cebollas blancas y espárragos, según
El presidente de FEDEFRUTA, Antonio
Walker, valoró la asistencia masiva
que tuvo este año Fruittrade, reflejo –dijo: “de la consolidación de este
evento como uno de los más importantes de la industria hortofrutícola del Hemisferio Sur, y que en esta
oportunidad, dejó la vara bastante
alta producto del récord de compradores y productores que se reunieron
en Santiago para emprender nuevas
relaciones comerciales y futuros negocios”.
REVISTA FEDEFRUTA
En cuanto al desarrollo del evento, el
personero gremial destacó que “fueron dos jornadas muy provechosas.
90 recibidores de 35 países viajaron
REVISTA
REVISTA FEDEFRUTA
FEDEFRUTA
a Chile para conversar de negocios con los productores, lo
que constituye no sólo una muy buena noticia por la relevancia que ha adquirido Fruittrade a nivel internacional,
sino porque también permite estrechar lazos comerciales
a través del contacto cara a cara entre comprador y productor, objetivo central de esta plataforma de comercio
exterior y algo muy valorado especialmente, por el comprador asiático, que debe ser nuestro mercado futuro”
HORA DE EVALUACIONES
Al igual que en versiones anteriores, FEDEFRUTA realizó
Respecto a la posibilidad de participar nuevamente en la
Rueda Internacional de Negocios, el 100% de los consultados respondió de manera positiva. Mientras, ante la
consulta “¿logró establecer contactos de negocios para la
próxima temporada?”, el 89% contestó que sí.
Por último, el 29% de los productores afirmó haber establecido contactos con representantes de Norteamérica,
29% con Europa, 24% con Asia y 18% con Sudamérica,
cifras que reflejan la ventana que significa la Rueda
Internacional de Negocios para el desarrollo del comercio exterior de fruta fresca y hortalizas de Chile.
una encuesta entre los recibidores internacionales y productores locales para medir el impacto que tuvo la Rueda
Internacional en la generación de nuevos y mejores negocios.
En este sentido, y según reveló el sondeo realizado entre
los importadores, el 100% de los encuestados manifestó
haber establecido contactos reales para la compra de fruta
fresca en la próxima temporada; en tanto el 66% declaró
haber participado anteriormente en el evento, mientras el
100% dijo que participará en la Fruittrade 2012.
De igual modo, el 80% aseguró haber concretado negocios en versiones anteriores. Frente a la consulta “¿Le parece conveniente que una actividad así se realice todos los
años?”, el 100% de los sondeados respondió que sí.
Por el lado de los productores, el 57% declaró haber participado anteriormente en Fruittrade, a su vez que, el 59%
afirmó haber conseguido concretar negocios en versiones
previas.
DICIEMBRE/2011
Rueda Internacional de Negocios
de Hortalizas Frescas y Semi
Procesadas resultó todo un éxito
En el marco de Fruittrade, la Rueda Internacional de
Negocios para fruta fresca de FEDEFRUTA, el Comité
de Hortalizas de Chile (Hortach) reunió directamente a
compradores internacionales y nacionales con productores locales.
El evento, único en su género en Chile, permitió integrar
a los productores y procesadores hortaliceros al mundo
de la exportación y también poner a su disposición un
seminario internacional donde se revisaron los aspectos
productivos y comerciales más recientes en el ámbito
mundial.
Finalizado el encuentro, Hortach realizó una positiva
evaluación de su desarrollo. En efecto, de los 10 importadores que se tenía contemplado participarían en la I
Rueda Internacional de Negocios, arribaron finalmente
13 compradores. A su vez, de los 50 productores que se
tenía previsto que asistirán hacer negocios llegaron 55,
lo que supone el objetivo alcanzado cuando se trazó el
15
proyecto.
...............................................
Ministro de Agricultura, José Antonio Galilea:
“Estamos posicionando a nuestro
país como un proveedor confiable
y seguro de productos agrícolas”
El secretario de Estado formuló un llamado a continuar por la senda de la mutua cooperación público
y privada de manera de potenciar el desarrollo y la
competitividad del sector exportador.
El Ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, fue
una de las autoridades que encabezó el acto inaugu-
16
ral de la XXIV Convención Nacional de Productores de
Frutas y Hortalizas y Rueda Internacional de Negocios
– Fruittrade, ocasión en la que el secretario de Estado,
formuló un llamado a continuar por la senda de la
mutua cooperación público y privada de manera de
potenciar el desarrollo y la competitividad del sector
exportador.
REVISTA FEDEFRUTA
REVISTA FEDEFRUTA
El titular de Agricultura destacó
que gracias a estas instancias “se
generaran grandes oportunidades
para la industria nacional, principalmente por la importancia que
tiene el sector frutícola para el desarrollo agrícola interno y externo
del país”, cuyo aporte representa
el 42% del PIB silvoagropecuario,
con cerca de 450 mil empleos directos al año y exportaciones que
para este año se estiman en torno
a US$ 3.600 millones.
En su alocución, el personero de
gobierno valoró además como
una ventaja comparativa, el importante número de tratados de
libre comercio suscritos por nuestro país, invocando a los presentes a sacar el máximo provecho a
estos entendimientos comerciales
y a perfeccionarlos en materia de
protocolos sanitarios.
Según recalcó Galilea, “estamos
posicionando a nuestro país como
un proveedor confiable y seguro
de productos agrícolas. Sabemos
que es necesario aumentar nuestros esfuerzos y así lo estamos
haciendo”, indicó la autoridad,
quien hizo hincapié también en
la permanente preocupación por
los temas de seguridad e inocuidad alimentaria, factores que a
su juicio, se vuelven cada vez más
relevantes en el comercio internacional de alimentos, y para lo cual,
apuntó que “se trabaja para lo
que hoy parece ser una amenaza
se convierta en una oportunidad
para el sector”.
En este contexto, el personero de
Gobierno explicó que “Estados
Unidos ya está trabajando en una
nueva normativa para la inocuidad
alimentaria y la Unión Europea lo
sigue de cerca, por lo que nosotros ya estamos anticipándonos
a estos temas. Junto con apoyar
la puesta en marcha del System
Aproach para ciertas especies,
debemos prepararnos para las tareas que en materia de inocuidad
tendremos que resolver. A través de la Agencia Chilena para la
Inocuidad Alimentaria, los agregados agrícolas y todos los servicios
del agro, avanzamos en la generación de todos aquellos marcos
que nos permitan seguir estando
a la altura de lo que los mercados
nos exigen (…) siendo capaces de
ofrecer productos que cumplan
con las exigencias de cada uno de
los mercados y asegurando una
mayor competitividad para nuestros productores”, resaltó.
En pro de la competitividad.
En su intervención ante más de
700 asitentes, el Ministro de
Agricultura aprovechó de repasar
las distintas acciones emprendidas por la actual administración
en pro de la competitividad del
sector.
Al respecto, la autoridad afirmó
que “en la agricultura los mayores volúmenes no necesariamente implican mejor rentabilidad.
Conscientes de ello, creamos la
Mesa de Competitividad del Agro
y junto a los representantes de
las principales organizaciones y
gremios estamos desplegando
nuestros mejores esfuerzos para
redireccionar las políticas públicas
que nos permitan competir mejor y realizar las transformaciones
que el sector requiere”.
DICIEMBRE/2011
Agregó que “la competitividad
de nuestra producción agrícola
cuenta hoy con mejores condiciones, no sólo gracias a la batería
de instrumentos financieros, sino
por importantes logros en materia
de acceso y tecnificación de riego
intrapredial, mejora en los programas de recuperación de suelos degradados, incorporación de
nuevas tecnologías y sistemas de
transferencia tecnológica al servicio de la labor agrícola y mucho
más”.
Asimismo, destacó el envío
al Congreso del Estatuto del
Trabajador Agrícola, el cual “representa un hito muy importante
en la modernización de nuestras
normas laborales, y sin duda alguna, es un paso histórico para
nuestro sector”, destacó Galilea.
Con todo,
el secretario de
Estado valoró la trascendencia
de realizar la Rueda Internacional
de Negocios, Fruittrade y
la Convención Nacional de
Productores de Frutas y Hortalizas
destacando, entre otros aspectos
que, “permite generar contactos
comerciales y debatir en torno a
temas que se orientan a mejorar
la competitividad de la industria,
en especial en los tiempos que
vivimos. Además, en esta versión
se contó con la presencia de importantes empresas de distribución comercial provenientes de
los principales mercados de Asia,
Europa, Norte y Sudamérica, por
lo tanto, tal condición le otorgó
este año una importancia muy
particular a este evento”.
17
Fruittrade & Convención
...............................................
Presidente de FEDEFRUTA, Antonio Walker:
“necesitamos reordenar
la industria”
En el marco de la inauguración de la XXIV Convención Nacional de Productores de Frutas y Hortalizas y
Rueda Internacional de Negocios, Fruittrade, el personero del gremio frutícola se refirió a los principales
desafíos y acciones de cara a una nueva temporada.
El encuentro anual más importante de la industria
hortofrutícola de nuestro país, la Convención Nacional
de Productores de Frutas y Hortalizas y la Rueda Internacional de Negocios, Fruittrade, fueron el marco para
analizar en detalle los principales factores que inciden
en el desempeño de esta actividad. Más de 90 charlas
de índole técnico y de gestión comercial a cargo de
120 expositores, tanto nacionales como extranjeros,
permitieron efectuar una profunda radiografía del
sector, todo en un escenario de público que superó
los 1.800 asistentes durante los dos días que se extendió el evento.
En la ceremonia de inauguración, el presidente de FEDEFRUTA y anfitrión de la ceremonia, Antonio Walker,
se refirió a los principales lineamientos que impulsará
la organización de cara a una nueva temporada. En la
18
oportunidad, se encontraban presentes importantes
autoridades de gobierno como el Ministro de Agricultura, José Antonio Galilea, el Ministro de Economía,
Fomento y Turismo, Pablo Longueira, el Subsecretario
de Agricultura, Álvaro Cruzat, el Subsecretario del Trabajo, Bruno Baranda, el Director de ProChile, Félix de
Vicente, además del vicepresidente de FEDEFRUTA,
Cristián Allendes, entre otros representantes sectoriales.
En su presentación, el dirigente apuntó a los desafíos
productivos y comerciales que enfrenta la industria
para sortear la denominada “tormenta perfecta”, cuyos efectos se suscitaron a raíz de un tipo de cambio
extremadamente bajo, lo que se sumó a los altos costos de producción y exportación registrados la temporada previa. Así también se refirió a las oportunidades
y la magnitud de esta industria, la cual ”en los últimos
36 años logró crecer de US$ 28 millones a US$ 3.600
millones en exportaciones, con 274 millones de cajas
despachadas y 308.446 hectáreas plantadas”, destacó.
REVISTA FEDEFRUTA
REVISTA FEDEFRUTA
De igual modo, Walker mencionó
las acciones relacionadas con el
rol del Estado y del mundo privado para recuperar el dinamismo del sector. Al respecto, llamó
a desarrollar con más fuerza los
mercados internacionales; acortar la cadena de comercialización,
optimizar la logística marítima;
mejorar las condiciones laborales;
dotar de mayores recursos para
I+D y promoción; impulsar la asociatividad entre los productores y
generar una gran alianza públicoprivada, entre otras acciones.
A LA CONQUISTA DE LOS MERCADOS
En relación al desarrollo de los
mercados, el presidente de FEDEFRUTA instó abordar de manera
agresiva y en el más breve plazo
el Lejano Oriente, no sólo por el
potencial que representa, sino
porque fue uno de los mercados
que más creció en la temporada
anterior, con 36,6 millones de cajas, cifra que representa un incremento de 40% comparado con la
campaña anterior.
El personero gremial afirmó que
“esta es nuestra gran esperanza.
China, Rusia, India y todos los
países del Sudeste asiático, que
tienen gran parte de la población
del mundo, es el mercado que debemos construir. Sólo China posee
el 20% de la población mundial y
tiene el 8% de los suelos cultivables del mundo, por lo tanto, va
ser un país que demandará alimentos y nosotros tenemos que
estar en el minuto oportuno y con
la calidad necesaria para poder
conquistar ese mercado”, dijo.
De igual modo, destacó el desarrollo de Latinoamérica como una
gran oportunidad para la industria
chilena. “Este año en Latinoamérica colocamos 37 millones de cajas, que representan un 14% de
nuestras exportaciones, pero la
buena noticia es que aumentamos
un 24% respecto de la temporada
anterior, por ende, este es un gran
mercado, es nuestro barrio, nuestro mercado natural y además,
tiene la ventaja de la logística, que
es bastante más barata para llegar
a estos países y cuya economías
están creciendo de manera muy
potente”, subrayó Walker quien,
de todos modos, formuló un lla-
DICIEMBRE/2011
mado a no descuidar los mercados
tradicionales como Europa y Estados Unidos, cuyo abastecimiento
apuntó: “tenemos que seguir cuidando. No los podemos abandonar, están pasando por una crisis y
nosotros debemos estar con ellos
en los tiempos difíciles”.
En relación a cómo hacerse un
espacio en estos mercados, el titular de Fedefruta remarcó como
puntos centrales, la necesidad de
aumentar el presupuesto para
ProChile y Fundación Imagen de
Chile.
“Hoy día tenemos que salir a la
conquista de China, India, Rusia
de manera más agresiva. Ya no
tenemos los mismos mercados,
el mundo se nos agrando y no podemos competir con los mismos
recursos”, indicó el dirigente ,al
tiempo que reiteró su consigna de
“romper con el individualismo”
de la industria, toda vez que, enfatizó, “salir a competir en forma
individual no está funcionando.
Debemos competir como país y
no como empresa individual”, enfatizó.
19
Fruittrade & Convención
...............................................
EL REORDENAMIENTO DE LA INDUSTRIA
laridades de la explotación agrícola; el cambió del horario punta en
el mes de mayo y la apertura de un
crédito especial para el sector.
aporte de ideas y proposiciones,
sino que incluyó además algunas
de las acciones que está desarroAludiendo a la composición de un
llando la organización para apoyar
rompecabezas, y en uno de los asal productor/exportador. Al respecpectos medulares de lo que fue su Asimismo, puso énfasis en la nece- to, Antonio Walker se refirió al grupresentación, el máximo represen- sidad de aumentar el presupuesto po logístico que FEDEFRUTA está
tante de los fruticultores planteó para el Ministerio de Agricultura; imconformando para
la urgente necesidad de aplicar un pulsar
bajar los costos de
reordenatransporte marítimiento de
mo y mejorar los
la industria,
servicios asociadonde cada
dos al traslado de
Al término de la Rueda de Negocios y Convención desarrollado en el
pieza, tanto
los embarques.
Hotel Sheraton Santiago, la satisfacción de sus participantes fue genedel ámbiralizada. El titular de FEDEFRUTA, entidad que junto al apoyo de Proto público
En este sentido,
Chile llevó adelante esta iniciativa, valoró la masiva participación en el
y privado,
el personero greevento, y que en esta versión batió récord de público y además destadebe calzar
mial afirmó que
có la alta calidad de cada una de las presentaciones que se llevaron a
perfecta“el tema logístico
cabo.
mente para
no es menor. Chipoder gana, por ejemplo,
“Fue una verdadera radiografía del sector. Estamos muy satisfechos
rantizar de
está lejos y es
y hacemos un positivo balance no sólo por la cantidad de personas
manera incostoso llegar, y
que asistieron al evento, sino también por el nivel y la calidad de los
tegral su decuando un merexpositores, muchos de ellos internacionales que nos vinieron a mossarrollo.
cado está alejado
trar las verdaderas oportunidades que existen en sus mercados, lo que
debemos saber
se complementó con una cantidad importante de temas y expositores
El personecuidar los costos
nacionales quienes por medio de sus charlas no sólo ayudan al proro gremial
y las calidades.
ductor a bajar sus costos, sino que también a partir de su experiencia,
puso énfaEs por esto que
proporcionan herramientas sumamente importantes para lograr una
sis en varios
FEDEFRUTA está
mayor productividad”, resaltó el presidente de FEDEFRUTA, Antonio
puntos para
formando
su
Walker.
alcanzar
propio grupo de
dicho obnegociación najetivo, destacando, entre otros: el la unidad gremial, revisar el modelo viera e invito a todos los productoimpulso a la asociatividad; el desa- económico; mejorar los recursos res/exportadores a incorporarse a
rrollo de la exportación directa; la para las grandes obras de riego, este grupo, ya que no se trata sólo
incorporación de los conceptos de todas acciones que, según Walker, de bajar costos, sino que aumentar
Responsabilidad Social Empresarial requieren, sin duda también, de ingresos a partir de una mayor efi(RSE); la reducción de la cadena de un decidido apoyo político para po- ciencia”, dijo Walker ante un marco
costos; el terminar con la desigual- der ejecutarlas. “La política es muy de publicó que superó la capacidad
dad entre el mundo urbano y rural importante para solucionar los pro- del recinto, en el que se habían dismejorando la conectividad, elec- blemas de la agricultura”, remarcó puesto 700 butacas.
trificación y educación; la búsque- el líder gremial en su alocución.
da de un tipo de cambio estable y
competitivo que surja de un gran GRUPO LOGISTICO
debate de la política cambiaria de
Chile; la profundización y adecua- La presentación del timonel de FEción de la ley laboral a las particu- DEFRUTA no sólo se quedó en el
Balance Positivo
20
REVISTA FEDEFRUTA
REVISTA FEDEFRUTA
La certeza de Pablo Longueira:
“El Ministerio de Economía
tiene absolutamente claro
el rol que debe cumplir”
En su primera participación en la Convención Nacional de Productores de Frutas y Hortalizas, el secretario
de Estado expuso la visión de la cartera para avanzar
en el desarrollo productivo de nuestro país y en especial del mundo agrícola.
En el marco de su primera participación en la Convención Nacional de Productores de Frutas y Hortalizas, el
Ministro de Economía, Fomento y Turismo, Pablo Longueira, compartió con los asistentes la visión de la cartera acerca de cómo avanzar en el desarrollo producti-
vo de nuestro país, y en especial, del mundo agrícola.
El secretario de Estado expuso algunas de las medidas
emprendidas por el gobierno a través de la agenda Impulso Competitivo, destacando el lanzamiento del Fondo
para Reconversión Productiva, el Programa Chilepaga, y
otras iniciativas más que favorecen el desarrollo productivo, especialmente, de las pymes.
Al respecto, la autoridad aseguró con firmeza que “el ministerio de Economía tiene absolutamente claro el rol que
debe cumplir. Nosotros tenemos que apoyar de igual ma-
DICIEMBRE/2011
21
Análisis Técnico
Fruittrade
& Convención
Comercial
...............................................
participara tanta gente en la Asamprivado permanente. La única forma
nera a los grandes y también a los
blea de Productores y se generaran
que la autoridad económica sepa
chicos. El mundo de la agricultura es
tantos negocios con Fruittrade. Creo
reaccionar en forma oportuna, es a
uno de los sectores productivos del
que aquí está representado un sectravés de este tipo de alianzas (…) y
país que tiene más esa diversidad.
tor productivo que genera mucho
como Ministro de Economía espeTenemos micro-emprendimiento,
empleo, mucha riqueza a través de
ro contribuir en aquellas políticas
pequeño emprendimiento, mediaexportación, mucha regionalización
públicas que permitan reimpulsar
nas empresas y grandes productoy distribución del ingreso”.
este sector. Que permitan entablar
res, y creo que esta cadena virtuosa
mesas de diálogos y conversaciones
de producción en Chile, donde el
En cuanto al menemprendimiento
saje del presideny la libertad para
te de FEDEFRUTA,
emprender
se
la autoridad despermiten, la intacó que Antonio
novación es funWalker “hizo una
“Conozco este mundo. Familiar- disponer de políticas públicas que
damental y que
exposición brimente
me
he
criado
en
el
mundo
nos
permitan
ir
mejorando
la
proel aparato del
ductividad
en
forma
permanente.
agrícola
y
sé
lo
que
cuesta
ser
exillante, no sólo de
Estado la apoye,
Es
algo
que
debiera
ser
continuo
y
toso.
Sé
que
es
mucho
sacrifico.
Y
los problemas de
la respalde y se
sistemático”.
además,
sé
los
valores
culturales
la industria, sino
centre
permaque hay detrás de esta actividad”.
que también de
nentemente
a
“En la medida que tengamos una
sus desafíos. Por
construir políticas
“Como Ministro de Economía es- agenda que mejore la competitiviprimera vez me
públicas que nos
pero contribuir en aquellas polí- dad del país vamos a ir mejorando
toca participar en
permita fomenticas públicas que permitan reim- la productividad agrícola y espeun evento donde
tar una estructura
cialmente del mundo de la frutipulsar este sector”.
veo mucho rigor
cultura”.
tan virtuosa como
“Tenemos
que
saber
valorar
las
técnico, análisis
la que genera el
“La
extensión
del
aparato
promedidas
que
hemos
impulsado
y una visión país
mundo agrícola al
ductor
frutícola
es
muy
variado
y
oportunamente
y
saber
impleen el sentido
país”.
mentar políticas públicas que nos me alegro que haya una visión de
más
profundo
permitan mejorar la productividad país”.
de avanzar en la
“Si el mundo agrídel sector agrícola en forma perasociatividad en
cola está mal, hay
“Nosotros en Chile no podemos
manente”.
el mundo expormuchos subsectener instalada la sensación que el
tador agrícola y
tores productivos
“La forma que tenemos para en- Estado no paga o que las empresas
también a través
que sufren. Y es
frentar un tipo de cambio bajo es grandes pagan cuando quieren”.
de una coordipor eso que soy
nación público y
de las personas
privada”.
que promueven el sector, ya que
fructíferas”, destacó
no sólo genera mucha riqueza para
“Me alegro que haya una visión de
Una grata sorpresa
el país con sus exportaciones, sino
país y no sólo un ánimo de estar
que también genera mucho empleo
Terminada su participación en la
permanentemente haciendo diagy es por esto que, en este nuevo rol
ceremonia inaugural, el Ministro de
nósticos, sino que también presenque queremos darle al Ministerio de
Economía tuvo algunas palabras restar proposiciones y soluciones. Creo
Economía, en la medida que todos
pecto de la magnitud de la XXIV Conque este evento ha sido de mucha
los actores productivos del país sienvención Nacional de Productores de
categoría que no sólo prestigia a
tan que les va bien, vamos a ser un
Frutas y Hortalizas y de la Rueda Inlos productores de fruta fresca,
país mucho más estable”, remarcó
ternacional de Negocios Fruittrade.
sino que también a sus dirigentes
Longueira.
gremiales”, puntualizó Pablo LonAl respecto, dijo que “debo recoLa autoridad afirmó además, que
gueira, tras participar en la cumbre
nocer que estoy asombrado con la
“con el mundo frutícola tenemos
frutícola.
convocatoria. Nunca imaginé que
que mantener un trabajo público y
Frases del Ministro Longueira
en su presentación.
22
REVISTA FEDEFRUTA
REVISTA FEDEFRUTA
Director de ProChile:
“Fruittrade ha logrado
posicionarse en el
ámbito internacional
constituyendo un
positivo aporte a la
agricultura de Chile”
Félix de Vicente dio cuenta de la labor desarrollada en
conjunto con el sector frutícola, ratificando el interés de
la entidad por continuar en esta senda colaborativa.
ProChile como administrador del Fondo de Exportaciones Silvoagropecuarias del Ministerio de Agricultura, ha apoyado por varios años al sector frutícola,
principalmente, a través de campañas de promoción
genérica en Estados Unidos, Europa y México o a través de campañas específicas para productos como
paltas, kiwis, arándanos y cerezas, todo con el afán
de contribuir a que los productores incrementen sus
exportaciones en estos mercados y, por otro lado, a
raíz del tipo de cambio, mejorar precios.
En el marco de la ceremonia de inauguración de la IX
Rueda Internacional de Negocios, Fruittrade, y XXIV
Convención Nacional de Productores de Frutas y Hortalizas, el Director de ProChile, Félix de Vicente, dio
cuenta de la labor desarrollada en conjunto con el
sector privado en post de la expansión de la industria,
ratificando el interés de continuar por esta senda colaborativa, lo que ha permitido transformar a Chile en
el principal proveedor de fruta fresca del Hemisferio
Sur.
En la oportunidad, el personero aseguró que “nos interesa seguir apoyando este trabajo colaborativo para
avanzar en el desarrollo de este importante sector
productivo nacional. Para eso contamos con distintos
programas de promoción, entre ellos, el Concurso de
Promoción de Exportaciones Silvoagropecuarias que
ha sido trabajado muy en conjunto con el sector privado”.
De Vicente se refirió al apoyo que brinda desde el año
2003 ProChile a la Rueda Internacional de Negocios,
Fruittrade, destacando el incremento en el número de
recibidores que participan año a año y al nombre adquirido por esta plataforma de comercio exterior en el
contexto internacional.
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23
Fruittrade & Convención
“Fruittrade ha logrado posicionarse en el ámbito internacional
constituyendo un positivo aporte
a la agricultura de Chile, impulsando nuestro comercio exterior
e integrando a la cadena de exportación a los pequeños y medianos
productores”, remarcó el Director
de ProChile, quien además expuso que, dentro de las evaluaciones de cada proyecto emprendido
por la entidad, buscando que los
recursos del Estado sean mejor
invertidos y mejor destinados, “ la
Rueda Internacional de Negocios,
Fruittrade, siempre ha tenido los
mejores puntajes y por lo tanto,
esperamos en conjunto con FEDEFRUTA poderlos ayudar y mejorar
por muchos años más”.
TOP TEN EN EXPORTACIÓN DE
ALIMENTOS
Junto con destacar el apoyo que
significa Fruittrade al incremento de las exportaciones de nuestro país, De Vicente aprovechó la
oportunidad para plantear uno de
los objetivos que debe procurar la
alianza público-privada de cara a
transformar a Chile en una potencia alimentaria.
“Chile es el mayor exportador de
uva de mesa, arándanos frescos y
manzanas deshidratadas y es responsable de varios segundos lugares en el mundo frutícola, pero
sólo representa el 4,7% de nuestras exportaciones y del orden del
10% del empleo. Tenemos que
trabajar en forma conjunta para
que Chile el año 2015 llegue a US$
20.000 millones de exportación y
seamos realmente una potencia
alimentaria y top ten en los exportadores de alimentos”, enfatizó la autoridad.
De igual modo, expuso los lineamientos principales que ProChile
pretende impulsar para alcanzar
este propósito. En primer lugar,
mencionó el poder conseguir que
un mayor número de exportadores comercialice en más de un
mercado. Según precisó, “un 52%
de los exportadores chilenos exporta a un solo mercado, con un
riesgo que a ese mercado le pase
algo y termine afectando su pro-
ducción. Nuestra misión es que
estos exportadores logren exportar, al menos, a dos mercados”.
“Un segundo punto es tratar de
incorporar a los exportadores
mayor valor agregado e innovaciones. En el año 2005 el orden
de nuestro ítem exportado era de
5.200 productos, hoy es de 4.800,
por lo tanto, nuestra oferta alternativa de productos ha sido menor y necesitamos incrementarla
porque al final como país eso nos
va a beneficiar”, agregó el titular
de ProChile.
Félix de Vicente finalizó refiriéndose a un tercer eje de gestión,
el apoyar a un mayor número de
exportadores para abrir nuevos
mercados y aumentar sus ventas. “Aquellos exportadores que
empiezan y exportan a través de
ProChile, técnicamente logran un
20% más de ventas y también logran abrir más mercados respecto de aquellos que no operan con
ProChile”, destacó el personero.
SERVICIO DE ANALISIS COMPARATIVO
DE LIQUIDACIONES TEMPORADA
2010 / 2011
GRATIS PARA SOCIOS
REVISTA FEDEFRUTA
REVISTA FEDEFRUTA
La visión de los
productores/exportadores
Samantha Abelleira Lorca, Administración y Ventas de Sercat Ltda.
Uno se pregunta si el objetivo de
Fruittrade será cierto. ¿Se podrá concretar un contacto con la posibilidad
real de hacer negocios? Al participar,
te das cuenta que en las distintas reuniones esta opción sí existe, que FEDEFRUTA es el contacto para poder
comunicarse con los compradores internacionales y como productor uno
lo agradece.
Nuestra producción se ha ido al extranjero siempre a través de terceros.
Topábamos en exportar directo porque no teníamos los contactos y resulta que ahora los tenemos a través
de Fruittrade. Actualmente, estamos
trabajando con una empresa alemana, tenemos reuniones con gente de
Canadá y Estados Unidos, de Ecuador
y de Brasil.
La posibilidad de reunirse directo con
el comprador internacional lo valoramos. Ya no es la posibilidad de, a lo
mejor encontrarse con alguien que
tal vez quiera comprar, sino que es
una certeza, de que hay alguien que
está interesado en comprar tu producción, lo cual es un beneficio tanto
para ellos como para el productor.
La verdad es que estoy muy satisfecha por el contacto real que se produjo y que varias empresas nos vinieron a ver. Estamos en contacto con
varias de ellas, y esperamos terminar
haciendo negocios. FEDEFRUTA fue
fundamental en esto.
Cristián Eyzaguirre, Subgerente de
Agrícola Santa Sara SA.
Esta es la primera vez que participamos y quedamos gratamente sorprendidos con la organización del
evento. Nos habían comentado del
prestigio de Fruittrade y la utilidad
de las reuniones de negocios que se
desarrollan para abrir nuevos mercados. Se cumplieron nuestras expectativas.
DICIEMBRE/2011
Durante noviembre nos reunimos
con un recibidor para cerrar negocios. Lo conocimos justamente en
la Rueda de Negocios. Esto es algo
concreto que resultó de nuestra participación en Fruittrade para nuestra
producción de carozos y uva de mesa.
Nos juntamos con representantes
del mercado americano, Europa, que
también tienen puente a Asia, y Latinoamérica. Nosotros creemos en
eso. La posibilidad de juntarse directamente con el recibidor es la tendencia de hoy. Es tratar de hacer una
relación directa y en conversaciones
con los propios recibidores es la misma búsqueda que ellos tienen. Tratar
de hacer una comunicación bastante
más directa con el productor.
Oscar Rojas, Encargado Comercial
de Agrícola Oscar Rojas Hidalgo.
Mi primera experiencia en Fruittrade
fue muy interesante y motivadora. Se
generaron contactos con varios recibidores. Me quedó la sensación que
25
Análisis Técnico Comercial
...............................................
Alain Blasco. Presidente Blasco
Alroprim (Francia)
Sugiyama Yoshiro - General Manager Tokai Denpun Co.,Ltd (Japón)
muchos de ellos buscaban
productos de calidad y variedades sin semilla en relación a la uva de mesa. Fruta
más dulce. Estamos iniciándonos en la exportación y
nuestro objetivo es llegar
a Estados Unidos y Latinoamérica, por lo tanto, esta
rueda de negocios cumplió
con nuestras expectativas.
Volveremos a participar de
todas maneras.
Gustavo Martínez, Sociedad Comercial Starfruit
Ltda.
Fruittrade es un gran aporte para la pequeña y micro
empresa, en la cual pueden
desarrollar nuevos negocios. Cada vez hemos notado que ha crecido más y
además nos permite saber
qué está sucediendo a nivel
internacional. Lo importante de reunirse con un recibidor de manera directa se relaciona con el desarrollo de
economías de escala y felicitó a los organizadores por
preocuparse por profundizar el mercado asiático.
LA OPINIÓN DE LOS
RECIBIDORES
Gran aceptación entre los
recibidores extranjeros tuvo
este año la Rueda Internacional de Negocios Fruittrade. Muchos se mostraron
sorprendidos con la magnitud y el despliegue del evento. Evaluación positiva y re26
Francisco Won, gerente Distribuidora Sian
Len SAC (Perú)
levante, que compromete
su participación el próximo
año. A continuación, testimonios y experiencias de
los participantes.
Alain Blasco. Presidente
Blasco Alroprim (Francia)
Como Blasco Internacional
quedamos muy conformes
con Fruittrade. Creo que
incluso ha superado las expectativas que nosotros
teníamos y nos habían comentado sobre este evento
y al cual asistimos por primer año. Teníamos 12 reuniones programas y hemos
concretado 15 con productores de manzanas, paltas y
otros que hemos venido a
buscar para ampliar nuestro mercado. Fruittrade ha
sido un complemento muy
importante para las relaciones comerciales con empresarios chilenos. Después de
esta muy buena experiencia
no hay ningún lugar a dudas
que estaremos presentes el
próximo año.
Sugiyama Yoshiro - General Manager - Tokai Denpun
Co.,Ltd (Japón)
No esperaba ver tanta gente reunida en este evento.
He encontrado muchos
productores-exportadores,
lo que redunda en tener
una opinión muy favorable
de Fruittrade. A través de
esta plataforma es posible
ampliar mercados y acer-
carnos a Sudamérica y, por
su puesto, lograr una buena negociación. Nosotros
buscamos materia prima
de buena calidad y de seguro lo vamos a encontrar en
Chile.
Francisco Won, gerente
Distribuidora Sian Len SAC
(Perú)
Nuestro objetivo es ampliar nuestra oferta para
nuestros clientes. Estamos
hace 15 años importando
desde Chile y al participar
de Fruittrade esperamos
concretar más alternativas
para ofrecer a nuestros
clientes otras marcas. Para
nosotros como importadores es importante tener una
seguridad de abastecimiento durante todo el año en
especies como manzanas,
peras, kiwis y cerezas. Operamos unos 70 contendores
anuales. Tenemos la mejor
opinión sobre la organización del evento. Tuvimos la
agenda completa. Fruittrade cumplió con todas las
expectativas que teníamos.
Chaitanya Rajwade – Business Head Mahindra Shubh
Labh (India)
La Fruittrade es una muy
buena iniciativa efectuada
por Chile para promover
sus frutas y permite llegar
a los mercados de Asia y
Medio Oriente. Andamos
en búsqueda de uva de
REVISTA FEDEFRUTA
Chaitanya Rajwade – Business Head
Mahindra Shubh Labh (India)
mesa, manzanas y cerezas
y Fruittrade se acomoda
mucho en nuestro esquema
porque tiene la ventaja de
estar promoviendo frutas
en contraestación del Hemisferio Norte. En india los
consumidores buscan dos
cosas, productos de buena
apariencia y excelente sabor y ustedes lo tienen. Hoy
manejamos 2.000 toneladas de manzanas principalmente.
Tunvarat
Rungrojwittayakul, Import Manager, Interfresh (Tailandia)
Estamos buscando cerezas,
manzanas y uva de mesa.
Creemos que la gente de
Tailandia está apreciando
más la diversidad y los productores chilenos encajan
en ello. Esta es la primera
vez que asistimos a Fruittrade. Usualmente utilizamos
broker de negocios, pero
en esta oportunidad, optamos por sentarnos a negociar directamente en Chile.
Hemos contactado más de
20 reuniones y ha sido una
muy buena experiencia.
Operamos 500 containers
por año y 4 pallets por semanas de cerezas.
Francisco Ubilla, Pandol/
Western Fresh -EE.UU)
Este es el segundo año que
participamos. La experiencia ha sido muy buena. Hemos logrado fortalecer las
T
M
REVISTA
FEDEFRUTA
REVISTA
FEDEFRUTA
Tunvarat Rungrojwittayakul, Import
Manager, Interfresh (Tailandia)
Francisco Ubilla, Pandol/Western Fresh -EE.UU)
relaciones comerciales que teníamos y a
la vez aumentar nuestra cartera proyectando nuestro negocio con nuevos containers.
Somos recibidores en Estados Unidos y
además sacamos fruta de Chile con destino a Asia y algunas cosas puntuales en
Europa. Nosotros manejamos principalmente uva de mesa, pero estamos relacionados con Freshripe, que es una empresa
especialista en kiwis, higos y membrillos.
Esta una empresa de mucha especialización. Por esto es fundamental juntarse con
los productores directamente, porque ahí
existe información comercial y técnica muy
buena. Estamos muy conformes con las
reuniones. Este año trabajamos y nos preparamos mejor para agendar más reuniones. En uva de mesa, operamos 1,5 millón
de cajas y kiwis otras 500 millones.
Choi Seing Ho, Director Global Trading,
Corea del Sur.
Es primera vez que asistimos a Fruittrade.
Para la fruta chilena creemos que en Corea
hay mercado para kiwis, cítricos y manzanas, con una buena calidad y precio. Como
se logró un TLC entre Chile y Corea la idea
es aprovecharlo e incrementar nuestros
volúmenes hasta los 250 containers. Hemos concretado 15 reuniones, superando
nuestras expectativas. Es interesante poder contactarse directamente con los productores.
Milton Johnson - Global Sales, Carbaamercias INC. (EE.UU.)
Choi Seing Ho, Director Global Trading, Corea
del Sur.
Jitender Pal Singh, Presidente Indus Marketing Co.:
“India tiene una gran demanda todo
el año por productos importados
debido a su gran población”
Jitender Pal Singh, Presidente Indus Marketing Co., importa fruta por vía aérea de
Tailandia, Australia y Nueva
Zelanda. Se especializa en cereza, duraznos, nectarines,
guayaba, espárragos, jengibre,
entre otros, y al por mayor en
manzanas y uvas. Su fruta se
comercializa en el mercado
mayorista de frutas en Neew
Subzi Mandi, Azadpur y Delhi. Para conocer más sobre
el marcado Indio realizamos
junto al empresario una breve
entrevista.
¿Cómo evalúa su participación
en
Fruittrade?
Ha sido una muy buena experiencia poder asistir a Fruittrade 2011 porque me reuní directamente con muchos productores/exportadores de frutas en sólo dos días, lo cual es
de enorme utilidad, ya que
poder maximizar el uso del
tiempo es de una enorme importancia para mí. Espero volver a Fruittrade el año que vien
e
.
¿Cuál es el periodo de mayor
demanda por fruta en India?
Fruittrade ha sobrepasado mis expectativas. La cantidad de contactos y las visitas
nos ha venido muy bien. Estamos buscando productos innovadores, especialmente,
productos frescos para comercializar en
Asia y Estados Unidos. Hemos agendado
20 reuniones. Veo muchas oportunidades
en este evento sobre todo para Asia.
India tiene una gran demanda todo el año por productos
importados debido a su gran
población. En el caso de la
fruta fresca, el mayor requerimiento se produce desde octubre a mayo cuando se inicia
la temporada de matrimonios
lo que genera una gran demanda por estos productos.
¿Qué nivel de volumen
y cuál es la fruta principal que opera su negocio?
El volumen depende de la calidad y del precio. Necesito principalmente cereza de gran tamaño, color rojo, dulce, jugosa
para las necesidades del cliente y dura también para una larga vida. El volumen de cerezas
también depende del precio
de la cereza de Australia, porque tanto la cosecha australiana como chilena comienzan al
mismo tiempo. Entonces, si el
precio de la cereza de Australia es inferior, la demanda de
cerezas chilenas será menor. Si
el precio de la cereza de Australia es superior, la demanda de cereza chilena es alto.
Según mi experiencia, el año
pasado la demanda chilena de
cerezas fue mayor que la cereza de Australia y esperamos
que este año sea lo mismo.
¿Qué oportunidades ve para
la fruta chilena en la India?
Algunos pueblos indígenas son
muy ricos y algunos son muy
pobres. A los ricos les gusta
usar frutas importadas en su
matrimonio y otros eventos,
ya que quieren mostrar diferencia ante los demás y necesitan algún tipo de forma
para hacerlo. Las frutas de
diferentes tamaños se comparan con la fruta india. Aquí hay
una demanda muy grande por
manzanas Washington y Red
Delicious y uvas Red Globe.
En el futuro si la manzana de
Chile y las uvas se igualan en
calidad tendrán también una
gran demanda.
Milton Johnson - Global Sales,
Carbaamercias INC. (EE.UU.)
DICIEMBRE/2011
27
.........................
...............................................
Cambia de casa:
Fruittrade & Convención se trasladan a un nuevo recinto
Ha crecido, qué duda cabe de ello. La Rueda Internacional de Negocios de Fruta Fresca y Hortalizas,
junto a la Convención de Productores, lograron consolidarse como los eventos más importantes del sector debido a su alta convocatoria. Esto obligó a FEDEFRUTA a trasladar de recinto ambos eventos para
este 2012, desde el Hotel Sheraton Santiago a Centro
Parque en Las Condes.
“El nuevo recinto para Fruittrade 2012 responde a la
necesidad de adaptarse a los requerimientos reales
de nuestro encuentro. Queremos disponer de un
espacio que nos permita incorporar a toda la cade-
na, comenzando desde la planta y los insumos, hasta
maquinaria y vehículos”, explica Juan Carlos Sepúlveda, gerente general de FEDEFRUTA.
El ejecutivo confirmó además que la fecha en que se
llevará a cabo la X Rueda Internacional de Negocios,
será el lunes 8 y martes 9 de octubre, actividad que
incluirá como gran novedad el desarrollo de un Taller
de Comercialización exclusivo para los inscritos, que
se efectuará un mes antes del evento, donde se revisarán y entregarán las pautas fundamentales para
una óptima comercialización y una buena negociación.
FEDEFRUTA inició II Ciclo de certificación de competencias laborales
para trabajadores agrícolas
La capacitación laboral para mejorar
la productividad de los trabajadores
se perfila como uno de los elementos claves para mejorar la competitividad de la industria hortofrutícola.
Bajo este precepto, la OTIC CAPFRUTA inició el segundo ciclo del
Programa de Competencias Laborales, cuyo objetivo es reconocer las
capacidades y habilidades adquiridas de los trabajadores del sector
durante su vida laboral y a su vez
disponer para el empleador están-
28
dares definidos y aceptados para
hacer más eficiente los procesos de
reclutamiento y capacitación productiva.
Ximena Parraguez, Directora Ejecutiva de CAPFRUTA, comentó que la
iniciativa comenzó en la localidad
de Quebrada Seca, IV Región, y se
extenderá hasta marzo del próximo
año, desde las regiones de Coquimbo hasta El Maule, al tiempo que
instó a los empresarios del sector a
utilizar esta herramienta “no sólo
REVISTA FEDEFRUTA
porque su aplicabilidad permite fidelizar a las personas y generar un
mejor ambiente laboral, sino también porque los trabajadores se sienten reconocidos y apoyados por
su empresa”, destacó.
Para conocer más sobre el Programa
de Competencias Laborales puede
escribir al mail: competenciaslaborales@fedefruta.cl o llamar al teléfono: (02) 585 4502.
REVISTA FEDEFRUTA
FEDEFRUTA patrocina Primer Anuario
Viveros 2011 “Plantas frutales y vides
comercializadas en Chile”
En conjunto con la consultora iQonsulting y el patrocinio de FEDEFRUTA, la Asociación Gremial de Viveros
Frutales de Chile (AGVF) desarrolló el
Primer Anuario Viveros 2011: “Plantas frutales y vides comercializadas
en Chile”.
de más de 60 viveros que reúnen
más de 30 especies frutales y vides,
por variedad y portainjerto desde el
año 2008 al 31 de agosto de 2011, lo
que permite conocer, de forma bastante actualizada, las tendencias de
plantación y estimar los volúmenes
de producción, además de conocer
En la ceremonia de presentación de la situación de las variedades prola publicación, en la cual participó el tegidas disponibles en el país y sus
Ministro de Agricultura, José Antonio representantes”.
Galilea, el presidente de la Sociedad
Nacional de Agricultura, Luis Mayol, A su turno, Antonio Walker, rescató
el presidente de la AGVF, Jorge Va- que “es importante contar con estalenzuela, y el presidente de FEDE- dísticas actualizadas respecto de lo
FRUTA, Antonio Walker, se destacó que está sucediendo año a año en la
la importancia de llevar adelante una fruticultura. Siempre nos quejamos
iniciativa como ésta, ya que contiene de no tener estadísticas actualizadas
información estratégica para definir y qué mejor que tener la estadística
las tendencias y planificar las nuevas de primera fuente de 60 viveros que
inversiones.
representan a cerca del 80% de las
plantas comercializadas en el país.
Al respecto, el titular de la AGVF re- Los fruticultores tenemos que tomar
saltó que “esta publicación, inédita todos los inviernos decisiones de qué
en el país, refleja las ventas anuales plantamos, arrancamos y cómo nos
proyectamos y muchas veces tenemos que esperar tres a cuatro años
para tener estadísticas de lo que está
ocurriendo en Chile con los portainjertos, con las variedades, qué especies se están plantando, etc”.
La publicación tiene un 20% de descuento para los socios de FEDEFRUTA.
Presidente de FEDEFRUTA expone sobre el desarrollo
de la industria frutícola en seminario de BancoBICE.
Por alrededor de media
hora, el presidente de FEDEFRUTA, Antonio Walker,
expuso en el seminario
“La Fruticultura de hoy
y sus desafíos futuros”,
actividad organizada por
el BancoBICE, y donde el
personero gremial se refirió a los principales factores que inciden en la
competitividad del sector,
así como a los aspectos
más relevantes para llevar
adelante el proceso de reconversión productiva que
impulsa FEDEFRUTA para
obtener mejores precios,
rendimientos y calidades.
En la cita, Walker afirmó
que “estamos en un negocio donde hay mercado
y en un país con muchas
ventajas comparativas”, sin
embargo, reconoció que la
actual estructura de costos
de producción y exportación “han subido bastante
y llegaron para quedarse”.
Frente a este escenario, el
personero gremial planteó
como alternativa la necesidad de mejorar la productividad y eficiencia de
la industria mediante “una
gran reconversión” de
sus procesos productivos.
“El huerto tradicional que
se plantó hace 15 ó 20
años tenemos que reconvertirlo a un huerto más
DICIEMBRE/2011
tecnificado, peatonal y
moderno, porque ya no
podemos tener fallas en
la producción. Cualquier
cuartel, variedad o especie
que tenga una limitación
de potencial productivo
o de calidad, ya no puede
estar dentro de este predio porque los actuales
costos no permiten tener
una producción ineficiente”, afirmó en la ocasión
el timonel de FEDEFRUTA.
29
Portalfrutícola.com
se expande al mundo
.........................
...............................................
FEDEFRUTA organizó
“Día de Campo” para
el Embajador de
EE.UU. en Chile.
Como una muestra de agradecimiento a la histórica relación entre
los productores de Estados Unidos
y de nuestro país, FEDEFRUTA invitó al embajador de EE.UU. en Chile,
Alejandro Wolff, a conocer en terreno la infraestructura productiva y
de proceso de la industria frutícola,
específicamente, de la Sexta y Séptima Región.
En la cita, el presidente de FEDEFRUTA, Antonio Walker, realizó una
completa exposición acerca de la
fruticultura chilena destacando, entre otros aspectos, sus ventajas, potencial productivo y sus desafíos, al
tiempo que realizó una reseña histórica sobre la relación de nuestro
país con California, la que se consagró con el “Plan Chile-California”,
acuerdo que estableció una cooperación en ámbitos claves, como la
educación, gestión de recursos hídricos y agricultura.
El personero gremial agradeció la
firma del acuerdo, el que nace en la
década del ‘60 con la firma del presidente John F. Kennedy y que fue
ratificado recientemente por el Presidente Piñera tras su visita al gobernador de ese estado norteamericano, Arnold Schwarzenegger, en
la ciudad de Los Ángeles.
30
“Con este gran acuerdo entre Chile y California nace un intercambio
académico entre la Universidad de
Chile y la Universidad de California.
De ahí nacen los “Davis Boys”, quienes fueron los que desarrollaron
la fruticultura en nuestro país tras
viajar y conocer toda la experiencia
agrícola californiana. También nace
una larga y estrecha relación donde
los productores de frutas de Estados Unidos le abren las puertas a
los productores chilenos y emerge
este intercambio de experiencias
que hasta el día de hoy perdura”,
resaltó Walker en su presentación.
En la visita, el embajador y representante del principal mercado
para la industria frutícola chilena,
cuyo aporte representó el 39% de
las exportaciones totales la temporada anterior, tuvo la oportunidad
de conocer en terreno el proceso
de cosecha y postcosecha de la cereza, el raleo de manzanas y peras
y la polinización en kiwis, todas actividades que, según destacó timonel de FEDEFRUTA, “dejaron gratamente impresionado al embajador
Wolff”.
En efecto, Walker agregó que “el
encuentro fue más que positivo ya
que, por una parte, nos sirvió para
REVISTA FEDEFRUTA
agradecer a través del embajador
todo lo que nos ha aportado en la
parte académica la universidad de
EE.UU. y sus productores a través
del plan Chile-California y al mismo
tiempo mostrarle la infraestructura de nuestra industria, cómo se
desarrolla la producción a nivel de
huerto y las labores que se realizan
en los packing, todo bajo las condiciones productivas que imponen
no sólo las grandes cadenas de supermercados, sino que también los
consumidores finales”.
La actividad concluyó con un almuerzo “de campo” en la casa del
presidente de FEDEFRUTA que contó con la presencia de los presidentes de FRUSEXTA, FRUSEPTIMA y
del Directorio de FEDEFRUTA, además del Director de ProChile, Félix
de Vicente, la Agregada Agrícola de
EE.UU. para Chile, Rachel Bickford,
el Director de APHIS para Chile/
Perú/Bolivia, George Ball, Nancy
Tucker, Vicepresidenta de la PMA,
entre otros.
DICIEMBRE/2011
31
de empresas
Participar con nosotros
es fortalecer la empresa
• Más de 3.500 contactos
• Nuevos clientes
• Más oportunidades de negocios
X Rueda Internacional de Negocios
Frutas y Hortalizas Chilenas de Exportación 8/9 de Octubre
que
XXV Convención Nacional
de Productores de Frutas y Hortalizas
Centro Par s
Las Conde
Santiago
X Ciclo de Encuentros Regionales
de Productores Hortofrutícolas
I Taller de Comercialización Internacional
para Productores de Frutas y Hortalizas
REVISTA FEDEFRUTA