( 122 ) en los dos meses anteriores: se plantan á primeros de este los tubérculos de las chufas y los esquejes de la batata: límpianse los fresales de los vastagos inútiles; cójense los tubérculos mas gordos de la patata , como queda dicho, en J u n i o , y ahora principian y a á cogerse las mas tempranas. En los paises mas frios todavía se trasplantan los pimientos. Siémbrame los guisantes con las debidas precauciones para que los calores no los sofoquen: cada quince dias se repetirá una siembra de escarola, y lo mismo de los nabos largos que se siembran de asiento desde Julio hasta Setiembre , y se disfrutan sus raizes desde Noviembre hasta Marzo, y en Julio también se sembrará el perejil. En los paises cálidos se plantan en Junio, Julio y Agosto los ajos, para comerlos tiernos en otoño é invierno. Las labores dadas en tiempo de calor, como también las que se dan en estación muy fria, destruyen las malas yerbas; pero las auxiliares no se darán en J u l i o , á no ser que inmediatamente se riegue , porque de lo contrario padecen mucho las raizes. Por este motivo se dará una cava, ó reja profunda en este mes ó en el siguiente al terreno y a laboreado de antemano que se destina para viña para que queden destruidas las raizes de las malas yerbas. Proseguirase en Julio haciendo la guerra al atelabo verde y á los revoltones, como se dijo en el anterior. Z» TÁ .-i, cltfi:!:iyiib v < • • • : 'juta y > c'ta'tXdá Agosto. -A si serán las obras de A g o s t a cuasi c o m o las de J u l i o , por ser ellos m u y semejantes. E n este mes es bueno buscar agua para hacer p o z o s , p o r q u e no habiendo llovido y con la grand e secura de los soles y tiempo caliente, donde agora hallaren a g u a de creer es q u e será continua todo el año. Y a dije de q u é manera la habían de buscar en el libro cuarto. A g o r a es b u e n o quemar las tierras ó para pan ó para p a s t o , y echar el estiércol en las tierras d e p a n , y tornar á arar las tierras si tienen s a z ó n , y cobrir el estiércol para q u e á la sementera esté m u y bueno. A g o r a se han de sembrar los altramuces, y en habiendo llovido se siembran los nabos para tardíos, y es bueno sembrar los rábanos y coles tardías. E n fin deste mes se cog e la simiente de las m i e l g a s , q u e entonce tiene sazón para sembrar después. A g o r a si la tierra es húmida han de deshojar las vides para q u e los racimos se asollen, y si es seca cúbranl o s , p o r q u e no se s e q u e n : a u n a g o r a en las tierras tardías se p u e d e n enjerir d e escudete perales, naranjos y otros árboles.