ALIMENTOS QUE PUEDES COMER EN GRANDES CANTIDADES

Articulo de Tu Enfermera Responde.es
ALIMENTOS QUE PUEDES COMER EN GRANDES CANTIDADES
Cuando preparamos una dieta o menú lo primero que nos preocupa es la cantidad de alimentos
recomendado o más adecuado. Por ello, vamos a nombrar 4 alimentos o grupo de alimentos con
importantes beneficios para la salud y que podemos tomar en grandes cantidades.
LAS BAYAS
Las bayas contienen una increíble cantidad de antioxidantes, vitaminas y
minerales. Una porción adecuada puede ser una taza.
LOS VEGETALES VERDES
Si desea mejorar las relaciones en su plato, debe aumentar la porción de
verduras y bajar la de proteínas de carne. Buenos verdes son los
espárragos ricos en antioxidantes, fibra y ácido fólico. Otro ejemplo son las
coles de Bruselas por sus propiedades para combatir el cáncer.
LAS NUECES
Muchas personas evitan comer nueces, debido a su contenido de grasa.
Pero hay que tener en cuenta que son grasas poliinsaturadas que ayudan
a reducir los niveles de colesterol en la sangre y reducir el riesgo de
enfermedades del corazón. Además de contener la grasa beneficiosa, las
nueces son una buena fuente de fibra y vitamina B6. Y son los únicos
frutos secos que contienen ácidos grasos omega-3.
VERDURAS CON ALMIDÓN
Las verduras con almidón proporcionan una amplia gama de vitaminas,
minerales ( b6 y potasio), antioxidantes y fibra. Incluyen papas blancas,
batatas, calabaza, guisantes y maíz. En general, 1/2 taza es una buena
porción. Una papa al horno es la excepción; mantener su porción de
aproximadamente el tamaño de un ratón de ordenador.
Fuente: Cleveland Clinic. http://health.clevelandclinic.org/2014/04/4-foods-you-can-eat-in-bigger-portions/