Éxito y Olímpica lideran compras de colombianos en supermercados

Nº 33 - Bogotá D.C., Agosto 29 de 2014
Éxito y Olímpica lideran compras de colombianos en
supermercados
Pese a que en Colombia las tiendas de barrio son las predilectas de los
consumidores para hacer sus compras, las cadenas de retail están ganando
terreno a la hora de adquirir artículos para consumir en el hogar.
Fuente: La Republica
INDICE
Viva del Grupo Éxito,
se sigue expandiendo,
hoy abre sus puertas
en
Villavicencio
El plan de expansión del
Grupo Éxito a través de su
marca
de
centros
comerciales Viva continúa.
Hoy abre sus puertas en
Villavicencio un nuevo mall
bajo esta insignia, el cual
es el complejo de un solo
nivel más grande de la
región debido a que tiene
131.000 metros cuadrados
de área construida. La
Republica.
Grupo Éxito, el nuevo
rey de las ventas por
Internet
La tienda de comercio
online
incluyó
una
inversión tecnológica y de
logística
estimada
en
US$10
millones,
ha
logrado posicionarse en el
país y atiende los pedidos
en los 1.100 municipios del
país, según Stefan Tobías
Krautwald,
gerente
corporativo de Cdiscount
Colombia.
Revista
Dinero.
Junta Directiva
2:15 P.M.
Septiembre 16 de 2014
CEC Moderno
3:00 P.M.
Octubre 7 de 2014
CEC Tradicional
3:00 P.M.
Octubre 9 de 2014
En septiembre se realizará el Cencosud
Day
Chile - Cada año, la plana mayor de Cencosud
se reúne con analistas en algún país de América
Latina (donde la compañía tiene operaciones),
para que estos tengan la oportunidad de
conocer el negocio in situ. Pulso.
Invierten Whirlpool y P&G 10 mdd en
nuevo
electrodoméstico
Mexico - Con una inversión de 10 millones de
dólares, Whirlpool realizó una coinversión con
Procter & Gamble (P&G) para lanzar al mercado
un producto innovador para el hogar
denominado Swash, que se fabrica en su planta
de Monterrey y será vendido en primera
instancia en Estados Unidos. El Financiero.
Superindustria
concederá marcas en Participación
del
canal
retail
4
meses representará
peruano
La Superintendencia de
Industria y Comercio busca
reducir el procedimiento
para conceder marcas y
lemas comerciales en
Colombia. La idea es que
este trámite no exceda los
cuatro
meses.
Actualmente, en promedio,
los
tiempos
de
las
concesiones tardan seis
meses. Portafolio.
el
30%
Carlos Pinto
Director Subdirector
Con una inversión de
US$60
millones,
la
multinacional presentó la
nueva planta que generará
128
nuevos
empleos
directos y 400 indirectos.
Es la primera planta de
detergentes en polvo que
Unilever que se abre en
Latinoamérica
en
los
últimos 15 años. Revista
Dinero.
Alquería busca ser
diferente en el nicho
de
yogures
con
envases innovadores
Tres meses después de
haber
lanzado
la
Practijarra (una bolsa de
leche que no se derrama),
el
fabricante
lácteo
Alquería vuelve a ser
mercado
Peru - En los próximos dos años, la
comercialización de materiales y acabados de
construcción, a través del canal moderno, que
constituye el rubro retail, pasará del 25 al 30 por
ciento de las ventas a nivel nacional, anunció el
presidente del Comité Organizador de
Constru.pe, Gerard Fort. America Retail.
Lutz Goyer
Unilever
inaugura
fábrica de detergentes
más moderna del
mundo
del
Ma Alejandra
Hidalgo
Asistente
noticia porque entra a
participar en el nicho de
yogurt, y lo hace con un
valor
agregado
al
comercializar este nuevo
producto en envases poco
convencionales.
La
Republica.
Danone, con 10% del
mercado del yogur
La multinacional francesa,
la primera en el mundo, le
quita mercado a las
locales. En seis años de
operaciones en Colombia,
la francesa Danone tiene el
10 por ciento del mercado
de yogur, en términos de
volumen. Portafolio.
Vender elefantes azules
Después de la 70 asamblea de la Andi, queda claro que la industria en
Colombia no solo debe reinventarse, sino dar un paso enorme en comprender
sus mercados futuros y proponer valores agregados competitivos por medio
de una fuerte innovación para esta creciente y exigente demanda. Pero surge
la pregunta, ¿cómo vender elefantes azules a un mercado que no sabe que
los
necesita?.
Portafolio.
Canales de distribución: la próxima batalla del consumo en
Latinoamérica
La próxima batalla en los canales de distribución ya se libra en las tiendas de
cercanía, generando nuevos desafíos. El retail vuelve a cambiar y tanto las
grandes cadenas como los mayoristas y minoristas independientes deben
volver a replantear sus negocios. Guillermo D’Andrea y Alfredo Blousson.
Éxito y Olímpica lideran compras de colombianos en
supermercados
La Republica
Pese a que en Colombia las tiendas de barrio son las predilectas de los
consumidores para hacer sus compras, las cadenas de retail están ganando
terreno a la hora de adquirir artículos para consumir en el hogar.
Según el informe Consumer Insights, de la consultora británica Kantar
Worldpanel, las cadenas que dominaron la venta de artículos durante el primer
semestre, fueron Éxito, Olímpica y, finalmente Cencosud, con sus marcas
Jumbo y Metro.
El informe midió el gasto de la canasta de los colombianos durante este
período, la cual tuvo un precio de $1,3 millones y un crecimiento de 4% frente
a los mismos meses el año anterior. Los tres retailers mencionados fueron los
que tuvieron la mayor penetración y el valor de gasto. Los datos se dieron sobre
una muestra de 70 categorías de consumo masivo, entre los que se
encontraban bebidas y alimentos.
Para desarrollar el muestreo, Kantar Worldpanel hizo más de 200.000
entrevistas en 4.127 hogares y determinó que del total de la población, 18%
compra en este tipo de almacenes, frente a un 24% que lo hace en
minimercados y 20% que lo hace en canales tradicionales como las tiendas de
barrio.
Según el estudio, dentro del peso poblacional, 50% de los colombianos
pertenecen a los niveles socioeconómicos 1 y 2, dentro de los cuales las
grandes cadenas poseen 67% de penetración. En ese total, el Éxito tuvo 35%
de valor de gasto, puesto que contó una penetración en el segmento de 45% y
es visitado 43 veces por los hogares durante el semestre. Además, contó con
un gasto promedio de $97.700 y un gasto por visita de $23.500.
La penetración de Olímpica en estos niveles fue de 26% y tuvo un gasto
promedio de $137.500, bajo un índice de una visita cada 30 días en el período,
lo que arrojó un 29% de participación en el valor total del gasto.
Metro, de Cencosud, ocupó el tercer puesto en estos estratos, ya que tuvo una
penetración de 17% y un gasto promedio de $136.700.
David Fiss, director comercial para Colombia de la consultora británica, dijo a
LR que estos retailers son los que tienen mejor ubicación en la población
porque en realidad encabezan la lista de jugadores de los súperalmacenes que
hay. “En realidad, a comparación con otros países, en Colombia no hay mucha
oferta de retailers por lo que la penetración es más baja a diferencia de otros
canales donde hay más confianza por parte del comprador”, dijo el directivo.
En lo que respecta a los estratos medios, que según el informe es 42% de la
población, el Éxito también sigue de líder, porque tuvo 38% del valor del gasto
de estos hogares, con 60% de penetración en el mercado. Esta firma le sacó
ventaja a Olímpica y Jumbo (Cencosud), que tuvieron 22% y 19% del valor en
las compras, respectivamente.
En estos niveles socioeconómicos, las grandes cadenas de retail contaron con
81% de penetración y tuvieron, en promedio, un gasto de $377.000.
Juan Ernesto Parra, director de Fenaltiendas, afirmó que la clase media aún no
migrará de lleno hacia el consumo en las grandes superficies, porque todavía
no cuentan con la posibilidad de desplazarse cómodamente hacia estos
retailers. “Desde luego, la cúspide de ese segmento medio, que tiene mayores
ingresos sí podrá dirigirse a estos almacenes para hacer sus compras cada 15
días”.
Según Fiss, los niveles socioeconómicos altos, que representan 8% de los
hogares, son la base del mercado de los retailers porque ellos cuentan con el
tiempo y con la capacidad adquisitiva de programar sus compras.
En este segmento, el Éxito tuvo 31% del valor del gasto, que se impulsó debido
a la penetración que fue de 79% y una frecuencia de una visita cada 19 días.
El podio no varía, puesto que Olímpica y Jumbo están en la segunda y tercera
posición, respectivamente, pero con gastos promedios similares: en el primero
$296.300, mientras que en el segundo $296.000. No obstante el diferenciador
está en las visitas, ya que en la cadena chilena, cada 24 días un hogar lo visita
mientras que en la empresa colombiana hay una visita cada 15 días.
En los estratos 5 y 6, el Grupo Éxito manda la parada pues Carulla aparece
como cuarto jugador con 15% del valor del gasto y 36% de penetración en los
hogares.
Bebidas
y
aseo
jalonaron
la
canasta
Según el estudio de Kantar Worldpanel, la canasta de productos masivos que
consumieron los colombianos en el primer semestre del año tuvo un incremento
de 4%. Esto fue impulsado por la venta de bebidas, que tuvo una variación de
9% y un desembolso promedio de 7%, frente a 2013. A ese rubro, le siguen los
productos de aseo para el hogar, que registraron un ascenso de 7%, puesto
que la frecuencia de compra de los hogares creció 3%, a diferencia de los
artículos de cuidado personal que cayeron 3% en los primeros seis meses de
2014.
Viva del Grupo Éxito, se sigue expandiendo, hoy abre sus
puertas en Villavicencio
La Republica
El plan de expansión del Grupo Éxito a través de su marca de centros
comerciales Viva continúa. Hoy abre sus puertas en Villavicencio un nuevo mall
bajo esta insignia, el cual es el complejo de un solo nivel más grande de la
región debido a que tiene 131.000 metros cuadrados de área construida.
"Es muy grato para nosotros llegar a Villavicencio, nos entusiasma saber que
estamos en una región en la que la gente se siente enamorada y orgullosa de
su tierra. Admiramos profundamente la fuerza, la capacidad de trabajo y
entereza de esta comunidad”, dijo Carlos Mario Giraldo, presidente del Grupo
Éxito.
El centro comercial, que tiene 145 locales, es decir, unos 51.000 metros
cuadrados de área arrendable, contará con un almacén Éxito de 6.800 metros
cuadrados, además de 80.000 metros cuadrados de áreas comunes y de
servicios.
La obra tuvo una inversión cercana a $230.000 millones y fue desarrollada en
una alianza entre los Grupos Éxito y Argos. Además, este proyecto contribuye
al recaudo de impuestos municipales, con el pago de cerca de $1.500 millones
al año.
Juan David Uribe, Presidente del Negocio Inmobiliario de Grupo Argos, destacó
que "el proyecto Viva Villavicencio representa otro paso en el crecimiento y
consolidación del trabajo en propiedades para la renta, integrando esfuerzos
con un aliado de experiencia y reconocimiento, para ofrecer a la región
espacios generadores de desarrollo y calidad de vida".
El complejo, que generará cerca de 1.200 empleos para su operación, jalona
la expansión de 30 marcas comerciales nacionales e internacionales como
Flamingo, K-Tronix, Celio, Adidas, Arturo Calle, entre otras.
El
negocio
inmobiliario
Dentro de las líneas de negocio que tiene el Grupo Éxito, el inmobiliario es uno
de los más fuertes pues representa casi 15% de la utilidad operativa de la
compañía. Esta dependencia, se dedica a ofrecer el soporte al retail con la
edificación de los almacenes, la construcción y desarrollo de los centros
comerciales propios: Viva.
El negocio inmobiliario actualmente cuenta con 220.000 metros cuadrados de
áreas arrendables en operación, más de 4.000 locales y más de 700 socios
comerciales nacionales e internacionales. Para el 2017 se espera completar
cerca de 400.000 metros cuadrados de áreas arrendables, de acuerdo con el
plan de expansión definido para el periodo 2012-2017, el cual incluye el
desarrollo de proyectos en diferentes ciudades del país y en áreas aledañas a
los almacenes.
Grupo Éxito, el nuevo rey de las ventas por Internet
Revista Dinero
La tienda de comercio online incluyó una inversión tecnológica y de logística
estimada en US$10 millones, ha logrado posicionarse en el país y atiende los
pedidos en los 1.100 municipios del país, según Stefan Tobías Krautwald,
gerente corporativo de Cdiscount Colombia.
Su agresiva estrategia de ventas que promete “365 días de descuentos” se ha
convertido en uno de los principales atractivos para los consumidores
colombianos, que según el directivo han alcanzado un alto grado de
sofisticación y son muy exigentes tanto en precios como en calidades.
La tienda promete además el mejor precio en el mercado, que consiste en que
si 24 horas después de la compra en la tienda, el consumidor encuentra que
ese artículo es más económico en un sitio online o en un almacén de cadena,
se le devolverá la diferencia de dinero en un bono válido por un mes para ser
utilizado en Cdiscount Colombia.
La plataforma Cdiscount hace parte del grupo CNova, una de las divisiones del
Grupo Casino, que en Francia es el rey de las ventas por Internet, por encima
de otras compañías multinacionales.
En Colombia, esta plataforma comercializa por internet cerca de 30.000
productos de consumo, excepto alimentos, que posteriormente son enviados
ya sea a centros de distribución donde los compradores pueden retirarlos o
directamente a los hogares. Según Krautwald, la compañía tiene capacidad
para atender hasta 10.000 pedidos diarios.
Sobre el perfil del consumidor colombiano, el directivo asegura que compran
por igual hombres y mujeres, aunque ellos prefieren los productos de
tecnología mientras que ellas optan por artículos para el hogar, el cuidado
personal o vestuario. Los días de mayores ventas son los miércoles y, a
diferencia de los compradores que van a los sitios de retail tradicional, las horas
de mayor afluencia son las de la jornada laboral, mientras que los fines de
semana o los festivos, las visitas al sitio de internet caen.
Hasta el momento la plataforma ha generado interés en 1,7 millones de
colombianos, que entran al sitio para consultar precios y productos. En el
mundo, Cnova es considerada una de las mayores tiendas de comercio online
del mundo, con más de 12,1 millones de clientes activos y 10,4 millones de
productos en oferta permanente.
Superindustria concederá marcas en 4 meses
Portafolio
La entidad buscar convertirse en el grupo de oficinas de propiedad industrial
más ágil del mundo.
La Superintendencia de Industria y Comercio busca reducir el procedimiento
para conceder marcas y lemas comerciales en Colombia. La idea es que este
trámite no exceda los cuatro meses. Actualmente, en promedio, los tiempos de
las concesiones tardan seis meses.
La trascendental decisión con la que se espera reducir sustancialmente los
tiempos de espera de los solicitantes de marcas, se adoptó después de
escuchar a diferentes usuarios del sistema de marcas y, en especial, ante su
justificada preocupación por seguir mejorando en la reducción de los tiempos
para el otorgamiento de registros marcarios.
Tradicionalmente, y en absoluto respeto de dos normas internacionales
(artículos 4 del Convenio de París y 9 de la Decisión 486 de la Comunidad
Andina de Naciones), se había interpretado que no era posible conceder,
aunque sí negar, el registro de marcas en un término inferior a 6 meses
contados desde la fecha de solicitud del respectivo registro.
Estos artículos en mención consagran el derecho a reivindicar la prioridad en
el registro de marcas.
REIVINDICACIÓN DE PRIORIDAD
La reivindicación de prioridad es una ficción legal que le permite al solicitante
de una marca en cualquiera de los estados miembros del Convenio de París,
hacer valer la fecha de presentación de su solicitud en otro u otros Estados
Miembros, presentando la marca dentro de los 6 meses siguientes a la fecha
original de solicitud.
De esta manera, la marca se considera presentada con anterioridad a todas
aquellas que se hubiesen solicitado en ese lapso de tiempo, con lo cual se le
otorga a su solicitante el derecho a turno para la concesión de su marca.
Por tal razón, resulta lógico que la autoridad encargada de estudiar el registro
de una marca en su país y que considere que éste debe ser concedido, debe
esperar los 6 meses para asegurarse que no llegue un tercero de otro país
reivindicando prioridad sobre una marca presentada con anterioridad.
AGILIZACIÓN DEL PROCEDIMIENTO
La solución encontrada por la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC),
consiste en que el usuario puede solicitar que la marca sea concedida en un
plazo inferior a 6 meses, bajo la condición de que no se presente una
reivindicación de prioridad sobre una marca igual o semejante y, en caso de
que esto suceda, la concesión de marca se pierde y la entidad podría incluso
negarla.
Esta figura se conoce como el decaimiento del Acto Administrativo y se
encuentra consagrada en el numeral 4 del artículo 91 del Código de
Procedimiento Administrativo y de lo Contencioso Administrativo.
Con la Resolución No 48.348 de 2014, y bajo el entendido de que los usuarios
utilicen esta figura, la SIC busca reducir a 4 meses el término promedio de
concesión o negación de los registros marcarios en Colombia.
Estudios adelantados por la Dirección de Signos Distintivos revelan que en los
últimos diez años se han solicitado 253.385 marcas, de las cuales 12.598
reivindicaron prioridad, es decir, el 4.9 por ciento. Igualmente, la SIC encontró
que de las 253.385 marcas presentadas, el porcentaje de concesión fue de 70
por ciento.
Finalmente, según la Delegatura para la Propiedad Industrial, en el último año
se presentaron 37.000 solicitudes de marcas y este año se espera sean
presentadas 40.000, es decir que, si la tendencia se mantiene, sólo 1.960
reivindicarán prioridad y el riesgo de conflicto con una marca previamente
registrada sería de 588 solicitudes, es decir, el 1.4 por ciento de los casos
podría llegar a la situación de decaimiento, mientras el restante porcentaje se
habrá beneficiado de obtener su registro de marca en un tiempo aproximado
de 4 meses.
Unilever inaugura fábrica de detergentes más moderna del
mundo
Revista Dinero
Con una inversión de US$60 millones, la multinacional presentó la nueva planta
que generará 128 nuevos empleos directos y 400 indirectos. Es la primera
planta de detergentes en polvo que Unilever que se abre en Latinoamérica en
los últimos 15 años.
La fábrica, que se encuentra ubicada en Palmira, Valle del Cauca, cuenta con
tecnologías de última generación para procesos de empacado de alta
velocidad.
La inversión de la planta de detergentes fue de US$ 60 millones, sin embargo,
Unilever ha invertido en los últimos tres años US$100 millones en el complejo
industrial que tiene en Palmira y que incluye a esta planta, una planta de
cuidado personal y un centro operaciones logísticas.
Este complejo industrial, que hoy inicia operaciones en Palmira, es el primero
que la compañía construye en 15 años en Latinoamérica y se posiciona como
el más moderno del mundo en detergentes en polvo.
Cuenta con tecnología de avanzada que permite implementar procesos de
calidad y eficiencia para el procesamiento y empaque de detergentes. Su
capacidad de producción es de hasta 100 mil toneladas al año, y se convertirá
en el centro de fabricación de las más reconocidas marcas de detergentes de
Colombia, como son FAB, Lavomatic y Puro. Se trata de productos que en su
proceso de formulación no incluye la adición de fosfatos.
"Esta inversión refleja nuestra confianza en el futuro del país, su economía y la
industria" afirmó Paul Polman, CEO de Unilever, quien vino de visita al país
para la inauguración de la planta, la cual cuenta con un sistema integral para
producir en forma sostenible sus marcas colombianas de detergentes.
Este sistema optimizará los beneficios económicos, ambientales y sociales de
la zona de Palmira, generando una ventaja importante por la proximidad a
proveedores clave y una ubicación estratégica para distribuir los productos de
la compañía.
"Esta reinversión demuestra que Colombia es un país estratégico para
compañías globales que buscan entornos seguros donde operar y expandirse
a otros mercados. Ayudará al crecimiento de la industria nacional y desde
Proexport trabajamos para atraer inversiones como esta que provean
desarrollo, transferencia de tecnología y generen empleos para los
colombianos", aseguró María Claudia Lacouture, Presidente de Proexport
Colombia.
En Palmira están las plantas de Unilever de fabricación de detergentes en
polvo, de productos para el cuidado personal y el Centro Nacional de Logística.
Por su parte, la fábrica de alimentos se encuentra en Cali, y la sede para
Colombia y Middle Americas (Colombia, Venezuela, Ecuador y los seis países
de América Central) se encuentra en Bogotá.
Alquería busca ser diferente en el nicho de yogures con
envases innovadores
La Republica
Tres meses después de haber lanzado la Practijarra (una bolsa de leche que
no se derrama), el fabricante lácteo Alquería vuelve a ser noticia porque entra
a participar en el nicho de yogurt, y lo hace con un valor agregado al
comercializar este nuevo producto en envases poco convencionales.
Tapas en las que se gira una pieza plástica para formar una boquilla, pitillos
expandibles y cucharas escondidas dentro del envase son parte de la
propuesta con la que llega Alquería a un mercado que está en pleno
crecimiento pues el consumo per cápita anual de yogurt es de cuatro kilos, cifra
que en otros países como Argentina llega a 14 kilos o México, donde el número
asciende a 10 kilos y Brasil, que suma ocho kilos.
El proyecto, en el que se invirtieron € 2millones (cerca de $5.000 millones), se
comenzó a gestar hace dos años y buena parte del trabajo se concentró en
hacer un envase que no tuvieran el resto de los competidores. “Fue un trabajo
extenso que se concentró en buscar elementos diferenciadores para la marca
y a la vez muy satisfactorios para el consumidor. Fue una invención 100%
colombiana y con ella estamos seguros que vamos a revolucionar el mercado”,
dijo Pedro Merizalde, director de Negocios de Snacking de Alquería.
Para participar en este nuevo negocio la compañía hizo adaptaciones en la
planta de Cajicá y no se descarta que a largo plazo este nicho se amplíe con
diferentes presentaciones.
La meta de Alquería es vender 1.500 toneladas en el primer año del nuevo
producto, lo que significa un millón de unidades mensuales comercializadas.
Merizalde precisó que el yogurt Alquería se encuentra desde hace un mes en
los diversos canales de venta que hay en el país, desde tiendas de barrio hasta
supermercados. La firma local busca ser la primera o segunda marca en esta
categoría.
Danone
aporta
conocimiento
y
experiencia
La multinacional francesa Danone, que en el país comercializa marcas como
Activia, Nutriday, Danup y Danette, es el aliado estratégico de Alquería en este
proyecto. Desde 2007, esta empresa europea concretó un acuerdo de US$10
millones con Alquería para poner en marcha una infraestructura industrial que
permitiera precisamente participar en nuevas categorías como los yogures.
“Estamos aportando nuestro conocimiento e investigación”, dijo Dayana
Buitrago, representante de Danone.
Danone, con 10% del mercado del yogur
Portafolio
La multinacional francesa, la primera en el mundo, le quita mercado a las
locales.
En seis años de operaciones en Colombia, la francesa Danone tiene el 10 por
ciento del mercado de yogur, en términos de volumen.
En este tiempo le ha restado espacio a Alpina, la líder, que hoy tiene el 45 por
ciento, y a Colanta que está en el segundo lugar con una participación que
ronda del 13 al 15 por ciento.
Y ahora la multinacional que opera su planta en Colombia en una sociedad con
Alquería, espera tener aun más juego en el negocio gracias a la nueva línea de
yogur marca Alquería.
La inversión en estos nuevos productos y la adaptación de la planta alcanzó
los dos millones de euros.
“Más allá de la propuesta de innovación y formulación, la empresa ha querido
continuar con sus novedades en materia de empaques como lo ha hecho en
leches”, señala Pedro Merizalde, director de negocios de Snacking de Alquería.
Así fue como, por ejemplo, desarrolló una tapa tipo ‘click’ para facilitar el acceso
y el consumo a uno de estos productos.
El ejecutivo explica que el producto cuenta en su formulación y tecnología con
la experiencia de Danone, como líder del yogur en el mundo, lo que da un
respaldo a Alquería, que no cuenta con la experiencia en esta categoría.
La empresa colombiana por su parte, aporta toda su experiencia en el mercado
de lácteos en Colombia y su conocimiento para que la marca pueda apalancar
el crecimiento, según el directivo,.
Añadió que la nueva línea tiene en cuenta la huella organoléptica que concentra
los sabores que el consumidor identifica de la leche Alquería.
El lanzamiento se enfocó en traer todo lo que había construido Alquería en el
mundo de las leches a una categoría que está por crecer.
La línea incluye yogur para niños, cuchareable y bebible. La meta es que en el
primer año la compañía pueda llegar a vender 1.500 toneladas y volverlo
relevante en la mente del consumidor.
Hoy, el consumo per cápita de yogur en Colombia es de 4 kilogramos al año y
la meta es que pueda llegar a 10 kilogramos.
Según los estudios, en Estados Unidos y Canadá, aumenta en el consumo por
las nuevas generaciones que están entre 18 y 34 años, que ‘nacieron’ con el
yogur.
Sobre el lanzamiento, Rodrigo Chaimovich, director de mercadeo de Danone
Colombia, expresó que, “actualmente, a nivel mundial, tenemos más de 900
millones de consumidores. Estamos seguros que con nuestro conocimiento y
tecnología en esta nueva propuesta - en alianza con Alquería - marcaremos la
diferencia en la categoría de yogur”.
En septiembre se realizará el Cencosud Day
Pulsol
Cada año, la plana mayor de Cencosud se reúne con analistas en algún país
de América Latina (donde la compañía tiene operaciones), para que estos
tengan la oportunidad de conocer el negocio in situ.
En esta ocasión, el denominado Cencosud Day se realizará en Chile, y nada
menos que en el piso 62 del rascacielos del Costanera Center.
La cita se concretará durante el mes de septiembre, y sería el debut de la Gran
Torre Costanera, que ha sufrido una serie de retrasos para su puesta en
marcha definitiva.
Uno de los oradores en la jornada sería el propio Horst Paulmann, presidente
y principal accionistas de la compañía, quien viaja continuamente a este tipo
de eventos que organiza Cencosud en Perú, Argentina, Colombia y Brasil, que
es donde la empresa ya tiene puesta su bandera.
En un reporte oficial, de mayo de 2012, la empresa cifró en poco más de
US$1.071 millones el presupuesto aprobado para el proyecto Costanera
Center. Hasta esa fecha, la compañía había señalado -en un hecho esencial
enviado a la Superintendencia de Valores y Seguros- que llevaba
desembolsados unos US$936 millones.
No obstante, el complejo no se completará totalmente hasta que la compañía
decida reanudar la construcción de dos edificios de oficinas que están
paralizados.
Cencosud no ha vuelto a informar sobre los costos del proyecto, ni cuánto ha
debido desembolsar hasta ahora.
Negocio
No obstante, en el retail, y al interior de Cencosud, hay preocupación por el
desempeño de la economía local, lo que ha impactado en las ventas de las
distintas divisiones del grupo, como sus cadenas de supermercados Jumbo y
Santa Isabel, la cadena de tiendas para el mejoramiento del hogar Easy y la
multitienda Paris.
Hay consenso en la industria del retail: los cambios regulatorios y la
desaceleración económica están forzando a profundizar las mejoras internas
en las empresas para no ver impactados sus resultados.
La rebaja de la Tasa Máxima Convencional ya está impactando el negocio del
retail financiero, que fue el que impulsó el desarrollo del denominado canal
moderno, en el cual entran las multitiendas, grandes salas de supermercados
y tiendas para el mejoramiento del hogar.
Más aún, todavía hay resabios del problema que generaron la Ley Dicom y el
caso La Polar, lo que produjo que las empresas restringieran el crédito a sus
clientes.
Y si a esto se suma la desaceleración económica, el panorama para la industria
del retail es más complejo.
Dado esto, varias son las empresas de retail que están destinando sus mayores
esfuerzos fuera de Chile.
La baja penetración del formato de tiendas por departamento en Perú y
Colombia, cifras que alcanzan los 10 mts2 y 7 mts2 cada 1.000 habitantes
respectivamente, en comparación a Chile y Latam (64 Mts2 y 19 mts2 cada
1.000 habitantes respectivamente) y las buenas perspectivas económicas en
dichos países, evidencian espacio para un crecimiento de este formato en
dichos mercados, por lo que se ven oportunidades para las compañía chilenas.
No obstante, hoy las empresas no sólo miran Perú y Colombia. Grandes
mercados como Brasil y México también son parte de los análisis.
Invierten Whirlpool y P&G 10 mdd en nuevo electrodoméstico
El Financiero
Con una inversión de 10 millones de dólares, Whirlpool realizó una coinversión
con Procter & Gamble (P&G) para lanzar al mercado un producto innovador
para el hogar denominado Swash, que se fabrica en su planta de Monterrey y
será vendido en primera instancia en Estados Unidos.
El nuevo Swash 10-minute Clothing Care System es un pequeño armario en el
que se puede poner una camisa, playera, pantalón o vestido no muy largo y en
cuestión de 10 minutos recibirá un tratamiento químico y térmico que se
encarga de eliminar los malos olores y las arrugas, mientras estas no sean
profundas.
La fabricación de este innovador aparato generó 100 nuevos empleos en la
planta de Whirlpool, de Apodaca, y dependiendo del éxito se podrían abrir más
fuentes de trabajo.
“Este es un proyecto muy relevante para toda la corporación desde hace
muchos años. Ha habido una inversión muy fuerte en capital, en recursos de
desarrollo de ingeniería y laboratorios”, dijo Raúl García Martínez, director del
Centro de Tecnología de esta compañía.
Comentó que en este proyecto participaron ingenieros de Estados Unidos,
India y México para desarrollar este nuevo producto.
“En México se ha invertido fácilmente más de 10 millones de dólares en el
desarrollo de este producto para su implementación, más otros gastos que la
corporación ha hecho”.
García expresó que desde el 2013 han trabajado en este proyecto, que
finalmente este mes se inició su producción en serie.
“En dos semanas vamos a acabar de acumular 15 mil unidades y es lo que
necesitamos para empezar a venderlo en Estados Unidos”, indicó el directivo
de la compañía.
Este producto se venderá en las tiendas Bloomingdale´s, Sears y se espera
venderlo también en Best Buy y Lowes, de Estados Unidos, y en un futuro se
espera comercializarlo en otros países, incluido México.
“Este producto, por lo pronto, es exclusivamente para Estados Unidos. El
estudio de mercado fue enfocado exclusivamente hacia el consumidor
norteamericano porque pensamos que tiene menos acceso que nosotros en
México a tintorerías y lavanderías, pero no descartamos que en el futuro
vayamos a vender este producto en otros países”.
Swash va destinado para un consumidor de segmento medio y alto que tiende
a comprar prendas finas y no desea llevarlas a tintorería que es costoso y
tiende a desgastar la ropa.
En Estados Unidos, el precio promedio de este nuevo producto es de 499
dólares y realiza su trabajo en menos de 10 minutos.
En este producto se coloca una cápsula de P&G que permite eliminar arrugas
y olores de la ropa que se introduce, que pueden ser camisas, corbatas y
vestidos.
El concepto original del producto tiene tres años y desde hace 18 meses se
empezó a fabricar en Monterrey en la planta Horizon, de Whirlpool, ubicada en
el municipio de Apodaca.
García dijo que para este proyecto accedieron a fondos del Conacyt y del
Gobierno Federal y los ingenieros mexicanos tuvieron una participación
importante en su diseño y fabricación.
En la presentación del producto hubo una pasarela de la diseñadora mexicana
Abril Cervera.
Participación del canal retail representará el 30% del mercado
peruano
America Retail
En los próximos dos años, la comercialización de materiales y acabados de
construcción, a través del canal moderno, que constituye el rubro retail, pasará
del 25 al 30 por ciento de las ventas a nivel nacional, anunció el presidente del
Comité Organizador de Constru.pe, Gerard Fort.
“La participación del canal retail va creciendo en la medida en que se vayan
descentralizando los formatos. En este caso, tenemos tiendas como Sodimac,
Maestro, Promart, que cada día salen más de la frontera de Lima, y se van a la
selva, a Pucallpa (Ucayali), algo impensable hasta hace unos años”, afirmó.
Además, indicó que para los siguientes años, se registrarán crecimientos
fuertes precisamente en provincias, tanto en norte como sur, y oriente.
“Esto se dará no solo por un crecimiento del sector tiendas, sino porque este
ya está siendo entendido como un canal competitivo, que da seguridad,
calidad, y eso es lo que busca mayormente el consumidor “, mencionó Fort.
Así mismo, resaltó que tanto el medio retail, como sus precios serán
competitivos para todos los sectores socioeconómicos, destacando que ello irá
en línea con una fuerte generación de empleo, por lo cual son bien recibidos
los formatos de retail en distintas zonas del interior del Perú.
“Esto es bueno porque el canal moderno contribuirá con la descentralización
del país, a través de la descentralización comercial, dentro del sector
construcción”, mencionó en declaraciones. Hoy en día existe mucho desarrollo
inmobiliario, tanto en norte como sur del país. Aseguró además, que la
percepción de “tiendas caras” que se generaban antes, ya no se están dando
actualmente.
Finalmente, garantizó que la expansión de tiendas que conformen este canal
moderno, cada vez más requerido, dependerá de las zonas donde se observe
una densidad poblacional amplia, de al menos 100,000 habitantes, y que
permitan entre dos a tres establecimientos.
Vender elefantes azules
Portafoliol
Después de la 70 asamblea de la Andi, queda claro que la industria en
Colombia no solo debe reinventarse, sino dar un paso enorme en comprender
sus mercados futuros y proponer valores agregados competitivos por medio de
una fuerte innovación para esta creciente y exigente demanda. Pero surge la
pregunta, ¿cómo vender elefantes azules a un mercado que no sabe que los
necesita?
Afortunadamente, estuvo en el pais Howard Moskowitz, una de las mentes más
prodigiosas en estudios de mercado que ha desarrollado un sinnúmero de
metodologías para crear productos para mercados inesperados. Su libro
Vendiendo elefantes azules, que es éxito mundial, debería ser una de las guías
fundamentales de los empresarios colombianos para los próximos años.
El texto plantea la necesidad de comprender el futuro del consumidor y
proponerle cosas que necesitará sin que él mismo las conozca, partiendo del
principio de reconocer que todos somos diferentes, pero igual de importantes
(la llamada segmentación horizontal). La vida y obra del autor han sido
brillantemente resumidos por Malcon Gladwell, en uno de los videos TED más
vistos en el mundo, Choice, Happiness and Spaghetti Sauce, en el que queda
claro la importancia de este astrofísico en el mundo empresarial.
Conocer al consumidor mañana suena imposible y más aún decir que se puede
saber si la gente quiere un producto que no existe, pero esto es la clave y la
validación de la innovación que ha llevado a varias marcas a ser las más
grandes del mercado y a liderar las categorías, aportando al consumidor de
manera continua mejores soluciones para sus necesidades.
Las compañías no existen para vender ni mucho menos para generar
utilidades, están para satisfacer las necesidades de los consumidores y si lo
hacen bien no solo venden, sino que son increíblemente rentables. Esta es una
de las grandes diferencias entre las empresas exitosas y las que quiebran cada
día.
Poner la satisfacción del consumidor como el objetivo final de la organización
inevitablemente fomenta la innovación porque exige que se estudien siempre
los cambios del cliente y se le propongan mejores valores agregados, y no
quedarse con los mismos productos para un mercado que cambia
continuamente.
Pensadores como Moskowitz han transformado el paisaje del mercado
permitiendo una mejor satisfacción y mayores rentabilidades en las empresas,
reduciendo el riesgo de la inversión en innovación y desarrollo de productos a
sus justos mínimos y permitiendo la maduración de las categorías de una forma
más eficaz, y esto se hace por medio de métodos científicos consolidados y no
por intuiciones de momento o recomendaciones de expertos en un coctel.
Tenemos una enorme oportunidad que el mundo nos esté mirando y que
grandes científicos como Inglehart, Toffler, Ariely, Reibstein, Farris y Moskowitz
estén llegando a Colombia a decirle al empresariado que el país tiene el
potencial, pero debe cambiar su mentalidad, porque el mercado es de aquellos
que lo lideran y de los seguidores.
Canales de distribución: la próxima batalla del consumo en
Latinoamérica
Por Guillermo D’Andrea y Alfredo Blousson
La próxima batalla en los canales de distribución ya se libra en las tiendas de
cercanía, generando nuevos desafíos. El retail vuelve a cambiar y tanto las
grandes cadenas como los mayoristas y minoristas independientes deben
volver a replantear sus negocios.
En pocos años veremos una nueva reestructuración de los canales, con una
tendencia a la concentración similar a la ocurrida entre las grandes superficies.
Los canales de distribución en América Latina muestran una dramática
evolución en los últimos diez años. Al crecimiento explosivo de las cadenas
modernas siguió un proceso de creciente concentración por la via de fusiones
y adquisiciones, que llevó a que pocos jugadores –Carrefour, Cencosud, Wal
Mart y Casino-, operaran una creciente gama de formatos de tienda.
Sin embargo este proceso de concentración que señalaba signos de
maduración del sector ocurrió antes de que cubrieran la mayor parte de los
mercados nacionales, con excepción de Chile.
Una porción de alrededor del 50 por ciento del mercado se mostraba resistente
a la penetración del comercio moderno de cadenas, y mantenía su dominio
operado por pequeñas tiendas independientes que mutaban hacia el formato
autoservicio, servido por operadores mayoristas locales o regionales.
A su vez los mayoristas procuran fidelizar al comercio pequeño, algunos
abriendo sus propias cadenas regionales de tiendas minoristas como en el caso
de Scorpion y algunos jugadores regionales de México, o con esquemas de
franquicias como el de la cadena Dar del mayorista argentino Rosenthal,
consolidando la permanencia del comercio de proximidad.
Otras tendencias como el menor tamaño de las familias, el crecimiento de los
hogares de parejas sin hijos o de una sola persona, y el envejecimiento gradual
pero sostenido de la población del continente contribuyen a modificar los
hábitos de compra, favoreciendo las tiendas de cercanía en oposición a las
grandes superficies.
Ante este panorama las grandes cadenas han comenzado a incursionar de
manera creciente en el comercio de proximidad con formatos de conveniencia
como las Bodega Aurrera, A Cuenta, Ekono o Chango Más de Wal Mart según
el país, las tiendas de descuento Día% o los Carrefour Express o Market en
Argentina, o Surtimax de Casino-Éxito en Colombia. Aún con variado éxito,
demuestran un sólido interés en recuperar las ventas que se alejan de sus
grandes superficies por los cambios de hábitos.
Tras doblegar el poder de las grandes marcas de los fabricantes y de derrotar
a numerosas cadenas que hoy no son más que un recuerdo, esta guerra de las
tiendas avanza hacia la pequeña tienda y el mercado dominado
tradicionalmente por los mayoristas trayendo nuevos desafíos.
La logística para abastecer cientos de tiendas pequeñas plantea una dinámica
muy diferente a la atención de pocas grandes superficies, tanto para las
cadenas como para sus proveedores. En este sentido, los mayoristas están en
mejor condición por ser este su mercado natural.
Precisamente, resolver eficazmente la oferta de los formatos de cercanía es el
próximo desafío de los canales, que tiene por protagonistas de un lado a los
mayoristas y del otro a las grandes cadenas de supermercados.
Ambos sectores presentan un nivel de segmentación de clientes y adecuación
y especialización de formatos, más acentuado en el caso de las cadenas por
estar más dedicadas a grupos específicos de consumidores.
Pero aquí los caminos se bifurcan: las cadenas procuran ampliar su oferta
como un modo de incrementar sus márgenes y el tamaño del ticket de compra,
mientras que los mayoristas presentan una mayor diferenciación por
especialización en categorías o de surtido –dulces, licores, alimentos.
Ambos sectores utilizan el recurso de las marcas propias, pero salvo
excepciones como Maxiconsumo de Argentina, las cadenas llevan una
delantera en términos de desarrollo de productos y calidad que refuerzan su
identidad de marca.
Algo similar ocurre con el uso de tarjetas de afinidad y desarrollo de programas
de fidelización. Grupos minoristas como Falabella destacan por la amplia
difusión de sus tarjetas y generación de ofertas específicas, en tanto este
recurso se registra en su mínima expresión entre los mayoristas.
En cuanto a tecnología se registra entre los mayoristas una creciente difusión
de dispositivos hand-held para optimizar los sistemas de pedidos en el proceso
de distribución. El desafío para ambos sectores es resolver eficazmente el
soporte logístico del siguiente eslabón, algo en lo que las cadenas están
desarrollando proyectos para suplir su creciente número de puntos de venta.
En lo que se refiere a aplicación de tecnología para la información y el control
de gestión, si bien no es raro encontrar importantes inversiones entre los
mayoristas, es en su utilización que se observa menor análisis que el realizado
por algunos proveedores líderes, y especialmente alejada de los desarrollos y
aplicación sistemática de competidores como Wal Mart.
Se registra el control centralizado y automatizado de inventarios en algunos
casos, con limitado nivel de detalle y frecuencia mucho más espaciada que el
control semanal de ventas, rotación y rendimiento que realizan muchas
cadenas.
Y en lo que se refiere a capacitación, se realizan acciones conjuntas con la
industria dirigidos a los pequeños negocios minoristas, que también provee
cierto apoyo tecnológico y capacitación para la optimización de la fuerza de
ventas. Pero en todos los casos estos esfuerzos son esporádicos y sin la
necesaria continuidad.
En definitiva, se observa la necesidad de una mayor incorporación de
tecnología y un mayor y mejor uso de la información para la gestión, y el
desarrollo de programas de formación específicos como el realizado por el IAE
de Buenos Aires y Tecnológico de Monterrey.
Pero volviendo al inicio de estas consideraciones, es en los niveles de
concentración donde las diferencias se hacen más fuertes, y sugieren la
necesidad de acciones más urgentes.
La concentración de las cadenas detallistas les brinda un creciente poder de
negociación a la vez que diluye el impacto de sus gastos operativos. En cambio
se observa una considerable fragmentación entre los mayoristas.
En México cuatro cadenas desafían a ciento ochenta mayoristas regionales y
especializados, y este panorama se repite en todos los mercados con la
excepción de Chile. Y si bien los mayoristas dominan el mercado independiente
con su oferta amplia de productos, esta fragmentación inhibe el desarrollo de
ventajas operativas en cuanto a logística, compras y desarrollos con
proveedores, y desarrollo de sistemas, todo lo cual limita su capacidad de
crecimiento y sus posibilidades de atraer profesionales.
Esto último también encuentra limitaciones en la naturaleza de empresa
familiar del sector mayorista y la frecuente dificultad de realizar exitosos
procesos de profesionalización.
Sin embargo una mirada al futuro permite imaginar un sector menos
fragmentado y más profesional, capaz de mantener su ventaja sobre el
comercio independiente. Algunos pasos en este sentido son las alianzas y
adquisiciones que se observan en Brasil y México.
Es previsible que a esto lo siga la formación de directorios con profesionales
con experiencia diversa, y todo esto facilite el acceso a capitales que hoy
eluden al sector y que traerían la imprescindible aceleración de su crecimiento
y mejora.
De la mano del crecimiento de los segmentos emergentes y el interés de los
grandes retailers en ampliar sus mercados, seremos testigos en los próximos
años de cambios dramáticos en el comercio detallista independiente. Es
posible que los mayoristas logren renovar sus empresas y mantener su
participación y el balance de los mercados, ayudando a los minoristas
independientes y los fabricantes de grandes marcas a generar mejor valor en
los mercados. Sin dudas, seremos testigos de fuertes cambios en los canales.