GUÍA PARA EL EXAMEN TEÓRICO DE LA XVII OLIMPIADA ESTATAL DE BIOLOGÍA El temario para la décima séptima edición de las Olimpiadas Estatales y Nacional de Biología se basa en las exigencias impuestas por la participación de nuestro País en la Olimpiada Internacional de Biología. El examen teórico deberá contener preguntas de los siguientes siete tópicos en la proporción indicada. PARTE I BIOLOGÍA CELULAR (35%) Estructura y Función Celular Componentes Químicos Celulares: monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. Lípidos. Proteínas (aminoácidos y representación simbólica de tres letras, estructuras de una proteína. Proteínas simples y conjugadas. Proteínas estructurales y enzimas (estructura química, apoenzima y coenzima). Modelo de acción enzimática. Desnaturalización de una enzima. Nomenclatura enzimática. Ácidos nucleicos; ADN y ARN. Otros componentes químicos importantes: ADP y ATP, NAD+ y NADP+ y NADPH Organelos Celulares: núcleo (membrana nuclear, nucleoplasma, cromosomas, nucleolo), membrana celular, pared celular, citoplasma, mitocondria, retículo endoplásmico, ribosomas, aparato de Golgi, lisosomas vacuolas, proplástidos, plátidos (cloroplastos, cromoplastos, leucoplastos), citoesqueleto. Metabolismo celular: rompimiento anaeróbico de glucosa (glucólisis) y aeróbico (glucólisis, ciclo del ácido cítrico, fosforilación oxidativa). Utilización de grasas y proteínas (β-oxidación de los ácidos grasos, desaminación de proteínas). Fotosíntesis (reacciones lumínicas y en la oscuridad). Síntesis de proteínas (duplicación, transcripción y traducción del código genético). Transporte en membranas celulares (difusión, ósmosis, plasmólisis, transporte activo). Mitosis y Meiosis. Ciclo celular. Fases de la mitosis (interfase, profase, metafase, anafase, telofase). Fases de la meiosis (I y II). Conceptos importantes: cromátida, plano ecuatorial, haploide, diploide, genoma, entrecruzamiento, célula somática, gametos. Microbiología. Tipos de microorganismos. Organización de células procarióticas. Morfología y reacciones para su identificación. Microorganismos quimiosintéticos y fotosintéticos. Biotecnología de microorganismos (manipulación genética, aplicaciones en la industria y en la investigación científica, bioética en el manejo de microorganismos). PARTE II ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DE PLANTAS (10 %) Estructura y Función de tejidos y órganos vegetales (con énfasis en plantas con semillas) Hoja. Estructura general. Factores limitantes de la fotosíntesis. Transpiración e intercambio de gases. Función de los estomas. Adaptaciones ecológicas. Raíz y Tallo. Estructura general. Transporte de agua, de sustancias minerales y sustancias asimilables. Adaptaciones ecológicas. Tejido meristemático. Tipos de meristemos. Crecimiento y desarrollo a partir de la germinación. Estructuras reproductoras. Reproducción sexual. Estructura floral. Polinización. Doble fertilización. Alternancia de generaciones en plantas con semilla, en helechos y en musgos. PARTE III ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA ANIMAL (10 %) Estructura y Función de tejidos y órganos animales involucrados en (con énfasis en vertebrados) Digestión y Nutrición. Tracto digestivo (incluyendo hígado, vesícula biliar y páncreas). Transformación mecánica y química de los alimentos. Componentes alimenticios (agua, minerales, vitaminas, proteínas, carbohidratos y grasas). Absorción de nutrientes. Respiración. Órganos respiratorios en vertebrados. Mecánica respiratoria. Intercambio de gases. Papel de la hemoglobina en el proceso respiratorio. Circulación. Componentes de la sangre (plasma y células sanguíneas). Anatomía general del sistema circulatorio corazón, arterias, arteriolas, capilares, venas). Circulación sanguínea. Sistema linfático. Osmoregulación. Importancia de mantener un equilibrio osmótico en los fluidos corporales. Estructura general y funcional del sistema renal. Producción de orina. Sistemas de Integración. Anatomía y fisiología del sistema nervioso central (cerebro y médula espinal) y periférico (sistema nervioso simpático y parasimpático). Fisiología sensorial. Sistema endocrino (sistema hipotálamo-hipofisiario, tiroides, islotes de Langerhans, médula y corteza adrenal, ovarios, testículos). Reproducción y Desarrollo. Estructura y función del aparato reproductor femenino y masculino. Ciclo menstrual. Enfermedades ligadas a la reproducción. Métodos anticonceptivos. Fertilización. Desarrollo embrionario (estructuras derivadas del ectodermo, mesodermo y endodermo). Membranas embrionarias. Parto. PARTE IV. ETOLOGÍA (5 %) Ubicación de la Etología. Sistemas de conducta. Causas de la conducta. Conflictos en la conducta. Aprendizaje de conductas. Importancia ecológica. PARTE V. GENÉTICA Y EVOLUCIÓN (15 %) Variación: mutaciones y modificaciones. Herencia mendeliana (cruza monohibrida, cruza dihibrida, cruza de polihibridos. Alelos múltiples. Recombinación genética. Herencia ligada al sexo. Principio de Hardy-Weinberg. Mecanismos de evolución (mutación, selección natural, aislamiento reproductivo, especiación). Evolución basada en la ingeniería genética. PARTE VI. ECOLOGÍA (15 %) Clasificación y características bióticas y abióticas de los diferentes ecosistemas. Relaciones alimenticias (redes tróficas, cadenas alimenticias, niveles tróficos, organismos productores, consumidores y descomponedores). Flujo de energía en los ecosistemas (pirámide ecológica, transferencia de energía de eslabón a eslabón en las cadenas alimenticias). Ciclos biogeoquímicos (ciclo del agua, del carbono, del nitrógeno). Sucesión ecológica. Estructura y dinámica poblacional (edad y estructura sexual de la población humana, índice de natalidad y mortalidad). Impacto ecológico del crecimiento exponencial de la especie humana. Contaminación. Bioética y medio ambiente. Educación ambiental. PARTE VII. BIOSISTEMÁTICA (10 %) Se requiere conocimiento de los nombres taxonómicos debajo del nivel de familias para plantas y de órdenes para animales. No es necesario que sepan identificar al nivel de especie a un organismo, ni que sepan su nombre científico. Sí se requiere que sepan la estructura y funciones evolutivas, así como el papel ecológico de especies tipo de los siguientes grupos de organismos: GUÍA PARA EL EXAMEN PRÁCTICO DE LA XVII OLIMPIADA ESTATAL DE BIOLOGÍA El examen práctico de las Olimpiadas Estatales y Nacional de la Biología debe de concentrarse en la evaluación de las habilidades de los competidores para solucionar problemas biológicos, teniendo en cuenta las siguientes técnicas: I. II. III. IV. V. Procesos Técnicos Científicos. Observación. Medición. Agrupación o Clasificación. Relación de Resultados y Obtención de Conclusiones. Cálculos. Organización de datos y presentación en forma de gráficas, tablas, mapas, diagramas, fotografías, etc. Predicción/Proyección de resultados experimentales. Formulación de hipótesis. Identificación de variables y control. Técnicas Biológicas Básicas. Observación de material biológico usando lentes de amplificación. Trabajo con microscopio compuesto (10X, 20X. 40X y 100X). Trabajo con microscopio estereoscópico. Dibujo de estructuras biológicas obtenidas en observaciones microscópicas. Métodos Biológicos. A. Citológicos. Técnicas de maceración. Obtención de cortes semifinos de tejidos vegetales y animales. Preparaciones en fresco. Diversos tipos de tinción de tejidos. Preparación de frotis sanguíneos por la técnica de deslizado. B. Morfofisiología Vegetal. Disección de plantas con flores y deducción de fórmulas florales. Disección de otras partes de la planta(raíces, tallos, hojas y frutos). Preparaciones en fresco de diversas partes de la planta. Medición elemental de la fotosíntesis. Medición de la transpiración de la planta. C. Morfofisiología Animal. Disección de artrópodos y anélidos. Preparaciones en fresco de diversos tejidos de especies animales (invertebrados y vertebrados). Medición elemental de la respiración animal. Interpretación de registros de otros procesos funcionales de especies animales (electrocardiograma, actividad simpática y parasimpática, presión arterial). D. Etológicos. Observación, determinación e interpretación del comportamiento de algunas especies de animales. E. Ecológico Ambientales. Estimación de densidad de población. Diferenciación de biomas. Estimación elemental de la calidad del agua y del aire. F. Taxonómicos. Uso de claves dicotómicas. Construcción de claves dicotómicas simples. Identificación de las plantas fanerógamas más comunes. Identificación de órdenes de insectos. Identificación de Phylas y Clases de organismos. Métodos Químicos y Físicos A. Tecnicas de Separación. Cromatografía. Filtración. Centrifugación. B. Análisis Químico Proximal. Pruebas cualitativas para determinar la presencia de monosacáridos, disacáridos, polisacáridos, lípidos, proteinas (Fehling, yodo, biuret, etc.). C. Titulación de sustancias. Determinación de la capacidad amortiguadora de sustancias ácidas o básicas. D. Mediciónes Cuantitativas. Determinación de cantidades de sustancias químicas mediante los métodos de goteo y de banda. E. Preparación de Soluciones. Porcentuales. Molares. Normales. Molales. Métodos Estadísticos. A. Probabilidad. Conceptos básicos de probabilidad en una prueba binomial. Triángulo de Pascal. B. Medidas de Tendencia Central. Media. Mediana. Moda. Desviación Estándar. Error Estándar. Representación gráfica de medidas de tendencia central obtenidas de datos biológicos. C. Prueba de T-students. Manejo básico de esta prueba. D. Prueba Shi Cuadrada (Ξ2). Aplicación en análisis de datos biológicos donde se contraste los resultados observados contra los esperados.