Control de Calidad - Universidad Abierta Para Adultos

UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS
VICERRECTORÍA ACADÉMICA
ESCUELA DE NEGOCIOS
PROGRAMA DE LA ASIGNATURA
CONTROL DE CALIDAD
CARRERAS QUE IMPARTEN ESTA ASIGNATURA
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS
INFORMATICA GERENCIAL
DATOS REFERENCIALES
AREA DE
FORMACIÓN
ADMINISTRACION
DE EMPRESAS
ADMINISTRACION
DE EMPRESAS
TURISTICAS
INFORMATICA
GERENCIAL
HORAS DE
ESTUDIO
INDEPENDI
ENTE
(HEI)
CLAVE
PRE-REQ
CREDITOS
CARGA
HORARIA
HORAS
TEORICAS
HORAS
PRACTICAS
HORAS
INTERACCION
TUTORIAL
(HIT)
vo
ADM-313
ADM-315
4
5
3
2
24
96
7
mo
ADM-313
TUR-231
4
5
3
2
24
96
9
mo
ADM-313
ADM-101
4
5
3
2
24
96
CUATRIMESTRE
8
1
PRESENTACIÓN DE LA ASIGNATURA
Esta asignatura introduce
los conceptos generales sobre control de calidad así como las corrientes filosóficas y sus
aplicaciones a nivel global. Se busca que comprendan los aspectos esenciales de los productos y los procesos, la selección de
parámetros para el control de éstos en su producción y determinar la aplicación de estándares con los cuales se podrá
gestionar su elaboración. Lo que le permitirá a las empresas implementar modelos de calidad en sus operaciones. Finalmente,
se subraya la importancia de las normas y certificaciones de calidad, para desarrollo de ventaja competitiva en la empresa.
Este programa cuenta con siete temas: control de calidad, administración de la calidad total, métodos estadísticos en el control
de calidad, seis sigmas, control estadístico de procesos, muestreo e inspección de la calidad y certificaciones y normas de
productos y procesos.
SABERES PREVIOS
•
•
•
•
Conocimientos generales de los sistemas productivos.
Dominio de los métodos estadísticos cuantitativos descriptivo e inferencial.
Elabora e Interpreta gráficas.
Capacidad de comparación, síntesis y deducción.
INTENCIÓN EDUCATIVA
Esta asignatura desarrolla la capacidad de indagar y determinar las causas de problemas de calidad y mediante la aplicación
de las herramientas estadísticas básicas del Control de Calidad, que sirve de base para la toma de decisiones oportuna y
asertiva en la empresa, para lograr la mejora continua de los procesos.
2
COMPETENCIAS DEL PERFIL PROFESIONAL
Competencias generales:
• Presenta capacidad para responder de manera competitiva a las exigencias de la sociedad y el mercado laboral.
• Promueve capacidad creativa y emprendedora para formular y gestionar proyectos que enriquezcan su acervo
profesional.
• Proyecta disposición para tomar decisiones ponderadas.
Competencias específicas:
• Promueve el desarrollo de productos y servicios apegados a las normas y estándares de calidad nacionales e
internacionales.
COMPETENCIAS CONCRETAS DE LA ASIGNATURA
•
•
•
•
•
•
•
•
Explica la importancia del control de calidad de los productos en la empresa, utilizando un sistema de calidad.
Diseña e implanta el Control estadístico de calidad en procesos para alcanzar la mejora continua.
Muestra habilidades para la administración de la calidad que permita mejorar la productividad.
Construye gráficos de control estadístico de procesos en la empresa, utilizando los datos suministrado por el
departamento de calidad.
Crea una cultura interna de individuos educados en una mitología estandarizada de caracterización, optimización y
control de procesos.
Grafíca e interpreta los gráficos de control por variables y atributos para determinar si el proceso esta o no bajo control
estadístico.
Utiliza tablas de muestreo de la calidad en el proceso de recolección de datos en la empresa.
Valora la importancia de las certificaciones y normas internacionales de calidad que se pueden implementar en la
empresa.
3
PRIMERA SEMANA – DETALLES DE CONTENIDOS POR UNIDADES Y ACTIVIDADES
Competencia concreta: Explica la importancia del control de calidad de los productos en la empresa, utilizando un sistema de calidad.
UNIDADES
UNIDAD I
Control de Calidad.
1.1 Conceptos básicos
de calidad.
1.2 Precedentes del
control de calidad.
1.3 Precursores de la
calidad.
1.4 El concepto de
calidad.
1.5 Etapas del control
de calidad.
1.6. Áreas de control.
ACTIVIDADES DE
INTERACCION TUTORIAL
(Presencial /Virtual)
1-Socialización
acerca
de
la
importancia de la asignatura,
conocimiento del programa de la
misma y la metodología de trabajo.
Presentación
a los y las
participantes y el facilitador/a.
3 HIT
ACTIVIDADES DE ESTUDIO
INDEPENDIENTE
14
HEI
RESULTADOS ESPERADOS
25
Min.
1Elaboración de un cuadro
comparativo
de
los
diferentes
criterios y enfoques de Deming e
Ishikawa.
7
Horas
1- Muestra identificación con la
asignatura y la metodología a
desarrollar en la misma.
2- Lluvias de ideas acerca de los
saberes previos relacionados con la
asignatura
e
intercambio
de
experiencias para aclarar dudas.
40
Min.
3- Reflexión colectiva acerca de la
aplicación de los contenidos de la
asignatura en el campo laboral de
la carrera.
15
Min.
4- Reflexión colectiva acerca de la
aplicación de las competencias
cognitivas,
procedimentales
y
actitudinales de la asignatura y su
vinculación en el campo laboral de
la carrera.
5- Formalización de acuerdos para
los equipos de trabajo colaborativo
y socialización de indicadores
pertinentes a la Producción Final
Escrita vinculada a las actividades
prácticas.
30
Min.
3- Ilustración gráfica de un proceso
de calidad tomando como referencia
la empresa donde labora o una
empresa conocida por usted de su
pueblo. Presentar informe escrito al
facilitador para discusión en aula.
El Texto Básico es
indispensable para cumplir
con el desarrollo de la
Asignatura
2- Aporta sugerencias para la
consecución de las competencias
establecida en el programa de la
asignatura.
7
Horas
3- Explica el concepto de calidad
y su importancia para entender el
papel que desempeña en las
empresas.
4- Enumera los precursores más
importantes de la calidad para
estudiar sus
aportes en
las
diferentes épocas.
5- Identifica las etapas y áreas
criticas del control de calidad para
implementar mejoras
en los
procesos productivos.
1
Hora.
6- Foro Social: comente acerca de
sus ocupaciones y sus perspectivas
con la asignatura.
7. Foro de Dudas.
4
SEGUNDA SEMANA – DETALLES DE CONTENIDOS POR UNIDADES Y ACTIVIDADES
Competencia concreta: Muestra habilidades para la administración de la calidad que permita mejorar la productividad.
UNIDADES
ACTIVIDADES DE
INTERACCION TUTORIAL
(Presencial /Virtual)
UNIDAD II
1- Retroalimentación del contenido
trabajado en las HEI de la primera
semana. Manifestar dudas y
aportaciones.
Administración de la
Calidad Total.
2.1 Antecedentes de la
calidad total.
2.2 Conceptos y
principios de la Calidad
Total.
2.3 Fundamentos de la
administración de la
calidad.
2.4 Cinco puntos de
verificación de la
calidad de un producto.
3 HIT
30
Min.
ACTIVIDADES DE ESTUDIO
INDEPENDIENTE
1-Elaboracion de un ensayo dando
de su opinión personal del caso de
estudio correspondiente al tema II del
texto básico, página 126. Presentar
conclusiones en el aula.
14
HEI
RESULTADOS ESPERADOS
14
Horas
6- Explica la necesidad de que las
empresas tengan un sistema de
calidad total, para estudiar su
naturaleza y propósito.
40
Min.
7- Enumera y describe las
características de un sistema de
administración de calidad total para
entender su funcionalidad según
los criterios establecidos.
3- Exposición por un grupo de
participantes acerca del control total
de la calidad. La modalidad
japonesa y las normas ISO.
40
Min.
8- Demuestra
capacidad de
abstracción y cooperación para
analizar los problemas de calidad.
4- Foro Académico: Exprese su
opinión
acerca
de
la
implementación de un sistema de
calidad total en nuestro país.
1
Hora
2- Socialización grupal acerca del
concepto de administración de la
Calidad total, sus principios e
importancia para la administración.
2.5 Principios que rigen
la calidad total y el
beneficio de la
aplicación de sus
resultados.
2.6 Control total de la
calidad.
5
TERCERA SEMANA – DETALLES DE CONTENIDOS POR UNIDADES Y ACTIVIDADES
Competencia concreta: Diseña e implanta el control estadístico de calidad en procesos para alcanzar la mejora continua.
UNIDADES
ACTIVIDADES DE
INTERACCION TUTORIAL
(Presencial /Virtual)
UNIDAD III
1Retroalimentación
del
contenido trabajado en las HEI de
la segunda semana. Manifestar
dudas y aportaciones.
Métodos Estadísticos
en el control de calidad
3.1 Conceptos y técnicas
estadísticas en el control
de calidad.
3.2 Métodos Estadísticos.
3.3 Graficas de control.
3.4 Capacidad de
proceso.
2- Explicación por el facilitador
acerca
del
propósito,
construcción y uso apropiado de
las
distintas
herramientas
estadísticas para el control de
calidad.
3. Demostración y exposición de
un grupo de participantes acerca
de la elaboración de los distintos
diagramas para determinar los
problemas
de
calidad.
Ejemplificar
y
socializar
conclusiones.
3 HIT
30
Min.
40
Min.
40
Min.
ACTIVIDADES DE ESTUDIO
INDEPENDIENTE
1-Ejemplificacion
de
las
siete
herramientas
estadísticas
más
utilizadas para el control de calidad
en la empresa. Presentar ejemplo de
cada una.
2- Elaboración de un diagrama de
causa-efecto
para
analizar
un
problema de calidad en la empresa
donde labora.
14
HEI
8
Horas
6
hora
RESULTADOS ESPERADOS
9- Valora la importancia de los
métodos estadísticos de control de
la calidad en la empresa para
apoyar las decisiones gerenciales
de la misma.
10Aplica
los
métodos
y
herramientas estadísticas para
controlar la calidad de los
productos de una empresa.
11-Determina la capacidad de
procesos de calidad de una
empresa
para
calcular
productividad fuera de los límites
establecidos.
1
Hora
4. Foro académico: Comente las
ventajas y desventajas de utilizar
el diagrama de Pareto como
herramienta de análisis en de
productos de una empresa.
5. Foro de seguimiento para las
inquietudes de la producción
final.
6
CUARTA SEMANA - DETALLES DE CONTENIDOS POR UNIDADES Y ACTIVIDADES
Competencia concreta: Crea una cultura interna de individuos educados en una metodología estandarizada de caracterización, optimización y control de
procesos.
UNIDADES
UNIDAD VI
Seis Sigma
ACTIVIDADES DE
INTERACCION TUTORIAL
(Presencial /Virtual)
1- Retroalimentación del contenido
trabajado en las HEI de la primera
semana. Manifestar dudas y
aportaciones.
4.1 Concepto del
programa de calidad
seis sigma.
2- Explicación por EL facilitador de
la importancia de los sistemas de
calidad en la empresa.
4.2 Meta de un
programa seis sigma.
3. Exposición de un grupo de
participante acerca del sistema de
calidad
six
sigma
y
su
implementación en la empresa.
Socializar conclusiones en el aula.
4.3 Componentes de
un programa seis
sigma.
4.4 Cómo determinar
seis sigmas.
3 HIT
30
Min.
40
Min
ACTIVIDADES DE ESTUDIO
INDEPENDIENTE
1- Investigación acerca de los pasos
para implementar un programa de
calidad six sigma en una empresa y
los aportes de esta metodología de
calidad en la mejora de procesos de
la
organización.
Presentar
informaciones referentes al precio y
el proceso de adquisición.
14
HEI
12
Horas
RESULTADOS ESPERADOS
12- Explica la importancia de un
programa de calidad six sigma en
una empresa para medir su
impacto en la mejora de procesos
de la organización.
13- Describe los componentes de
un programa de calidad six sigma
para incentivar su aplicación en
una empresa.
40
Min
4. Foro académico, seguimiento.
5. Seguimiento de inquietudes en el
foro para la producción final.
1
Hora
7
QUINTA SEMANA –DETALLES DE CONTENIDOS POR UNIDADES Y ACTIVIDADES
Competencia concreta: Gráfica e interpreta los gráficos de control por variables y atributos para determinar si el proceso está o no bajo control estadístico.
UNIDADES
ACTIVIDADES DE
INTERACCION TUTORIAL
(Presencial /Virtual)
3 HIT
ACTIVIDADES DE ESTUDIO
INDEPENDIENTE
UNIDAD V
1- Retroalimentación del contenido
trabajado en las HEI de la primera
semana. Manifestar dudas y
aportaciones.
20
Min.
1- Realización de los ejercicio 17.8 y
17.14 de la página 421 del Texto
complementario,(Juran, J.M (2003)
Análisis y planeación de la calidad.
México, Editora Mc Graw Hil )
Control estadístico de
procesos (CEP).
5.1. Conceptos
generales y principios
del CEP.
5.2 Gráficos de
control por
variable:
5.2.1. Gráfico X-R
5.2.2. Gráfico X-S
5.2.3. Grafico X de
individuales
5.3 Graficas de
control por
atributos:
5.3.1 Gráfico p
5.3.2 Gráfico np
5.3.3 Gráfico c
5.3.4 Gráfico u
2- Explicación por le facilitador
acerca del control estadístico de
proceso y su importancia para la
empresa.
30
Min.
3-Práctica guiada de los ejercicios
guiados
asignados
por
el
facilitador acerca de los gráficos
de control por variables y por
atributos.
60
Min.
4- Foro académico: Explique la
importancia de los gráficos de
control de variable para controlar
los procesos de calidad en una
empresa.
1
Hora
5.4. Capacidad de
proceso.
5. Seguimiento de inquietudes en
el foro para la producción final.
14
HEI
RESULTADOS ESPERADOS
14
Horas
14- Determina cuando un proceso
está bajo control estadístico en la
empresa para tomar decisiones del
proceso.
15-Utiliza diferentes herramientas
de control estadístico de proceso
en la empresa, para determinar el
nivel de control de las operaciones.
8
SEXTA SEMANA –DETALLES DE CONTENIDOS POR UNIDADES Y ACTIVIDADES
Competencia concreta: Utiliza tablas de muestreo de la calidad en el proceso de recolección de datos en la empresa.
UNIDADES
UNIDADVI
Muestreo de aceptación
de lote por lote, por
atributos
6.1Concepto
fundamentales de
muestreo.
6.2 clase de planes de
muestreo:
6.2.1 Aspectos estadístico
6.2.2 Diseño plan de
muestreo.
ACTIVIDADES DE
INTERACCION TUTORIAL
(Presencial /Virtual)
1Retroalimentación
del
contenido trabajado en las HEI de
la primera semana. Manifestar
dudas y aportaciones.
2- Explicación por el facilitador
acerca del concepto de muestra y
sus tipos.
3. Exposición por un grupo de
participante acerca del tema VI,
utilizando ejemplos prácticos para
ilustrar los tipos de muestreo
utilizados en el control de calidad
de productos de las empresas
dominicanas.
6.2.3 Muestreo
estratificado y al azar.
4- Presentación del primer
bloque
de
exposiciones
correspondientes a la producción
final.
6.3 Concepto de
inspección y sus tipos.
5. Foro Académico, seguimiento.
6. Seguimiento de inquietudes en
el foro para la Producción Final.
3
HIT
15
Min.
15
Min
ACTIVIDADES DE ESTUDIO
INDEPENDIENTE
1- Realización del ejercicio 1 de la
página 397 y los ejercicios 7 y 8 de la
página 398 del texto complementario,
Autor: Besterfield, Dale H (2009)
Control de calidad. México, Editora
Pearson Prentice Hall. Socializar en
el aula.
14
HEI
14
Horas
RESULTADOS ESPERADOS
16- Establece diferencias entre los
distintos
tipos
de
muestreo
utilizados en los procesos de toma
de muestra por las empresas para
controlar la calidad.
17- Aplica las diferentes técnicas
de muestreo de aceptación a
procesos industriales, para tomar
acciones que permitan el Análisis y
la planeación de la calidad.
35
Min
45
Min.
1
Hora
9
SEPTIMA SEMANA – DETALLES DE CONTENIDOS POR UNIDADES Y ACTIVIDADES
Competencia concreta: Valora la importancia de las certificaciones y normas internacionales de calidad que se pueden implementar en la empresa.
UNIDADES
UNIDAD VII
Certificaciones y
normas
de productos y
procesos
7.1 Definición,
objetivos, función e
importancia de las
certificaciones y
normas.
7.2 Organismos
nacionales e
internaciones de
normalización.
7.2.1 NORDOM
7.2.2 ISO 9000
7.2.3 ISO 14000
7.2.4 Otras
7.3 Premios a la
calidad (Baldrige,
Deming, otros)
ACTIVIDADES DE
INTERACCION TUTORIAL
(Presencial /Virtual)
3 HIT
1- Retroalimentación del contenido
trabajado en las HEI de la primera
semana. Manifestar dudas y
aportaciones.
15
Min.
2- Explicación introductoria por el
facilitador acerca de que son las
certificaciones y normas y su
importancia.
10
Min.
3-Presentacion de un grupo de
participante
acerca
de
las
diferentes normas y certificaciones
de
calidad
aplicables
a
la
producción de bienes y servicios en
la empresa. Socializar conclusiones
en el aula.
35
Min.
4- Reflexión sobre el beneficio que
obtienen las organizaciones al ser
acreedores de un Premio de
calidad.
10
Min.
4- Presentación del segundo
bloque
de
exposiciones
correspondientes a la producción
final.
40
Min.
5. Foro Académico, seguimiento.
ACTIVIDADES DE ESTUDIO
INDEPENDIENTE
1- Elaboración de un informe con las
preguntas de discusión del Capítulo
6 en las páginas 226 y 227 del texto
complementario, Autor: B. Chase,
Richard (2005) Administración de la
producción y operaciones. México,
Editora Mc Graw Hill. .
2- Repaso de los temas contenidos
desde la primera hasta la séptima
semana para la prueba escrita.
14
HEI
RESULTADOS ESPERADOS
4
Horas
18- Explica la importancia de las
certificaciones y
normas de
calidad
para
promover
su
implementación en las empresas.
10
Horas
19- Identifica los pasos y criterios
para
obtener
certificaciones
nacionales e internacionales de
calidad en la empresa.
1
Hora
10
OCTAVA SEMANA – DETALLES DE CONTENIDOS POR UNIDADES Y ACTIVIDADES
ACTIVIDADES DE
INTERACCION TUTORIAL
(Presencial /Virtual)
2 HIT
ACTIVIDADES DE ESTUDIO
INDEPENDIENTE
120
Min.
1- Revisión de participaciones en
foros, tareas y demás actividades en
la plataforma de la UAPA.
1- Prueba Departamental
2- Autoevaluación del aprendizaje.
3- Revisión de calificaciones de la
asignatura.
14
HEI
RESULTADOS ESPERADOS
20- Entrega a tiempo
proyectos elaborados.
de
los
21- Explica con fluidez y seguridad
el
proyecto
o
investigación
realizada.
22Completa
todas
asignaciones de la asignatura.
las
11
EVALUACION DE LOS APRENDIZAJES
CRITERIOS
Producción
oral y
Actividades
de Interacción
Producción
Escrita
ACTIVIDADES
-Exposiciones orales y
virtuales
-Actividades de interacción
sincrónica y asincrónica
Prueba
Escrita
Claridad, calidad, objetividad y pertinencia de las intervenciones. Coherencia y originalidad de las ideas externadas.
Utilización de un lenguaje técnico adecuado. Prontitud de las aportaciones. Organización de la información presentada.
-Ensayos
-Trabajos de Investigación
-Cuestionarios y Ejercicios
-Diario Reflexivos y -Mapas Mentales
Hechos y datos. Principios y conceptos. Destrezas investigativas. Contenido procedimental. Habilidades del
pensamiento.
-Estudios de casos
Aplicación. Destrezas profesionales. Hechos y datos. Principios y conceptos. Contenido procedimental. Habilidades del
pensamiento. Actitudes y valores (como la responsabilidad, toma de decisiones).
-Resolución de Problemas
Hechos y datos. Principios y conceptos. Contenido procedimental. Habilidades del pensamiento. Actitudes y valores
(como la responsabilidad, toma de decisiones).
Aplicación de los conocimientos. Destrezas investigativas. Hechos y datos. Principios y conceptos. Contenido
procedimental. Habilidades del pensamiento. Actitudes y valores (como la responsabilidad, toma de decisiones, manejo
del tiempo, colaboración).
-Proyectos
Son proyectos orientados a trabajos de campo, que vincula la teoría con la práctica.
-Prácticas de laboratorio
Son las actividades prácticas que realizan los participantes de una asignatura en laboratorios especializados internos o
externos.
-Prácticas de simulaciones
Son actividades que realizan los participantes, recreando la realidad en un escenario simulado físico o virtual.
-De respuestas breves y de completamiento.
-Respuestas alternativas. -De Asociación o
apareamiento. –Ordenamiento.
-De localización e identificación.
-Selección múltiple -Preguntas de ensayo.
-Conocimiento
-Comprensión
-Aplicación
-Análisis
-Síntesis
-Estimación escrita
-Calidad
-Ética
-Cooperación
Compromiso con realizar las tareas ajustadas a los estándares de eficiencia establecidos.
Exhibe compromiso moral en sus acciones estudiantiles.
- Propicia el trabajo cooperativo y colaborativo como vía de aprovechamiento de las potencialidades colectivas.
-Muestra disposición para el trabajo en equipo
-Compromiso con el cumplimiento de sus deberes como participante y ciudadano. – Puntualidad. - Asume
consecuencias de sus acciones. - Participa activamente en la toma de decisiones del grupo
- Comparte con sus compañeros. - Es generoso. - Promueve acciones para motivar y conducir a metas comunes.
- Se identifica con la preservación de la biodiversidad y su medio socio cultural.
- Respeto por el patrimonio institucional. - Escucha atentamente a los demás
-Respeto a la diversidad étnica, ideológica, religiosa y de género. - Valora la expresión y discusión de las ideas y
opiniones de los demás. -Respeta el orden de intervención. -Es tolerante y moderado en sus opiniones.
- Muestra creatividad e ingenio en el desarrollo de sus tareas. -Muestra iniciativa e interés por el trabajo académico
-Muestra apertura y receptividad a los avances de la ciencia.
-Disposición para tomar decisiones ponderadas comedidas y equilibradas.
-Imparcialidad en los juicios que emite.
-Solidaridad
-Pluralismo
-Innovación
-Equidad
(%)
10%
15%
Reflexión. Creatividad. Orden lógico en la Organización de la información presentada. La progresión del proceso de
aprendizaje según temas trabajados. Capacidad de cuestionamiento y criticidad de las ideas externadas por escrito y
oralmente.
-Proyectos de vinculación
-Practicas in situ
-Responsabilidad
Actitudes y
Valores
Intervenciones acordes y oportunas. Respeto a las normas de comunicación preestablecidas. Coherencia y originalidad
de las ideas externadas. Manejo adecuado de la redacción y ortografía. Claridad, calidad, objetividad y pertinencia de
las intervenciones. Prontitud de las aportaciones.
-Actividades de interacción
asincrónica
-Portafolios
Actividades
Prácticas
INDICADORES
Organización de la información. Dominio del tema: rigor, claridad, precisión y presentan las ideas con profundidad.
Pertinencia de la argumentación en las intervenciones. Coherencia, claridad y originalidad de las ideas externadas.
Corrección lingüística: léxico apropiado, concordancia, estructura de las frases, pronunciación. Manejo adecuado de la
redacción y ortografía. Utilización adecuada de los recursos tecnológicos. Capacidad de búsqueda y selección de
información. Creatividad en la presentación de las exposiciones. Capacidad para el trabajo en equipo.
Son las actividades prácticas que realizan los participantes de una asignatura en instituciones o empresas que
desarrollan tareas relacionadas con su área de formación.
15%
50%
-Razonamiento crítico
10%
12
Primera semana de
facilitación
Asignaciones semanales
Foro de Dudas
Foro Académico
Foro Seguimiento de la
Producción Final
Producción Final (Escrita y
oral)
Prueba Escrita
INFORMACIONES PARA RECORDAR
El/la facilitador/a dará inicio de la asignatura presentando el programa, las competencias Genéricas, Específicas y Concretas
que debe alcanzar el participante, además, explica los parámetros de la evaluación y cómo se desarrollará en cada uno de
los procesos que se van a realizar semanalmente.
Se hace la explicación y distribución de la Producción Final (Escrita y Oral).
Serán entregadas por el facilitador la semana siguiente a su asignación o colgar en el campus virtual (entorno virtual de
aprendizaje). Es importante estudiar el contenido de cada unidad para lograr las competencias de la asignatura. Es
necesario cumplir con las fechas de entrega y seguir los lineamientos pautados.
Es un espacio creado para responder a inquietudes técnicas y académicas que surjan durante el desarrollo la asignatura. Se
habilitará a partir de la primera semana.
Es un foro para los debates de contenidos, es un diálogo argumentativo y pragmático. En este el facilitador orienta hacia la
indagación y reflexión sobre temas de interés.
Es un foro creado para atender las inquietudes de los participantes para la elaboración de la Producción Final. Se habilitará
a partir de la tercera semana.
El facilitador indicará cual actividad será esta producción, se debe hacer por escrito y defender de manera oral, dependiendo
de la asignatura. Será asignada en la primera semana de facilitación, se desarrollará durante todo el bimestre. Se expondrá
entre la sexta y séptima semana y se entregará por escrito en la octava semana. (Para las asignaturas virtuales, la defensa
oral se hará por videoconferencia a través del campus virtual, por Skype, por NSL, grabar y subir un Video o según
indique el facilitador).
Será impartida en la octava semana en base a todos los contenidos establecidos en el programa y los resultados esperados.
El Texto Básico es
indispensable para cumplir
con el desarrollo de la
Asignatura
13
BIBLIOGRAFIA
BASICA
1. Martínez, A. (2010) Gestión de Calidad. Santiago, Republica Dominicana: Editora UAPA.
COMPLEMENTARIA
1.
2.
3.
4.
5.
Juran, J. M. y Gryna, F. M. (1995) Análisis y Planeación de la Calidad. México: McGraw-Hill.
Besterfield, Dale H. (2009) Control de Calidad. México: Prentice Hall.
Chase, Richard B.; Aquilano, Nicholas J.; Jacobs, F. Robert.(2005) Administración de Producción y Operaciones. México:McGraw-Hill.
Ishikawa, K.(1986) ¿Qué es el Control Total de la Calidad? La Modalidad Japonesa. Colombia: Norma.
Evans, James R., Lindsay William. (2005) Administración y Control de la Calidad. México: Thomson Internacional.
6. Gutiérrez Pulido, Humberto.(2005). Calidad Total y su Productividad. México:McGraw-Hill.
•
•
•
•
PERFIL DEL (A) FACILITADOR (A) QUE IMPARTIRA LA ASIGNATURA
Titulación en administración o ingeniería industrial.
Capacidad para vincular los conceptos de control de calidad y sus herramientas con la realidad de administrar una
empresa.
Dinamismo y actitud motivadora en la conducción de las facilitaciones.
Dominio de las aplicaciones informáticas y los entornos virtuales.
ELABORADO POR:
REVISADO POR:
Juan Carlos López, Facilitador de la Escuela de
Negocios. Ingeniero Industrial.
Luz Rosa Estrella, Directora de la Oficina para la Reforma
Curricular. Doctora en educación.
Juan Carlos Espinal, Director de la Escuela de
Negocios. Máster en Finanzas.
Eustinia Castro M.A, Máster en Formación de Formadores y
Gestión de Centros Educativos. Coordinadora de la Unidad de
Innovación Pedagógica
Este programa se terminó de elaborar y fue aprobado por la Oficina para la Reforma
Curricular en enero de 2012. Actualizado por el Centro de Innovación y Gestión
Pedagógica CINGEP en el mes de septiembre del año 2014.
14