Uso de NUTRIFITOTM como promotor natural en el alimento, para

Uso de NUTRIFITOTM como promotor natural en el alimento, para la producción
comercial del camarón blanco del Pacífico Litopenaeus vannamei.
Ramón Casillas H, Jose Cuauhtémoc Ibarra Gámez, Fernando Lares Villa, Rosita de Lourdes
Nogales Acuña Cecilia Luna Badillo, Eduardo Iván Cárdenas Vallarta, Angelita Contreras
Encinas. Instituto Tecnológico de Sonora, 5 de febrero 818 sur, col. Centro, CD. Obregón,
Sonora, México; Tel. 01 644 4100900; Fax. 01 644 4100910, e-mail. jibarra@itson.mx
Modalidad: Cartel
Palabras clave: Litopenaeus vannamei. Conversión alimenticia.
Introducción.
En México la camaronicultura ha tenido
una tasa de crecimiento por arriba de cualquier
actividad del sector primario, tan solo para 2006
la producción fue de 110,000 toneladas,
representando un valor de aproximadamente
14,000 millones de pesos (CONAPESCA, 2005).
Para sostener este crecimiento, la industria
requiere de mejores dietas, que generen mejores
crecimientos, factores de conversión alimenticia y
que además ayuden a reducir las cargas de
nutrientes al ambiente.
Objetivo.
Evaluar un aditivo en el alimento para camarón a
base de extractos naturales de Yuca schidigera y
Quillaja saponaria, a diferentes concentraciones:
Dieta 1 conteniendo 0.5, y dieta 2 conteniendo 2.0
kg por tonelada de alimento.
Metodología.
El experimento se desarrolló durante 190 días.En
la granja “Camaronicultores de Sonora S.P.R. de
R.L. Los estanques utilizados para el bioensayo
tienen una área de 3.8 hectáreas. Cada
tratamiento se realizó con tres replicas. Las
postlarvas (PL-14), utilizadas en el experimento,
fueron “sembradas” a 27.5 organismos por metro
cuadrado.
Resultados y Discusión.
Tabla 2. Ganancia en peso, rendimiento,
supervivencia y factor de conversión.
Peso
final (g)
Rendimiento
total (kg(ha)
Supervivencia
(%)
26.2 ±
3.3
26.5 ±
4.1
24.6 ±
2.2
3099 ± 175
55 ± 3
3659 ± 234
66 ± 8
3469 ± 355
67 ± 8
3.886
0.083
3.451
0.101
Dieta
Control
1
2
ANOV
A
F
P
Factor de
conversión
alimenticia (FCA)
2.05 ± 0.2
1.87 ± 0.1
1.80 ± 0.1
2.869
0.134
2.324
0.179
Valores promedio ± Desviación estándar (n=3);
ANOVA (una vía p>0.05).
Conclusión.
De acuerdo con los resultados obtenidos las
mayores producciones de camarón fueron
logradas con las dietas que contenían el aditivo
natural. La diferencia entre la dieta que contenía
0.5 kg de NUTRIFITO TM por tonelada de
alimento, representó un 15.3% más de
producción de camarón, con respecto a la dieta
control. Es importante señalar que las
condiciones de cultivo fueron con densidades
27.5 camarones por metro cuadrado y un ciclo
de cultivo superior a los 190 días, lo cual indica
que el aditivo tuvo una buena funcionalidad. Las
dietas que contenían el aditivo natural generaron
mayores supervivencias (10% más con respecto
a la dieta control) y mejor factor de conversión
del alimento. Aunque este último no resultó
significativo (p<0.05), es importante mencionar
que al reducir dos décimas la conversión del
alimento
(2.05
a
1.80),
se
reducen
considerablemente los costos operativos del
cultivo, optimizando la eficiencia productiva, lo
cual significa un ahorro en los costos de
producción.
Agradecimientos.
Los autores de este informe agradecen la
empresa malta Cleyton su decidida participación
en la elaboración de las dietas experimentales,
así
como
también
a
la
empresa
“Camaronicultores de Sonora” por su valiosa
participación e interés en el desarrollo de este
experimento.
Bibliografía.
Casillas, H.R,. F. Lares-Villa y J.C. Ibarra G.
2007. Evaluación del extracto de yucca
schidigera
y
Quillaja
saponaria
como
promotores de crecimiento y salud en el
camarón blanco del Pacífico Litopenaeus
vannamei. (Abstract) PESCA-2007. Cd. De La
Habana, Cuba. 5-9 marzo de 2007.