Ager 15: Resúmenes /Abstracts

AGER
REVISTA DE ESTUDIOS SOBRE DESPOBLACIÓN Y DESARROLLO RURAL
JOURNAL OF DEPOPULATION AND RURAL DEVELOPMENT STUDIES
Nº 16 (ABRIL 2014)
RESÚMENES / ABSTRACTS
-----------------------------------------------------------------------------------Teresa Torres Solé, Rafael Allepuz Capdevila y Mercedes Gordo Márquez (Universitat de Lleida y
Universidad de Huelva)
La contratación de mano de obra temporal en la agricultura hortofrutícola española
Resumen: El objetivo central de este artículo es analizar por qué se mantiene la necesidad de trabajo
temporal en la nueva agricultura hortofrutícola e identificar los factores que determinan esta contratación
de temporeros. La metodología utilizada se ha centrado en la realización de un trabajo de campo
apoyado en entrevistas a los diferentes agentes del sector, y el posterior contraste de los resultados con
la literatura existente. Esta labor se ha completado con el análisis de las fuentes estadísticas oficiales, así
como la legislación, informes técnicos y otros documentos. Se concluye y destaca la importancia de los
diferentes sistemas de reclutamiento laboral, como elemento facilitador de la mano de obra que necesita
el empresario agrario para llevar a cabo dichas tareas manuales, y la contención del coste laboral de
estos trabajadores. Todo ello facilita el alcance de mejoras competitivas en la agricultura hortofrutícola
española que permiten soslayar la inversión en innovaciones tecnológicas.
Palabras clave: Agricultura hortofrutícola, mano de obra agraria, contratación temporal, costes laborales,
mecanización.
The hiring of temporary labor in Spanish agriculture horticulture
Abstract: The aim of this paper is to analyze why the need remains for temporary work in the new
agriculture horticulture and identify the factors that determine the recruitment of temporary workforce. The
used methodology has based on interviews with various actors from the sector, and the subsequent
comparison of results with existing literature. This job has been completed with the analysis of official
statistical sources, as well as legislation, technical reports and other documents. Emphasizes the
importance of the different systems of labor recruitment, as facilitator of labor needed by the agricultural
employer to conduct these manual tasks, and low labor costs of these employees. This facilitates the
scope of competitive improvements in agriculture that allow circumventing Spanish horticultural
investment in technological innovations.
Keywords: agriculture horticulture, agrarian workforce, temporary contracts, labor costs, mechanization.
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Clara Craviotti y Silvina Pardías (Universidad de Buenos Aires)
Los espacios de resistencia de la agricultura familiar: Estilos productivos lecheros de Entre Ríos,
Argentina
Resumen: Teniendo en cuenta el proceso general de disminución de los establecimientos lecheros y
expansión de las actividades agrícolas extensivas, el artículo aborda, a partir del análisis de datos
censales y documentales así como de entrevistas en profundidad a informantes clave y productores
familiares lecheros, las estrategias productivas desplegadas por estos en una cuenca que se caracteriza
por la importancia de este tipo de unidades. Considera que la articulación de las prácticas da cuenta de
dos estilos diferentes, uno modernizado e incorporado a los mercados y otro que refleja la potenciación
de recursos propios y cierta autonomía relativa, si bien existirían aspectos compartidos por ambos: la
integración de saberes locales, la búsqueda de cierta diversificación productiva y la autoproducción de
algunos insumos. Este tipo de prácticas pueden ser consideradas como espacios de resistencia de la
agricultura familiar sustentadas en su repertorio cultural, y dirigidas a ampliar el control de sus recursos,
tanto individuales como colectivos.
Palabras clave: Agricultura familiar, Producción lechera, Estrategias, Diversificación, Mecanismos de
reciprocidad
Spaces of resistance of family farming: Dairy farming styles in Entre Ríos, Argentina
Abstract: Taking into account a general process of decline of dairy farms and expansion of extensive
agricultural activities, the article discusses, drawing upon the analysis of census data and documents as
well as in-depth interviews with key informants and family farmers, the productive strategies deployed by
them in a basin characterized by the importance of this type of units. It sustains that the articulation of
their practices illuminates two different styles, one modernized and incorporated into markets and another
one that reflects the enhancement of the family’s own resources and its relative self-sufficiency. However,
the integration of local knowledge, the search of some diversification of production and the self-production
of some inputs are aspects shared by both. These practices may be considered as spaces of resistance
of family farmers, based in their cultural repertoire and directed to extend their control of individual and
collective resources.
Keywords: Family farming, Milk production, Strategies, Diversification, Mechanisms of reciprocity
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Susana Sánchez-Flores, Isabel Royo, Joan Lacomba, Elvira Marí y Cristina Benlloch (Grupo
InmodelsComunitats, Universitat de Valencia)
Mujeres inmigrantes emprendedoras en el medio rural. Factor para la sostenibilidad económica y
social de las áreas rurales de la Comunidad Valenciana
Resumen: El objetivo es conocer las iniciativas emprendedoras de mujeres inmigrantes en el medio rural
valenciano y su papel en el sostenimiento de la estructura socio-económica rural, donde resulta difícil
iniciar y mantener actividades económicas. Se trata de una aproximación cualitativa al estudio de casos
elaborado a partir de discursos individuales procedentes de entrevistas en profundidad. Las conclusiones
indican que se trata de proyectos de emprendimiento iniciados tras un periodo migratorio consolidado y
responden a estrategias de remplazo o sustitución de la población autóctona. Por provincias, las pautas
son comunes salvo algunas excepciones en Alicante. Estas experiencias contrastan con la inercia
estudiada hasta ahora en las mujeres rurales autóctonas de “huida” hacia entornos urbanos buscando
una mayor autonomía, desarrollo profesional y ventajas para la conciliación. Se puede apuntar que los
casos estudiados presentan la dinámica opuesta, contribuyendo con ello a la sostenibilidad del tejido
socioeconómico de la ruralidad valenciana.
Palabras clave: mujeres emprendedoras, inmigración, área rural, sostenibilidad socioeconómica,
Comunidad Valenciana.
Immigrant female entrepreneurs in rural areas. Factor for economic and social sustainability in
rural Valencian Community
Abstract: The objective of this article is to explore how the immigrant female entrepreneurs obtained the
initiative to start business in rural Valencia where it is acknowledge that is difficult to initiate and sustain
these economic activities; also to know how they manage in sustaining rural socio-economic structure.
This is a qualitative approach to case studies taken from individual interviews. The findings indicate that is
about undertaking projects after a consolidated period in their migration. This was possible because they
were replacing the native population. The guidelines of the provinces are the same with some exceptions
e.g. Alicante. All these experiences contrast with the inertia, shown to date, in the movement/"escape" of
native women to urban environments seeking greater autonomy and self dependence. It can be seen that
the cases studied show the opposite dynamic, hereby contributing to the sustainable socio-economic
framework of the rural Valencian Community.
Keywords: women entrepreneurs, immigration, rural area, socioeconomic sustainability, Valencian
Community.
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Montserrat Soronellas, Yolanda Bodoque, Jordi Blay, Santiago Roquer y Ramona Torrens
(Universitat Rovira i Virgili, Tarragona)
Inmigrar a la Cataluña rural. Contextos de ruralidad y migraciones de mujeres extranjeras hacia
pequeños municipios
Resumen: Las áreas rurales catalanas tienen problemas desde hace décadas para garantizar su
reproducción (despoblación, masculinización, envejecimiento, soltería, marginalidad económica). En este
artículo analizamos las condiciones de incorporación de mujeres extranjeras a estas zonas. Como
hipótesis de partida planteamos que estas mujeres devienen agentes económicos y sociales esenciales
de las zonas rurales y que contribuyen al desarrollo y reproducción de las comunidades locales. Entre los
objetivos contemplamos la caracterización de la población extranjera y en concreto la femenina que llega
a los pequeños municipios y la singularidad de su proceso de incorporación. Para ello realizamos un
análisis demográfico, socio-territorial y etnográfico de doce municipios rurales catalanes de menos de dos
mil habitantes. Los resultados nos han desvelado algunas singularidades de las incorporaciones de las
mujeres extranjeras a las zonas rurales: mayor visibilidad de las cadenas migratorias; movilidad circular
en el territorio próximo a la comunidad local en función de los mercados de trabajo y de la facilidad de
acceso a las redes de información y recursos; la posibilidad de ser conocidas y de conocer el entorno y
las redes locales; y, finalmente, la consecución de lo que llamamos “incorporaciones fragmentadas”,
caracterizadas por la dificultad de pertenecer a la comunidad local.
Palabras clave : migraciones internacionales; migraciones femeninas; nuevas ruralidades; demografía
rural; desarrollo rural.
Immigration to rural Catalan. Rurality contexts and migration of foreign women to small towns
Abstract: Catalan rural areas have problems for decades to ensure their reproduction (depopulation,
masculinization, aging, single state, economic marginality). In this article we analyze the conditions for
incorporation of foreign women in these areas. As a hypothesis we propose that these women become
essential economic and social agents in rural areas and contribute to the development and reproduction of
local communities. The objectives contemplate the characterization of the foreign population and women
in particular that comes to small municipalities and uniqueness of their incorporation process. We carry
out a demographic, socio-territorial and ethnographic analysis, in twelve Catalan rural municipalities of
less than two thousand inhabitants. The results have revealed us some singularities of the incorporation of
foreign women to rural areas: increased visibility of migration chains, circular mobility in the next territory
to the local community in terms of labor markets and the ease of access to information networks and
resources, the opportunity to be known and to know the environment and local networks, and finally
achieving what we call "fragmented additions" , characterized by the difficulty of belonging to the local
community.
Keywords: International migration, female migration, new ruralities; rural demography, rural development.