- Practicantado en Servicios de Inspección Veterinaria de Depósitos Frigoríficos en el marco del Convenio Facultad de Veterinaria – Dirección General de los Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca.

Practicantado de la Orientación
Higiene, Inspección, Control y
Tecnología de los Alimentos de
Origen Animal
Montevideo, 20 de julio de 2015.
Cartelera Nº 264/15
Practicantado en Servicios de Inspección Veterinaria de Depósitos
Frigoríficos en el marco del Convenio Facultad de Veterinaria –
Dirección General de los Servicios Ganaderos del Ministerio de
Ganadería Agricultura y Pesca.
Se llama a Estudiantes de la Facultad de Veterinaria para realizar Practicantado en Depósitos
Frigoríficos ubicados en Montevideo.
El mismo podrá tener una duración total de hasta 50 hs.
Inicio: Agosto de 2015: (dependiendo de las disponibilidades de los Servicios Oficiales de
Inspección Veterinaria).
Tutorías: a cargo de Veterinarios de los Servicios Oficiales de Inspección Veterinaria.
Actividades:
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Funcionamiento de Buenas Prácticas de Elaboración.
Funcionamiento y verificación de SSOP’s.
Puntos de embarque internacional.
Control de Exportaciones.
Control de Importaciones.
Trazabilidad.
Reinspección del producto.
Tecnología de la conservación de los Alimentos por el frío.
Requisitos:
Estudiantes de Facultad de Veterinaria de la Orientación Higiene, Inspección, Control y Tecnología
de los Alimentos de Origen Animal.
Se valorará: conocimiento de inglés y manejo de las herramientas informáticas
Características personales: Personalidad proactiva, interés por integrarse a un equipo y colaborar
con él. Responsable, metódico, detallista, organizado y con buen nivel de autonomía.
Inscripción: Sección Bedelía Lunes a viernes de 9 a 12 y de 14 a 18.30 hs.
Teléfono: 2622 61 15. E-mail: practicantadoalimentos@fvet.edu.uy
Presentar fotocopia de la Cédula de Identidad, Carné de Salud vigente, Escolaridad, Curriculum
Vitae (2 copias.
Período de Inscripcion: desde el 22 al 31de julio de 2015.
Nota: Los inscriptos que no se presenten cuando sean llamados, perderán su orden de
prelación en la lista, pasando al final de la misma.
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Practicantado de la Orientación Higiene, Inspección Control y Tecnología de los Alimentos de Origen Animal.
Facultad de veterinaria – Universidad de la República. - Lasplaces 1550 – C.P. 11600 Montevideo - Uruguay
Teléfono +598 2622 1740 Correo electrónico: practicantadoalimentos@fvet.edu.uy