El café: El mejor aliado para controlar el peso

El café: El mejor aliado para controlar el
peso
Fecha: 13.02.09
Fuente: Rpp.cpm.pe
Además de ser un revitalizador y energizante, el café disminuye el apetito y acelera
el metabolismo. Consumo no debe exceder a las 3 o 4 tazas al día.
Para quienes están siguiendo un régimen alimenticio para bajar de peso y desean
mantenerse en línea, saben que existen momentos críticos del día donde provoca
darse un gustito y salirse de la dieta. Si lo que desea es controlar esas ganas de
comer en exceso y no caer en la tentación de consumir algún alimento que aporte
muchas calorías, una solución oportuna a esa complicada situación es tomar café.
Además de ser revitalizador y energizante, el café ayuda a quitar el apetito, debido
a que la cafeína tiene el efecto a nivel cerebral de quitar el hambre, explicó el
doctor Domingo Carrera, médico internista y especialista en nutrición.
Sin embargo, aclaró que si bien el café representa una ayuda para las personas que
quieren bajar de peso o que buscan cuidarse, lo recomendable es alimentarse con
una dieta balanceada baja en calorías y seguir una rutina de ejercicios. "El café sólo
ayudará a espantar el hambre en los momentos de tentación", señaló Carrera, por
lo que éste producto no funciona como un plan de dieta. El especialista recomienda
que el consumo de café no debe excederse de las 4 tazas al día.
Por otro lado, explicó que ya está demostrado que el café aumenta un poco el
metabolismo. Es decir, si una persona come lo mismo, hace la misma actividad
física, y además de eso es tomador de café en cantidades saludables (3 a 4 tazas)
podrá elevar el metabolismo.
Es importante mencionar que el metabolismo es el conjunto de todas las reacciones
químicas que se producen en el organismo, y si se encuentra elevado, el organismo
empieza a quemar más grasas.
Explicó que "en las mañanas, durante el desayuno el café nos viene bien, nos
despierta. Luego, puede venir el momento de hambre a la media mañana, ahí se
podría tomar una taza más y, una más a media tarde. Esas tres tazas de delicioso
café están dentro de las cantidades adecuadas y permitidas".
Por ello, el especialista manifestó que en esos momentos críticos de hambre es
cuando, en vez de acudir al dulcecito o al sanguchito, para seguir la dieta y
mantenerse activos, es bueno tomar un café.
Bajo en calorías
Además, una de las ventajas que presenta el café es su bajo nivel de calorías.
Según el doctor Carrera, una taza de café negro, sin leche y con edulcorante, sólo
tiene alrededor de 4 calorías. Por lo tanto, estos dos efectos, el de suprimir el
apetito y el de acelerar el metabolismo, dentro de una dieta balanceada, son una
ayuda cuando se quiere perder esos kilitos de más.
Dentro de los múltiples beneficios del café se encuentran su alto contenido de
antioxidantes, su capacidad de reducir la migraña y el riesgo de sufrir parkinson.
Además llena de energía y ayuda a estar alerta y concentrado durante el día. Es por
eso que estos beneficios deberían ser la razón para generar un mayor consumo y
un cambio en la percepción que se tiene del café, explicó Carrera.