TG4982 resumen

RESUMEN
La gastronomía ha surgido y se ha desarrollado de un modo exponencial en
Venezuela, y cada día el venezolano se ha vuelto más exigente en su paladar.
Esto nos ha servido de motivación para emprender este proyecto de tesis. El
siguiente proyecto plantea los lineamientos para la creación de un restaurante
dirigido al rescate de la cultura gastronómica con la finalidad de tomar el arte
culinario como atractivo turístico de la mano de las bellezas naturales que ofrece
el Parque Nacional Morrocoy para reforzar la actividad turística y gastronómica del
Municipio José Laurencio Silva.
Sin lugar a dudas en los tiempos actuales, la gastronomía ha surgido y se
ha desarrollado de un modo exponencial en Venezuela y cada día el venezolano
se ha vuelto más exigente en su paladar. Como consecuencia de esto, existe un
público más exigente, más sibarita, de paladar más refinado, que es el mercado al
cual va dirigido este proyecto, que tiene como prioridad, además de las antes
mencionadas, contribuir con la evolución del turismo en Venezuela. La oferta
gastronómica no cumple con las expectativas del turista, lo que ha servido de
motivación para tomar en cuenta entre los objetivos principales, el establecer los
lineamientos para la creación de un Restaurante dirigido al Rescate de la Cultura
Gastronómica en el Municipio José Laurencio Silva, Tucacas, Estado Falcón.