Pan de cristal con tomate Huevos de Granja

Tapas
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Pan de cristal con tomate
2,80 €
Del Huerto
Olivas aliñadas
Anchoa de la Escala ( 6 filetes)
Boquerones en vinagre ( 6 filetes)
Nuestras Bravas! ( Suaves de ajo)
La Croqueta de pollo rustido! ( ud)
Pimientos del padrón, de los que unos pican y los otros no!
Berenjenas con miel con un toque cítrico
Pescadito frito de nuestra costa
Alitas de pollo confitadas
Mini hamburguesa de ternera ecológica con foie
Tomino, queso cremoso al horno con sobrasada ibérica y miel de caña
Jamón Ibérico Bellota (50gr) con pan de cristal con tomate
Quesos artesanales del Empordà
2,5
9
6,5
4,5
1,8
4,5
6,5
7
6
6
8,9
12,5
12
Ventresca con tomate “bueno”
Burrata con salmón marinado y vinagreta de mostaza y eneldo
Esqueixada de bacalao con tomate, alcaparras, jildas y aceite de romero
10,5
12,9
8,5
8,5
Ensalda de Quinoa con cuscus de brocolí e hinojo
Con Un Par
Huevos de Granja
Estrellados con patatas caseras
Estrellados con patatas caseras y jamón ibérico
Estrellados con patatas caseras, foie y PX
Del Mar
y de la Tierra
Mejillones con coco, chile y cilantro
Tártar de salmón con remolacha, mantequilla de estragón y mostaza
Calamar salteado con judías de Santa Pau y espárrago trigueros
Bacalao confitado con ratatouille y emulsión suave de ajo
Tacos de atún marinado
Fricandó de galta ibérica con patata paja
Steak tartar de ternera cortado a cuchillo
Raviolis de mascarpone, albahaca, crema de queso manchego y espinacas
Risotto cremoso de ceps trufado
Hamburguesa 200gr de ternera ecológica del Pirineo, cebolla caramelizada y chips
Solomillo de buey 120 g con foie y cebolla caramelizada
Sweet Tantarantana
Mousse de chocolate del 70% Cacao
Yogurt griego con miel
Crema Catalana quemada con romero
Nuestro mítico Lemon Pie
Brownie de chocolate negro con helado de Canela
Copa de Tiramisu
Postres caseros
7
9
10
10,9
9,9
10,2
12,8
9,5
9,5
10,5
9,9
11
10,9
12,9
5
4,9
5
5,5
5,5
5
En el Tantarantana disponemos de la información sobre el possible contenido de alérgenos de todos los platos de nuestra carta.
10% IVA incluido / Suplemento servicio terraza 10%