“Circuitos alternativos de comercialización. Nuevas oportunidades para las Agriculturas Familiares Campesinas”. COORDINACION GENERAL DE REDES COMERCIALES Sistemas agroalimentarios mundiales Según Harriet Friedmann (2005) - Períodos históricos de relativa estabilidad en relaciones internacionales de poder y propiedad - Nuevo ordenamiento de la economía agroalimentaria mundial - Combinación de estrategias del Estado, movilidad migratoria de las poblaciones y sus movimientos sociales, y apuestas de las corporaciones alimenticias. - Diversidad de intereses que definen las relaciones de cada régimen. - Generan un reacomodamiento en las formas de producción, distribución y el consumo de la economía agroalimentaria mundial Sistema agroalimentario actual Rodriguez (2010), Friedmann (2005), Marden (1999) - Régimen o sistema actual “corporativo” - Principales actores: corporaciones nacionales y transnacionales vinculados con la alimentación - Agroindustria y distribución de alimentos al minoreo (cadenas de supermercados) - Definen la demanda de alimentos frescos y procesados - Generan cambios en los sistemas productivos locales - Generalmente alejados de los sitios de producción Dinámicas de mercados y supermercados en Ecuador De acuerdo a datos del SIPAE (2013) - Cerca del 60% de consumidores de Quito y Guayaquil adquieren sus alimentos en supermercados - Entre el 30 y 40% de la población nacional los adquiere en los mercados populares y ferias libres - Abastecimiento de alimentos a estos canales está concentrada en pocos proveedores - Cambios en las dinámicas productivas locales Agricultura familiar campesina - Mano de obra familiar predominante - Grupo familiar decide sobre la gestión de la unidad productiva - Actividades productivas variadas - Heterogenia y diversa - Fuerte vínculo territorial - Conservación de patrimonio genético - Prácticas solidarias y comunitarias - Transmisión de saberes y conocimientos ancestrales - Fundamental contribución en la soberanía y seguridad alimentaria (60-70% de alimentos consumidos localmente) Problemática de la agricultura familiar campesina y los mercados convencionales - Control de los espacios por parte de los comerciantes - Condiciones restringidas de acceso, si existen - Demanda de volúmenes grandes - Frecuencias cortas de entrega - Pagos diferidos - Escaso o nulo poder de negociación - Inestabilidad de los precios - Tendencia al monocultivo - Dependencia de intermediarios - Precios inequitativos Constitución ecuatoriana y espacios de mercado Art. 281 • Lit. 10 Espacios con equidad entre las zonas urbana y rural • Lit. 11 Espacios que impidan el monopolio y la especulación, fomente sistemas justos y solidarios Incidencia en la Soberanía alimentaria Art. 14 de la Ley Orgánica del Régimen para la Soberanía Alimentaria • El Estado ESTIMULARÁ la producción agroecológica, orgánica y sustentable, A TRAVÉS de mecanismos de fomento, programas de capacitación, líneas especiales de crédito y MECANISMOS DE COMERCIALIZACIÓN, en el mercado interno y externo, entre otros. Coordinación General de Redes Comerciales • Proyecto CIALCO, 2010 (Circuitos Alternativos de Comercialización) • Proceso de reestructuración del MAGAP, 2010-2011 • Creación del Viceministerio de Desarrollo Rural, sept 2011 • Creación de la Coordinación General de Redes Comerciales, sept 2011 MISIÓN: Impulsar estrategias para la comercialización alternativa de alimentos provenientes de organizaciones campesinas con la finalidad de incentivar un comercio justo para la agricultura familiar campesina. Estrategias de comercialización alternativa de la AFC - Espacios de venta directa al consumidor - Condiciones equitativas de intercambio para ambas partes, - Fomenta relaciones que superan la compra-venta de productos - Vincular al consumidor con el productor - Se valora el trabajo del agricultor - Mantenimiento de identidad cultural gastronómico - productiva Circuitos cortos, circuitos de proximidad Promueve producción diversificada (no rubros aislados) Mecanismos de comercialización diferenciada Acceso a productos frescos y sanos Producción, consumo y desarrollo local Valoración de la agricultura familiar campesina Comercialización directa, relaciones de confianza Tipos de circuitos alternativos de comercialización Pie de finca Ferias campesinas Canastas Catering Tiendas campesinas Compra institucional Exportación campesina - CJ Compra pública *Más de 15.000 productores y más de 120 experiencias Impactos de los circuitos cortos en la economía familiar campesina - Productor recibe 100% del precio por sus productos - Certidumbre de los precios con fijación semestral o anual - Fomento de la producción sana o inclusive agroecológica - Diversidad de la producción, reducción del riesgo asociado a factores externos - Conservación de identidad cultural y productiva - Valoración del trabajo por sobre el capital - Oportunidad de intercambio de productos y semillas con otros productores - Establecimiento de redes de productores para la comercialización Consumo social y ambientalmente responsable -Implicación directa del consumidor con el productor - Apoyo al sistema productivo - Desarrollo de economías locales - Decisión reflexiva de compra de alimentos -Fomento del abastecimiento local y consumo familiar - Mejorar las condiciones de vida de los productores mediante un mejor ingreso por sus productos Campañas nacionales Siguientes pasos • Visibilizar los espacios alternativos de comercialización existentes • Apoyo a las estrategias de comercialización desarrolladas por la agricultura familiar campesina • Desarrollo e implementación de estrategias masivas de consumo responsable • Diseño de políticas públicas diferenciadas para la agricultura familiar campesina Pablo Izquierdo pizquierdo@magap.gob.ec COORDINACIÓN GENERAL DE REDES COMERCIALES