IMIDRA.- Cristina de Lorenzo

IX Foro de Colaboración Público Privada
Olivar y aceite de oliva
Cristina de Lorenzo. IMIDRA.
1. Información del Grupo de Investigación:
Organismo/Empresa/Asociación, etc.
Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario
Nombre del Departamento o Unidad
1. Servicio de Olivicultura, Departamento de Investigación Agroalimentaria
2. Finca “La Chimenea”, Departamento Agroforestal
Nombre del Investigador Principal con su e.mail
Dra. Cristina de Lorenzo Carretero
cristina.delorenzo@madrid.org
Nombres de las personas del grupo con su e.mail
Dña. Blanca Esther Sastre Rodríguez
blanca.esther.sastre@madrid.org
D. Alejandro Benito Barba
alejandro.benito.barba@madrid.org
Dr. Ramón Bienes Allas
ramon.bienes@madrid.org
D. Juan Ramón Pons Romero
jramon.pons@madrid.org
Dra. Mª Angeles Pérez Jiménez
mangeles.perez.jimenez@madrid.org
Dña. Cristina Rubio de Miguel
cristina.rubio.miguel@madrid.org
2. Líneas de investigación en las que se está trabajando actualmente.
Prospección e identificación varietal mediante técnicas morfométricas y moleculares.
Ensayos de variedades para aceite y aceituna de mesa.
Mantenimiento del Centro de Olivicultura de la Comunidad de Madrid.
(investigación-demostración-formación)
Estrategias de riego deficitario. Monitorización del olivar. Olivicultura de precisión.
Cubiertas vegetales para el mantenimiento del recurso suelo y ahorro hídrico.
3. Proyectos que se están llevando a cabo actualmente en las correspondientes líneas.
Prospección e identificación varietal: identificación de genotipos desconocidos,
multiplicación y establecimiento en la colección de variedades del Centro de Olivicultura.
Ensayos de variedades para aceite y aceituna de mesa: Actividad continua.
Mantenimiento del Centro de Olivicultura de la Comunidad de Madrid: Actividad continua.
Estrategias de riego deficitario: RTA12-00057-C2-02
Cubiertas vegetales para el mantenimiento del recurso suelo y ahorro hídrico: Programa de
Financiación Propia del IMIDRA: FP12-CVO.
4. Palabras clave” de la investigación que se desarrolla, así como el Código Unesco.
Keywords: olivo, olivar, riego, agricultura de precisión, cornicabra, cubiertas vegetales
Códigos UNESCO: 310301 Producción de cultivos
5. Relaciones con otros grupos de investigación.
Relaciones con grupos de Organismos Públicos
Proyecto coordinado con IRTA: Dr. Josep Rufat Lamarca.
Estrategias de riego deficitario en olivar superintensivo. RTA12-00057-C2-02
1
Relaciones con Unidades de investigación de Empresas
Empresa CUBENUBE. Start–up de reciente creación situada el Parque CientíficoTecnológico de la Universidad de Alcalá, centrada en la monitorización remota y
aplicación de técnicas de algoritmia para el tratamiento de grandes volúmenes de datos
mediante tecnología “in cloud”. Firmado un acuerdo de colaboración. Cuentan con una
plataforma de aplicación de esta tecnología a la agricultura, denominada “BYNSE”.
Relaciones con grupos de Universidades
6. Resultados más relevantes de la Investigación en los últimos 5 años.
Publicaciones
o Madrid Virgen Extra. 2011. Varios autores. Libro completo.
ISBN 978-84-694-5100-7. Edita: IMIDRA.
o
Material de transferencia sobre identificación de variedades en el olivar
tradicional de la Comunidad de Madrid (2012, RF08-00032)


3 pósters: Variedades mayoritarias, minoritarias y procedimiento de identificación
2 folletos: Variedades identificadas y Procedimiento de análisis del endocarpo
Otras aportaciones relevantes . Ámbito formativo: impartición de un amplio programa
de cursos relacionados con el aceite, la aceituna y el olivar en los Cursos de
Transferencia Tecnológica del IMIDRA:





Maestro almazarero
Olivicultura moderna
Cata de Aceite de Oliva Virgen y Aceituna de Mesa
Valorización de Productos Agrarios (Vino y Aceite)
Implantación de HPCC en almazaras
7. Equipos e Instalaciones Científicas.
Umbráculos e invernaderos para estaquillado y multiplicación de olivo.
Finca “La Isla”, Arganda Del Rey, Madrid.
Campos de ensayo: 25 Has dedicadas al cultivo del olivo en todos sus aspectos.
Finca experimental “La Chimenea”, sede del Centro de Olivicultura del IMIDRA.
Colmenar de Oreja, Madrid.
Laboratorios de Olivicultura y de Biología Molecular.
Finca experimental “El Encín”, Alcalá de Henares, Madrid.
8. Internacionalización.
2004-2006. Proyecto TDC-Olive, VI FP. Establecimiento de una red de centros de
difusión tecnológica para promocionar el consumo del aceite de oliva en países no
productores.
2