precios agrarios / 22 semana del 31 de mayo al 6 de junio de 2010 Avda. de la Paz, 8-10. 26071 Logroño T. 941 29 13 58 estadistica.agri@larioja.org www.larioja.org cereales. A la incertidumbre que viene rodeando al sector del cereal, ahora hay que añadirle la que genera la llegada de la nueva cosecha de cebada, cuando ya se empieza a recoger en las regiones más adelantadas del país. En nuestra región, los granos de cebada ultiman su desarrollo, acompañados por el calor, con fechas de inicio de cosecha para finales de mes. Los trigos, por su parte, agradecerían la llegada de lluvias que repusiesen los suelos de humedad y facilitaran su desarrollo. €/t 141,23 132,22 Cereales Trigo Fuerza* Trigo * Soissones y similares. variación = = Cereales Cebada Maíz h: 14%** €/t 114,19 153,75 variación = +1,50 ** Precio salida almacén. forrajeras. Se mantiene el mercado de las forrajeras sin registrar ninguna variación apreciable con respecto a la situación de partida de la campaña. Las cotizaciones siguen estancadas mientras que la falta de calidad del primer corte ha ayudado a dar salida a las existencias de la anterior campaña. Forrajeras Alfalfa* €/t 99,20 variación = Forrajeras Veza €/t 66,11 variación = * Precio salida almacén. patatas. El calor de estos días ha favorecido el crecimiento y desarrollo de las plantas, pero la falta de lluvias ha sido necesario suplirla con riegos. Patata Agria €/kg s. c. variación - Patata - €/kg - variación - champiñón y setas. A estas alturas del año, con un exceso de calor en los caños y con buena parte de los productores dedicados a industria inmersos en el vaciado y limpieza de las instalaciones tras el cierre de la campaña, la producción de champiñón y setas es cada vez menor, lo que no resulta suficiente para mantener el precio, ante un consumo que en estas fechas también decae. Champiñón € variación Champiñón granel (1 kg) 1,00 = Champiñón (bandeja 350 g) 0,62 = Precios salida almacén sin IVA. Setas € variación Seta Pleurotus granel (1 kg) 1,20 -0,20 Seta Pleurotus (bandeja 250 g) 0,65 = Seta Shii-Take granel (1 kg) 4,50 = precios agrarios / 22 hortalizas. Esta semana destacan los signos positivos frente a los descensos, en una semana en que la variabilidad de hortalizas ha aumentado con la entrada de los primeros tomates y calabacines. Las lechugas han vuelto a mejorar su precio, pero no se pueden esperar nuevos repuntes ante la llegada de lechugas de otras zonas productoras más adelantadas. Las alcachofas, por el contrario, son cada vez más escasas y ya prácticamente toda la que se recoge se envía a la industria. En el lado de los descensos, destaca la coliflor, que se ha visto perjudicada por el calor, mermando su calidad y su disponibilidad. €/kg 0,47 0,45 0,50 2,40 3,00 2,50 1,80 0,35 1,80 0,65 Producto Acelga amarilla Acelga verde Borraja con hoja (sucia) Lechuga rizada (inv.) (€/doc.) Lechuga Hoja roble (€/doc.) Lechuga romana (€/doc.) Cogollos Cebolla fresca (€/3 ud.) Alubia verde Tomate primera variación +0,12 +0,10 +0,10 +0,10 = -0,40 = = - Producto Coliflor (€/doc.) Repollo Hoja Rizada Alcachofas (€/kg) Calabacín Pepino Pepinillo Habas grano Guisante Bróculi €/kg 5,50 0,30 0,45 0,35 0,45 0,50 1,50 0,55 variación -0,50 +0,10 +0,05 +0,10 = +0,10 -0,05 frutas. Mientras que en Rioja Media la recogida de cerezas es aún corta, en Rioja Baja la semana ha sido intensa en la cosecha de Burlat y otras variedades de carne blanda, en una campaña en la que, cuando menos, se ha arrancado con precios superiores en 40 céntimos a como lo hiciera el año pasado, y en la que se espera una buena cosecha. Por otro lado, la disponibilidad de las cámaras de fruta se reduce a pera Conferencia, que sigue sin moverse en su cotización, y que alargará su salida hasta finales de mes. No es de esperar ningún cambio de tendencia, ahora que las partidas van cediendo calidad y que la oferta de fruta se amplía, con un mercado que sigue dominado por Holanda y Bélgica. Pera €/kg variación Conferencia DOP 60+ 0,60 – 0,65 = Conferencia 1… 0,55 – 0,60 = Conferencia 2… 0,30 – 0,35 = 0,05 = Zumo Cereza Burlat (26-28) €/kg variación 1,50-1,60 - Precios salida de almacén sin IVA. almendras. La operatividad de los mercados permanece tranquila en estas fechas, mientras que el desarrollo de los frutos del almendro avanza a buen ritmo, libres de incidentes fitosanitarios o meteorológicos de importancia. Almendras Común cáscara Largueta cáscara €/kg cáscara 0,50 0,60 variación = = Almendras Marcona cáscara €/kg cáscara 0,65 variación = uva y vino de rioja. La actividad en los viñedos se centra en la espergura de las vides, vides que hasta la fecha exhiben un buen estado vegetativo y sanitario. precios agrarios / 22 vacuno. Durante estos días, se han vuelto a anotar nuevos descensos en el precio del vacuno, con especial énfasis en las piezas de mayor calidad, si bien en el mercado local se mantienen. La clave hay que buscarla en el bajo consumo, que obliga a buscar un punto de equilibrio a la baja, equilibrio que podría haberse encontrado tras muchas semanas de descensos. E Superextra U Extra R Primera Terneros (200-280 kg) Variación €/kg 3,85 - 3,73 -0,03 3,67 - 3,59 -0,03 3,40 - 3,22 -0,03 O Segunda P Tercera 3,16 - 3,07 2,98 - 2,89 U Extra R Primera 3,73 3,49 Añojos y terneros/as hasta 24 meses (€/kg canal) Añojos (280-370 kg) Terneras (180-260 kg) variación variación €/kg €/kg 3,55 - 3,52 -0,06 3,91 - 3,85 -0,06 3,43 - 3,34 -0,06 3,82 - 3,73 -0,06 3,22 - 3,10 -0,03 3,36 - 3,28 -0,03 -0,03 -0,03 2,98 - 2,86 2,76 - 2,68 = = 3,55 3,37 -0,03 -0,03 Mercado local = = Terneras (260-300 kg) variación -0,06 -0,06 -0,03 €/kg 3,64 3,43 3,13 2,99 - 2,89 2,69 - 2,64 -0,03 -0,03 2,89 2,62 -0,03 -0,03 3,73 3,40 = = 3,58 3,31 = = ovino. Continuando con la tónica general de estos últimos meses, las cotizaciones del cordero vuelven a repetir una vez más. Ya entrado el mes de junio, los productores tienen la esperanza de la recuperación de los precios gracias al impulso del consumo en estas fechas. En el mercado local comienza a manifestarse algo más de alegría en corderos lechales, apreciándose subidas de 25 céntimos de euro que colocan los precios entre 48 y 54 €/unidad, dependiendo de la calidad y el peso de los animales. Ovino Cordero leche kg/vivo (12-15 kg) €/kg 4,26 - 3,41 variación +0,25/+0,20 Cordero joven kg/vivo (19-23 kg) Cordero pascual kg/vivo (24-26 kg) 2,86 - 2,80 2,58 - 2,52 = = Ovino Cordero ligero kg/canal (9-11 kg) €/kg 6,92 variación = Cordero pascual kg/canal (11-12 kg) Cabrito kg/vivo 6,40 4,01 = = porcino. Un descenso en el nivel de oferta de animales está influyendo en una bajada de los pesos medios de sacrificio. Se presenta durante esta semana un ambiente con unas necesidades de demanda superiores a las de la oferta por lo que las cotizaciones se ven incrementadas en tres céntimos de euro. Por otro lado, la estabilidad de los precios se ha adueñado del mercado de lechones, que esta semana mantiene sin variaciones sus anteriores cotizaciones. Porcino Porcino kg/vivo Porcino kg/canal €/kg 1,25 1,53 variación +0,03 +0,03 Porcino Lechones (20 kg - varios orígenes) €/ud. 36,00 variación = conejos, aves y huevos. Después de los últimos ajustes sufridos en las cotizaciones de la carne de conejo, esta semana se sostienen los precios en torno a 1,43 €/kg. Los últimos aumentos de oferta han ido repercutiendo en los precios de la carne de pollo. Aunque parecen haber tocado fondo, esta semana repiten a duras penas pero con la esperanza de una recuperación gracias al aumento tradicional del consumo de verano. Los huevos mantienen el precio en todos sus gramajes. Aves y conejos Pollo kg/vivo Gallinas semipesadas €/kg 0,83 0,31 variación Conejos kg/vivo 1,43 = = = Huevos (rubios y blancos) Huevos supergrandes Huevos grandes Huevos medianos Huevos pequeños €/doc. 1,11 0,83 variación = = 0,74 0,61 = = semana del 31 de mayo al 6 de junio de 2010 precios agrarios / 22 meteorología. El tiempo seco y soleado ha prevalecido toda la semana, con temperaturas en ascenso, a excepción del domingo, en que se produjeron descensos en las máximas de 13 ºC (estación del SIAR de Logroño) y cayeron las únicas y escasas lluvias en forma de tormenta. Las máximas temperaturas las han marcado las estaciones del SIAR de Autol y de Calahorra con 33,1 ºC, mientras que la mínima ha sido de 5,3 ºC en la estación de Casalarreina. Máxima de máximas 31,1 ÀC (Sábado 5) Máxima de mínimas 15,6 ÀC (Lunes 31) Mínima de máximas 18,0 ÀC (Domingo 6) Mínima de mínimas 10,8 ÀC (Jueves 3) Media de máximas 26,4 ÀC Media absoluta semanal 19,2 ÀC Estación Agoncillo Albelda de Iregua Aldeanueva de Ebro Alfaro Arenzana de Abajo mm 2,6 3,6 1,6 1,4 0,0 Media de mínimas 11,9 ÀC Fuente: estación SIAR de Logroño. Estación Ausejo Autol Calahorra Casalarreina Cabretón mm 1,6 0,2 0,0 1,0 Estación Foncea Igea Leiva Logroño Pazuengos mm 0,0 0,4 0,8 0,8 1,2 Estación Rincón de Soto San Vicente de la Sonsierra Santo Domingo de la Calzada Uruñuela Villar de Torre mm 1,0 0,4 0,8 1,6 0,8 Fuente: Servicio de Información Agroclimática Gobierno de La Rioja (SIAR). La situación de los embalses a día 31 de mayo ha sido la siguiente: Embalse m3 % Embalse m3 % Mansilla 63.343.000 93,56 González Lacasa 31.667.000 96,19 Pajares 35.308.000 100,35 Total 130.320.000 95,96 Por tanto, el nivel medio de los embalses se encuentra al 95,96%, frente al 95,50% del 30 de abril. observatorio de precios agrarios en origen y destino semana 22, del 31 de mayo al 6 de junio de 2010 Origen Productos (€/kg) Destino Patata s. c. Acelga amarilla 0,47 Acelga verde mata 0,45 Lechuga rizada (€/ud.) 0,20 Lechuga Romana (€/ud.) 0,21 Borraja con hoja (sucia) 0,50 Coliflor (€/ud.) 0,45 Repollo hoja rizada 0,30 = ↑ ↑ ↑ ↓ ↑ ↓ ↑ Alcachofa (€/doc.) - - 2,68 Espárrago - = = - Pera Blanquilla - Pera Conferencia 0,55 Manzana Golden - Manzana Royal Gala - Champiñón granel 1,00 Champiñón bandeja (€/350 g) 0,62 Variación - - - - - - - - - - - - 0,63 ↓ = ↑ ↓ ↓ ↑ ↓ = ↑ = ↓ - 1,11 1,52 0,60 0,72 2,52 1,79 1,15 3,25 1,05 136% 238% 201% 244% 404% 298% 283% 225% 69%