6 LA REGIÓN MIÉRCOLES, 5 DE DICIEMBRE DE 2012 OURENSE Coren invierte cinco millones en garantizar el bienestar animal El grupo trabaja en nuevos proyectos, como una planta única de productos elaborados en la que invertirá 80 millones REDACCIÓN. OURENSE Un aumento de facturación de entre el 3% y 5% local@laregion.net nnn El grupo Coren ha recibido el Premio Nacional de Sanidad, Bienestar Animal y Medio Ambiente, que otorga el Ministerio de Agricultura dentro de un certamen que desde hace casi 20 años convoca el Instituto de Investigación y Tecnología Alimentaria de Cataluña, gracias a una de sus granjas, Ponte Coirós (A Coruña), seleccionada entre 77 que se presentaron en toda España. Esta explotación de porcino, con 2.500 madres, ha sido ya construida conforme a la nueva normativa de bienestar animal de la Unión Europea, que entrará en vigor el próximo 1 de enero. No obstante, a diferencia de la mayoría de empresas, Coren no se limita a cumplir los mínimos, sino que ha introducido mejoras para los animales. En concreto, la norma europea establece para este tipo de granjas que cada animal tenga un espacio de dos metros cuadrados, materiales para jugar o que las cerdas estén sueltas durante la preñez, entre otros requisitos. No obstante, Coren ha incorporado además más espacio del exigido (2,3 metros cuadrados), una cifra de comederos superior a la de animales para evitar problemas de acceso a la alimentación o rotación del material de juego. Las granjas también cuentan con mucha luz natural, ventilación y temperatura controlada, además de música clásica. "Un animal que no tiene estrés genera una carne más jugosa, de mejor calidad", explica Manuel Gómez-Franqueira, consejero delegado de Coren. El grupo ya tiene adaptadas 80 de las 90 granjas reproductoras (lo María Gómez-Franqueira, Manuel Gómez-Franqueira y Berta García, en las oicinas de Coren. que supone 36.000 cerdas), así como las 180 de cebo (350.000 animales) y 150 de transición (120.000 plazas). En total, la adaptación ha supuesto para Coren un coste de cinco millones de euros. Asimismo, la compañía también es muy exigente con los criterios de salud. "Trabajamos mucho en la sanidad de los animales", explica Berta García Reixa, responsable de producción porcina de Coren. El objetivo es que las explotaciones estén libres de todas las enfermedades conocidas y el animal mantenga sus defensas naturales, sin tener que recibir medicación y reduciendo así el gasto en este apartado. De UNA GRANJA DEL GRUPO ACABA DE RECIBIR EL PREMIO NACIONAL DE SANIDAD, BIENESTAR ANIMAL Y MEDIO AMBIENTE hecho, entre las normas básicas figuran que "todas las entradas a la granja se realicen siempre a través de ducha y con cambio de ropa", guardar los periodos de visita (en determinadas granjas, como la indicada, una persona que no está habitualmente en la explotación no MARCOS ATRIO puede acceder si ha estado en otra los tres días previos) o que todos los camiones sean estrictamente desinfectados. "Hemos invertido para tener ganado sano, pero luego lo difícil es mantenerse", si bien los profesionales del grupo "están concienciados de lo importante que es tener animales sanos", indica Berta García. Igualmente, los criterios ambientales también tienen una gran relevancia en Coren, que trabaja en la reducción de la cantidad de purín que se genera o su empleo como fertilizante, además del uso de energías renovables como solar, biomasa o geotérmica. n A pesar del contexto de crisis, Coren prevé cerrar el año con un incremento de facturación de entre un 3% y 5% con respecto al pasado, en el que alcanzó los 1.005 millones de euros. En la mejora de este dato tiene un gran impacto el mercado internacional, ya que mientras el nacional se reduce en torno al 6%, la compañía continúa elevando las exportaciones y suponen ya el 38% del peso del grupo (aunque en áreas como porcino superan el 50%). También intentan posicionarse en nuevos mercados: de hecho, acaban de abrir delegación comercial en Angola y tienen como objetivo otros países del Norte de África. Asimismo, el grupo no deja de lado nuevas iniciativas y actualmente trabaja en una planta única de productos elaborados, centralizando las que ahora existen en las diferentes plantas del grupo. Se trata de un proyecto que contemplan a dos o tres años vista, que se ubicará en la provincia y la inversión rondará los 80 millones. En todo caso, una de las cuestiones que más preocupa al sector agroalimentario actualmente es el encarecimiento de las materias primas. "El conjunto de los cereales ha subido más de un 20% en lo que va de año", explica Manuel Gómez-Franqueira, lo que reduce el margen de los productores. n FOTONOTICIAS MARTIÑO PINAL Protestas a favor de la justicia Una concentración frente al Pazo de Xustiza y la recogida de firmas en la planta baja contras los recortes y medidas ya adoptadas como las nuevas tasas se desarrollaron de forma paralela en la mañana de ayer. Los sindicatos con representación en esa administración llegaron a pedir la dimisión del ministro Ruiz Gallardón. n